第53章 第 53 章 薄荷莫吉托
不想那邊訊息回得很快
AAA哈蟆谷向掌門：快來, 樊師傅今天做了戰斧羊排
可能怕她弟弟不好意思，她還額外發了句
AAA哈蟆谷向掌門：李姐昨日還收拾一下宿舍, 弟弟一起來，今早還有楊枝甘露
他們的員工宿舍餐標是越來越奇怪了.......
剛進谷時，住的民房吃點農家飯，大家都不樂意住谷裡，後來換成了別墅一樣的民宿套間，有很香很香的炒飯吃，現在更是不得了，飯廳爆改星級自助，地上鋪著紅地毯，一進飯廳仿若進了喜來登酒店，後廚班子都是一套人。
樊師傅跟打了雞血一樣, 每天正餐四菜一湯，一葷兩素一花葷, 早餐中西結合葷素搭配, 湯粥不限量，每日固定有甜品，又是楊枝甘露又是抹茶拿鐵，像今天的戰斧羊排，其實昨日就有預告。
劉波說他們家酒店宴會剩的澳洲羊肋排邊角料裡挑的整切肉, 邊角料都比他們平時買的肉強, 而且他家坐鎮的大廚也在這。
是平時只有週末上工、要預約才能見到的大師傅。
後廚疑似進行了大刀闊斧的改革，他們谷裡的採購妹妹也忙了起來, 劉波把他家酒店採購、就是樊師傅的老婆也借出來了，幾個人和樊大廚湊一起一合計，低價搞到了喜來登酒店的主要食材供應商。
還有更雞賊的操作, 喜來登的後廚和倉庫對哈蟆谷來說如同出入無人之境，昨天喜來登做了烤鴨，今天他們宿舍就用烤鴨剩的鴨架熬老火湯，今天有宴會上了南瓜八寶飯，明天他們後廚就能用多出來的南瓜做黃金烙。
就這樣獲得了許多質優價廉的“規格不符”、“短期富餘”的食材。
至於喜來登酒店有沒有意見......
他們少東家和前行政主廚都在這。
雖然不知道樊師傅為甚麼突然變得忠心耿耿，但他家少爺作為九千歲已經吃裡扒外很久了，在哈蟆谷裡向榆之下萬人之上，走到哪兒都帶風。
但只見賊吃肉，不見賊捱打，大家只看到了少爺面上的風光，不知道少爺為了給自己掙點事業，快把家挖空了。
君不見谷裡手磨咖啡的咖啡機都是他們庫房順的，哈蟆谷最先對標五星級的居然是員工食堂。
杜芷蘭看著向榆發的那句“弟弟也來”，感覺心裡熱乎乎的，她拿手機給杜春看。
領導對她的親戚朋友惦記來惦記去，這是給足了她面子，榆姐雖然和她一樣大，在照顧員工心態這塊屬實拉滿了。
無論是自個心裡舒服，還是在弟弟面前都很體面。
“你看，我們老闆人很好的，讓你去食堂。”
杜春有些忸怩：“那我少吃點，不給你丟人。”
待會從食堂出來，再去買幾個饃墊吧墊吧，如果正好看見姐姐老闆，就把早就準備好的特產給她。
不想車越開越偏，一路向城邊去了，高樓漸疏，農田初現，路燈也稀落起來。杜春在心裡暗暗想可能買不到饃了，這也太偏了。
直到峰迴路轉，車子轉過一個彎道，霎時天地洞開。
一條滄江橫陳，水面開闊，水流在河道里沉默有力地奔流著，連綿的青山如屏風陡然展開，初秋的濃綠金黃灑滿視野，風溜進來車裡，溼漉漉的，帶著點枯草葉子好聞的氣息。
想來......想來不是園區。
杜春的心徹底放鬆下來，很快他們跟著遊客坐擺渡船進谷，他跟劉姥姥進大觀園一樣，在船上四處張望，少年人的心又飛揚起來。
“好多山啊姐姐。”
“到處都是樹，聞起來感覺鼻子裡溼溼的，容易得風溼。”
“和我們那不一樣呢，我之前送你來讀書，從窗戶裡看見這麼這麼多山，就覺得這裡好綠，哎，南方有南方的好。”
“真漂亮啊，這個河跟課本上似的，長江滾滾東逝水！”
“螃蟹還有八條腿！”
杜芷蘭聽著弟弟傻里傻氣的冷笑話，拉著他往員工食堂走，自豪道：“我們這裡是景區，當然好看。”
飯廳裡沒有往常食物濃油赤醬的醬香，取而代之的是一股極清爽的香氣，瀰漫在空氣裡像有人打翻了香水。
不是工業香水那種纏綿的甜香，而是帶著些許的辣，些許的甜，香得帶著些微刺，清涼銳利、提神醒腦的凜冽香氣，叫人精神為之一振。
員工們基本上班了，向榆抱著貓，靠在食堂吧檯上和小吳師傅說話，
“......雖然生菜沒長出來，但是薄荷不長蟲嘛，你看，這個薄荷是不是很好。”
“特別好啊！哇塞，這個很飽滿啊，是說您來了食堂都蓬蓽生輝！原來是這個在香。”
“是吧，我昨晚搓了一點，現在手指尖都是那個味道。”
“對對對，不是牙膏味，是香水味，老闆，怎麼你拿出來的東西都這麼好啊。”
“你覺得做飲料有沒有搞頭。”
“就做飲料嗎？是不是太奢侈了！來來來老闆我給你調個莫吉托嚐嚐......”
杜芷蘭和弟弟進去，向榆聽見動靜回過頭，眉眼一彎，伸手招呼他們：“快來快來，羊排給你留了。”
她的目光隨即落在弟弟身上，樂呵呵道：“這就是弟弟吧。”
杜春沒想到老闆是個這麼年輕的女孩兒，頓時有些侷促，耳根微微發紅，將手在身上用力擦了擦。
杜芷蘭在旁邊介紹：“對，今早火車趕來的，叫杜春，準備南下打工順路來看看我。杜春，這是向老闆。”
“老闆好。”
“你好，我叫向榆。”
向榆伸手和他握了握，笑著對杜春說，“你姐姐好優秀啊。”
杜春立刻靦腆地笑起來，放鬆了些，忙不疊將手裡的蛇皮袋開啟，露出裡面的新米臘肉、幹棗紅豆，絞盡腦汁想他爹教他的說辭。
年輕人少有這種經驗，面前的又是親姐姐的衣食父母，當下把臺詞說得結結巴巴的
“謝謝，老闆提攜，這是我們家今年新打的米，不是甚麼貴重的東西，但是是頭一批.......”
“這麼好，那我們這有口福了。”
向榆招呼兩人打飯坐下，不一會兒，小吳師傅端著他新調的莫吉托來了。
再加上他們的戰斧羊排，刀叉一分，高階酒店那味撓地就上來了。
看著眼前的豪華配置杜春有些坐立難安，低頭看了幾次自己鞋底有沒有泥，褲腿有沒有蹭灰。
向榆和杜芷蘭倒吃得歡快，刀叉筷子並用，吃著羊排就著粥，還嚐了嚐莫吉托。
裡面是青檸、薄荷葉和蘇打水和一點朗姆酒，薄荷葉在氣泡的簇擁中舒捲沉浮，青檸的淡黃與薄荷的翠綠交織，整杯飲料看起來很小清新。
最重要的是，它很香。
毫不誇張地說，和端著一杯香水沒甚麼區別。
薄荷葉本身帶有薄荷醇物質，能激發人類的冷覺感受器受體，這也是薄荷醇和面板或者口腔黏膜會直接產生涼意的緣故。
其獨特的風味則來自於萜烯類化合物，譬如檸檬烯的柑橘香，乙酸薄荷酯的果香，桉葉油素的樟腦香氣，組成了薄荷香氣的複雜背景。
而一株極品的薄荷，就是將萜烯類化合物放大無數倍的成果，它的香味是清冽馥郁且富有層次的，能同時激發人體的溫覺和嗅覺，頗有些霸道。t
將這杯飲料端在手裡，先是嗅到新鮮薄荷穿透酒精而來的清涼氣息，接著是青檸明亮的酸，不用喝，光聞著都能想象到酸甜的氣泡在舌尖炸開，配合著薄荷勁麻酥酥的的感覺。
抿上一口，果然，薄荷葉的香氣乾淨得讓人想起山澗的溪水，透明的，青翠的，潔淨的，清香的，每一口都滿載著清爽的綠意與微酸的果香。
莫吉托的製作方法是輕輕拍打薄荷葉釋放其清香，實在是天才的做法，糖漿和烈酒濃郁甜美，薄荷和青桔清新凜冽。
喝下去整個消化道都涼颼颼的，就像用牙刷沾著薄荷把腸子洗了一遍。
向榆自己都喝笑了，是得意的笑。
小吳師傅給自己也調了一杯，喝了一口嚯喲一聲，喝了一口又哦喲一下，喝了一半不可置信地拿出來，看了又看，不敢信這是自己調的。
顯然，他體會到了樊師傅開掛的快樂。
小吳也開始有些得意忘形了，跟老闆賣弄起來：“老闆我給你說，這個很簡單，如果用接骨木糖漿會更好喝，有荔枝和梨子香氣，加上這個薄荷，巨優雅，全是範。”
“還有比較美式的，薄荷朱利普，美國南部牛仔那套嘛，做法也很簡單，將大量薄荷葉與糖和少量水預先製成薄荷糖漿，直接倒威士忌和碎冰就好啦，出餐快，而且味道很重，喝起來上頭。”
“都是很簡單、很走量的，咱要是搞起來，全西海酒吧都要跪下求我們別賣了給他們留條活路。”
向榆聽了也覺得前途大好，不過轉念一想，她目前還沒有酒吧業務，遂問：“有沒有不含酒精的？”
“多得很，老闆，我們天作之合啊。”吳師傅一副遇到知音的表情，恨不得握著向榆爪子狠搖幾下，“以前我就是學西點的，後來遇到了師傅才改成中餐做魯菜......”
“不含酒精的簡單得很嘛，做冷泡茶，和紅茶放到一起泡一晚上，第二天就是清涼不澀口的冷泡茶，薄荷怎麼放都不會難喝的，和黃瓜一起泡一晚上都清爽。”
“還有比較地中海風格的，薄荷酸奶，用薄荷葉與酸奶黃瓜汁，加點鹽，日的一聲打成糊糊，濃一點就用希臘酸奶，可以當餐前冷湯，開胃解膩，稀一點就當風味飲料喝。”
向榆想象了一下，這又甜又鹹的居然感覺應該不賴，舌尖幾乎能浮現那種濃稠鹹鮮，但口感清爽的獨特味道。
“還有以前我老闆的看家菜，薄荷青醬，用蘋果獼猴桃還有薄荷混在一起打碎，乳化過濾，又有薄荷清香，又有水果酸甜，用來抹面包特別好......”
小吳越說越高興，向榆給他帶了一小籃香水薄荷來，當下就去後廚泡薄荷了，馬上就讓他們嚐嚐地中海風味酸奶。
杜春在哈蟆谷的第一頓飯，就以這樣主食上流佐餐酒高檔的形式結束了......
向榆催他們去宿舍放東西，宿舍空位還多，讓他選一個最喜歡的，那態度十分有九分的不容推辭。
太熱情了，杜春和姐姐出去的時候都覺得不真實。
他從來沒有吃過這麼鮮嫩多汁的小羊排，也沒有喝過這樣清爽甘甜的飲料，想起自己吃的全是肥肉片子的工地盒飯，嚥了咽口水
“姐，你們天天就這麼吃啊。”
“也沒有天天吧，平時飲料就是豆漿和咖啡，肉都很好，管夠，經常還有海鮮。”
“你們老闆也太厚道了！”
“不知道，之前我們主管說老闆家有大背景。”杜芷蘭一路走一路踢石子，想起自己的經歷也覺得恍兮惚兮的，“其實我覺得沒有，因為榆姐也沒穿甚麼好的，用的都是三四年前的舊手機，吃住都和我們一起，好像車都沒買......”
“只是給我們工資發得很高，吃得也特別好，哎，最近景區限流，感覺也賺不了多少，她掙的全都給我們吃進肚子了。”
“我是說，是真的掙不了甚麼錢，待會帶你去我們溫泉館和山上看看，打造要花很多很多錢，但是我們門票挺便宜的。”杜芷蘭越說覺得越像回事，快把自己說服了，“不管你信不信，你老姐我乾的專案，就是整個景區利潤最高的了......”
在她看來，這還是在辛苦錢的範疇。
之前她在美容院乾的時候，打個水光做個黃金微針，隨隨便便一針就是幾千，輕輕鬆鬆就到手了，而打造成本這麼高、佔地這麼大的景區，向榆良心得讓杜芷蘭難受。
她在哈蟆谷幹得也舒服，以前在莆田老闆那裡，要邊洗臉邊哄客人充卡、做療程，聊不好業績墊底還會被老闆約談......之前就說了，在這裡儘管累，但洗一個就有一個提成進賬，心頭一點愁緒都沒有。
從資本家那裡打滾摸爬出來，看向榆簡直帶著聖光。
兩人說話間進了宿舍，白天大家都在上班，本來就大的宿舍小樓更是顯得寬敞空蕩。
宿舍樓裡的陳設卻讓人眼前一亮，房間裡都是乾淨又嶄新的實木傢俱，有結實的床架和厚墊子，自帶獨立衛浴，窗是略帶古意的木格窗，雕刻著簡化的雲紋，窗外是層層疊疊的屋瓦飛簷。
推窗看出去的風景更是驚豔，遠山覆雪，天幕湛藍，密林與冰川中溪流蜿蜒而出，陽光毫無遮攔地灑下，在房間裡投下斑駁光影。
杜春修過這式樣的大酒店，是五百一晚的山景房。
他久久無言。
對比他低矮的工棚，臨時搭建的廁所，黃沙漫天的工地，還有常常需要提水排隊洗澡的擁擠宿舍，這裡簡直就是天堂。
他只修過，沒住過。
回過神後，他第一反應就是問老姐：“你的宿舍也是這樣的嗎？”
“是啊，房間都一樣的，老闆包的。”
“你能住這麼好，我也放心了。”杜春臉上綻開一個大大的笑，“爸怕你省錢，住老小區那種爛房子不安全，想不到世界上居然有這麼良心的老闆......”
“真好啊，真好啊，好漂亮。”杜春摸了摸結實漂亮的木頭門框，左看看右看看，嘰嘰喳喳的，“讀書還是有用啊，嘿，幸好是你讀出來了，不然你這小身板，去我們那才不好混。”
說著說著，他竟品出了些喜滋滋的味道，轉而又有幾分愁緒。
“姐，你們老闆給你們開這麼高工資，又給你們吃這麼好，會不會倒閉啊。”
其實，給員工發福利是發不垮的，這是運營開銷裡佔很少的一部分，只要稍微讓利就會變得良心起來，但剝削剩餘價值是資本家的天性。
但兩個年輕人不懂這個道理，嘀嘀咕咕了一堆，最後居然說得愁眉不展起來。
杜芷蘭看著弟弟原本就五味雜陳的，聽見這話更沉重了些：“我也不知道啦，甚麼虧本都是看網上說的。”
“哎，我也不懂，應該不會倒閉吧，我看大家都很喜歡來呢，我們票賣得很快，你姐我兩眼一睜就是洗臉，都快洗出腱鞘炎了。”
杜春點點頭：“這麼好的工作，得點病也沒甚麼。”
兩人放下包，很是長吁短嘆了一陣。
“不想這些了，我帶你去景區轉轉吧。”杜芷蘭說，“你想泡溫泉嗎？”
杜春把頭搖得像撥浪鼓：“不用不用，這兒有熱水，洗熱水澡就行了。”
他生怕姐姐拉他去，特別囑咐道：“你不要佔老闆便宜啊，我要泡溫泉我自己會買票。”
“你這話說得，還是榆姐讓我帶你泡的呢，要買票也是姐給你買。”杜芷蘭給了自家弟弟一肘，尋思了幾番，做了決定，“行，那我帶你在景區外圍轉轉吧，我們後山有荷花池，不要門票，也很漂亮。”
“正巧榆姐這兩天在後山忙活，碰到了還能給她搭把手。”
作者有話說：[小丑]努力在寫了在寫了老大們，俺更新時間改到九點，不然六點俺還沒有下班改不了錯別字TT