第17章 第一節課 要做的三個菜是炒臘肉，……
要做的三個菜是炒臘肉，燜臘魚塊，炒小青菜，虞晏在程沫指點下切菜，準備食材，他學得認真專注，沒有一絲敷衍。
程沫對虞師兄的印象再次改觀。
食材都準備好後虞晏開始升火，熱油下鍋煎臘魚塊，他很穩，沒有初學者的手忙腳亂，臘魚塊煎香後放入花椒姜蔥炒香，加入一點醬油炒兩下加水燜五六分鐘，水燜幹後出鍋。
隨後虞晏在程沫指揮下炒出臘肉和小青菜，程沫等虞晏裝起青菜問他：“虞師兄，做菜不難吧？”
虞晏回：“沒有想象的難，謝程師妹指點。”
程沫：“小事，靈米飯還要等等。”
“好。”虞晏把菜放在桌子上，給炒菜鍋掐個清潔決。
隨後師兄妹對著桌子坐聊天，程沫問虞晏：“虞師兄，兩天前崔書記去了你們農場，坡上那塊地要開荒種地嗎？”
虞晏答：“那塊地情況明顯跟有變化的地方不一樣，檢視的人裡有不同的意見，還不確定，這段時間我看了不少報紙，看不清這個世界是怎麼回事，舊報紙都被人拿了，我跟你說說主要訊息，你分析分析。”
虞晏覺得自己腦子很不錯，只是對這裡的情況有霧裡看花的感覺，也許程師妹有不同的見解。
程沫：“好。”
隨後虞晏跟程沫說最近報紙上登出的主要幾條訊息。
程沫聽了略思考後說：“這些資訊應該跟國際形勢變化有關，不瞭解全面資訊看不懂。”
虞晏臉上若有所思：“有可能，這裡有很多國家，情況很複雜，據說別的國家有金髮碧眼的人，面板全黑的人。”
程沫臉上平靜，說道：“那挺複雜，我打算後天請假進城買各種書，深入瞭解這裡的文化和文明發展。”時間太久，不少知識已經忘記，重新學唄。
這是個好方法，虞晏：“這主意不錯，我也去買書看，深入瞭解。”
程沫點頭，轉開話題：“虞師兄跟我在宗門聽說的不太一樣。”他身上還有傲然的感覺，實際相處後發現他還挺好說話。
虞晏不意外：“道聽途說的訊息真實t性不到一半。”
程沫笑：“也是！”
靈米熟了，程沫裝飯，稍後師兄妹對著坐吃飯，靈米飯跟火腿筍丁蘑菇香味混和，非常好吃。
虞晏第一次吃味道和口感皆如此豐富的靈米飯，頗為驚豔，程師妹很會吃。
程沫嘗虞晏炒的三個菜後發現味道還不錯，稱讚：“虞師兄第一次炒的菜不錯。”
虞晏第一次炒菜得到程師妹肯定，心情頗好，嘴角露出微笑：“程師妹過獎，你做的這個飯才是香，我還未吃過如此好吃的靈米飯。”
程沫：“我喜歡吃便琢磨著做。”
虞晏微點頭，他相當欣賞程師妹的生活態度。
師兄妹不再說話繼續吃飯，二十多分鐘後吃飽，滿足口腹之慾，還剩下不少米飯，程沫把米飯裝進食盒放進保質櫃，在保質櫃裡可以放兩天不壞，她可以慢慢吃。
程沫收起東西后煮一壺茶，師兄妹繼續交流這裡的情況和跟人交往方式，還有人情世故，差不多一個小時後散去。
第二天上工的時候程沫跟大隊長請假明天去縣城，嚴樹根爽快同意。
又翻過一日清早，程沫獨自進城，沿途發現自己設聚靈陣的幾個地方被開出來不少，多出好幾個窯洞，遠遠看到不少人。
程沫到縣城懷著僥倖的心先去副食店，看肉檔賣剩下的肉沒有一點肥肉也不失望，轉去供銷社買鋼筆，一支鋼筆要十二元加三張工業票，真不便宜，她又買墨水，五支鉛筆，十本作業本子，這三樣不用票，買了這些東西她又去買三捆草紙，東西都放在綠白格子手提袋裡。
程沫從供銷社出來去新華書店找書，農學錄，家畜養殖，歷史書兩本，地理書兩本，書店裡有不少書，不過再沒有合適的書。
程沫結賬後把書放進手提袋，直接返回，她來回走路快，回到知青點的時候還不到十一點，她放下東西喝些水，從大麻袋裡把棉被和棉衣拿出來快速拆開，裡面的棉花都是發黃發硬。
程沫把拆出的粗布被面鋪在地上，棉花放在布上，先給棉花掐清潔決，再掐蓬鬆決，然後又掐清潔決和蓬鬆決，棉花顏色變白一些，變蓬鬆起來。
瀋海青已經回來在廚房做飯，程沫掩上房門，從藥園倉庫裡拿出兩斤棉花摻進棉花堆裡，顏色相差明顯，這不突兀，因為現在做棉被和棉衣用新舊棉花一起做再正常不過。
程沫重新開啟房門，把粗布被面斂起來提到院子裡放在地上攤開晾曬，等棉花曬好再洗被面，沒辦法，知青點沒有曬棉花的東西。
梁玉珍和方紅玲下工回來見院子裡曬著棉花就知道是程沫曬的，梁玉珍到房門口問程沫：“怎麼這麼早拆被子曬？”
程沫回：“不早，天氣說冷就冷，過些天農忙沒有時間曬。”
梁玉珍臉上恍然：“也對，明早我也曬。”
方紅玲走近門口和程沫說：“程沫，曬地上髒。”
程沫回：“沒有蘆葦蓆和大篩子，只能這樣，曬好了再洗被面。”
梁玉珍：“我曬整床被子，不拆開。”
方紅玲：“我也不拆。”
程沫：“你們高興就好。”自己的棉被棉衣不拆不行。
三人聊幾句去吃午飯，飯後進窯洞休息，梁玉珍和方紅玲見程沫買回來的書驚訝。
梁玉珍拿起一本地理書翻幾下，看向程沫問：“你怎麼買這麼多書？”
程沫回道：“我感覺這些書都有用，我們有時間就看。”
梁玉珍放下書，臉上浮現不好意思：“我對這些書不感興趣。”這些書太正兒八經，她看不下去。
方紅玲點頭附和。
程沫斟酌語言後說：“我以後還想找初中和高中的課本學習，等待機會。”
梁玉珍和方紅玲面面相覷，梁玉珍壓低聲音激動問程沫：“你覺得會…恢復高考？”
方紅玲眼睛亮晶晶看著程沫。
程沫反問：“為甚麼不？”
是啊，為甚麼不？
梁玉珍和方紅玲心裡升起希望。
現在說這個還太早，程沫和她們說：“我甚麼都沒說。”
梁玉珍和方紅玲知道輕重，同時點頭。
三人談一會去上工，下午無雨，傍晚程沫把棉花收進窯洞，明天繼續曬，今晚是她和方紅玲給掃盲班上課，兩人吃飯後急忙清潔衛生，換衣服後拿手電筒去學校。
晚上掃盲班上課時長一個小時，兩個人輪流上半個小時，方紅玲比較緊張，於是程沫先上。
教室桌椅是面對外面豎著擺三排，橫向是五排，黑板在側面牆上，這樣白天上課的時候光線才夠，學生能看清楚黑板上寫的字。
教室裡坐滿了人，年齡大約在七歲到二十五歲之間。
程沫走到黑板前，看整個教室一眼說：“大家晚上好，我是程沫。”
下面參差不齊喊.：“程知青，晚上好！”
“程老師，晚上好。”
程沫等大家喊停後微笑說：“其他知青給大家講語文課和數學課，我給大家邊講地理邊認字，等會，我畫出我們華國地圖。”
程沫說著拿粉筆在黑板上流暢畫出華國地圖，畫出黃河長江，狹長的關中平原，在幾個地方標出幾個重要城市名字，寫的字很大。
教室裡的人在程沫畫地圖的時候聊天，她畫好地圖轉身說：“安靜。”她的語氣雖然平平但穿透力強，教室裡馬上變安靜。
程沫問：“能看清黑板上的地圖和字嗎？”
大家參差回答：“能。”
“能。”
……
程沫等又安靜下來後用棍子指著地圖上的長線，不徐不疾說：“這是黃河，這是長江，這是關中，這是西京，這是洛縣，我們大約在這個位置。”
然後她退後幾步指著一個點說：“這是京城，這是津市，我老家，海市，方知青和沈知青的老家，津市和海市都是沿海城市，大海……”
教室裡的人第一次看祖國地圖，瞪大眼睛看並認真聽，看鼎鼎大名的京城位置，海市的位置，聽程老師（程知青）說起大海的廣闊，海里的各種魚類，心裡嚮往，有個別男孩女孩不知不覺在心裡種下不一樣的種子。
嚴秀蘭站在教室最後面，看程知青第一次講課很鎮定，講話很平穩流暢，心裡佩服。
方紅玲見程沫在講臺上從容自若，不那麼緊張了。
程沫大致說大海後講地圖的東西南北，東北，西北，東南，西南，講完方位便停下，因為講太多他們也記不住。
很多人正聽得津津有味，見程老師（程知青）停下失望，虎子喊：“程老師，繼續講。”
程沫微笑回應：“講太多大家記不住，你們用手指在桌面跟著我寫字。”
大家參差回應：“好。”
程沫：“寫的時候不用急，我在黑板上寫筆畫順序，你們一筆一劃地照著寫，才不容易寫錯。”
性子急的人在程沫提醒下穩住，邊看黑板邊用手指在桌面上寫，手指沒有沾水，字沒有顯出來，不知道寫對不對。
程沫讓他們每個字寫三遍，再寫下一個字，大多數人認真寫，大家的積極性比她預計的好。
作者有話說：