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第573章 第563章 年的新年新氣象

2026-04-07 作者:古城少爺

除夕這天,麓湖別墅門口貼了紅春聯、掛了紅燈籠,屋裡暖氣足足的,滿屋子都是過年的熱鬧勁兒。

我、李萍,還有岳父岳母、我爸媽,再加上乖乖的壯壯,一大家子熱熱鬧鬧守在自家過年。

下午我就扎進廚房忙活,李萍一直站在旁邊打下手,摘菜、遞調料、擺盤、擦灶臺,一刻也不閒著。

我先把提前處理乾淨的清蒸石斑魚拿出來,魚身上抹點鹽,鋪好薑片和蔥段,李萍趕緊幫我把蒸鍋加水燒開,我把魚放進去蒸。等魚蒸得差不多,我淋上一勺熱油,再倒上蒸魚豉油,鮮香味一下就飄滿了廚房。

接著是大龍蝦,龍蝦已經處理好斬成塊,李萍幫我在盤底鋪好泡軟的粉絲,撒上剁好的蒜蓉,我把龍蝦塊擺上去,放進蒸鍋蒸,沒一會兒,蒜蓉龍蝦的香味就竄了出來。

兩頭鮑我做的紅燒,提前泡發得軟糯勁道。我先在鍋裡炒糖色,把鮑魚放進去裹上糖色,再加生抽、蠔油和清水燜煮,李萍站在旁邊幫我看著火候,時不時遞個勺子讓我翻拌一下,紅燒鮑魚色澤紅亮,越燜越香。

灶上還煨著一鍋老母雞燉的雞湯,湯燉得奶白濃郁,我把發好的魚翅放進去一起煨,鮮味兒直接提了一個檔次。另一邊我又炒紅燒海參,海參滑嫩,配上生抽、冰糖和少許香料翻炒入味,出鍋油亮噴香。

之前早就提前燉了一整天的佛跳牆,就裝在陶罐裡保溫,裡面海參、鮑魚、花膠、蹄筋樣樣都有,開蓋就是一股醇厚的香味,李萍小心翼翼把陶罐端到一邊,等著上桌。

等這些硬菜都做得差不多,我和李萍又把涮鍋支上,準備了滿滿兩大盤肥牛卷、肥羊卷,還有青菜、豆腐、金針菇這些配菜,除夕晚上邊吃熱菜邊涮肉,暖和又舒服。

客廳裡,岳父和我爸靠著沙發看春晚預熱節目,聊著家常;岳母和我媽湊在一起剝橘子、嗑瓜子,時不時往廚房瞅,唸叨著讓我們別太累。壯壯就趴在廚房門口,尾巴一下一下掃著地,聞到香味就抬抬頭,乖乖等著,不吵不鬧。

等所有菜都端上桌,清蒸石斑、蒜蓉大龍蝦、紅燒兩頭鮑、雞湯煨魚翅、紅燒海參擺了滿滿一桌,保溫的佛跳牆一開蓋,香味直接裹住整個餐廳,中間的涮鍋咕嘟咕嘟冒著熱氣,牛羊肉卷堆得像小山。

我和李萍坐下,一大家子圍著大圓桌,壯壯趴在我腳邊,大家舉杯說著新年吉祥話,吃著熱菜、涮著鮮肉,屋裡笑聲不斷,暖氣混著飯菜香,這才是最踏實的除夕團圓味兒。

菜齊酒滿,麓湖別墅的餐廳裡燈火暖融,我握著紅酒杯,李萍率先站起身敬四位老人。

“爸、媽,岳父、岳母,新年好!這一年多虧你們幫襯家裡、疼我們小輩,祝四位長輩身體硬朗,歲歲平安,天天都舒心自在!”

李萍眉眼彎彎,跟著柔聲說:“祝爸媽們福壽安康,萬事順心,新的一年想吃甚麼、想玩甚麼,我們都陪著,一步不落!”

岳父端著溫熱的養生酒,我爸舉酒杯兩位老人笑得合不攏嘴,齊齊舉杯:“好!也祝你們小兩口恩恩愛愛、和和美美,智芯對話再創輝煌!一家人平平安安,比甚麼都金貴!”

岳母和我媽也端起果汁,笑得眉眼舒展:“盼著咱們家永遠熱熱鬧鬧、人丁興旺,連壯壯都健健康康,陪著咱們一大家子年年團圓!”

“乾杯!”

玻璃杯碰出清脆的響兒,壯壯趴在我腳邊,像是聽懂了喜慶話,尾巴一下下掃著地板,軟乎乎的腦袋蹭著我的褲腿,憨態可掬的模樣逗得眾人哈哈大笑。

我忙著給四位長輩夾菜,挑最軟糯的紅燒兩頭鮑放進爸媽碗裡,又舀了一勺佛跳牆裡的海參、花膠遞到岳父岳母面前:“爸、媽,嚐嚐這佛跳牆,燉足了一整天,入口即化;鮑魚也多吃點,補身子。”

李萍則細心地給老人盛雞湯魚翅,剝好龍蝦肉放在小碟裡,動作溫柔又麻利。

大家邊吃邊聊,酒杯添了一輪又一輪,從北海的海邊趣事,聊到智芯對話這一年的打拼,屋裡的笑聲就沒斷過。

吃到熱熱鬧鬧的時候,岳母望著窗外麓湖的夜景,又回頭看著這寬敞溫馨的別墅,忽然笑著開口,語氣裡滿是欣慰:“你們兩個孩子,是真的有出息、會過日子。我前幾天跟老姐妹聊天,還特意問了咱們這麓湖的房價,你們猜猜現在多少了?”

我和李萍對視一笑,順著問道:“媽,漲了呀?”

岳母抿了口果汁,喜滋滋地拍了下手:“何止是漲了!現在都快是咱們當初買的時候的2倍了!才這麼短時間,你們眼光是真準,把家安在麓湖,環境好、住著舒服,還這麼保值,我們做長輩的,看著就替你們高興!”

我爸聽完笑著擺手:“房價漲不漲倒是次要的,當初選這裡,就是圖個一家人住得舒坦、能團圓。”

岳父也放下酒杯,溫聲說道:“是啊,房子是死的,人是活的。你們小兩口踏實肯幹、重情重義,事業做得好,家也顧得牢,這才是咱們家最大的財富。房價漲了是喜事,可咱們的心緊緊聚在一起,比甚麼都值錢。”

李萍靠在我肩頭,輕輕握住岳母的手:“媽,我們哪算甚麼有眼光,就是想給咱們一家人安一個真正舒服的家。只要你們住著開心、過得舒心,比房子漲價要讓我們開心一百倍。”

我也笑著舉杯:“對,這麓湖別墅,有你們在、有壯壯在,才叫家。新的一年,咱們就守著這份團圓,繼續吃香的、喝辣的,熱熱鬧鬧過日子!”

話音剛落,壯壯又湊過來蹭了蹭李萍的手,像是也要加入這場熱鬧,一大家子再次笑作一團。

春晚的歌聲,飯菜的鮮香、家人的笑語,纏纏繞繞,填滿了整棟麓湖別墅,成了這個除夕最暖、最真的煙火氣。

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