吃過早餐，我們開車往都江堰出發，長輩們聊著天，林曉雨她們在手機上忙著工作，兩個小時後，終於來到了都江堰。

三月的都江堰，晨風吹著岷江水的清冽，岸邊的垂柳綠得透亮，空氣裡沒有城市的喧囂，只有草木和江水的自然氣息，長輩們一下車就忍不住深呼吸：“這空氣太安逸了！”

進了景區，沿著青石板路往前走，遠遠就聽見岷江水奔騰的聲音。越往深處走，水聲越響，等看到魚嘴時，所有人都被眼前的景象震撼了——岷江被這道酷似魚嘴的堤壩一分為二，內江灌溉成都平原，外江洩洪排沙，江水奔湧不息，帶著千百年的氣勢，卻被古人的智慧治得服服帖帖。陳叔當過歷史老師，忍不住給大家講解：“這都江堰可是兩千多年前李冰父子修的，沒修大壩，全靠疏導，至今還在發揮作用，真是世界奇蹟！”我爸連連點頭：“古人太有智慧了，這麼大的工程，擱現在都不容易，更別說那會兒了！”

我扶著我媽慢慢走，她指著江水說：“你看這水多清，奔得真有勁兒，難怪成都平原是天府之國，全靠它滋養呢！”李姨跟在旁邊，時不時伸手摸摸路邊的古石，感慨道：“這石頭都被摸得光滑了，不知道見證了多少人來這兒看！”蘇蔓、趙雅她們幾個姑娘舉著手機拍個不停，文靜對著魚嘴拍了段影片，嘴裡唸叨：“回去剪個新媒體短片，讓大家也看看這偉大的工程！”林曉雨和侯麗則在討論水利原理，張倩笑著說：“以前只在課本里學過，現在親眼看到，才知道有多震撼！”

走到飛沙堰，江水在這裡形成一道漩渦，裹挾著泥沙的江水被巧妙分流，濁浪翻滾卻秩序井然。張鵬站在觀景臺上，對著江水大喊一聲，回聲在山谷裡迴盪，他轉頭跟我說：“峰子，這氣勢比樂山大佛還壯觀！古人太牛了，不服不行！”陳雪松笑著拍他：“別大喊大叫，小心嚇著長輩！”陳雪梅則在旁邊給長輩遞水，提醒大家“慢點走，臺階有點溼”。

最讓人驚歎的是寶瓶口，狹窄的瓶口像一道閘門，精準控制著內江的水量，江水從這裡緩緩流出，滋養著下游的萬畝良田。我們站在觀景臺往下看，能清晰看到江水穿過瓶口的景象，清濁分明，巧奪天工。我爸拉著陳叔說：“你看這設計，多精妙，沒有一點多餘的地方，真是因地制宜！”

一路走一路看，長輩們雖有些累，但臉上都帶著興奮的笑容，時不時停下來拍照留念。我和張鵬、陳雪松輪流攙扶著陳叔和我爸，蘇蔓她們則貼心地從包裡拿出昨天買的蘇稽米花糖，分給大家當點心：“補充點能量，等會兒去吃都江堰的尤兔頭！”

臨近中午，陽光漸漸暖了起來，灑在岷江水面上，波光粼粼。我們站在都江堰的制高點，俯瞰著整個水利工程，江水奔騰，草木青翠，長輩們的笑容、同事們的驚歎、同學們的暢談，都融進了這千年的山水之間。

逛完都江堰，肚子早就在咕咕叫了，一行人直奔灌縣古城的老號尤兔頭——這可是都江堰的美食名片，不吃等於白來。三月的日頭暖烘烘的，店門口的紅燈籠晃著，老遠就聞到滷香和辣椒香，勾得人直咽口水。

找了個臨河的大圓桌坐下，長輩們先靠著椅背歇氣，我和張鵬、陳雪松忙著給大家倒茶，蘇蔓拿出手機掃碼點菜，手指飛快：“先來二十個兔頭，麻辣、五香、孜香各來一份；白果燉雞、青城老臘肉、油拌兔腰、宮保兔丁都安排上；再來份蔥蔥卷、紅糖餈粑，湯要兩份，一份蹄花湯一份番茄圓子湯，照顧下不吃辣的長輩。”

菜上得快，最先端上來的是尤兔頭，紅亮油潤的麻辣味、醬香濃郁的五香味、帶著孜然香的孜香，三個大盤子一擺，瞬間就把桌子映得熱熱鬧鬧。陳叔平時不怎麼吃辣，卻被五香味的兔頭勾了魂，拿起一個，順著骨頭縫一掰，肉就脫骨了，沾著花生碎和麻醬，吃得直點頭：“這個香，不辣，下酒剛好！”我爸則偏愛麻辣味，吸溜著湯汁，邊啃邊說：“夠勁！爬了一上午山，就缺這口麻辣開胃！”李姨和我媽則小心翼翼地吃著孜香味的，辣得嘴唇發紅，卻停不下來，文靜趕緊遞上酸梅湯：“阿姨，解解辣。”

白果燉雞緊跟著上桌，湯色奶白，飄著幾片枸杞，雞肉燉得軟爛，一夾就散，白果糯糯的，帶著清香 。陳雪梅給陳叔盛了一碗：“爸，喝點湯補補，這是道家的養生菜呢。”我媽也給李姨舀了一勺：“這湯鮮，還不膩，女孩子多喝點好。”長輩們捧著湯碗，小口啜著，暖意從胃裡散開，剛才走路的累勁兒都消了大半。

青城老臘肉切片蒸得透亮，肥瘦相間，帶著煙燻的香氣，嚼著油潤不膩，配著青椒圈，一口下去鹹香滿口 。張鵬夾了一大塊放進嘴裡，含糊不清地說：“這臘肉比城裡買的香多了，肥的地方一點不膩，瘦的地方也不柴，配米飯絕了！”說著就往碗裡扒了兩大口飯，引得大家都笑。

油拌兔腰和宮保兔丁是年輕人的最愛。兔腰處理得乾淨，一點腥味沒有，裹著紅油和花椒，又嫩又麻，林曉雨和侯麗吃得停不下來，筷子在盤子裡搶著；宮保兔丁外酥裡嫩，花生脆香，蔥段碧綠，張倩夾了一塊給文靜：“嚐嚐這個，甜辣口，下飯得很。”

蔥蔥卷是都江堰的特色小吃，薄薄的麵皮裹著川芎葉、胡蘿蔔絲和黃瓜條，蘸上秘製的甜辣醬，酸香開胃。趙雅拿著一卷咬了一口，眼睛一亮：“這個好吃！清爽解膩，和兔頭配著吃正好。”甜皮鴨是鍾鴨子家的非遺手藝，皮脆甜甜的，肉一點不柴，陳雪梅撕了個鴨腿給陳雪松：“你小時候最愛吃這個，快嚐嚐。”

蹄花湯燉得奶白，蹄花耙軟，一抿就化，我給陳叔和我爸各盛了一碗：“喝點蹄花湯，補補腳力，下午還要逛古城呢。”番茄圓子湯則酸酸甜甜，圓子勁道，蘇蔓她們幾個姑娘都愛喝，趙雅還舀了一勺番茄汁拌米飯，說這樣吃開胃。

一桌子人吃得熱火朝天，長輩們邊吃邊嘮家常，陳叔和我爸聊起都江堰的歷史，說這水養人，菜也帶著靈氣；我媽和李姨則在說哪家的兔頭更入味，哪家的蔥蔥卷更正宗。年輕人更是熱鬧，張鵬和陳雪松比誰啃兔頭快，蘇蔓她們則在討論把尤兔頭做成公司新品推廣的話題，文靜拿著手機拍影片，說要做個“都江堰美食特輯”，侯麗還開玩笑說：“等會兒給老闆申請，把這些美食都做成員工福利！”

吃到一半，老闆送了份招牌酸辣粉，裡面的雞爪、豬腳燉得軟爛，芋兒和鵪鶉蛋吸滿了湯汁。張鵬端過來就往碗裡扒，辣得直呼氣，卻越吃越香，還不忘給我夾了個雞爪：“瘋子，這個絕了，你快嚐嚐！”

一頓飯下來，桌上的盤子都空了，每個人都撐得直摸肚子，嘴唇紅紅的，臉上卻帶著滿足的笑。走出店門，三月的陽光正好，灑在古城的青石板路上，長輩們慢悠悠地逛著，看路邊的小攤，年輕人則在討論下午去逛南橋還是西街。陳叔拍著我的肩膀說：“鋒兒，這頓飯吃得安逸，比城裡的大館子還香！”我笑著點頭，心裡也暖烘烘的