第49章 就我最老實啊 果然是紅顏禍水
林昭想起那些銀子, 帶於策上樓看了一眼。
“你的錢都在這了,你點一下吧。”
於策大手一揮:“嗨,班長, 就別你的我的了,這些錢你拿去用吧, 要不是你把我帶出來,我估計早就被賣了。”
林昭:“好吧, 那就當作你入股了, 正好現在鋪子裡資金流緊張。”
於策打量著二樓的客棧, 挨個看了一眼。
“這就是你說的虧本的客棧?”
“對啊, 今日還一個客人都沒有呢。”林昭嘆氣。
於策推開最近的一扇門, 又立刻關上,咂舌:“我要是客人, 我也不來你這。”
“為甚麼?”
“班長,酒店要是想賺錢, 得做差異化管理。”
“甚麼意思?”
林昭面對突然的專業術語, 有些茫然。
於策摸著下巴, 終於輪到他的專業發揮作用了。
“你對自己的鋪子定位是平價客棧是吧?但是二百多文對普通老百姓來說又不夠平價,今日我走來的時候,路邊普通的小客棧還有五十文、一百文的, 你在東街肯定競爭不過啊。”
“那我要降價嗎?”
“不,既然你想靠客棧賺錢, 就不能只做平價房間, 要貴的、中等的、便宜的都做。”
於策環顧四周:“而且二樓只有八間房,不夠。”
林昭:“你有甚麼建議嗎?我現在正在愁這件事呢。”
“班長,不如二樓暫時停業,重新擴建吧, 我看其他客棧都有三樓四樓,你只有二樓八間房肯定不夠做三種型別。”
“擴建的話,可能需要耽誤一個月了。”
“捨不得孩子套不著狼,現在你看只是損失了一個月的營收,但是鋪子重新裝修一番,可以帶來更多的收益啊。”
說的也是,自從林昭接手鋪子以來的幾個月,酒樓一直都沒怎麼修整過,從最開始的破爛鋪子到現在的簡約模樣,已經是她們努力的結果了。
現在賬上可以支配的有二百兩,加上於策的一千兩,修整一番綽綽有餘。
“行,這件事我想想怎麼辦。”
林昭點頭,不破不立,倒不如試試整改吧。
於策沒事幹,換了員工裝,下樓幫段承澤端盤子去了。
不得不說,有這副皮囊的好處還是很多的。
比如很多小姑娘壓根都不講價了,甚至還會付飯錢給於策,羞澀地說不用找了。
可惜於策不會樂器,要不然說書穿插著他在一旁彈奏,那肯定能夠吸引很多客源。
傍晚是客人最多的時候。
等太陽徹底落山,客人漸漸變少。
鋪子打烊後,於策已經累得不想起身了。
今天他跑前跑後,這放在現代,軟體步數都要超過兩萬多了。
段承澤給他們做了宵夜。
於策吃了一口烤串,瞬間又覺得自己可以了。
“太好吃了,這才是人過的日子啊。”
錢默看他猴急的模樣,跟八輩子沒吃過飯似的,彷彿看到了自己最初來酒樓的模樣。
“怎麼,絲竹館不給你吃飯啊?”喬鳶問。
於策:“給,但是很少,因為裡面的人都要保持身材和面板狀態,還不能吃辛辣油膩的,每天都是清湯寡水,能吃到魚肉都是不錯的了。”
喬鳶:“哇,說的像是集中訓練營一樣,這麼辛苦嗎?”
“是啊,老闆娘就知道壓榨我們,裡面的人就只是表面風光。”
於策又往嘴裡塞了一口炸雞。
這種碳水爆炸的感覺,實在是太爽了。
於策一臉滿足,喬鳶看得目瞪口呆,要不是他有這張臉撐著,那滿嘴油任誰看了都會覺得邋遢。
吃飽喝足,幾人開始商量如意酒樓的未來規劃。
於策在紙上畫了一個簡約的酒樓示意圖。
“第一,雖然咱們地處東街,但是不能因為這樣就拉低了自身的檔次,一樓還是要裝飾一下,變得好看點。”
“第二,擴建三樓,我們要做十六間客房,不僅要抓住普通百姓,還要吸引那些富家子弟過來,這樣可以賺到更多的錢,等有了固定的客源,不管京城大街他們怎麼打價格戰,咱們都不必擔心了。”
段承澤:“道理我們都懂,但具體怎麼做呢?”
“物以稀為貴嘛,咱們客棧不僅要做得好,還要做得精,學現代酒店做總統套房,而且要預約制。”
於策在三樓的八間房裡面劃出一塊很大的空地。
“這個做最大的套房,因為從這裡的窗戶看出去風景最好,可以看到東街後面的河水。其他的做二等套房,二樓就做三等房間,住得越好送的禮物就越多,享受的服務就越好。”
林昭明白了,差異化管理就是所有的東西都要按照人的三六九等來劃分。
尤其是現在這個時代,權貴們不屑於和百姓們同住的,那樣會拉低了他們的檔次。
如果要吸引富家子弟,必須做點別人沒有,只有他們可以獨有的東西來。
喬鳶聽得很認真,尤其是從那麼好看的臉說出來的話,就跟帥哥講座一樣。
段承澤看她那副花痴模樣,忍不住踢了她一腳。
喬鳶翻白眼,繼續盯。
段承澤被她弄得沒脾氣了,他又不能把人眼睛蒙上,只能暗暗生悶氣。
錢默:“可以啊,四眼魚,沒想到你還真有一手,難怪在上市公司做到經理了呢。”
於策嘿嘿一聲,看著各位崇拜的目光,有點裝不下去了。
“其實我沒進上市公司,高考後上了二本,我就學了市場營銷,誰知道這玩意是個萬金油專業,誰都能來幹,最後我找不到合適的工作,就去酒店當服務員了。”
林昭:“?”
說好的專業的呢?
喬鳶一拍桌子:“敢情同學會就我最老實,你們說的工作都是編的啊?真是打腫臉充胖子。”
錢默:“欸,我可沒編啊,我真是會計。”
段承澤沉默,這種情況他可太熟了,他就是第一個編的。
老同學聚會嘛,肯定都不想自己掉面子,看別人混得好,當然得編點像樣的東西了。
於策現在覺得無所謂了,反正是在古代,誰會在意他過去幹甚麼的。
“酒店當服務員工資還是很高的,我經過那個五星級酒店的培訓,還學了不少東西呢。”
林昭點頭:“行,不管過去做甚麼,只要能學到東西就行。”
這不,於策學的東西派上用場了。
他們也想清楚了,就算現在不整改酒店,日後也是要改的。
幾人一拍即合,打算歇業一個月。
酒樓要翻新,喬鳶去街上買新的裝飾材料,要質量好又好看的。
段承澤則去街上找木匠來商量著擴建的事情。
因為要一個月之內辦妥,所以他們多找了幾個地方,努力找最多的人,用最少的時間處理這件事。
林昭給紅蓮還有幾個小丫頭放了假,讓她們可以休息幾日,這個月的月薪照發。
不過等木匠們到了,她們能幫忙還是要幫一幫的。
這邊的木匠來幹活,如果酒樓包吃,可以節約他們做飯的時間,還可以少付一點月錢。
如意酒樓關門歇業的事情傳得很快。
京華樓的吳老闆是最先知道的。
他眯著眼睛笑了笑,他就知道,一個初出茅廬的小酒樓,是鬥不過他們這些老店的。
他們有的是錢做活動和折扣,可如意酒樓折騰不起。
一旁的熊九給他倒了一杯茶,低聲道:“聽說酒樓要擴建,似乎打算做客棧。”
“哼,飯店都沒做好,倒想著做別的了,真是還沒學會走,就想開始跑了,心急了甚麼都辦不成。”
吳鴻之冷笑著,看了熊九一眼:“你有空就去盯著,看看她還要整甚麼么蛾子。”
“是。”
“還有,傳信給蘇姨娘,告訴她如意酒樓歇業了。”
“好,我這就去辦。”
熊九輕手輕腳地離開。
他身子矮,長相普通,在人群中一點都不顯眼。
所以出現在京華樓裡面,大家根本不會注意到他是誰。
熊九從後門溜了出去,後廚照常運營,像是沒人來過一般。
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林毓秋得知如意酒樓歇業了,高興得很。
她和蘇小娘把訊息傳了出去,搞得林府上下人盡皆知。
一傳十,十傳百,訊息就變味了。
到了阿四這裡,他聽幾個丫鬟說三小姐贖回來一個樂師,那樂師長得特別好看,三小姐還為了他把鋪子都關了。
阿四皺眉,果然是紅顏禍水,他得趕緊告訴少爺。
陸青辭正在練習策論,白紙上的字跡工整無比。
聽到阿四慌慌張張的聲音,毛筆的筆尖落在紙上停頓了一下。
只是一瞬,也足以留下一個黑色的墨點。
“少爺,三小姐帶了個樂師回來,這可怎麼辦?都說那樂師長得漂亮,還是絲竹館的頭牌呢,三小姐不會是鬼迷心竅被騙了吧?這傳出去,別人怎麼看少爺你啊?”
陸青辭看著紙上的墨點,面上依舊清冷。
“我知道了,你先去熬藥吧。”
“啊?三小姐不是說不用煎藥了嗎,少爺你糊塗了?我已經很久沒給你送藥了。”
“......”
陸青辭神思恢復,收起毛筆,“嗯,那你去幫我泡壺茶吧。”
“是。”
阿四離開前又看了少爺一眼,他真是有點看不懂了。
怎麼出這麼大的事情,少爺還是這麼淡定?少爺不是最在意三小姐了嗎?
屋內安靜下來。
只剩下一聲嘆息。
陸青辭放在輪椅上的手指捏緊到泛白。
樂師?
還是個漂亮的頭牌樂師?
絲竹館那種地方他聽說過,很多女子進去後就沉溺其中無法自拔。
以前林昭發生甚麼事情都會知會一聲,如今連歇業這樣的事情都不告訴他了?
陸青辭腦海裡一片繁雜,平日不管遇到甚麼事情都還能靜下心來看書。
這會兒他卻怎麼都看不進去了。
阿四泡了一壺茶從小廚房出來,發現少爺沒再寫字了,而是拿著水瓢在給院子裡的花澆水。
他走近了,聽到少爺在嘟囔。
“都說花無百日紅,我這都沒紅過,怎就被他人搶了先?”
陸青辭雙眼無神,本來想澆花轉移思維。
結果院子裡的花都快被他澆的水淹了,他也沒注意到。
“少爺,這盆花水都滿了,換一盆吧。”阿四提醒著,對方像是沒聽到。
阿四看著被霍霍的那盆花,忍不住搖了搖頭。
倏地,門口傳來腳步聲。
阿四驚訝得睜大眼:“林姑娘來了?”