第95章 第 95 章 香辣蝦
嗨！說到底居然是這麼個事, 居然還要這樣拐彎抹角的，要是不知道的人，還以為林澤多不好相處呢。
林季軍笑笑, 又補充了句：“不過他們估計也是想用市裡優惠政策，去美食市場開店能拿一萬塊錢的裝修補貼, 還有辦理手續的綠色通道, 以及指定砂石公司的折扣。”
“市裡這麼下本錢？”林澤挑眉。
林季軍搖頭擺手：“別提啦，這兩年城市建設程序緩慢, 偏偏砂石公司也安置不少老職工, 估計也是日子不好過, 能賣一單是一單。”
沒想到其中還有這些小彎小繞, 林澤嘖的一聲，說到底這事兒最落實惠的應當還是郭老闆，據說他手裡捏著一半商鋪沒賣！
林澤為了租那五十畝的地, 現在花得跟窮光蛋也沒區別，此刻對郭老闆產生深深深深的羨慕。
中午吃完飯, 林澤林媽都對這道炸蘑菇十分滿意。
林媽甚至還主動把買菜攬身上：“我下午就去超市買蝦仁？”
林澤想了一下, 念及剛才回來路上碰到張爺爺那臉上笑得褶子四溢, 問：“我記得張霖哥是不是最近要回來？”
“哦對！我先去問問, 要是回來順道咱們兩家合夥再做些辣腸。”林媽放下筷子，風風火火就出了門。
林澤要去陽川橋村忙, 林爸是辛苦做完了飯, 還要繼續收拾廚房洗刷碗。
騎著電驢過去的路上, 林澤就接到老媽電話：
“你張霖哥嫂倆明個下午到, 你給你季軍叔打電話問他要不要辣腸臘肉的，到時順道一起做了。”
林澤只好把電車停在路邊，翻著給林季軍聯絡。
這一通電話, 不光確定了他家要一整頭豬的量，順道還把明日石帥過來提20斤幹辣椒的生意確定下來。
事情都處理好了，林澤繼續騎車前進。
迎賓大道路面寬闊大氣，這屬於進城區的臉面，就連非機動車道路面都很是平整，寬度也很足。
林澤在非機動車道這邊騎電動車，左手邊是一米來寬的綠化帶，有樹有花有草，生機盎然，他在樹影婆娑間騎行，偶爾秋天的落葉飄在面前。
還挺有意思！
林澤不禁琢磨，之前他還想買輛小汽車，但現在看來似乎也沒甚麼用處，倒不如騎電驢來回更暢快自然。
到了陽川橋村，林澤便細細巡視剛移栽下地的辣椒苗。
這還是他頭一回這麼大規模的育苗移苗，好在現在看來管理得還行，成活率挺好。
夏曉玲見林澤過來，跟在他身後，看到林澤目光在田間地頭遊移，她道：“下午我們的工作是勘察地裡辣椒麵成活情況，把需要補苗的數量確定下來，再統一交給你確定要不要補。”
林澤已經大致看了部分，搖搖頭：“不補了吧，這一批辣椒苗頂天了也就收個把月，等一月份前後氣溫到零度以下，就得拉秧了。”
夏曉玲：“好的。還有另一件事，村裡有個老頭說是想把他的地租給咱公司，兩畝半，要價五千。”
林澤順著她指的方向看去，好嘛，就是他當初差點磨破嘴皮子的那家！
“怎麼現在冷不丁要租？”林澤實在想不通。
夏曉玲也是無奈的笑笑：“那老頭說咱們公司侍弄地好，他放心。再者他之前不租是惦記他地裡的玉米，怕咱浪費了他的糧食。”
聞言，林澤眉頭微皺，地裡都規模化收拾出來了，他此刻再租拿去幹嘛。
只是那兩畝多的地實在好，要是放下林澤也有些捨不得。
“這樣，”林澤左右看看無人，小聲交代：“慢慢跟他磨，磨到四千五左右，可以籤。不然就拉倒，咱目前也不需要他那兩畝多非正規軍。”
夏曉玲領悟到意思了，爽快答應：“行！”
把地裡剛移栽的辣椒苗看個七七八八，林澤又去看第三批採購回來的有機肥。
跟前面兩批一樣，採購的都是發酵羊糞球。
羊糞球各種有機物質均衡，肥效溫和，特別適宜改善土壤質量，以及用作幼苗基肥。
到底是品牌的羊糞球，質量跟前面兩次一樣穩定。
就是價錢又漲了幾分，眼前正在卸貨的這三個大卡車，價值兩萬三！
前兩天移栽下地的辣椒苗，苗情已經穩定，預報下個周有雨，那麼趁著雨前，把肥埋上，就是目前最要緊的工作。
林澤正看著前方卸貨，莫老頭揹著手過來。
莫老頭是林澤最先租地的那一批，順帶還把人也拐來幹活，他是一輩子的老農戶了，對於地裡莊稼作物瞭然掌握。
“才下重肥，這又買這麼多羊糞，又要下肥，地裡的苗兒能受得住？”莫老頭是生怕地裡作物燒了。
林澤笑著搖頭：“不怕，我這些個品種都耐重肥。”
莫老頭老臉一皺，嘟囔著道：“新一代、燈籠褲，我都種過，也不怎麼耐重肥……”
見老頭兒有意見，林澤微笑著跟他解釋：“可能咱們種的批次不同，或是種子研發所不一樣，我這個耐重肥的，不下重肥拉秧前怕是收不了多少，我還要倒賠。”
莫老頭在那幾個老人裡頭頗有威望，林澤要是不跟他交代妥當，怕是別的老人家也跟他一起不服自己。
見莫老頭還要勸說，林澤堅持道：“您就按我說的做就行。您看我送來辣椒苗根鬚那個旺勁兒，它就鐵定比一般菜苗能更吃肥！”
莫老頭到底是被當時那粗壯得嚇人的辣椒苗根鬚說服了，不再勸。
差不多有七八個壯漢卸貨，秋天已經有些涼意，但他們此刻幹活還是幹得滿頭熱汗。
林澤看著看著，不由心裡一動……
一會兒，三車羊糞球已經卸貨完畢，莫老頭交代喊人一起用厚帆布把肥蓋上，免得落雨影響肥力。
林澤上前把這三車羊糞球的尾款結了，順帶又跟司機商量，半個月後再送來兩車雞糞肥。
幾個老頭聽見，瞬間嚷嚷起來。
但好在剛才林澤說服莫老頭起效，他擺手讓人別亂嚷，他鎮定道：“老闆怎麼說咱就怎麼做，這花的是老闆的錢，人家心裡有數。”
幾個老頭轉念一想，左不過是自家地接受這麼多有機肥，好事兒呢，便不再瞎嚷嚷。
只是看著林澤的眼神頗有些奇怪，林澤也不管他們這些異樣目光。
他忽然想起一件重要的事來——
要是剛才夏曉玲說的那兩畝半的地能談下來，也不是半點用處沒有……
那片地靠著水源，用水十分便利。而且他現在對有機肥需求量很大，總不能老從廠家買，回頭他可以問問山輝叔，他那養豬場裡的豬糞能不能給自己。
這段時間他再聯絡幾個油坊，在那邊直接搞個超大號堆肥地塊，似乎也很是不錯。
而且錢奮最近也在談他家鄰居的地租，要是明年也能租下來，明年他那邊對有機肥的需求量也只會更高。
回到家，林澤就立刻找老爸，跟他要了林山輝的電話。
接到林澤的電話，林山輝頗感意外。但很快得知林澤的意圖，他隨即高興笑起：“這不簡單？”
原來，他那養豬場裡一直以來，都是自己堆個空地腐熟後便宜賣給附近農戶的。
但也是因為賣給附近農戶，一直也沒有個固定銷售渠道，導致農忙時節賣脫銷，一般時候又壓手裡賣不出去。
這些糞肥要是放久了，反倒容易肥力氧化流失，賣不上價錢。
像他那養豬場的豬糞，平常每日辛苦收集、堆肥、打包，折騰這麼多一年到頭頂多也就賺個一兩千塊罷了。
“要是能跟你長期合作，我還省大心了！”林山輝笑著感嘆完，又嘗試著問：“你嫂子孃家那養雞場你還記得不，他們的雞糞你要不要？”
林澤倒是忘記這茬，他忙答應：“要的。對了，叔你那邊要是能幫我再聯絡個養殖場也挺好，我這邊對那些東西需求量大。”
林山輝上來又給林澤一個驚喜：“我這邊還認識一個跟我這差不多，都是本地黑毛豬的養豬場，不過規模比我這要小些。”
“行！叔咱甚麼時候有時間，過去談談，要是行就籤長期合同。”林澤大喜過望。
林山輝：“你要是下午有時間，咱下午就過去。”
剛出門路上還想著買車沒用的林澤，忽然就又惦記上車了……
後來還是林山輝開車過來接他，帶著林澤一口氣簽了三家養殖場，最後見林澤還略有不滿，才知道他租了陽川橋那整五十畝的地。
林山輝比了個大拇指，然後車頭一轉，帶林澤去了他一直有合作的屠宰廠。
牲畜屠宰過程中，肯定會有一部分如淋巴等組織拋棄不要，林澤正好就可以將這些廢棄材料買下，自己拿去堆肥。
好傢伙，林澤還沒開始跑油坊呢，就收穫這麼多可以堆肥的便宜材料！
今兒這一整天跑下來，林澤反倒是不著急聯絡其他油坊了。
第二天一早，石帥就開車過來了。
這次他沒有帶別人，只他跟妻子兩個。
見面互相介紹了下，他便誠懇請教林澤的意見：“聽說你這有幾個不同品種的幹辣椒，每個品種用處各有不同，可以給我們開店配辣椒苗一個建 議嗎？”
具體建議林澤也沒有，只是大概跟他講了不同品種不同特性，讓他每樣都買些回去，自己嘗試做搭配。
石帥很是聽勸，在林澤建議下，四種幹辣椒各五斤，回去自己嘗試去配。
林澤順帶關心了句他們的店鋪，石帥笑著指指妻子：“已經在裝修了，她在盯，估計再有七八天就能完工。”
石帥妻子靦腆笑了下。
林澤帶著他們到倉庫裡拿貨，石帥妻子見林澤帶他們一個勁兒往裡面走，直到拿最裡面的貨，她才有些不安的開口：“不用新曬的辣椒嗎？”
“這個好，嫂子放心，這是頭一次，咱們以後還要長期合作呢，我也沒道理現在就坑人。”林澤簡單說了句，便拿著計算器算價錢。
他說的確有道理，石帥妻子眉頭放鬆下來，她拿著幹辣椒用力一嗅，衝石帥笑道：“真的很香，香香辣辣的。”
石帥愛皺眉，但他聞了味道後少有的眉頭舒展，同樣帶著對以後的嚮往，微笑道：“是，很香，也麻辣十足。”
中午，林媽在超市買的蝦便登上餐桌了。
純蝦仁沒買來，早早賣完了，林媽買回來的是帶殼的冰凍大蝦。
林爸便搞了盆香辣蝦。
不得不說，盛世花園那大超市裡頭的冷凍蝦也實在不錯，蝦殼很薄，清水浸泡解凍後幾乎沒甚麼腥味，有也是極淡。
林澤一起參與處理完蝦線，必須得湊近用力聞，才隱約聞到手指上沾著的，一點點極淡的水產品的味道。
處理乾淨的蝦簡單開背，就可以下鍋了。
用油煎定型，林爸又用自己家的幹辣椒炒個紅油底料，再往鍋裡放黃瓜條、煮熟的玉米棒條翻炒均勻，大火收汁出鍋裝到鐵盤裡。
鐵盤可以放在電磁爐上，小火繼續咕嘟著，鮮香麻辣的滋味兒滿屋充盈著。
黃瓜條等水分大的配菜，在小火加熱過程中，還會繼續往外析出水分，正好避免糊鍋。
上面沒被紅油湯汁浸煮過的大蝦，是脆的，林澤甚至都沒剝殼，他直接咬著連殼一起嚼碎了下肚。
林爸也不愛剝蝦，跟兒子一起幹嚼，結果發現這麼吃確實省勁。
林媽見他們父子倆這樣，跟著學一起連殼咬，發現多嚼幾下也確實不怎麼扎喉嚨。
這下，她更是滿意：“我宣佈，以後這道菜就是咱們日常菜品裡頭其中一道！”
林澤緊跟著附和點頭：“老媽說得對！”
其實不光是上面的可以連殼吃，就連下面被湯湯水水浸泡煮過的蝦殼，其實也很好咬。
而且帶殼一起嚼，可以裹挾更多鮮美濃郁的湯汁，這麼直接嚼著吃，無敵！
上面乾乾脆脆的蝦是一種口感，下面被湯煮過的又是另一番滋味，這一香鍋當真是能把人香迷糊嘍。
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