第16章 第 16 章 “啥？你說啥！”
第二天一早，安武還真在老婆孩子的一致反對下，用打包回來的小龍蝦湯底煮了泡麵。
本來妻子是特別不喜歡吃剩飯的，偏偏他帶回來的還是吃剩下的湯底，那還得了？
直到廚房裡飄香，依舊不願吃剩飯的妻子，默默的咽口水，嫌棄的看著吃得風捲殘雲似的父子倆道：“就不能中午過去吃新鮮的？”
兒子嘴巴鼓鼓囊囊道：“爸爸說，晚上才有呢。”
“嗯嗯，今天中午你們都吃飽一點，晚上咱們不吃飯，那邊七點出攤，咱們餓到時間直接過來當晚飯吃。”安武說完，又朝妻子看了眼：“真不吃？不吃我跟兒子分了啊。”
安武妻子明明很饞，可她為了美容和身材，堅決不會大早上吃這垃圾食品。
兒子見老媽搖頭，一聲歡呼，就直接去小湯鍋裡撈泡麵，他還一邊跟老爸說著：“唉，您是不知道，我們食堂午飯實在不行。我還是早起就吃夠吧。”
輕鬆識破兒子詭計的安武，只能笑罵，“臭小子！”
早上吃了美美的一餐，就連上班路上安武腳步都跟踩了風似的輕快。
他是步行去上班的，路上照例遇到了他上司鄭局。
笑著跟鄭局打過招呼，原想著就沒甚麼了，頂多嘮兩句閒話，沒想到今天還有任務分派給他。
鄭局：“小安啊，你今天有空去長林村走一趟，林季軍說他們村有個高材生要創業，昨天聽他把那專案吹得天上有地上無的。你今兒個去瞧瞧，長林村這幾年也沒甚麼成績，要是看著稍微靠譜點，就批了吧。”
安武點頭應下，也發出跟鄭局一個的感慨：“他們長林村，終於有專案啦？”
鄭局擺擺手，笑道：“可不是？昨兒看把林季軍他激動的，口水都噴我臉上了。哈哈！”
有領導一早上安排，安武自然去局裡報個到，便晃晃悠悠去了長林村。
沒想到那個林季軍比鄭局說的還要更激動，見了面扯著他的手，邊走邊誇，簡直把他們村這個新專案誇成一朵花兒，還篤定的說，局裡若不給撥款簡直錯失幾百萬。
安武哂笑，怎麼可能？這年頭，創業哪有那麼容易就成功的，多的是打著創業的名頭，用政府扶持的資金，然後產品生產出來後，還惦記要政府買單！
林季軍帶安武走到林澤家門口，正要推門，就見旁邊一戶人家裡衝出來兩個大漢，急吼吼趕在他倆前面拍門。
這架勢，看得安武心裡直打鼓。
是這家嗎，別不是有甚麼債務糾紛！
再一瞅，這人怎麼這麼眼熟——不正是昨晚那家夜市攤子的男老闆麼！他怎麼會在這裡！
“來了來了！”林澤一開門，不光看到今天早早打來電話的王超，還有隔壁王叔，甚至於林書記也帶了個年輕叔叔過來。
“小澤，你家今早吃的甚麼，那辣子還有嗎？”王強急急的問。
王超也一個勁點頭。
林季軍也著急，他忙給林澤介紹：“這是鄉政府主抓專案稽核的安科長，我好容易把人請來……”
這下林澤也不敢耽擱了，趕忙請四人進來慢慢聊。
王超是個急脾氣，等林澤一關院門，他就自己給自己拉凳子坐下的同時，還直嚷嚷說：“你家泡椒太好用了，我們幹夜市的就怕做出來的菜油膩，你那泡椒，正好解膩，吃著又香又不膩，昨兒我家生意好極了！”
其實類似的話，今天早上王超就給林澤專門打電話說了一通，還交代他再多做點泡椒，八斤的量肯定不夠他們用。
至於他今早到王強家裡來，主要還是來感謝強哥的，就是沒想到二人正說著，忽然聞到了隔壁林家煙囪裡的飯菜香。
這一下子，就把兩個大男人給饞得坐不住，直直過來要問究竟是甚麼，他們能不能買回去做生意用。
安武似乎有點兒明白過來，他看了眼眼前這個年輕小夥兒，然後用眼神示意林季軍：是他的專案嗎？
然後不出意外的，安武得到了林季軍肯定的點頭。
這下，安武就越發對這個年輕小夥兒感興趣，接過林澤隨手遞來的椅子坐下，安武好整以暇，似乎要先等林澤跟王強二人交代過，再談他的專案的事。
林澤有些意外的道：“酸湯麵啊，我記得之前張姨也經常做的。”
這時，廚房裡的林媽聽到動靜，也探出頭，林季軍便給她介紹了這位安科長。
林媽有些侷促的用圍裙擦手，緊張道：“這麼早就來了，我們——”忽然想起昨天林季軍交代的話，林媽迷糊起來：“科長吃飯了嗎，我們……”
“咳！”林季軍也想起自己昨天交代的話了，他也沒想到這個安科長這麼給力，一大清早就來了。
這下怎麼搞哦，大清早的，怎麼給他展示？總不能就簡單來碗酸湯麵吧！
萬萬沒想到，安武還真大方笑說：“你們這酸湯麵也是經營範圍嗎，可以給我分兩口嚐嚐味道嗎。”
林媽還不知道要怎麼回答，林澤忙接上話茬：“安科長，我們家小米辣滯銷，所以我是想利用一切可以利用的手段，把滯銷的小米辣加工做成普通人買回去，輕易也能秒變大廚的東西。”
“就比如說，我們賣給兩位王叔叔的泡椒，便是用小米辣製成的，再比如說，今早我們自己做的酸湯麵的用到的小米辣料汁，也是其中之一的小嚐試……”
林澤一番話說得極有水準，再加上廚房飄散出來的酸辣開胃的酸湯麵，即便是現在還沒真的吃到嘴裡，安武也打算支援他這個專案了。
“面馬上就能好，我這就去盛飯！”林媽匆匆跑回廚房，就連林爸，也站起過去幫忙。
這時王超才意識到，自己剛才說話太著急，他正要當鵪鶉，儘量縮小自己的存在感呢，就聽這個安科長跟他嘮了起來。
話裡話外，這個安科長還挺關心他家攤子，比方說，幾點出攤，具體固定地點，以及主推菜品，能不能電話預約等……
王超老老實實的回答，又聽安科長和氣的問他，甚麼時候用的這家泡椒產品，這家泡椒和市場別家的區別在哪裡……
三分鐘，王超便禿嚕個乾淨。
正好林媽端著小碗兒過來（主要還是來的太匆忙，沒做這麼多人的飯啊），每人平均下來只有一筷子。
不過正和安武的胃，今早他下了四大包泡麵，兒子雖說吃了一大半，可到底他也吃不少，泡麵這玩意下肚裡會發脹。
要不他步行過來的，多少消化些，這會兒更吃不下！
酸湯麵算是梅江市一個老傳統的小吃了，這面做起來麻煩，一要炒肉臊子提肉香，然後還有用鮮面去煮，最後要再澆上一勺酸酸辣辣的獨家料汁，才算大成。
現在還好，再過兩天，清明節一過，中午那會兒氣溫就徹底升上來了。
天一熱，稍微忙點兒就容易沒胃口，這時候來上一碗酸辣清爽開胃的酸湯麵，那簡直再合適不過。
但要想這碗麵好吃，首先是肉臊子要辣，但又不能掩蓋住料汁清爽的酸。那這就特別考驗廚子的手藝。
要不怎麼說是梅江市傳統小吃，而不是傳統家常菜呢。就是因為要想把辣和酸這兩個味道做好平衡，真不是件簡單的事！
於是，小小一碗酸湯麵，安武不光把面吃完，還仔細撈了裡面的肉臊不說，要不是他實在太撐，安武都想把湯底也喝乾淨。
真好吃！
這面也是真開胃，安武這會兒明明都吃撐了，可兩口面又把他肚子裡的饞蟲勾出來。
安武現在的狀態，是典型的肚裡飽了，還嘴裡還餓著。
“這是用你家小米辣做的？怎麼做的？”安武好奇問道。
這也沒甚麼不能說的，林媽在林澤眼神鼓勵下，斟酌著用詞，小心道：“也是隔壁雪芳之前給我提的醒，可以用在炒肉臊時點一點兒醋，熬香醋時也可以放點小米辣，這樣酸辣味道就能融合了。”
她這一說，王強王超恍然大悟。
而安武也明白過來，他這兩頓吃得極好，忽然也覺得單位食堂不香了，安武輕咳一嗓子，看著林澤，誠摯的問：“那你們這個酸湯麵的配料，有沒有加工後給咱們政府單位供貨的意向？”
聽到這話，林季軍差點一蹦三尺高：“啥？你說啥！”
作者有話說：