第109章 109 嚴記飯店的人員終於配齊
看著飯店的熱鬧, 嚴自芳好像看到了很久以前，父母還在的時候。
要是父母還在，看到嚴霜木, 一定很高興。
她們旁邊桌上，也是嚴記的老顧客, 和家裡人一起過來, 吃的那叫一個高興。
桌上有一道拔絲土豆, 和周藍、雲白她們桌上一樣，這道菜是差不多時候上的。
嚴霜木剛做好, 就讓服務員上菜, 要趁菜還熱，好夾起來過涼水。
周藍她們這桌，這次終於佔據了地理優勢, 第一個吃到了拔絲土豆。
“哇！”
周藍和雲白一人夾了一塊土豆, 雲白直接站起來，她直接拔出了一米多的糖絲，引得周圍人都看過來。
“服務員，這個菜還有嗎？給我們也上一份。”有人看著來了興趣，找到服務員開始加菜, 大堂裡充滿了要加菜的聲音。
周藍已經把拔絲土豆在涼水裡過了一下, 飛舞的糖絲已經變硬，冷脆的糖殼被咬碎, 周藍吃到被包裹著的土豆。
她本以為入口應該是綿軟的，但是竟然先是酥脆, 土豆被炸了兩遍，炸到金黃酥脆，才被放到糖漿裡翻炒。
時間並沒有過去太久, 所以現在的土豆還保留著酥脆的口感，讓周藍著迷。
吃了一塊又一塊。
吃完飯，周藍和雲白看著空蕩蕩的四個盤子，除了黃豆芽肉絲湯，她們兩個人竟然吃完了四道菜，還各添了一碗米飯。
雲白連嗝都打不出來，“我感覺我現在都站不起來了。”她靠在椅子上，和周藍說話。
“這也太好吃了，等下次攢夠錢，咱們還來！”
這頓飯還沒有結束，雲白已經開始盼望下一頓，她都想好吃甚麼了，一定要有最開始那道白爆魚丁!
周藍也贊同，她找服務員來打包，這個黃豆芽肉絲湯，晚上還可以泡飯。
想想就覺得美，周藍也沒想到，“嚴老闆每一道菜都做的那麼好！”
“是啊，要不是錢不夠，我真想天天來這裡吃飯。”
周藍和雲白付完錢，拿著打包好的黃豆芽肉絲湯離開了飯店，但是飯店裡的人一點也沒有少，反而因為飯店傳出的香味兒，招來了越來越多的路人顧客。
一時之間，已經有人在外面排隊等位。
儘管柯景微有著豐富的飯店工作經驗，但也是第一次見到這麼多人來一家飯店吃飯。
不過她換位思考了一下，要是她聞到這些香味，也會進來看一看，吃一頓，要不然晚上回家睡覺都睡不好，夢裡都得是白天的香味。
飯店經過培訓的服務員也忙不過來，開業之前誰都沒有想到會有這麼多顧客。
所以嚴家這邊，除了三位老人，其他人都開始客串服務員，幫忙幹活。
三位老人也想幫忙，為了不給大家添亂，直接過去前臺，幫忙招待剛進門的顧客，順便介紹一下店裡的招牌菜。
葉識貞也拉著沈洋夷和葉塵青幫忙，至於葉爺爺和楊奶奶，倒是想幫忙，被葉識貞勸走了。
飯店裡忙，旁邊隔開的滷菜和點心視窗也特別忙，大家一看飯店這裡排不上隊了，就去隔壁買點滷菜和點心帶回家。
嚴記飯店裡到處都飄散著飯菜香。
幫忙的這些人其實已經吃飽了，但是端菜的時候聞到香味，也忍不住咽口水，尤其是沈洋夷，已經放棄端菜，轉去幫忙收拾桌子。
“那菜的味道太香了，我怕我忍不住半路偷吃，還是別考驗我的意志力了。”他和葉識貞誠懇地說道。
其實葉塵青也想說，但是礙於面子，沒好意思說出口。
嚴霜木在後廚，鍋鏟都要輪冒煙了。
她從來沒有一次做這麼多菜！
結果晚上和中午一樣，甚至人比中午還要多，要不是菜買的多，飯店都要早早關門。
“魚還有沒有？”
“別說魚了，辣椒都快沒了。”
“肥腸也沒了，一點都沒有了。”
“紅燜肉沒了，這是最後一份。”
“米飯沒有了！”
“啊，饅頭也吃完了，去外面買點回來吧。”柯景微開始協調，她今天也是長了見識，之前覺得京市人都不出來吃飯。
但是今天一看嚴記飯店裡來吃飯的人，之前生意不好，只能怪她們飯店大廚的手藝不到位。
隨著一道道菜都賣完，最後就連主食都被吃的乾乾淨淨，要去外面買，嚴記飯店也不再招待新的顧客。
等最後一個顧客離開，嚴霜木也終於能坐下歇一歇，她為開業前三天準備的菜也賣得乾乾淨淨。
嚴自芳遲遲沒有走，專門留到最後，誰都沒有想到，嚴記飯店開業第一天生意就這麼好。
嚴霜木看到嚴自芳，“姨奶奶，你今天和我們一起回家嗎？？”
最近嚴自芳不像剛相認的時候那樣，恨不得整天和嚴梅寒在一起了，但也時不時一塊兒出去。
嚴自芳點頭，和嚴梅寒坐在一起，“但我也是在等你，今天第一天就這麼忙，之後忙的過來嗎？”
嚴霜木錘了錘腰，是好久沒這麼累了，今天一天她忙的差點沒時間吃飯，還是下午三點多給自己煮了碗麵。
“我之前也找廚師了，但一直沒有找到合適的，只能趕緊接著找，等找到合適的廚師就會好一點。”嚴霜木也很無奈。
“之前鋪墊的太好了，大家對嚴記也很有信任度，之後應該會好一點吧。”嚴霜木的語氣也很不確定。
“要是沒吃你做的菜，可能會好點，但是大家今天對你做菜都很滿意，我猜之後人會更多。”嚴自芳點出重點。
嚴霜木僵硬了一下，她張了張嘴，“應該不會吧。”
“我看也是，今天肯定還有很多顧客在觀望沒有來，我看晚上的人就比中午多。”嚴梅寒也說出自己的觀察。
嚴霜木也有這種感覺，但是她一直在後廚，忙得根本沒有時間看前面，只知道她顛鍋的手一直沒有停下來。
“那我明天再找兩個人去廚房幫忙吧。”嚴霜木也很無奈，沒有合適的廚師，她也沒辦法，只能自己先忙一段時間了。
她是想著生意好，但沒想這麼好。
唉，沒開門之前擔心生意不好，開業之後又覺得生意太好。
嚴霜木的煩惱都不能往外說，要是得被一大堆老闆覺得她是在炫耀。
嚴自芳翹起唇角，“我這邊有兩個人，給你推薦一下，你看看合不合適。”
嚴霜木在找廚師，她也在幫忙尋找，但是和嚴霜木一樣，一直沒找到很合適的人選，也是昨天，剛好找到了，還一找就找到倆。
本來想過兩天，等飯店沒那麼忙的時候，再和嚴霜木說，結果她今天一看，這個飯店別說沒那麼忙了，只會越來越忙。
“真的呀，那明天就讓人過來看看唄。”嚴霜木很直接答應下來。
和嚴自芳也相處了那麼久，嚴霜木很相信嚴自芳的眼光，她看人很有一套。
“行，估計要到明天下午了，得給人家一個準備的時間。”
“沒問題，來就行。”嚴霜木今天也忙怕了。
出乎嚴自芳的預料，李大廚和周大廚不到十一點，人就出現在了嚴記飯店。
嚴霜木這次不像之前那樣進行考核，而是直接讓兩人給自己打下手。
“真是不好意思，外面還有顧客等著，時間實在來不及，只能用這種方式來考核。”嚴霜木提出打下手，也很不好意思。
但是把灶讓出去也不行，大堂已經坐滿了人，連二樓都開始上人了，還好她之前沒有開放包間，要不然現在忙碌程度還得加倍。
李大廚和周大廚也理解，嚴記飯店的好生意肉眼可見。
高人一出手，就知道有沒有。
李大廚、周大廚給嚴霜木打下手，嚴霜木從來沒有打過這麼富裕的仗，這兩個大廚都很優秀，不用上灶。
中午這段時間，嚴霜木的菜做的絲滑無比，非常順暢，她都不用開口說話，想要的調料和配菜就放到了她旁邊。
中午忙完，她一口把人定了下來。
也把嚴記飯店的待遇和兩位大廚詳細說明了，李大廚和周大廚都很滿意，早就知道嚴記的待遇好，但是他們沒想到，大廚待遇比他們想得還要好。
補上了兩位大廚，嚴記飯店的人員終於配齊，也走上了正軌。
一個暑假過去，嚴記飯店的名聲越來越大，食品廠的產品也賣得火熱。
嚴霜木忙的那叫一個熱火朝天，她之前是真的高估自己了，要是嚴自芳不給她介紹李大廚和周大廚，她這個暑假肯定要忙得暈頭轉向，還幹不過來。
誰能想到生意這麼好。
好到要不是嚴霜木之前做過的那些事，打嚴記飯店主意的人早就上門了。
嚴霜木也知道這事兒，她在生活中就很低調。
儘管她現在又有錢買房子了，可以搬家和嚴梅寒過獨門獨戶的生活了，嚴霜木也沒有行動，這兩年京市還很混亂。
住在柳芽衚衕，三號院的人都挺好相處，人多還有個照應。
要是出去獨門獨戶，一個院兒裡，就她和嚴梅寒兩個人，嚴霜木自己平時也忙，不能保證時時刻刻和嚴梅寒在一起。
萬一有個甚麼人摸上門，都沒有人能幫忙。
還是住在柳芽衚衕這邊妥帖。