第54章 一更 太過美味，百吃不厭！
糾結了兩天, 蔣主任還是來找劉科長了，瓜子實在好吃，蔣主任覺得如果在婚宴上擺上這樣一盤瓜子, 肯定非常有面子。
劉科長：……
這個理由真的很蔣主任，他也服了。
但是隻用帶個話, 劉科長看在同事一場的份上, 還是願意的。
他趕緊出去找蔣主任, 小霜家裡有現成的炒瓜子，還不快來！
蔣主任來的很快, 他一直在附近轉悠, 要不是附近住的大都是食品廠的職工，認識蔣主任，憑他在周邊鬼鬼祟祟的姿態, 早就被大家扭送派出所了。
一看就不是好人。
把瓜子給了蔣主任, 一手交錢一手交瓜子，嚴霜木看著手裡的錢票，送走劉科長和蔣主任。
轉身回到屋裡，“奶奶，我們明天下館子呀。”
第二天上午, 嚴霜木和嚴梅寒早早出門, 到了翠花衚衕，即使已經開業好幾天, 但是採訪和看熱鬧的人依然不少。
還是有很多外國記者，不停在追問飯店老闆, “你現在開飯店，將來會挨批鬥嗎？”
“你掙了錢算誰的，是你的還是政府的？”
“這家飯店是你要開的, 還是政府要你開的，有沒有人威脅你？”
大部頭攝像機豎立在側，金髮碧眼在此刻看起來並不友善，但是飯店劉老闆絲毫不慌，就算第一次很慌張，可是被連續追問好幾天同樣的問題，是怎麼也慌張不起來吧。
“我很榮幸可以拿到營業執照，我掙到的錢只要正常交稅，剩下的都是我的，並不會被人拿走……”
劉老闆的話很有條理，說完之後，她沒有管那些記者的追問，就開始營業了。
嚴霜木她們就兩個人，就點了青椒土豆絲和糖醋排骨兩道菜。
聞著飯店的味道，嚴霜木就知道這家店的廚師手藝不錯，嚴梅寒拍拍嚴霜木的手，“能開飯店，肯定都有幾把刷子。”
嚴霜木點點頭，準備好好嚐嚐廚師的手藝。
青椒土豆絲脆爽，土豆絲粗細也很均勻，可以看出廚師基本功不錯。
糖醋排骨更不用多說，排骨已經燉到軟爛，連骨頭都充滿了酸甜的滋味。
她抬頭看嚴梅寒，“滋味不錯吧。”
“大廚有點真手藝在身上。”
這幾天嚴霜木也聽到了大家對於這幾飯店的議論，她也跟著胡大媽她們一起賣了兩天麻辣燙和滷麵。
大家一邊被吸引來吃麻辣燙，一邊在等待的時候閒聊。
“你們知道嗎？那家飯店的大廚以前在京市飯店工作。”
“那咋不幹了呢，京市飯店多高檔啊。”
說話的間隙還不忘記催一催麻辣燙，嚴霜木又置辦了一輛三輪車，特意找人改裝好，不管是煮麻辣燙，還是滷麵都很方便。
之前嚴霜木還想著，可以分開擺攤，最後考慮實際原因，還是在一起吧。
這樣也方便顧客。
麻辣燙的食材都在車子上，嚴霜木專門找人打了個架子，裡面能放不少菜，胡大媽和餘大媽一個煮，一個給顧客拿菜。
兩人認識很多年，配合起來那是相當到位。
嚴霜木只在剛一開始的時候給她們做了示範，之後她們兩個做的都很好。
“這個叫麻辣燙的東西真不錯！吃起來就是香。”
麻辣燙裡的主食，紅薯粉是於大媽特意去鄉下收的。
於大媽雖然不是嚴霜木的正式員工，也能算得上一個編外人士了，這段時間，林希望家裡的日子都好過許多。
除了粉面，小攤上還有一個主食備受歡迎。
那就是嚴霜木特意定的油條，剛一開始，大家都還抱有懷疑，雖然油條能泡到豆漿裡，但是直接在麻辣燙裡煮，那個口感能好吃嗎？
好吃！！！
胡大媽還記得第一次嘗試把油條一起煮，油條吸飽了湯汁，在嘴裡的奇妙口感，第一口她就知道，這個肯定受歡迎。
果然，來這裡吃麻辣燙的人，看到油條，先是奇怪，等抱著試一試的心態嘗試一次，這兩天油條都是最先賣完的。
當然大家最喜歡的還是最後澆在麻辣燙上的秘製料汁。
料汁嚴霜木做了辣和不辣兩種口味，用麻醬打底，加上各種調料，把顧客們吃的那叫一個如痴如醉。
現在傍晚是兩個車子一起出動，位置足夠，嚴霜木就找木匠置辦了兩套可以摺疊的桌椅，不佔地方也方便了顧客。
但是位置依舊緊張，很多人還是買了拿回家吃。
可麻辣燙不一樣！
香味根本不讓人回家，只想著吃一口，再吃一口。
“滷味的生意本來就好，現在加上麻辣燙和滷麵，味道更是好的不得了，吃滷麵的人還都要買點滷味一起吃。”衛平對生意好成這樣非常吃驚。
畢竟一直在一個地方，顧客就那麼多，增加了這麼多，也要考慮顧客們的錢包。
現實狠狠給他上了一課！
京市有錢人不少！
或者也不是有錢，嚴霜木攤子上的東西又不貴，價格比去飯店還便宜點，味道還好，深受附近居民和醫院裡人的歡迎。
衛平：終究是我淺薄了。
按照嚴霜木之前的想法，是在國慶假期後，才開始賣新東西，但是嘗過味道的胡大媽和餘大媽太激動了。
“這麼好吃的東西，怎麼能不趕緊讓大家嘗一嘗！”胡大媽對自己也能做出這麼美味的麻辣燙深感榮幸。
餘大媽也很激動，雖然最重要的工作是老闆做的，可她也參與其中，見證了美味的誕生，上手試過之後，發現煮起倆很簡單，餘大媽也在旁邊敲邊鼓，
“現在正好放假，人多，正好上新。”
“這個時候真不錯，到時候香味一放出去，我都不敢想那個場面。”
胡大媽和餘大媽對麻辣燙和滷麵抱有很深的期待，這兩樣食物也沒有辜負她們的期待，每天看著充滿期待的顧客，胡大媽和餘大媽上班充滿了幹勁。
成就感非常足！
顧客很多，大部分人對於自己吃不吃辣都很清楚，也不會隨意挑戰。
不能吃辣的人一般都會自覺選擇不辣的料汁。
可是剛下班的小護士不一樣，她不能吃辣，但是那個辣的麻醬料汁怎麼越看越好吃呢，要不她今天吃辣的？
但是她不太能吃辣，家裡炒菜都要做兩個口味。
小護士心裡天人交戰，那個辣的好誘人，要不她嚐嚐。
“大媽麻煩您多加點料汁，我能吃辣！”打定主意的小護士自信無比，這麼多人都在吃，能有多辣。
胡大媽提醒她，“小姑娘，我們這個辣椒很辣，就是加在麻醬裡面也辣呢。”
小護士很自信，“沒事兒，大媽你加吧。”要是胡大媽沒說這句話，小護士還可能退縮，但是胡大媽這句話一出，小護士就想起醫院食堂的飯菜。
主打一個清淡，也有辣椒，但是加了和沒加一個樣，食堂的人還說辣。
所以辣=不辣！
不知道這個公式的胡大媽大刀闊斧給小護士澆了一大勺料汁，嚴霜木之前就和她們說過，在給客人加調料的時候，一定不能摳搜，要大方一點。
“謝謝大媽！”端著自己的麻辣燙，小護士很激動。
坐下之後，稍微攪拌一下，小護士最先吃的就是吸飽麻辣湯汁的麻辣燙，外面裹了一層麻醬紅油，酥脆的油條完全變了一種樣子。
口感滿分，是小護士喜歡的口感。
味道也很好——
不對！
好辣！
怎麼能這麼辣？小護士嘴巴都要噴火了，腦子裡還在胡思亂想，要是人有靈魂，她的靈魂現在一定著火了。
要知道小護士可是把半根吸飽了湯汁的油條全吃了。
本身料汁就很辣，不是非常能吃辣的人，大都是兩種味道的麻醬料汁，一樣一半加到碗裡。
誰能想到這個小護士這麼虎呢。
周圍人看到她，她辣的眼淚都要出來了，“不辣，正好，我是太久沒吃到這麼合胃口的辣椒感動的。”
好吧，信了。
大家沒有再刺激小護士，小護士開始小口小口慢慢吃，吃一口就要吸一口氣。
輪到吳安了，他倒是能吃辣，“大媽，多加點辣椒，我能吃辣。”
聽到他的話，大家視線直接轉移到另一個同樣說自己能吃辣的人身上。
趁著休息時間過來吃麻辣燙的護士臉都紅了，不知道是辣的，還是不好意思。
麻辣燙煮起來很快，除了自己的大份加麻加辣麻辣燙，吳安還給吳柯要了一小份不辣的麻辣燙。
一大勺麻辣燙的秘製料汁打底，再按照自己的口味讓大媽加上蒜末和香菜，吳安的口水都快流下來了。
他的眼裡已經完全沒有了小孩，吳柯拼命扒拉他的褲子，吳安都不為所動。
從八月份吳柯住院，秋大媽意外在嚴霜木這裡買過一次點心，家裡上上下下就沉醉在嚴老闆的威力下。
吳安和柯景微哪天要是沒吃到點心和滷味都覺得少了點甚麼。
太過美味，百吃不厭！
柯景微還是國營飯店的經理，但她也不得不承認，嚴老闆的手藝太好，她工作的國營飯店和嚴老闆比，還是差一點。
今天柯景微需要加班，吳安就帶著吳柯出來覓食，麻辣燙他昨天就和柯景微一起來吃過了，所以對於麻辣燙的口味選擇，他也很熟練。
等吃完，他再打包一份麻辣燙，給柯景微帶回去，雖然在國營飯店工作，但是柯景微加班是開會，自然不在國營飯店裡，自然也沒有晚飯。
吳安還記得兒子，沒有完全被手裡誘人的麻辣燙迷昏頭兒，要不是僅存的父子情，他已經端著碗去一旁吃了！
胡大媽煮的很快，加上吳柯這一份量也不大，同樣的步驟，只是澆的料汁從紅色變成了麻醬原本的的顏色。