第90章黑森林蛋糕
謝昀氣得想罵人, 不過他想到自個兒吃石炭的模樣兒，臉色僵住，這面好吃是好吃, 怎恁黑啊！
他狠狠瞪了周琦一眼，“有本事你別吃。”
他破罐子破摔, 嘴黑都黑了，索性放開了吃起來。
嗚，真好吃！
頓時甚麼周琦，甚麼矜持都忘了。
周琦見他狼吞虎嚥的, 哼笑, “小爺才不稀罕，瞧你那樣兒！”
他們便在一旁坐下不走了, 喚來吳大伯要冰雪乳茶來喝。
這是近日來他們最愛喝的飲子了，一口下去透心涼, 別提多過癮。
吳鈺指著牆上的菜畫, “蝦角子瞧著甚是不錯, 我要吃！”
他扭頭瞧其他桌上的人吃那黑醬面, 竟個個都跟謝昀一般, 吃得魂不守舍的, 他不由嚥了咽口水。
黃櫻來給他們倒乳茶, 他忙問, “小娘子, 那面怎恁黑吶？”
黃櫻笑道，“小郎君有所不知, 這面上頭的醬乃是用黑豆做的，自然便黑了。小郎君別瞧著顏色黑，滋味兒卻是極好的, 且那索餅與尋常所見皆不同，若是沒吃過，當真可惜呢！”
周琦，“不就是麥面做的，有甚稀奇？”
黃櫻笑，“是麥面做的，只是這口感、味道，都與尋常索餅不同，奴說了沒用，不如小郎君自個兒嘗一嘗，吃了便知的。”
吳鈺給她說得好奇心上來，拍板，“黑醬面也上一碗來！”
“小爺才不吃，給我上一盤那水晶蝦角子。”
幾人點了三份蝦餃，還有些粽子、風味兒茄子、涼皮。
黃櫻答應著去後頭傳菜了。
另一邊，謝昀支起來耳朵，聽見他們點了甚，心裡得意，哼，周琦那廝不吃才好，這般好吃的面，是他沒口福。
他問謝晦，“三哥，這黑醬面當真好吃！我要給祖母帶回去！還有蝦角子！你當真不吃？”
謝晦正在吃一個豆沙粽子。
糯米清甜，豆沙綿密細膩。
他看了謝昀的臉，“你既喜歡，便吃完它。”
謝昀撓撓頭，“那我不客氣了！”
說著，埋頭將剩下的也嗦完。
他眼睛亮晶晶的，“三哥，這面太好吃了！”
謝晦“嗯”了一聲兒，“將嘴擦乾淨。”
謝昀習慣性扭頭，“雲安——”
瞧見周琦那張討厭的臉，他才想起今兒雲安沒跟來。
他不由摸出帕子自個兒胡亂擦了一氣，不但沒擦乾淨，反倒成了小花貓一隻，黑一塊兒白一塊兒的。
謝晦看不過去，“過來。”
謝昀訕訕笑，諂媚地坐過來，“三哥，我瞧不見呀，雲安也不在。”
謝晦捏住他後頸子，“別動。”
“額。”謝昀不敢動了，眨巴眨巴眼睛，“三哥兒，那粽可好吃？”
說著還打了個飽嗝。
謝晦視線看過來，他縮了縮脖子，哭喪著臉，“我錯了，那面太好吃了嘛，吃太飽了。”
謝晦將他臉上黑醬擦去，一把推開，將帕子丟給他。
謝昀手忙腳亂地接住，狗腿道，“我叫人洗好還給三哥兒！”
“扔了。”謝晦皺眉。
黃櫻給周琦那桌上菜，瞧見他們二位這一幕，失笑，這兩位郎君一靜一動，性子南轅北轍。
她到了後頭，黃娘子招手，她忙過去，“娘，怎了？”
黃娘子拉著她到了正廳裡頭，指著那一口箱子，驚奇，“哎唷，這謝府上也忒客氣！每逢節慶竟都送了禮來，我這心裡真是受寵若驚的。那可是三品大員府上吶，咱們甚麼人家，哪裡值得這樣記掛了？！”
黃櫻瞧去，見最上頭是青、白、粉各色兒花花巧畫扇。
也有繡花的，也有畫畫的，好生精巧，扇面都是綢做的，花卉也是端午常見的石榴花、蜀葵、梔子、萱草花之類。
北宋富貴人家多用來端午相互贈送。
她拿起來，統共是六個，“好精細花花巧畫扇兒。”
黃娘子拿過一個，“可不是，這是他t們家裡小娘子用的罷，還是綢子做的，哎唷！這一把都夠普通人家吃幾頓肉了。”
黃櫻拿了個繡蜀葵的青團扇，晃了晃。
她又去瞧箱子裡頭，還有好些端午節令之物。
梅紅匣子盛裹的香糖果子，裡頭菖蒲、紫蘇、梅子、李子、杏兒、生薑都有，全都切得細細的，有用鹽釀的，也有用糖蜜醃漬的，納入梅皮之中，這是釀梅，很是精巧。
她將匣子遞給娘，又捧起來一個罈子，一股好濃的酒味兒，她湊近嗅了嗅，笑道，“是菖蒲酒。”
黃娘子一拍腦門，“我就說忘了甚，可不就是菖蒲酒！瞧我這記性！”
端午是要喝菖蒲酒的。
除了這些，另外還有時令瓜果，木瓜、西瓜、蜀葵花。
這蜀葵花也叫一丈紅，蓋因開花時候，花兒是一長串開的，有那紅色的，遠遠瞧去，可不就開了一丈長呢。
黃娘子小心翼翼放下團扇，抱起兩個木瓜打量，“這是甚？”
黃櫻一眼便認出來，“是木瓜。”
“甚麼？！”黃娘子忙小心放下了，“這是木瓜？”
她蹲在桌前打量，眼睛裡都是金錢，“這可不便宜吶！”
黃櫻瞧著這些，想了一想，道，“這些東西對謝府上來說，當是尋常往來的，咱們回禮便是。咱們市井人家，東西自然比不上他們家送的金貴，有這個心也是好的。他們那樣兒人家，甚麼金貴的沒見過呢？送些新鮮的也好。”
黃娘子立即道，“是這個理兒。”
黃櫻便將謝府送來的梅紅匣子騰出來，裝了一匣子沙琪瑪和自個兒玩著烤的司康和焦糖杏仁薄脆，還有各色粽子也裝了些。
司康也有抹茶的，也有黑巧的，是她給自個兒解饞的，這個不賣。
上次見謝府老夫人，老太太拉著她的手，教她有空多去府上，說些市井閒話。她看得出老太太說的是真心話，只她忙得沒空兒，心裡便很有些不自在。
方才聽見人說謝府上在外地任轉運使的二爺也回來了，為的是給老夫人過壽。
正好今兒過節，她教興哥兒用十寸模具烤了雞子糕晾著，預備晚上大家一起聚會，做大蛋糕慶祝的。
她心裡便打算著給老夫人過壽送個蛋糕去。
她將梅紅匣子裝好，走到前頭，瞧見謝昀將那炸醬麵都吃完了，不由笑道，“小店不曾騙人罷？滋味兒可是不錯？”
謝昀忙道，“若是不這樣黑便更好了！”
黃櫻想起來豌雜麵，笑，“那便是另一道麵食了，以後做出來小郎君來嘗。”
“那我可等著！”
他瞧見吳鈺張口說話，一口黑牙，不由笑出聲來，指著他，“哈哈哈哈吳鈺！”
吳鈺忙低下頭猛吸溜麵條。
謝晦看了他一眼，謝昀忙吸了吸鼻子，咕噥，“原來我方才是這副模樣。”
好吧，是很好笑。
黃櫻笑道，“這是我做的幾樣吃食，煩請問老夫人、大娘子和府上小娘子們安康。”
謝晦接過，抿唇，“小娘子客氣，後日老夫人做壽，老人家請小娘子來府上，說‘總白吃小丫頭的，也請她來府上吃一頓席，替我們掌掌眼’。”
黃櫻忙笑，“折煞奴了，後日定去給老夫人祝壽的，掌眼不敢說，吃席的機會卻是不能錯過！我已經想好了，從今兒起便不吃了，都留著後日吃，郎君可不要笑話奴。”
謝昀“噗嗤”險些笑噴，他捂著嘴，笑得前俯後仰，“黃小娘子，你說話也忒好玩了！”
謝晦失笑，卻是指著她腕子上的燙傷，“庖廚艱難，小娘子當心。”
黃櫻摸摸，笑道，“小傷，不礙事兒。”
興哥兒提來一個食盒子，黃櫻笑道，“這是蝦角子和粽子，孝敬老夫人的，老夫人吃過的好東西多，也替我們掌掌眼吶。”
她將二人送走，回來便見周琦鬼鬼祟祟夾了一筷子吳鈺的炸醬麵吃了。
沒一會子，便聽見他喊吳大伯要加一碗那黑醬面。
她心裡好笑，不由搖搖頭。
這日店裡人很多，大家忙得腳不沾地的，午飯不過是撿個空當趕緊吃一碗，立馬便幹活去了。
自打發了獎金，大家幹活越發賣力了。
黃櫻都瞧在眼裡的。
今兒又是節日，過節總要有些儀式感的，她準備搞一個小型的聚餐，除了自家做的，也買些外頭的來，大家高高興興地吃一頓。
傍晚人少些的時候，她便提了一桶孫智打發好的奶油，準備做大蛋糕。
切蛋糕的刀是她找鐵匠訂做的，參考後世麵包刀。
由於沒有蛋糕分片器，她自個兒用芋頭切了兩塊兒，插在麵包刀上輔助，有芋頭塊兒墊著，分出來的蛋糕胚便是一樣厚的。
這個蛋糕胚她加了可可粉烤的，她要做黑森林。
這麼大的黑森林她還是頭一回做呢。
黑森林蛋糕三要素：巧克力，酒漬櫻桃、奶油。她都備好了。
萬事俱備，只差組裝。
她聞著可可蛋糕胚的味道，饞蟲都勾出來了。
一層蛋糕胚，一層巧克力奶油，一層酒漬櫻桃，最外面裹上厚厚的奶油，撒上85%黑巧克力碎裝飾。
做完以後，她偷偷塞進了空間裡的冷藏庫中，免得融化了。而且，冷藏後口感更佳。
她洗了手出來，瞧見楊青替她將一大塊梅花肉都切好了。
除了蛋糕，她還打算加幾個菜，像烤雞、炸雞、炸芋頭條之類，她都教楊娘子做了，滿院子都是那股炸物的香味兒。
她自個兒準備做個東北溜肉段當添頭。
這溜肉段適合用梅花肉來做。梅花肉不像裡脊是純瘦的，沒那麼柴。
她撒了些澱粉，分幾次加清水，揉搓抓捏，讓肉和澱粉充分融合，然後下油鍋，炸至變紅。
中途她調了個料汁，用鹽、糖、醬清、陳醋、澱粉、清水，混勻了，倒進熱鍋裡頭，攪拌濃稠了，將炸好的肉丟進去，翻炒掛汁兒。
她聞見了陳醋的嗆酸，嚥了咽口水。
作者有話說：有點事耽擱晚了[親親]