劉桂蘭知道前面人多，不去添亂，主動從後門繞進來，說明她心裡有數。
沈書瑤讓開位置。
“快進來吧，今天店裡會特別忙，先辛苦你了。”
劉桂蘭趕緊搖頭。
“不辛苦不辛苦，我就是來幹活的。”
進了後廚後，劉桂蘭一眼就看見了堆滿半個廚房的食材。
哪怕她以前在早餐店幹過好幾年，也被這陣仗驚了一下。
這麼多菜，今天是要招待多少人？
不過她也只是愣了一瞬，很快便把包放到角落。
沈書瑤帶她進來，對陳秋說道：
“老公，這就是昨天來面試的劉姐。”
“劉姐以前在早餐店幹過幾年，手腳很麻利。”
陳秋正在揉麵，聞言抬頭看了一眼。
“劉姐你好。”
劉桂蘭趕緊點頭。
“陳老闆好。”
她說話還有些拘謹，畢竟她昨天只見過沈書瑤，還沒見過陳秋。
陳秋笑了笑。
“不用這麼客氣，今天先試幹一天。”
“如果覺得忙不過來，或者哪裡不適應，可以直接說。”
劉桂蘭立刻道：
“不會不會，老闆，你們有甚麼活，直接跟我說就行。”
陳秋點點頭。
“行，那就先辛苦你幫老闆娘整理一下菜。”
他這邊話音剛落，劉桂蘭已經挽起了袖子。
“好。”
她也沒站在原地等人細細安排。
看見沈書瑤正在分青菜，立馬走過去搭手。
先把裡面稍微壓壞的葉子挑出來。
動作快，卻不亂。
青菜一把一把理順，根部朝一個方向放。
需要清洗的，整整齊齊碼進盆裡。
沈書瑤只是看了一會兒，就知道這人確實幹過活。
而且劉桂蘭做事還有個細節。
她不亂走，陳秋在哪邊忙，她就儘量避開那邊。
哪怕需要拿東西，也會先繞一下，不從陳秋身後突然穿過去。
後廚地方本來就不大，今天食材又多。
如果一個人沒經驗，在裡面來回亂竄，很容易打亂陳秋的節奏。
但劉桂蘭沒有，她好像天然知道，掌勺的人身邊那一塊地方不能亂碰。
需要遞東西的時候，也會先問一句：
“陳老闆，這盆辣椒放這邊可以嗎？”
陳秋心裡也大概有數了。
老婆選的人，確實不錯。
手腳麻利，有眼色，不多話。
還知道廚房裡哪些地方不能擋。
這種人，幹餐飲很合適。
沈書瑤也發現了這一點，心情一下子好了不少。
原本她還擔心劉桂蘭年紀稍大，會不會適應不了今天這種高強度。
可現在看起來，劉桂蘭比年輕人穩多了。
沒多大會兒，一大筐青菜就被她整理出來了。
沈書瑤看著她的動作，忍不住道：“劉姐，你以前在早餐店，應該也很累吧？”
劉桂蘭手上動作沒停，笑了笑。
“還行，都習慣了，早餐店就是早上忙。”
“凌晨三點多就要起來揉麵，包包子，煮豆漿，客人一來就停不下來。”
“手要是不快，根本跟不上。”
沈書瑤點了點頭：“那確實。”
劉桂蘭又道：“不過你們這店，比早餐店還嚇人。”
“我剛才從街口過來，看到外面好多帳篷。”
“都是等你們開門的？”
沈書瑤：“......”
她沉默了一下。
“應該是吧。”
劉桂蘭忍不住感慨。
“我活這麼多年，還是第一次見一家飯館，早上就有人扎帳篷等著。”
陳秋在旁邊聽見，也忍不住嘆了口氣。
“你別說你第一次見，我也是第一次見。”
......
有了劉桂蘭加入之後，沈書瑤終於稍微閒了一點。
原本她還得一邊顧著前廳，一邊幫陳秋整理後廚。
現在劉桂蘭一來，很多雜活立刻就有人接上了。
沈書瑤站在旁邊看了一會，忽然有種前所未有的輕鬆感。
她忍不住吐出一口氣，這就是有員工的感覺嗎？
還真別說，挺好！
可她閒下來還沒一分鐘，低頭一看時間。
九點多了。
沈書瑤立刻反應過來。
“不行，我還得去買餐盤和菜盤。”
“今天自助要用的東西還沒準備呢。”
陳秋正低頭切肉，聞言點了點頭。
“行，你去吧，記得買質量好點的。”
沈書瑤應道：“知道。”
陳秋又叮囑了一句：
“別圖便宜，今天人多，要是餐盤太差，用著容易出問題。”
沈書瑤白了他一眼。
“知道啦，陳老闆放心，我現在可會過日子了。”
陳秋笑了笑。“去吧，路上慢點。”
沈書瑤拿起包，又看向劉桂蘭。
“劉姐，有甚麼不懂的就問他。”
劉桂蘭連忙點頭。
“好，老闆娘你放心。”
沈書瑤這才從後門出去了。
店裡一下子只剩下陳秋和劉桂蘭。
陳秋依舊在備菜，劉桂蘭沒打擾他。
她知道後廚忙起來，掌勺的人最怕旁邊人亂問亂走。
所以她只看了一圈，就自己找到了活。
昨晚雖然打掃過了，但很多邊邊角角其實還沒來得及細擦。
她幹活很細，不是隨便抹一下就算了。
而是把那些容易積灰的位置，都仔細擦了一遍。
陳秋偶爾抬頭看一眼，心裡更滿意了。
有些人幹活，是你說一句，她動一下。
你不說，她就站著。
劉桂蘭不是，她眼裡有活。
這點太重要了！
尤其是餐飲店，每天看似都是些瑣碎事，可真正能把這些瑣碎事做好的人，反而最難得。
......
大概九點多的時候，後門外傳來車子的聲音。
緊接著，沈書瑤的聲音響了起來。
“老公，出來搭把手。”
陳秋放下刀，洗了下手走出去。
只見後巷停著一輛小貨車，沈書瑤站在車邊，身後跟著一個送貨師傅。
車廂裡放著一摞摞餐盤，還有不鏽鋼大菜盤。
沈書瑤一邊指揮師傅卸貨，一邊說道：
“我看了幾家，這家的東西質量還不錯。”
“餐盤加厚的，大菜盤也夠深。”
陳秋拿起一個餐盤看了看。
盤子不輕，邊緣也做得比較圓滑，不刮手，質量確實可以。
又看了看大菜盤，不鏽鋼的，尺寸夠大，也夠穩。
“可以。”
陳秋點頭。“這個質量沒問題。”
沈書瑤有些得意地揚了揚眉。
“我就說我會買吧。”
陳秋笑道：“老闆娘厲害。”