第24章 羊蠍子 嘿，還挺巧
雖然沒能如願留在大隊給牛隊長幫忙, 林建業卻也留下了兩個能為大隊增收的主意。
一是醬的品類。
目前大隊生產的是剁椒醬和豆瓣醬，裡頭用到的辣椒都是掛熟的紅椒，所以用材受限, 產量容易被拉低。
這種情況下，大隊的生產合作社完全可以把青椒也納入原材，直接做成雙椒醬，而辣椒又不止青椒和紅椒, 還有朝天椒和燈籠椒，這兩種可以調節辣度和甜度。
再就是可以把剁椒和肉結合，也不需要加太多肉, 一斤有個二兩就成, 剁成肉沫炒幹了混進去, 有點肉渣就是另一個味道, 那價格也能相應提高。
不往多了說，剁椒醬和豆瓣醬賣給公社的副食品站1塊8一斤，加了肉的醬就直接漲個5毛錢，反正肉也才7、8毛一斤, 他們大隊自己還養了豬，成本一拉，更低。
還有黃豆醬，做法跟豆瓣醬差不多, 但大隊種植黃豆比胡豆多，也算是一種開源的法子了。
二就是招牌。
目前大隊生產的醬是在公社賣, 如果往外地銷售, 那就得有自家的招牌。
這種招牌可不是臨時用的，所以最好是找公社一起承擔，一來可以讓公社去聯絡玻璃廠製作帶標籤的盛具, 二來也是直接把公社拉進利益方，讓公社幹部出力。
如果做成了，實際利益歸屬東旺大隊，公社幹部則可以透過名望得到縣裡幹部的賞識，而且20％的利潤可不小，到時候那些人名利雙收，只會比他們大隊的人更盼著東西賣到更遠的地方去。
當然，如果這件事兒真的做成了，到時候就不是一個生產合作社能擔下來的了，估計得跟東湖大隊一樣直接開廠，唯一不確定的就是廠的選址。
林建業給的建議，牛隊長全都往心裡去了。
增加品類肯定還是得等之後看看公社的銷量，但如果真的能賣到外地去，甚至做到需要辦廠子的程度，那時候廠子裡頭說得上話的可就不一定是誰了。
不過這些事兒也是可以爭取的，大不了提兩個知青出來頂崗，大隊的社員就安心在生產線上賣力，只要能多塞一點人進廠做工人，那廠開在哪兒也都無所謂了。
心裡有了計較，牛隊長就找上徐三嬸做新口味。
黃豆醬和豆瓣醬都要酵存1－2個月才能開壇，徐三嬸只能先做雙椒醬和肉醬，這肉牛隊長自己出了。
徐三嬸一聽要做黃豆醬也提了個意見。
“我們這邊吃黃豆醬的不多，不如直接剁成黴豆子，或者幹豆豉，不然都是豆醬，人家肯定只買常吃的豆瓣醬。”
牛隊長想了下，答應了。
“行，豆豉直接蒸了下飯可以，也能做配菜、調料，醬還是做豆瓣醬。”
“成。”
徐三嬸也是第一次做雙椒醬和肉醬，花了幾天調口味，等自己覺得滿意了，才集中做了兩小壇酵上。
有東西才好找公社幹部掰扯，這幾天，合作社的嬸子阿婆就還依著之前的安排來。
17天能出400斤剁椒醬，等到75年1月9日，牛隊長叫上良大爺，拉著20壇醬往公社去了。
林見春想湊熱鬧，戴著手套圍巾騎上腳踏車一路跟著，後頭發現她老超過牛車，乾脆下來扶著車跟著走了。
“隊長，如果真辦廠，選址打算定在哪兒？”
合作社只是一間院子，現在主體修好了，只差糊牆蓋瓦。
但旁邊還有不少空地，就是有些地方種了點兒“野菜”，大不了把“野菜”拔了，把院子再往外擴寬。
牛隊長懶得搭話。
前幾天林建業給了回信，說是龍塘縣百貨大樓願意收購3000斤豆瓣醬、2000斤剁椒醬、1000斤雙椒醬和500斤肉醬，只要明年4月能出貨就成，他們會安排車隊過來接貨。
這個量太大了，不是他一個大隊長就能決定的，所以還真得跟公社開那個口，不然原材不夠是一回事，場地也是個大問題。
“哎，牛隊長，我瞅著還在建的院子就合適，不然你跟隊上的社員們說一說，把旁邊的地也騰出來建房子唄！”
牛隊長嫌她煩。
“地地地！那地又不是個人的，都是集體的！”
“嗐呀！集體的不是更好辦嗎？你直接跟公社申請，到時候把圍好的院子拆了，已經修好的屋子做廠領導辦公室，再往外擴建也比著倉庫來修，一間供工人幹活，一間存原材，一間放做好的醬罈子，那廠不就直接辦起來了嗎？”
“說得輕巧，公社也能辦廠，憑啥往大隊建？！”
“就憑……”
牛隊長就怕她“就憑”一長串。
“停停停！跟你哥一樣煩！”
“嗐！行吧！”
林見春笑眯眯，一點兒沒惱。
“那咱們就不提辦廠的事兒，現在龍塘那邊可是已經下了訂單了，要多少貨大隊長你可是知道的，說實話，光咱們大隊的合作社也能幹下這活兒，大不了就是多納入一些嬸子阿婆的問題。”
“但是嘛，咱們原材不夠，罐子也沒有，正所謂有困難找幹部，就讓幹部給咱們解決問題，反正我們有場地有人，就讓他們給咱們想法弄原材和盛具，玻璃廠可是在縣城裡頭，到時候也叫公社幹部給你拉關係，就是不知道那玻璃罐罐兒上頭只掛咱們合作社的名頭，他們答不答應。”
“……”
牛隊長想說公社幹部又不是老黃牛，憑甚麼啥都白給他們幫忙，可照著這兄妹倆的行事作風，指定又是不答應就住公社門口的說辭。
唉！
他要是公社幹部，他也頭大！
“一會兒你別跟我去，我自個兒找幹部說事兒去。”
林見春“嘻嘻”笑。
她還不想去呢，爸媽都在街道工作，她可太知道那些幹部都是怎麼打官腔的了！
正好上次跟方哥提過一嘴縫紉機的事兒，今天過去就換給他。
不過她對牛虻子家是真挺好奇的，今天也留了“簽到”機會，等會兒先去她家外頭晃一圈，看看還能弄到甚麼好東西。
到了公社，林見春直接轉了個道兒，繞著圈去了八旗街找牛虻子，貼著牛虻子家門頭“簽到”。
豬！
一頭剛殺的豬！
林見春猛地往後一退，再看牛虻子家眼睛就瞪得跟見了鬼似的。
看來這牛虻子家就是方哥的“秘密基地”啊！
林見春深吸了一口氣，好半天才平緩下情緒。
不管怎麼樣，白得一頭豬真是她賺翻了。
“來了，誰呀？”
“是我，上回來找過你的。”
院子裡很快傳來跑動的聲音，沒多會兒，門從裡邊兒開啟了。
牛虻子還是那副樣子，甚至因為天氣又冷又幹燥，看起來比之前更邋遢。
打過一次交道，牛虻子對林見春也沒甚麼警惕心，直問她是不是縫紉機帶過來了。
“是帶過來了，不過這會還有點別的東西，你要不先去把方哥喊過來？”
牛虻子沒多想，點了點頭，反身把門一拉就跑出了巷子。
八旗街住戶都是圍了院子的，林見春打量了一圈，沒發覺有人盯著，等牛虻子一跑遠，她就在附近找了個角落把縫紉機和豬放了出來。
看著這麼大一頭豬，林見春深感發愁。
這麼大一頭豬她是沒法一個人消耗掉的，只能找個藉口把多的劃給方哥，她只留一部分回去過個明路，這樣過年也好吃肉。
方哥一聽她帶著縫紉機來了也是一刻沒等就跟著牛虻子往回跑，等找到她所在的角落，看到多出來那麼一大頭豬，當場就愣了好半晌。
牛虻子更甚，瞠目結舌的樣子逗得林見春想笑。
“方哥，你快來看看這東西你要不要？
方哥好懸回神，走過來盯著地上的豬發神，“不是……你家裡養豬了？這豬我看著怎麼像是剛殺的？”
林見春莫名心虛。
“簽到”就是那麼神奇，不管牛虻子院兒裡的豬殺了有幾天了，這豬進到她空間都只會是剛殺掉的樣子。
幸好殺豬都是先放血，流掉的東西沒法回來，不然還真不好解釋。
不過嘴上可不興說，林見春點了下頭，“就是早上剛殺的，這不是家裡缺錢嗎？一家子都捨不得吃，想著拿來換錢還能置辦點緊要的東西。”
“行呀！這豬就給你算1塊錢一斤，一會兒跟我進院子過秤。”
這豬放了血怎麼也有二百來斤，方哥和牛虻子兩個可抬不動，所以使了個眼色，牛虻子就跑回院子叫來了個半大小子。
這小子瘦精精的，跟方哥倆人抬著豬，表情看起來卻比方哥還輕鬆。
林見春看著他脖子也沒使勁兒爆出來的筋，就知道他的力氣絕對比方哥大，一時也不知道該感嘆這小子精棍兒，還是可憐方哥年紀大身體虛。
豬抬進院子，縫紉機也沒必要在外面放著了。
牛虻子和林見春兩個也抬不了，乾脆就在這兒守著，等倆人放了豬再出來搬。
東西進了院子，林見春也跟著進了。
豬是擺在地上的，沒有直接往稱上放，也是等林見春走近了，方哥和那小子才合力把豬放到了秤盤上，指標一轉，顫悠悠地停在了178斤的刻度上。
“嗯？”
看著指標，方哥託著下巴不知道在想甚麼，林見春只覺得頭皮一緊，眼皮很眨了幾下才放鬆下來。
“怎麼了方哥？”
“哦，你這豬跟我昨天收的那一頭居然剛好一樣重。嘿，還挺巧。”
“哈，哈，那是挺巧的。”
“成，1塊錢1斤，這就是178塊，加上縫紉機之前跟你說好了是110，一共給你288塊，沒錯吧？”
“等等方哥，這肉我看著不錯，你幫我割18斤，回頭我把錢添裡頭再拿回去。”
畢竟打著熟人的名頭，人要賣整豬，她自然是不好意思問別人先割肉的，現在整豬過了稱了，她再割，就算作從方哥手裡買的了。
這個理由方哥沒道理懷疑，點了點頭，直接給她割了6斤五花，12斤排骨。
“行了，那我再給你270塊。”
豬五花好賣，方哥這麼算，就是完全賣她人情了。
“那就謝謝方哥啦。”
今天算是收穫滿滿，林見春想著年前再過來就是幫牛棚送草藥換糧了，乾脆問方哥還拿不拿出羊肉。
“冬天就喜歡喝一口滾燙的鮮湯，方哥看看能幫我弄多少？”
“年底都緊巴巴的，羊肉最多給你10斤，多的我也得留一留，有幾個人早說了想要。”
“10斤足夠了！”
“行，我給你弄去，你等會兒的。”
人都進來了，方哥也不擔心這個點位曝光了，直接進屋給割了10斤羊肉出來，簍子裡還給多放了幾節羊椎骨。
“最近羊肉漲價了，我還給你算2塊一斤，不過這骨頭肉我沒剃乾淨，你拿回去燒個羊蠍子添個菜色。”
這倒是意外之喜。
林見春眉開眼笑，接過簍子拎在手裡。
“謝謝方哥，錢你還從裡面扣。”
方哥懶得數零錢，直接點了25大團結遞給林見春。
“那我走啦，過段時間我會再送一次草藥來，翻過年就得忙其他了，也不知道甚麼時候才有機會再來打擾方哥。”
“沒事兒，你得空就來這兒找我，不出大事兒我不會從這院子搬走。”
林見春見方哥不像無知無覺的樣子，心裡也稍微安定了一些，點了點頭，拎著簍子出了院門。
多得了250塊，加上三哥這回過來給了她50，短期內沒啥用錢的地方，正好可以去信用社存300。