不止外租的店鋪，還有牙行那邊的招工資料，縣城人不少，加上流民如今大多落戶城外，找活兒乾的不少，但相比店鋪，招人的事兒宋薔薇更加上心，畢竟她做的是餐飲店，食方和賺銀子的多少倒是次要的，更重要的是得保證食品的安全。
賽家三姐妹一路跟著她們走到青魚縣，以前又都是楊柳村的人，也算是知根知底，大家知道她們沒有暗病。
可流民大多從南域而來，路上皆是吃穿困難的，身上有沒有暗病誰也不知道，縣城這邊雖然糧食相對沒有那麼短缺，但這個時代的健康問題依舊是極大的隱患。
相比後世，這個時代可沒有甚麼體檢，只能依靠系統之前給她的醫術加成，一個一個的‘面試’檢視，可這樣一來，無疑增加了她不少時間成本。
但這也是沒辦法的事兒，就這樣，時間依舊過去了五日，而系統給她的任務時間也不過三十天而已。
時間，變得更緊迫了。
宋薔薇：‘系統，目前任務完成度達到多少了？’
系統：【回宿主，任務時間已過五天，剩餘時間83%；任務接待人數：932名，還差人數9100名，任務完成度%，當前店鋪知名度：未達縣級標準。】
系統機械式的聲音平靜地彙報著目前的任務進度，哪怕有南安州那邊的新店撐著，加上青魚縣原本的麻辣燙店，五日的接待人數也不過900人左右，平均下來每天接待人數180多人，可這依舊遠遠達不到系統給的任務標準。
接下來的日子，宋薔薇幾乎天天泡在外面，早出晚歸，風雨無阻。
有時候天還沒亮她就出門了，回來時往往已經暮色四合，連麻辣燙店都已關門打烊。
店裡的事兒，她全然交給了蘇震寒照看。
說來也怪，這男人雖然來歷不明，做事卻極有章法。店裡大小事務被他打理得井井有條，就連何胖子那群人，都被他製得服服帖帖，很是聽他的話。
有蘇震寒在，省了她很多的精力，當初系統說的果然沒錯，帶上他是有用的。
宋薔薇樂得做個甩手掌櫃，專心忙分店的事兒。
這天，雪後初晴，地上的積雪還沒化乾淨，棉鞋踩上去咯吱咯吱的響，宋薔薇裹著一件厚實的棉襖，又來到了牙行。
牙行的管事吳大哥已經算得上老熟人，一見她就熱情地迎了上去，但知道她一向信任大林，打了個招呼，便去叫了大林過來。
大林從後院被叫到了前廳，見宋薔薇過來，忙將新整理好的資料遞了過去，“宋姑娘，今兒還是看備選鋪子嗎？昨兒新來了幾個城西的鋪子也很不錯，我提前給你分類出來了，你瞧瞧。”說著便要將手裡的鋪子圖紙往上遞，卻被宋薔薇打斷。
“看了好幾天了，不用看了，我已經看好了城東和城西兩個鋪子，今兒來是跟你敲定租賃契書的。”鋪子看了也好幾天了，對縣城裡目前空置的鋪子她心裡早已有數，繼續看也沒有甚麼必要，她眼下看上的兩個就挺好。
見宋薔薇這麼說，大林忙將手裡的鋪子圖紙重新收好，“那敢情好，姑娘看好的是哪兩個鋪子，給我說我準備契書。”
“城東綾羅巷口那間和城西文書街尾那間就行。”
城東住的大多是縣城的普通人家，相比城北沒有那麼繁華，對應的租金也很便宜，但鋪面卻很大，而城西那邊，宋薔薇熟悉的南仁堂，丐幫都在那一塊，就連牙行也坐落於城西，可見城西是青魚縣縣城的綜合繁華區，當然要說繁華，跟城北是比不上的，畢竟萬元富的萬通商行就在城北，但城北多是商貿交易區，走的是貿易流通的路子，麻辣燙在那邊有所侷限性。
而城東和城西不同，城東走的是親民路線，量大管飽且菜品豐富，宋薔薇給城東2分店的定位是主打走量。
至於城西3分店，則走的是精品高階路線，菜品上可以有所區別，主打不同消費群體，因此制定的菜品和附帶酒水飲品也不同。
大林見宋薔薇選的兩個鋪子，完全是兩種不同的消費群體，起先還有些不解，但見宋薔薇神情堅定，下意識地想起丐幫三長老的話：宋家大丫頭是有見識和能力的，你得多聽多學，有些事啊，不能看眼下太表面，得眼光放長遠些。時間啊，是最好的答案，眼下看不出甚麼，不代表久了也看不出，年輕人性子穩一點兒，少問多看，知道嗎？
大林原本想要問出口的話，堵在了喉嚨裡，三長老當初在樹林裡撿到他，將他養大，哪怕他現在已經有了牙行這等穩定的活兒，但依舊不敢對三長老不敬，三長老那麼說，定然有他老人家的道理，他聽著記著便是。
“好的，那我這就去給姑娘完善手續，姑娘坐會兒稍等。”
“嗯，辛苦你了大林。”
“不辛苦，都是我應該做的，這也是這幾日剛添的招工人員資料，姑娘若是得閒也可以看看，遇到合適的隨時告訴我，我就在裡面。”
“行。”大林是個有章程的，隨時都是走一步看三步，先是準備了店鋪資訊，眼瞧著宋薔薇剛確定，但招工人選還沒定，這便已經準備好了，不愧是靠自己進牙行的人，是個做事的好苗子，若不是牙行這邊穩定背靠官府，宋薔薇都想將人挖走了。
宋薔薇收回目光，將注意力放在新登記的找工名單冊子上，坐在靠窗的位置，藉著天光一頁一頁的翻看。
和之前的資訊差不多，大多都是流民，要麼是莊稼把式，要麼是苦力出身，也有縣城裡戶口的本地人，但大多是做雜活的，真正在酒樓或者餐飲攤子上做過的少之又少。
畢竟這年頭做買賣幾乎都是家裡人自己幹，但凡有戶口也不至於出來找活兒幹，而有活兒又幹的好的一般都是長期工，壓根流入不了市場。
大林已經很認真地幫她篩選了，但依舊沒有合適的，可見這人也不是那麼好招的。