“是！”十幾個人齊刷刷地應了一聲，聲音大得把院牆上的落雪都震落了些。
宋薔薇揉了揉耳朵，看著眼前這群人，腦子裡轉了個彎，想到系統給她的任務。
系統給她的第一個經營任務是營業收入達到五十兩，就目前這個情況看，應該很快便可以完成。可問題是，隨著生意越來越好，光是後廚和雜事就已經讓她有些分身乏術了，哪怕有賽家三姐妹幫工，也有些難以招架。
畢竟，成年男子也就蘇震寒一個而已，他再厲害，也只是一個人，要是再來幾個不長眼鬧事的，確實耽誤工夫。
原本在這件事過後，她也是打算找個合適的時機找幾個漢子來守著門，沒事的時候還可以幫忙扛點柴火，做點粗活重活，眼下何大壯這幫人主動上門幫忙守著門，不說別的，起碼能擋住大半的麻煩，至於剩下的小半...
“行。”宋薔薇轉身重新回到院門口，在距離何大壯等人一步遠的地方停下，“但我醜話說在前頭，我這兒開門做生意，最忌諱的就是沒事找事，誰要是喝多了撒酒瘋，手腳不乾淨，嘴皮子不把門，不僅不給我解決問題反倒給我惹麻煩，別怪我翻臉不認人。”
何大壯帶著身後一眾兄弟，把頭點得像小雞啄米：“您放心！我回去就給他們立規矩，誰犯了您的事兒，不用您動手，我先把他腿打斷！”
宋薔薇懶得聽他表忠心，擺了擺手，“東西拿進來吧，雞關進雞籠裡，蔬菜放院裡，剛好處理一下晚上串成串兒，換成銀子。至於那塊五花肉。”她看了一眼那肥瘦相間、層次分明的精五花，“你倒是會選，這位置做回鍋肉最香了。”
何大壯歡天喜地地拎著東西往院裡走，因為東西就那麼多，一個人拿著有些費勁，但也足夠了，門口剩下的十幾個地痞空著手，也不好意思跟著進去，宋薔薇看了眼，“都進來吧，剛好缺人手。”
得了宋薔薇的話，一個個漢子像得了糖的孩子，有些侷促地跟著便進了院子。
不同於門口的冷風落雪，院裡因為架著柴火堆，溫度明顯要高不少，雖然是戶外，但站在院裡便覺得暖和。
地痞們都是吃過苦的，哪怕是縣城戶口，可哪家日子都不算好過，冬日裡極難撿到柴火，家裡要留著生火做飯，可以說柴火在青魚縣的冬季，是極其難尋的，輕易不會浪費。
“都愣著幹嘛？幫著幹活啊，一群棒槌，給機會都把握不住是吧？”何胖子剛殷勤地將手裡的東西放到該放的位置，轉頭就看見十幾個杵在院裡的小弟們，抬手便對著最近的兩個兄弟敲了過去。
“哎？誒好。”眾小弟這才如夢初醒，開始快速幫忙。
宋薔薇估摸著距離五十兩營業額還差多少、還有多久能完成任務，一邊讓蘇震寒打下手，一邊去灶房裡做晚飯。
“你決定讓他們留下來了？”蘇震寒一邊利索的幫宋薔薇切著五花肉，一邊淡淡開口。
宋薔薇一邊準備著配料，一邊頭也不抬地回答：“送上門的免費勞動力，幹嘛不要？”
“我以為你不會。”
“以後不要隨便以為。”宋薔薇利索地洗著剛買的冬筍，這些都是買麻辣燙菜的時候多買的，現在家裡不缺銀子和菜，伙食自然也開得好。
雖說何大壯等人沒有工錢，但人都來了，第一次總不能讓人餓著肚子回去，除了那隻活雞和活鴨，那一大塊五花肉和蔬菜都被宋薔薇安排在了晚飯上。
五花肉就做回鍋肉，也不怕多，一次性全做了，畢竟何大壯帶了十幾個漢子，一看便是能吃的，加上賽家三姐妹和她們家四人，怎麼算都得坐兩大桌還打擠，也就家裡不缺食材和米麵，不然就這二十多個人一頓吃的，便足夠很多家庭吃好幾天了。
灶房裡熱氣騰騰，宋薔薇將煮好的五花肉撈出來，煮肉的原湯也沒有倒的意思，湯裡不少油星剛好將切成片的白蘿蔔放進去煮，都說冬吃蘿蔔夏吃薑，冬天裡蘿蔔可是對身體極好的蔬菜。
更何況，裡面還有油葷。
藉著鍋裡煮蘿蔔湯的時間，另一個鍋裡還蒸著米飯，宋薔薇將煮好的回鍋肉放在菜板上，肥瘦相間的肉看著油亮亮的，空氣中都帶著肉味兒。
肉丟給蘇震寒切成片，宋薔薇則把紅皮蘿蔔切成細絲，撒鹽抓勻，醃了約莫一盞茶的功夫，將蘿蔔絲裡的生辣和多餘的水分控出來，擠幹，再澆上她前段時間特意提煉的紅油辣子，配上生抽、香醋和蒜末，再撒上點花椒麵和味精，筷子一拌，光是那紅油香就讓人食慾大開。
至於那些青菜，宋薔薇也一併打算炒了，也不需要加甚麼，就大火快炒了一盆，主打一個量大管飽。
“豬下水還有嗎？”做完這一切，宋薔薇轉而看向切肉的蘇震寒，蘇震寒聞言停下手裡的動作，從灶臺後拉出來了一個大木桶，木桶裡全是清理乾淨的豬下水，“今晚要用的都拿出去串好了，這些都提前煮了下，要用的話直接切好串成菜串就行。”
現在家裡隨時都會有備貨，豬下水賣的好，每次蘇震寒都會買好幾天的量，反正這天氣也放不壞，加上他都會提前煮一下，相比生的更耐放一些。
“剛好，幫我切一半出來，切成細條或塊都行，今晚紅燒。”豬下水滷著好吃，但太費時間，眼下想要快速吃上飯，最快的辦法就是紅燒，不僅能蓋上豬下水的腥味兒，配上冬筍好吃還頂飽。
蘇震寒是個話少的，宋薔薇說怎麼做，他便怎麼做。
五花肉切好放一邊，整整大半盆，一刻不停，又繼續切豬下水。
宋薔薇將切好的五花肉端過去，拿起筷子夾了塊鍋裡的蘿蔔嚐了嚐，“嗯，熟了。”將鍋裡的蘿蔔湯舀出來。
又將鍋洗乾淨，這才開始炒回鍋肉。
菜不算多，但每道菜都個頂個的量大。
主食上更是不吝嗇。