鄭廚師等了半天，終於看到虞問芙解下圍裙，從廚房出來。
他閃身進去，從口袋裡掏出一個小玻璃瓶，裡面裝著幾毫升無色液體。
這不是毒藥，是花生濃縮精華。
花生濃縮精華是一種高度提純的花生蛋白或花生風味物質，常用於食品工業，主要成分是花生蛋白和脂肪，致敏性極強。
過敏者即使攝入極微量也會引發嚴重反應。
作為張家十幾年的老廚師，他知道張太太花生過敏。
選單上沒有花生，但如果高湯裡有花生粉呢？
一道菜嘗不出來，兩道、三道，累積起來，足夠引發過敏。
高湯是虞問芙自己帶來的，這事她自然脫不了干係。
他擰開瓶蓋，正準備倒，忽然停住了。
他猶豫了，手在發抖。
他在張家十五年，先生和太太待他不薄。
如果太太過敏，又查出是他乾的，後果不堪設想。
走廊裡傳來腳步聲，越來越近。
他來不及多想，趕快滴了一滴進去，然後快速把瓶蓋擰上，揣回口袋。
何管家推門進來。
“鄭師傅，您今日不是休息嗎？”
鄭廚師擠出一個笑，“我來拿點東西。”
何管家沒再問，走了。
鄭廚師站在走廊裡，手插在口袋裡，攥著一把汗。
他從後門出去，上了車。
坐在駕駛座上，他握著方向盤，盯著擋風玻璃外面漸漸暗下來的天。
他突然覺得自己剛才好像做了一件蠢事。
萬一張太太真的出了事……
他使勁搖著頭，不會的，就一滴而已。
他強迫自己冷靜，把玻璃瓶從口袋裡掏出來，擰開蓋子，液體倒出車窗，然後把空瓶扔進垃圾桶，發動引擎，開走了。
-
虞問芙回來時，廚房門虛掩著。
她推門進去，一切如常，灶臺上的高湯還冒著熱氣。
但是很快，她就聞到了一股有若有無的花生味。
混在濃郁的肉香裡，普通人幾乎察覺不到。
但她聞到了。
她的嗅覺比常人靈敏，前世她嘗過無數種花生粉，進口的、國產的、手磨的、工業的，每一種都有獨特的香氣。
這壺高湯裡的花生粉，應該是工業濃縮的。
她思索了下，很快就明白了。
張太太的選單是精心設計的，每一道菜配不了花生。
那麼只說明一個問題，就是有人對花生過敏。
這個在她高湯中動手腳的人，很明顯知道這一點。
所以動機已經顯而易見，這人無非就是陷害她。
她第一次來張家。
陷害她，無非是她威脅到了這個人的地位。
她倒是能做出化解致敏劑的湯品，但眼下根本來不及。
她有點後悔，今日疏忽了，忘了拿備用的高湯。
重點是，這也不是公共餐廳，她也沒想到有人會做這種事。
她現在也不能聲張，聲張就意味著這宴席辦不下去。
她能做的只是裝作甚麼都不知道，繼續做菜。
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六點半，張家的餐廳燈火通明。
長條餐桌鋪著乳白色桌布，八個人陸續入座。
張先生和張太太坐在主位，右手邊是陳先生和陳太太，左手邊是李先生和李太太，對面是趙先生和趙太太。
都是豪門圈的老面孔，彼此熟絡。
張太太舉起酒杯，“今日請了一位特別的廚師，廟街虞記的虞小姐，鏞記閣周先生介紹的，手藝非常好，大家嚐嚐。”
眾人舉杯。
宴席開始，菜一道一道上。
順德煎焗魚嘴，外酥裡嫩。
豉汁蒸脆肉鯇腩，爽脆鮮甜。
啫啫生菜煲，啫啫作響，生菜翠綠。
客人們讚不絕口。
張太太夾了一塊魚嘴，嚼著，點點頭，“虞小姐的手藝，確實好。”
陳太太附和，“這個魚嘴，比我上次在鏞記閣吃的還好。”
李先生埋頭吃，顧不上說話。
鵝肝醬炒蟹肉上了後，張太太舀了一勺，送進嘴裡。
嫩滑鮮美，鵝肝醬的醇厚和蟹肉的清甜融合。
她嚥下去，又舀了一勺。
吃到第三口，她的喉嚨有點癢，輕輕咳了一下。
陳太太問：“張太太，你沒事吧？”
張太太笑著搖頭，“沒事。”
她端起水杯，喝了一口，繼續吃。
李先生是潮州人，對梅子蒸鴨不陌生。
他夾了一塊鴨胸，蘸了點盤底的湯汁，送進嘴裡。
嚼了嚼，他放下筷子，說：“這個梅子醬，不是現成的。”
張先生也正在吃，含糊道：“怎麼說？”
李先生指著盤裡的梅子碎，“鹹水梅是整顆去核搗爛的，還加了陳皮、薑絲，可能還有一點點糖，不是市面上那種瓶裝梅子醬。”
他頓了頓，說：“這是自己調的。”
趙太太不愛吃鴨肉，怕腥。
但聞著那股酸甜的香氣，忍不住夾了一小塊。
鴨皮薄薄的，幾乎沒有脂肪，肉嫩汁多，梅子的酸把腥味去得乾乾淨淨，連她這種平時不吃鴨的人都覺得好吃。
她吃完，又夾了一塊。
張太太也吃了幾塊梅子蒸大鴨，然後，她覺得脖子上開始發癢。
她用手摸了摸，竟然摸到一片細小的疹子。
她的臉色剎得一下變了。
張先生注意到她的異樣，“你怎麼了？”
張太太抓了抓脖子，“我感覺有點癢，好像過敏了。”
張先生趕緊吩咐：“何管家，快給醫生打電話。”
所有人停下筷子，看向張太太，張先生放下筷子，“過敏？你除了花生還對甚麼食物過敏？”
張太太感覺全身都開始癢起來，她站起來，搖搖頭，“沒有，就花生。”
何管家離開後，張先生轉過頭，看著桌上那些菜，沒看到哪道菜有花生。
“所有食材都是咱們自己準備的吧？”他問張太太。
張太太搖搖頭：“沒有，之前陳助理去給虞小姐送選單，虞小姐說海鮮、家禽、蔬菜我們自己備，乾貨、醬料、高湯她來備。”
李先生嘆了口氣，說：“我覺得還是得用自己的廚師，知根知底，這種外面請來的私廚總歸叫人不放心。”
張先生皺眉，對傭人說：“去請虞小姐出來。”
虞問芙從廚房出來，站在餐桌邊。
張先生問：“虞小姐，你今天的菜裡，有沒有用花生？”
虞問芙搖頭：“沒有。”
張太太抓撓著脖子，疹子越來越多，“那我怎麼會過敏？”
她的聲音帶著一絲質問。
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