羅燕飛一愣，以為虞問芙要辭掉她，趕緊說：“虞老闆，我會好好做的，我甚麼活都能做，也不會偷懶。”
虞問芙笑著說：“你別緊張，我只是問下你有沒有甚麼規劃？”
“我就想著好好掙錢把女兒養大。”羅燕飛搖搖頭，“其他的我沒想過。”
“你喜歡做甚麼？”
羅燕飛愣了下，她似乎很久很久沒聽過喜歡這個詞了。
她不由得回憶。
小時候，她喜歡上學，但母親說女孩子遲早是別人家的人，讀那麼多書沒甚麼用，早早讓她輟學。
後來，她喜歡上了一個男孩子，但母親說嫁男人要嫁家境好的，像那種空有一副皮囊的窮光蛋，嫁過去喝西北風嗎？
婚後，她喜歡裁縫，買了布自學，婆婆罵她糟蹋錢。
她每次的喜歡，都不被他們喜歡。
虞問芙看向她，羅燕飛回過神來。
訕訕笑了下，“我好像也沒甚麼喜歡的，就想好好掙錢。”
“你這樣打雜工是掙不到多少錢的，你想學做菜嗎？”
羅燕飛一愣。
“做會了也是一門手藝，你以後可以自己開店當老闆。”
這話讓羅燕飛狠狠地心動了。
作為圍著鍋灶轉了十幾年的女人，基本的家常菜她是會做的。
說不定這真的是一個機遇。
她趕緊說：“想，我想。”
虞問芙點點頭，“好，那我教你。”
她想了想，說：“今日準備加主食，我先教你蒸白米飯吧。”
羅燕飛笑著說：“虞老闆，這個我會。”
其他的她不敢說，但蒸白米飯這種簡單的事，她還是有把握的。
這個時期，家用電飯煲已經有了，但很多老式茶樓、大排檔、家庭辦宴席，都是用蒸籠蒸飯。
一個蒸籠能放好幾盤，摞起來，一次蒸幾十人的飯，比電飯煲快得多。
不過蒸籠蒸飯也有講究，米要先泡，水要加準，火要夠大，而且蒸的時間也更長。
之前擺攤的時候，虞問芙也賣過蛋炒飯，出於效率考慮，她之前就買了一個大蒸箱。
蒸箱屬於比較先進的裝置，要說口感，肯定比不上傳統蒸籠做出的好吃。
但虞問芙做的是蛋炒飯，這個並不影響。
虞問芙幫她盛好米。
她端著米走到水龍頭旁接水。
接完後，就開始搓起來。
“米不能這麼洗。”
虞問芙一句話，讓羅燕飛的手停下了，她疑惑不解地看向虞問芙，“啊？不是這麼洗嗎？那，那要怎麼洗？”
虞問芙溫和道：“洗米不能用力搓，那樣會把米粒搓斷，要用手輕輕攪圈。”
羅燕飛操作了下，問：“這樣嗎？”
虞問芙點頭，“對，就這樣，洗兩次就可以了，洗太多次，營養會流失，米香也會跟著變淡。”
羅燕飛驚呆了。
她從來不知道，蒸飯竟然有這麼多講究。
難怪虞問芙說要教她。
想到自己剛才的大言不慚，她覺得耳根發熱。
她按照虞問芙說的認真地洗好米，虛心請教：“虞老闆，我記得他們都說米和水有個比例是吧？”
虞問芙處理著肥腸，“那個比例不太準，我教你一個土辦法，把手掌平放在米上，加水，水沒過手背一半就行了。”
加好水，羅燕飛嫻熟地走向蒸箱，準備把米放進去。
這種蒸箱，她以前在其他餐廳也見過，會操作。
虞問芙又制止了她。
“還不行。”
羅燕飛又納悶了，“啊？”
“洗完米不要馬上煮，要用冷水先泡十五到二十分鐘，讓米粒吸足水分，這樣煮出來的米粒才會飽滿。”
“而且蒸米飯還有一些其他的技巧，比如你想讓米飯更香，可以加幾滴芝麻油或者花生油，如果想讓米飯更白，可以加白醋。”
虞問芙說了很多，羅燕飛又仔細回想了一遍，有點不好意思地說：“虞老闆，我先出去取下紙和筆，把這些記下來。”
虞問芙點點頭。
等把米飯放進蒸箱，羅燕飛道：“虞老闆，難怪你做的東西那麼好吃，原來這裡面有這麼多門道。”
虞問芙笑著說：“也算不上門道，做多了就能摸索出來了，以後的米飯都由你來蒸，你自己也可以摸索一下。”
羅燕飛心裡其實是非常感動的。
像這種門道或者技巧類的東西，其他店都會藏著掖著，生怕被人學了去。
而她，竟然絲毫不設防，還認認真真地教她每個步驟，想讓她掌握這門手藝。
這樣的人。
難得，太難得了。
米飯蒸好後，虞問芙又讓羅燕飛把米飯攤在幾個大竹盤裡，用筷子撥散，等著變涼。
虞問芙解釋：“涼透的米飯裝進保鮮盒，放進冰箱冷藏備用，這樣一整天，無論甚麼時候有人點蛋炒飯，拿出來就能炒。”
滷味已經放在鍋裡了，剩下的就是等。
虞問芙又開始替何所長的母親做餐，羅燕飛幫忙打下手。
兩人正忙碌著，圓圓揉著眼睛進來了。
小姑娘頭髮都溼透了，幾縷劉海搭在額頭。
背部的裙子也溼了一大片。
這麼小的屋子，又沒有風扇，昨晚肯定睡得很難受。
還是得想辦法替她們找個更好的住處。
“圓圓醒來了？”
圓圓點點頭，低聲說：“好香啊。”
虞問芙笑著說：“圓圓餓了吧，讓阿媽帶你先去洗臉，阿姨給你們做好吃的。”
她知道羅燕飛肯定沒吃飯。
羅燕飛趕緊說：“不用麻煩了虞老闆，我待會帶她出去買個包子和雞蛋就好了。”
“燕飛，你先去給孩子換衣服吧，你看衣服都溼了。”
羅燕飛點點頭，拉著女兒走進屋子。
虞問芙從冰箱裡拿出兩個雞蛋、一盒牛奶、一小罐糖。
先開火燒水，然後拿出一個碗，磕了兩個雞蛋，用筷子快速打散。
蛋液從透明變成均勻的淡黃色，表面浮起一層細密的泡沫，然後加入牛奶。
一邊倒一邊攪，大概倒入了和雞蛋等量的牛奶，接著加了一小勺糖，繼續攪勻。
她把蛋液過篩，濾掉泡沫和沒打散的蛋清，倒進一個淺口小碗裡。
碗上蒙了一層保鮮膜，用牙籤紮了幾個小孔。
蒸鍋的水已經燒開，她把碗放進去，蓋上蓋子。
這時，羅燕飛牽著圓圓出來了。