新家很大。
客廳的窗戶正對著街，陽光透進來，照得滿屋亮堂，讓人心情舒暢。
電視和冰箱都已經重新安裝好了。
虞問芙把被子晾在陽臺上，床單被罩丟進洗衣機。
或許是職業原因，她迫不及待地開始擦拭鍋灶。
這鍋灶應該經常被打理，並沒甚麼灰塵。
虞問芙又燒了開水，把所有鍋、碗碟、保溫桶還有杯子甚麼的都洗了一遍，把廚具擺放整齊。
住進了大房子，顧嶼也非常興奮，跑出跑進，一會給虞問芙說說他又發現了甚麼新東西，一會問問她自己的玩具應該放在哪裡。
虞問芙溫柔地對他說：“都可以，阿嶼，你想擺在哪裡就擺在哪裡。”
收拾完廚房，差不多十點了，虞問芙決定先做午飯。
剛搬家的第一頓飯，她也想求個好意頭。
“阿嶼，你先在家玩會，我去買菜，注意，插座和鍋爐不能動。”
顧嶼點頭，“小姨，你就放心去吧，我已經是大孩子了，會照顧好自己的。”
一句話，說得虞問芙都忍不住笑了起來。
時間倉促，她一路小跑來到最近的旺角街市。
街市已經開檔有好一陣子了，魚販們正在往水箱中丟魚，弄得地面溼漉漉的。
剛才她已經想好了，就做六道菜，可以簡單一點。
張阿婆中午要來吃飯，重點要快。
她先買了一條一斤半的草魚，然後去了雞檔。
老闆嘴裡斜著一根菸，從籠子裡拎出一隻肥美的雞，雞冠鮮紅，雞腳細長，皮色金黃。
虞問芙點頭，“就這隻，麻煩幫我處理下，不用斬，再麻煩幫我留塊雞胸肉，我待會一起來取。”
接著她又去了豬肉檔，挑了一塊豬舌。
又去海鮮檔，買了蠣幹，一小包髮菜。
最後去了蔬菜檔，買了菜心、紅椒、嫩豆腐、姜、蔥、蒜等等，順便在旁邊的乾貨鋪買了一包糯米粉，一罐紅豆沙，一包腰果，一包花生，還有一小把枸杞。
提著沉甸甸的袋子回到家，顧嶼正趴在地上玩魔方。
“阿嶼，快起來，地上涼，別涼到肚子。”
顧嶼爬起來，看著虞問芙一樣一樣把菜拿出來，他眼睛瞪得圓圓的，“小姨，今日要吃這麼多菜啊？”
“是啊。”虞問芙繫上圍裙，“今日咱們搬新家，要好好慶祝一下。”
顧嶼用力點頭，看到虞問芙拿出蒜頭，說：“我幫小姨剝蒜。”
他搬來小凳子，坐在廚房角落，認真地剝起蒜來。
“阿嶼，待會張婆婆過來吃飯，你要叫人，要有禮貌，知道了嗎？”
顧嶼眨巴著大眼睛，“小姨，阿嶼一直都很有禮貌呀。”
“嗯對，阿嶼最乖了。”
-
虞問芙開始處理食材。
有大廚房就是好，看著井井有條的各種廚具，虞問芙就感覺非常安心，覺得自己所有的廚藝也派上了用場。
整個人似乎回到了上一世那些潛心鑽研美食的日子。
大鍋燒水，放薑片蔥段。
水開後，她把整隻雞放進去燙了十秒，提起，再燙十秒，再提起。
這個就叫三提三放，目的是讓雞皮收緊。
然後把雞完全浸入水中，關火，蓋蓋。
“浸四十分鐘。”她看了一眼牆上的鐘，“正好十一點四十可以出鍋。”
這也是白切雞的秘訣，不是煮熟，而是浸熟。
這樣肉嫩，皮脆，骨中帶血絲，剛剛好。
因為時間來不及，她沒時間自己做紅豆沙，買的現成的。
把紅豆沙倒進小鍋，加半碗水，開小火。
緊接著，她將糯米粉加溫水揉成團，搓成小圓子。
順便煮上米飯。
草魚已經刮鱗去鰓，她在魚身兩面各劃三刀，塞了兩片姜進去，抹了一層鹽，淋一點料酒，放在盤子裡醃著。
蒸魚不耗時間，她打算放到後面來做。
緊接著，她把菜心洗乾淨，姜切絲，蔥切段，蒜拍碎，紅椒切圈。
雞胸肉切成小丁，用鹽、糖、澱粉、油醃上。
所有準備工作完成。
顧嶼及時地送上了一杯水，“小姨辛苦了，喝口水吧。”
“謝謝阿嶼，今日著急搬家，都沒顧上吃早飯，餓了吧，冰箱有面包，要不先吃點墊墊肚子？”
顧嶼搖搖頭，“不餓，我要等著和小姨一起吃飯，吃我們搬進新家的第一頓飯。”
“好，那小姨儘量做快點。”
虞問芙擦了擦手，開啟另一個鍋爐，準備炒菜。
她準備的第二道菜，是髮菜蠔豉燒豬舌。
也是一道意頭菜。
蠔豉其實就是蠣幹。
寓意發財、好事等，是喜慶宴席上必不可少的。
虞問芙先把髮菜泡發，蠣乾洗淨。
豬舌焯水後颳去白苔，切成厚片。
熱鍋下油，爆香薑片蒜頭，加入豬舌翻炒至表面微黃。
然後加入蠣幹、髮菜，淋入料酒、生抽、老抽、冰糖，加水沒過食材。
大火燒開，轉小火，蓋上蓋子慢慢燒。
“小姨，這個要燒多久啊？”顧嶼問。
“一個小時。”虞問芙說，“燒到豬舌軟爛，髮菜入味，就可以收汁了。”
顧嶼也聽不懂甚麼髮菜入味，收汁等專業術語，只知道還需要一個小時才能做好。
便又去其他幾個房間，這兒瞧瞧，那兒看看。
接下來的幾道菜比較簡單，首先是腰果炒雞丁。
熱鍋倒油，她把腰果倒進去，小火翻炒。
一邊炒一邊聽著聲音，腰果從沙沙聲變成咔咔聲，就是好了。
盛出腰果，鍋裡留底油，把雞丁倒進去，快速滑炒，變色盛出。
再丟入蒜片紅椒，大火爆香，倒入雞丁和腰果，加鹽、生抽，大火翻炒均勻，出鍋。
這道菜很快，差不多三分鐘就做好了。
洗鍋，大火燒到冒煙。
下油，爆香薑絲，將菜心倒進去，滋啦一聲響。
她手腕一轉，菜心在鍋裡翻了個身，再轉，再翻。
前後一分鐘，加鹽調味，出鍋。
一道薑汁爆菜心就做好了。
菜心碧綠油亮，一看就讓人食慾大增。
第五道是清蒸草魚。
虞問芙把處理好的草魚放在盤子裡，魚身下墊幾片姜，魚肚子裡塞蔥段。
這時，顧嶼又進來了。
蒸鍋的水已經燒開，虞問芙把魚放進去，蓋上蓋子，問顧嶼：“阿嶼，你知不知道蒸魚最重要的是甚麼？”
顧嶼搖頭。