首頁 分類 排行榜 閱讀記錄 我的書架

第17章 就是這個味

2026-03-23 作者:大果小橙

虞問芙正在給一位阿婆切豬耳,聞言抬頭笑了笑,手上動作不停:“阿婆,那你要不要辣椒醬?”

“要。”

虞問芙開啟辣椒醬的蓋子,一瞬間,被封印的香氣轟然釋放。

濃烈、帶著油潤光澤的辣椒醬被舀起。

她手腕輕轉,穩穩地將一勺辣椒醬均勻淋在薄薄的豬耳片上。

香氣爆炸般彌散開來。

“哇,好香啊。”

“天啦,這老闆是神仙吧,怎麼這麼厲害?”

阿婆接過,道了謝,忍不住先湊近聞了聞,才夾起一片豬耳,送入口中。

下一秒,阿婆原本有些渾濁的眼睛,倏地睜大了,一種混合著驚訝與極致享受的表情浮現。

“這個辣,太香了,不是那種死辣。”

說完,她又立刻夾起第二片。

這無聲的廣告,比任何吆喝都有效。

隊伍立刻騷動起來。

“老闆,我要三兩,加多辣椒醬。”

說話的是建築工周師傅。

辣椒醬紅豔豔、油汪汪的,覆蓋著滷豬耳,讓人垂涎三尺。

他大口扒下,瞬間,額頭和鼻尖就冒出了細密的汗珠。

“哈。”他暢快地吐出一口熱氣,眼睛發亮,“過癮!真是過癮!”

輪到小唐了。

他指了指豬耳,“我要,一兩。”

剛才買豬耳的,基本都是一斤一斤的買,最少也會要六七兩。

要一兩的,小唐是第一個。

後面的周玲指了指他手裡的盒子,大聲道:“你就是剛才上當的那個人吧。”

排在隊伍中的女攤主氣得要命。

這姑娘長得人模人樣的,怎麼一開口就這麼沒素質。

一手交錢,一手交貨,怎麼成上當了。

小唐沒說話。

虞問芙本來就具有極高的美食天賦,自然有異於常人的敏感味覺。

小唐站在面前,雖說那盒子沒有開啟,但她已經聞到那滷豬耳的味道了。

多種廉價工業香精,還有各種複合調料的味道。

這種東西的恐怖之處就在於真的很香,麻痺顧客的味覺。

上一世,她在美食界摸爬滾打,也清楚很多美食店的老闆都會使用這些東西。

並且賺的盆滿缽滿。

反而像她這種用料真實,以健康為原則,自己調製各種調料,激發食材本身香味的良心美食家,卻總是被一些別有用心的人質疑。

這也是她一心要參加廚王大賽的原因之一。

虞問芙把薄如蟬翼,淋了辣椒油的滷豬耳遞了過來,小唐的喉結滾動了下。

快速地嚐了一口,瞬間,他覺得自己剛才吃的就是垃圾。

好後悔。

如果剛才就找到這兒,那麼他也就不會買那一斤垃圾了。

人就是這樣,一旦嚐到了好吃的東西,再吃其他的就覺得味如嚼蠟。

正所謂味蕾一旦經歷過洗禮,就再也無法回到過去的將就。

終於輪到周玲她們了。

她長長了吸了吸,就是這個味。

還沒開口,就已經嚥了好幾次口水。

“老闆,我要一斤。”

王阿妹湊過去低聲說:“老闆,能不能給我們多賣點?你看我們過來一趟也不容易,而且你早點賣完也可以早點帶孩子去玩。”

她指了指坐在一邊的顧嶼。

虞問芙微笑著搖搖頭,“不行的,這是規矩。”

“就一次。”周玲撒嬌,“而且老闆你這麼漂亮,肯定會答應我們這個小小的要求吧。”

這個還真不能答應,昨天那兩個男人打架就已經給了她教訓。

而且生意場上,最怕破壞規矩。

“現在天氣熱,買多了放著也容易壞,我每天四五點都會來這兒。”

兩人沒法,最後只能各買了一斤。

虞問芙快速地幫她們切好,各加了大大一勺辣椒醬。

兩人接過後,香氣直衝鼻端,趕緊開始吃起來。

辛辣!

鮮香!

醇厚!

複雜的味道就如同煙花一樣,瞬間在口中炸開。

要不是已經嚐到了,她們根本不敢相信廟街這種地方竟然會有這種人間美味。

這老闆怎麼這麼厲害啊。

“好好吃啊,待會我要把剩下的辣椒醬帶回去,明天拌麵吃。”

周玲嚥下嘴裡的美味,“你不會真的要把這一斤吃完吧,你忘了自己在減肥了?”

王阿妹含糊道:“吃完再減。”

每天早出晚歸已經夠辛苦了,如果連自己想吃的東西都吃不到,那活著還有甚麼意思?

看到這火爆的場面,那女攤主又急又氣。

要不是這個女人突然出現,她今晚的幾十斤滷豬耳肯定能賣完。

想到那兩大桶豬耳,她只覺得兩眼發黑。

雖說都是冷凍品,但畢竟數量也大。

急火攻心間,輪到她了。

“這位阿姐,你想要多少?”

女攤主支支吾吾,她根本不想花這個錢,“那個,那個,能嘗下嗎?”

“可以。”虞問芙指了指前面,“這兒就是試吃品。”

女攤主帶著憤懣,挑起一片,塞進嘴裡。

頃刻間,她整個人就跟焊住了一樣,不動了。

這是一種令人震撼的味道。

她只能這麼形容。

因為除了這個,她不知道還能怎麼形容。

最後一點不服氣,在這絕對的味道面前,煙消雲散。

但作為競爭對手,她並不想承認她輸了,便帶著評價的語氣,道:“你這個滷味香是香,但總感覺不太真實,不會是放了甚麼增香的東西吧?”

這樣一說,後面排隊的人也有點懷疑。

是啊,這東西這麼香,不會真的加了甚麼東西吧。

虞問芙淡淡笑了下,說:“你懷疑我加了香精,我很理解,街邊的小吃攤,本來就應該小心為上。”

“這樣吧。”她拿出餐盒,倒入一點滷水,“如果不嫌麻煩的話,可以回去檢驗下,工業香精在高溫下味道會分離,而真正用食材熬出的東西,至始至終味道都是很醇厚的,這兩者一嘗便知。”

她看向所有顧客,“食品衛生安全重於泰山,我深知這個道理,我所有的東西都是靠上好食材熬製,大家不相信的話都可以回去試下,如果檢測出任何新增劑,我甘願以百倍的售價賠償。”

這話說得鏗鏘有力。

大家也都打消疑慮,場面再次火爆起來。

女攤主紅著臉,快速地離開了現場。

回到自己的攤位上,便看到周康文等四個男人站在那兒。

A−
A+
護眼
目錄