其實廟街這兒的攤位也不是固定的,只是大家似乎都默契地在固定的位置擺攤。
當然也有一些去的晚,被別人佔了好位置的情況。
顧嶼指著那個女人,說:“小姨,她怎麼佔了我們的位置,我們現在怎麼辦?”
虞問芙四處看了下,另一側有一家糖水鋪,旁邊空著一塊位置。
“沒事,走吧,咱們今晚去那邊。”
這時,兩個年輕的姑娘從廟街入口處過來。
她們是梁世龍的同事。
昨天,梁世龍因為想包圓,和周康文打了一架,手頭的滷豬耳都掉地上了。
後來,他又買了一斤半回去。
他這人還是比較大方的,日常也善於維護同事間的關係。
大家嚐了滷豬耳後,都紛紛表示好吃,今天也要來買。
雨剛停,她們就趕過來了。
戴髮卡的姑娘叫周玲,問旁邊的夥伴王阿妹:“梁哥是不是說在大榕樹下?”
“對的,走吧,我們快去看看,去的晚了萬一又賣完了。”
大榕樹下,果然有一個賣滷豬耳的女人,後面排著三四個人。
那味道光是聞聞,就讓人食慾大增。
燈光有點暗,她又低著頭,看不清她具體的面容,但看輪廓,長得還不錯。
此時她正有點生疏地切著豬耳。
周玲不確定地問:“是這兒嗎?”
“應該是吧,梁哥不是說她只賣滷豬耳嗎?這附近也就她一家啊,而且這味道聞著很香啊。”
女攤主看到她們,熱情地招呼著,“兩位想買豬耳啊,快去排隊吧。”
王阿妹問道:“多少錢啊?”
“一兩三元。”
兩個姑娘互相看了下,一兩三元,那應該就是了。
她們自覺排到後面。
在別人的介紹下過來買滷味的人,也都被這美味吸引,開始排隊。
女攤主看著越來越長的隊伍,心裡樂開了花。
她就說嘛,這種方式肯定錯不了。
大量的香料和食品新增劑,就算滷個塑膠鞋,也一樣能把人香迷糊。
這時候,女攤主的調料餐盒甚麼的也收拾得差不多了。
第一個顧客是小唐,他不是梁世龍的同事,僅僅只是在昨天送貨時和梁世龍坐了同一趟電梯,就被那味道勾走了魂。
他是個標準的吃貨,向梁世龍打聽了位置所在,今天第一時間就趕了過來。
“我,要一斤。”他首先開口。
女攤主連連點頭,拿出黏糊糊的滷豬耳稱了一斤。
又提起刀,開始生疏地切著。
小唐發現,那豬耳中間,似乎滲出了一點血水。
他覺得一定是自己看錯了,這麼香的東西,怎麼可能有血水。
他嚥著口水等待著。
女攤主也發現了,趕緊掩飾般地轉移話題,諸如你在哪裡上班啊,過來要多久啊之類的。
她顧不上切薄,事實上,她也沒那個本事。
快速地切完後,她才放心地把豬耳放在盆子中,加入各種調料,開始攪拌。
這些調味品可是她的制勝法寶。
能遮住腥味和食物本來的味道,刺激顧客的味蕾,讓他們覺得好吃。
“要辣嗎?”
“要。”
女攤主又撒了一勺辣椒粉進去。
最後丟上香菜,遞了過去。
心心念唸的食物終於到手了,小唐也顧不上形象,閉著眼睛使勁聞了下,就坐在一邊吃了起來。
他夾起手指粗的豬耳,咬了一口,又麻又辣,似乎不像昨天聞到的那麼香。
他不死心,又咬了一口,細細咀嚼,但還是沒有想象中那麼驚豔。
而且那豬耳不知道怎麼的軟趴趴的,似乎壞掉了一樣。
他有點失望。
這時候,一陣風吹過,有一股香味飄了過來。
他一下子站了起來。
沒錯,就是這個味道。
他昨天聞到的就是這個。
他撒腿就往那邊走。
周玲和王阿妹也聞到了。
她們倆昨天可是嘗過豬耳的,對這個味道記憶猶新。
王阿妹道:“我們走錯地方了吧,那味道明顯是從那邊傳過來的。”
“走吧,去看看。”
聽到這話,排在他們前面和後面的幾個人也跟著離開。
正在買滷豬耳的年輕男子想走,但看著女攤主已經在稱豬耳了,又不好意思,只是臨時改口:“我不要一斤,我要一兩。”
女攤主心裡那個氣啊。
她昨天可是滷了五十斤。
這才賣出去四五斤就賣不動了?
“我這滷味一向賣得好,買一兩肯定不夠吃啊,這樣吧,一兩算你2.5元。”
男子想了下,好像也挺划算的,便買了半斤,離開。
-
另一側。
虞問芙已經掀開了鍋蓋,開始今天的生意。
雖說她今天沒在原來的位置,再加上天色昏暗。但連老天爺似乎都想幫她,一陣風就給她帶來了很多顧客。
“嗯,就是這個味。”
“剛才差點上當了。”
小唐剛才跑得急,連盒子都沒蓋上。
排在他前面的女人回頭看了一眼,嫌棄地皺著眉頭,“你這是甚麼啊?看著好惡心。”
小唐看了看毛毛蟲一樣的豬耳,不好意思地蓋上蓋子。
雖說不是他想象中的美味,但味道也不是很差,至少還挺香的。
而且是他幾十塊錢買來的東西。
他肯定不會丟。
他想的是,在這個攤位只買一兩,嚐嚐味道就行。
他張望了下攤位處,虞問芙正在嫻熟地切豬耳。
周玲和王阿妹也趕了過來,“阿妹,你先排隊,我去前面看看。”
她走到攤位處,說:“老闆,你今晚怎麼又在這兒擺攤啊,我們剛才差點就上當了。”
聽到“上當”二字,幾個顧客紛紛問怎麼回事。
周玲便把女攤主的事說了。
一位提著籃子的中年婦女說:“生意做得好了,難免會有人想搶,這都正常。”
“不過像她這種想投機取巧的人,只會搬起石頭砸自己的腳。”
“就是就是,我們還是更相信虞老闆的手藝。”
虞問芙抬頭看著大家,笑著說:“謝謝大家對我的支援,今天我新做了一款辣椒醬,待會想吃辣的朋友可以嚐嚐。”
“啊?辣椒醬?我要我要。”
“我也想吃。”
人群中又開始沸騰起來。
這時,那個沒人光顧的女攤主,戴著口罩,披著外套,偷偷摸摸地混進了人群中。
她倒要看看,這個女人的滷味到底有甚麼特別之處。