黃豆暴曬了幾天後,用手一搓,綠毛撲簌、撲簌的掉了,幹嗖嗖的,將黃豆倒入洗乾淨的曬乾的大缸裡。
系的結實的大料包扔進缸裡,適量的鹽,嘩嘩的倒進去。
西瓜一分為二,拿著大鐵勺,哐哐的將西瓜舀進大缸裡。
“只放西瓜,不放一點兒水嗎?”周廚好奇地看著蘇大廚問道。
“只放西瓜,不能太滿了,離缸沿得有一紮。”蘇長纓手掌伸展,“至於為甚麼?因為發酵會長的,怕溢位來。”
“明白,明白。”周廚他們連連點頭。
“不放一點兒水,西瓜會化成水的。”蘇長纓眸光溫潤地看著他們說道。
“用西瓜做豆瓣醬可做不起。”吳小刀忍不住咋舌。
“用水也可以,只不過得是涼白開,不能是井水直接用。”蘇長纓仔細地叮囑他們。
“必須涼白開嗎?”周廚不解地看著她問道。
“必須!這樣乾淨。”蘇長纓只能如此地說,告訴他們井水有微生物,也聽不懂啊!
蘇長纓拿著大塊的油紙布,就是做傘的油紙布,蓋在大缸上,用麻繩將它們給勒緊繫結實了。
蓋上木板,搬起大青石放在木板上。
蘇長纓看著封嚴大缸的他們,揚聲道:“得繫好了啊!不能讓蒼蠅飛進去,不然,這一缸醬就不能吃了。”
“咱這院子裡有燕子,蒼蠅都飛不進來。”陶小六使勁兒的勒著麻繩,勒得臉紅脖子粗的。
“百密一疏。”蘇長纓食指點著他們道:“這個沒得商量,你們不想便宜蒼蠅吧!”
“俺多繞幾圈。”周廚拿著長長的麻繩,在缸沿上又多繞了幾圈,系得緊緊的。
兩兩合力,將十口大缸給繫牢了,蓋上木板,放上大青石。
“這西瓜還剩下不少,你們一人抱一個回家吧!”蘇長纓無辜的桃花眼看著他們說道:“一下子買多了。”
“蘇大廚?”陶小六黑眸瞪的溜圓看著她,“你……”
“我怎麼了?買多了。”蘇長纓眸光深邃地看著他們說道:“你們不要啊!”佯裝道:“不要那麼我退回去。”
“別介!農民辛苦拉過來的,拉回去不好。”陶小六聞言立馬說道,“咱們吃了不浪費,對吧!”
蘇長纓聞言搖頭失笑,“對!”
“好像有些多。”陶小六看著地上放著的西瓜。
“其他侍衛下工回家,來這裡抱一個。”蘇長纓明媚的眼眸看著他們說道。
“大家都有啊!”陶小六驚訝地看著她問道。
蘇長纓明媚的雙眸看著他們說道:“當然了,哪裡能吃獨食啊!大人們也有,只不過不知道,大人來不來取。反正留著呢!不來取咱們就吃了。”
“大人們不稀罕吧!”陶小六希冀地看著他們尋求認同。
“有便宜怎麼不會佔呢!”周廚好笑地看著他說道,“做人別太貪心了。”
陶小六不好意思地看著他們說道:“西瓜太好吃了。”
“明年西瓜上市,咱們多吃幾回。”蘇長纓嘴角噙著笑意看著他們說道。
“呀!”陶小六高興地說道:“那太好了。”忽然又一臉地擔心,“西瓜很貴的。”
“咱們向賬房申請,用於餐費,他同意啦!”蘇長纓高興地宣佈。
“耶!太好了。”陶小六開心的蹦了起來。
“大家都吃,挺好的。”吳小刀滿臉笑容地看著他們說道。
又不吃獨食,又不是撈錢,見者有份,自然沒意見了。
“好了,抱上西瓜,咱們回家。”蘇長纓指指放在長廊下的西瓜說道。
一個個上前抱著大西瓜,喜笑顏開地回家。
“這天終於有盼頭了。”蘇長纓邊走邊說道,“要立秋了。”
“天要涼快了。”福伯抱著大西瓜,目光和藹地看著她。
“立秋過後,咱們也得開始準備冬菜了,”蘇長纓邊走邊說道。
“準備甚麼?”寶珠聞言水靈的眼睛看著她充滿疑惑,“冬天大都是白菜,白蘿蔔,胡蘿蔔。”
“菜乾!豆橛子蒸熟之後,曬乾,還有茄子切成條,蒸熟,曬乾。南瓜、切片,曬乾。”蘇長纓明媚的黑眸看著他們說道,
“這我總怕發黴,壞了。”寶珠聞言擰著眉頭擔心地說道。
“天氣晴朗,乾燥,密封好的話,不會。”蘇長纓眉眼含笑地看著她說道:“到冬天燉菜特別的好吃,尤其是鐵鍋燉魚,這些菜乾放進去,燉的軟爛,吸飽了湯汁,能把人給香迷糊了。”
“小姐說好的,那指定是好的。”寶珠滿眼小星星地看著她說道。
“那要到深秋了吧!現在還不行,”福伯看看湛藍的天空又看向小姐說道,“萬一秋雨綿綿,天氣太潮,一準發黴了。”
“快入冬的時候,那時候雨也少了。”蘇長纓明媚的雙眸看著他們說道。
“這麼說,未來一段時間,將會很忙。”寶珠晶亮的杏眸看著她說道。
“是啊!入冬之後,咱們醃辣白菜,醃蘿蔔。”蘇長纓澄淨的黑眸看著他們說道,“為來年春季,青黃不接地時候,咱們也有菜吃。”
“等一下,這不是需要很多醃菜缸。”寶珠純淨的黑眸看著她說道。
“對呀!”蘇長纓澄澈的眼眸看著他們說道。
“那十分期待了。”寶珠雙眸冒光看著她說道。
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一場秋雨一場寒,天一下子就涼爽了許多。
蘇長纓也脫下來薄薄的夏裝,換上了長袖長衫的秋裝。
秋雨綿綿,一連下來三天。
蘇長纓蹲在膳堂門口投餵小螞蟻,瞥了眼依舊陰沉沉的天空,不見晴,心情就非常的不妙。
【你心情不好。】小螞蟻疑惑地看著她問道。
蘇長纓雙手抱膝鬱郁地說道:【你們喜歡下雨天嗎?】坦白地說道,【我不喜歡,潮乎乎的,溼漉漉的,衣服都晾不幹。】
【不喜歡,下雨容易把我們的螞蟻窩給衝了。】小螞蟻聞言微微搖頭,【我們許多兄弟會死的。】
【你們?】蘇長纓不好意思地看著它們,與生死相比,她就顯得有些矯情了,【抱歉,提及你們的傷心事了。】
小螞蟻好笑地看著她說道:【這是老天爺要下雨,跟你又沒關係,你道甚麼歉啊!】
蘇長纓關心地看著它們說道:【那你們的巢穴?】
【沒事!我們預料到要下雨,提前搬到了高的地方。】小螞蟻得意地看著她說道:【我們很能幹的。】
【你們真棒!】蘇長纓毫不吝嗇的誇讚,【都忘了你們有預測下雨的本領了。】
【你也別生氣了,這雨很快就停了。】小螞蟻安慰她道。
【我也不是惱下雨,主要是路不好走。】蘇長纓清朗如月的黑眸看著它們說道,【這麼下去也不好,對秋收不好。】
【呵呵……】小螞蟻忍不住笑道:【我們理解。】歡快地背起食物,【我們走了,雨很快就停了。】
【走吧!】蘇長纓目送它們揹著食物鑽進了螞蟻窩。
“小姐,咱們該走了。”寶珠小心翼翼地看著面無表情的她,這下了幾天雨,平日裡愛笑的小姐都不笑了。
“走吧!”蘇長纓深吸一口氣,撥出一口濁氣。
“你們還沒走啊!太好了。”靳開來腳步輕快的,如踏雪尋梅而來。
“真羨慕你!”蘇長纓低頭看著他乾爽的雙腳,“有輕功就是了不起。”
這丫頭嘴撅得都能掛油瓶了,靳開來看了看院中的小水窪,“告訴你個好訊息,天晴了,陛下就下令工部修城裡的中軸線。”
“哇……”蘇長纓喜笑顏開地看著他,雙眸冒著綠光,“真的嗎?”
“真的!我騙你幹甚麼?正好這場雨下透了,也不用溼路面,中軸線做好下水,就可以直接鋪水泥了。”靳開來星眸含笑地看著她說道:“工部已經規劃了好久了,你提出來的下水道,還有被淹的地方都進行勘察了。”
“哇……”蘇長纓興高采烈地看著他,“那太棒了。”笑著又道:“水泥鋪就路面,你會知道有多好。”
“我們已經在南苑試過了。”靳開來星眸湛湛地看著她說道:“只是現在離冬天近了,上凍就無法鋪水泥了。”
“只要有行動,多久我都能等,看到希望了。”蘇長纓燦若星辰的眼眸看著他高興地說道,“我要的是態度,是決心。”
靳開來黑曜石般眼眸看著她璀璨奪目的雙眸,是他見過最漂亮的眼睛,“那就等著吧!這個統一安排,遲早會輪到你們鵲橋裡的。”
蘇長纓遲疑地看著他問道:“你的意思,這水泥路,會修到家門口。”
“當然了。”靳開來琉璃色的黑眸看著她說道:“一次修好了,難不成還天天修補啊!多不方便。”
“那對於我們小民們如何安排的?”蘇長纓好奇地問道。
“一條街,一條街的修,到時候挨家挨戶的通知。”靳開來黑琉璃似的眼眸看著她說道:“初步決定先修官員的住宅區,靠近紫禁城。”
“明白。”蘇長纓黑亮的雙眸看著他們說道:“老爺們先享受。”