“那也用胰子！”蘇長纓態度堅決地說道。
“十文錢一塊兒。”寶珠伸手比劃道，“就這麼巴掌大，太貴了，十八文都能買一斤豬肉了。”
“不貴，咱們還用得起。”蘇長纓眸光深邃地看著她說道：“咱們批發，多買，能便宜些。”
“那好吧！”寶珠只好應道。
“胰子這麼貴嗎？”蘇長纓柳眉輕挑看著她問道。
“是啊！小姐不當家，不知道胰子有多貴。”寶珠忍不住埋怨道。
“這胰子很難做嗎？”蘇長纓眸光深沉地看著她問道。
“胰子不難做？就是豬太少了。”寶珠輕嘆一聲無奈地說道。
蘇長纓聞言輕拍額頭想了起來，胰子主要成分需要豬胰子。
這她真還沒辦法了，養豬得需要千千萬萬的農民家庭。
養豬需要糧食，人還吃不飽呢！哪裡捨得用糧食餵豬。
現在農戶家餵豬都是泔水，刷鍋水，打豬草，
土豆玉米推廣開來，養豬才有可能。
“豬真是全身都是寶！”蘇長纓突然感慨地說道。
“豬肉好吃，豬毛可以做刷子，牙刷。”寶珠傻乎乎地笑道，“確實是寶！”
福伯洗澡回來，將衣服遞給了寶珠，洗完衣服，天也漸漸黑了下來，各回各房睡覺。
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轉過天，蘇長纓到了羶堂，“今兒咱們做豆瓣醬吧！先把黃豆洗淨了，然後蒸熟了，和上面粉，蓋上乾淨的布，讓它發黴，長綠毛。”
“行！再有半個月就入秋了，這一入秋，西瓜就不好吃了。”周廚聞言點頭附和道，“這黃豆長毛需要時間，還需要暴曬。”
“這期間希望老天爺賞臉別下雨。”陶小六看著外面毒日頭說道。
“這期間，把辣椒，醃豆瓣醬的大缸買回來。”吳小刀滿臉笑容地看著他們說道。
“那做完飯，咱們開始弄黃豆。”蘇長纓黑得發亮的雙眸看著他們說道。
“行！咱們晚走一會兒。”錢小二笑著點頭，“有豆瓣醬，做菜會更好吃。”
“嗯嗯！”陶小六聞言猛點頭。
“那咱們先做飯。”蘇長纓黑亮的雙眸看著他們說道。
等吃完飯，將黃豆從麻袋裡倒出來，一人拿著一個笸籮筐，幹甚麼？
挑揀！
將癟的，蟲嗑的，壞了的，都得靠人力挑出來。
挑好了之後，將黃豆洗乾淨，放在大鐵鍋裡煮，將黃豆煮熟了，撈出來，攤在蓋簾子上。
晾的差不多了，撒上面粉，顆顆黃豆充分的裹上面粉，蓋上乾淨的布，讓它們在這悶熱潮溼的季節里長綠毛。
“今兒先弄這麼多黃豆，明天接著弄！”蘇長纓拍拍手裡的麵粉看著他們說道。
“蘇大廚咱們做多少豆瓣醬。”周廚黝黑的眼眸看著她問道。
“這個我也不知道。”蘇長纓眨了眨黑亮的雙眸看著他們說道。
“多做，多做，別到時候不夠吃了。”吳小刀聞言立馬說道，“做的多了，咱們帶回去自己吃。”
“那就做十大缸。”蘇長纓伸出一個巴掌翻了翻，“應該夠吧！”
“行！”周廚聞言黑眸輕閃若有所思地點點頭。
“福伯，記住採買。”蘇長纓黑白分明的雙眸看著他吩咐道，“乾紅辣椒，還有需要用的鹽，西瓜，花椒，大料。”
“這些我回家記錄一下。”福伯聞言忙不迭地點頭，“只是這需要多少？”
“這個有比例的，回家你把黃豆的重量給我，我算給你。”蘇長纓眉眼彎彎地看著他說道。
“好！”福伯點頭應了聲。
“未來要麻煩大家忙活幾天。”蘇長纓目光掃過周廚他們。
“不麻煩，為了咱們能吃到好吃的。”陶小六非常期待地說道。
“那洗洗手，回吧！”蘇長纓眸光溫潤地看著他們說道。
蘇長纓他們回到了家，看著寶珠說道：“那個，用粗點兒的棉布，白色的縫十個大料袋。”
“大料袋？”寶珠眨了眨純淨的星眸，“花椒，八角，那種大料袋，”
“對！”蘇長纓聞言點了點頭，“不能把花椒、大料跟醬混合在一起，這玩意兒吃的時候，還得往外加多麻煩，不小心吃到了……”吐了吐舌頭，“滿嘴的怪味兒。”
“我聞著大料的味道香！”寶珠吸吸鼻子，嬌俏地又道：“尤其是油炸過的，香味濃郁。”
“但是吃起來可不太好吃，花椒麻，八角也不好吃。”蘇長纓黑亮的雙眸看著他們笑了笑。
“我這就去做。”寶珠爽快地應道。
“針腳密一些，別漏出來。”蘇長纓漂亮的桃花眼看著她的背影說道。
寶珠回頭看了她一眼，“明白，明白。”趕緊又道：“那個小姐等會兒進屋，我拿布出來，您看看合適嗎？”
“好！”蘇長纓坐在了八仙桌邊上的圈椅上。
寶珠推門進來房間，在出來時，手裡多了一塊料子，不是純白，是那種象牙白。
“小姐看這白布行嗎？”寶珠將料子放在八仙桌上，然後拎起一角舉到了眼前，“您看看，透得很多，能清楚的看著外面。”
蘇長纓滿意地點點頭，“就這樣，挺好，挺好。”舉去自己的手，“巴掌大就好。”
“那麼大的缸，會不會太小了。”寶珠擔心地用手比劃著。
“一個大料袋不行，放兩個，”蘇長纓伸手比個剪刀手。
“對喲！”寶珠聞言一臉的傻笑，“我現在就縫。”
“多縫幾個，以後天氣涼了，咱們多煮肉用得著。”蘇長纓黑得發亮的雙眸看著她說道。
“哎！”寶珠脆生生地應了聲，拿著布料進屋裁剪去了。
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午飯時間侍衛們進來，看著院中被暴曬的‘發黴’的綠豆，洗乾淨暴曬紅紅的尖辣椒，院中齊腰的大缸。
“蘇大廚這是甚麼嗎？”
“都長毛了，能吃嗎？”
“會不會吃壞肚子。”
“這是要做豆瓣醬，長了綠毛的豆子，曬乾之後，搓搓，放入缸裡，加入西瓜，大料，鹽，封口發酵。”蘇長纓面帶微笑地看著他們說道。
“豆瓣醬是這樣做的呀！”
蘇長纓滿臉奇怪地看著他們問道：“你們不知道嗎？”
“誰關心過這些啊！”
“我們吃豆瓣醬也很少的。”
“很好吃的，拌麵，蘸饅頭，滷肉，做魚，都可以放的。”蘇長纓點漆黑亮的雙眸看著他們說道：“食物上色還得靠它。”
“赤油濃醬！就是指它吧！”
“俺不喜歡白不唧唧的食物，看著沒胃口。”
“龍井蝦仁吃著還行，可看著真不是咱們愛吃的。”
“南方嗯估計喜歡，他們喜歡清淡的。”
“蝦仁俺更喜歡燒麥。”
“城裡新開的燒麥鋪子，買的可好了。”
“嘻嘻……不過沒有蘇大廚做的好吃，他的用料還是不太實誠。”
蘇長纓明亮的黑眸看著他們說道：“那這豆瓣醬絕對合大家的胃口。”
“這十個大缸，都做嗎？”
見蘇大廚點頭，“我們能吃這麼多嗎？”
“現在不知道。”蘇長纓聞言老實地看著他們說道：“得吃吃看才行，這豆瓣醬能放一年呢！得吃到明年這個時候。”笑著又道：“真吃不完，歡迎大家拿著罈子，罐子，往家裡帶。”
“可以嗎？”
“當然可以了。”蘇長纓笑著點點頭。
“那怎麼好意思？”
蘇長纓眸光溫潤地看著他們說道：“吃不完，倒了也是浪費。”
“那俺不客氣了啊！”
蘇長纓爽利地看著他們說道：“這用客氣甚麼？都是自家人。”
“今兒飯後有西瓜啊！”蘇長纓指指水井。
“西瓜？可不便宜。”
“老貴了。”
“豆瓣醬需要西瓜，我向賬房申請了。”蘇長纓朝他們眨眨眼，俏皮地說道：“咱們可以先吃吃看，好吃不！”
“哎呀！蘇大廚，您可真是俺的衣食父母啦！”
“你不知道，這西瓜貴的俺們都捨不得買。”
“那立秋前，咱們飯後都來兩牙西瓜。”蘇長纓聞言拍著大腿說道。
“為啥是立秋前？”
蘇長纓笑著解釋，“立秋之後，這西瓜就不太好吃了。”
“這太好了。”
“俺得留著點肚子，不然一會兒吃不了西瓜了。”
“飯也好吃，西瓜也好吃，我該怎麼選？”
“飯以後也能吃，西瓜過來這個村就沒這個店了。”
“當然選西瓜了。”
“行！聽你們的，俺留著肚子，吃西瓜。”
等侍衛們走了，陶小六面對著吃得精光的飯菜，“說的比唱的好聽，還不是飯也是了，西瓜也吃了，”
蘇長纓眸光清亮的看著福伯說道：“福伯，這幾天採買，讓賣西瓜的多送點兒。”
“哎！”福伯笑著應道。
“井水鎮過的西瓜真好吃，又甜又涼又沙……”陶小六伸出舌尖舔了下唇瓣上的西瓜，遺憾地說道：“可惜俺們家裡人吃不到。”
“小六，說甚麼呢？”周廚沉下臉不悅地看著他說道：“別太過分了。”
這吃一兩個西瓜不顯眼，但是一人抱一個西瓜回家，就不合適了。
蘇長纓張了張嘴，到嘴邊的話又咽了回去。
西瓜確實貴，比豬肉貴多了。
這確實不是自己能決定的。
? ?西瓜豆瓣醬俺會做，俺家自己曬的，真的好吃！