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第109章 胡辣湯

2026-03-19 作者:秋味

“那是竹蜻蜓。”靳開來好笑地看著孩子氣的她,“你人能飛上天啊!”笑著又道:“頭上安超大號的竹蜻蜓讓你飛上去。”

飛機啊!螺旋槳啊!能帶人飛上天的,蘇長纓在心裡腹誹道。

寶珠聞言立馬搖頭,“不行,這上去怎麼下來。會摔著的。”

面對他們的不信,跟他們不在一個頻道上,蘇長纓在心裡嘀咕。

“我說靳大人,關於陛下大婚如何鬥法的最新訊息,可以及時告訴我們嗎?”蘇長纓眼巴巴地看著他說道。

靳開來半開玩笑地看著他們說道:“你們還用我告知嗎?別忘了你們可是錦衣衛。”

“那能一樣嗎?你可是第一手訊息。”蘇長纓眉眼含笑地看著他說道:“我這過了幾道手了,訊息有失真的可能。”

“行!”靳開來聞言爽快地應道。

“對了,種得土豆,玉米,西紅柿都結果了吧!”蘇長纓雙眸放著綠光看著他說道。

靳開來目光看向菜園子,裡面的西紅柿已經掛果,“玉米能看見棒子,土豆不行,在地裡埋著看不見。”

“我想知道產量。”蘇長纓眸光深邃地看著他說道,“迫切的想!”

“產量就現在農事估算,小不了。”靳開來琉璃似的的眼眸看著她說道,“比小麥高。”

“大有可為。”蘇長纓聞言雙眸放出流光溢彩的光芒。

“你想吃嗎?”靳開來目光溫柔地看著她說道。

“不了,現在還沒成熟呢!不著急,反正又跑不了。”蘇長纓猶豫了一下,“左右不差幾天了。”

“對了,謝謝你送來的大缸。”蘇長纓高興地看著他說道:“我很滿意。”

“滿意就好。”靳開來微笑著點點頭,“確實很實用。”

“堂屋已經被水泥粉刷了,他們乾的活很好。”蘇長纓眸光溫潤地看著他說道,“比我想的周到多了。”

“他們就專門幹這個的。”靳開來目光溫和地看著她說道:“都是行家裡手。”

“啊!”蘇長纓嬌嗔地說道,“還騙我沒人,工部不是專門把泥瓦匠給組織起來了。”

“工部下轄,人家未閉聽話。”靳開來皺著眉頭看著她為難地說道,“想想工部對乾清宮重建的報價,恨不得吞了所有的錢財。”

“內廷也有啊!”蘇長纓眨巴眨巴水汪汪的眼睛看著他說道,“別想糊弄我,要說錢,這水缸家家戶戶都要用,別小看它的市場。這般便利沒人會拒絕。”

“材料,材料不是一蹴而就的。”靳開來眼底浮起笑意看著她說道,“你不備好料,怎麼能行。讓全城百姓辛苦一次,關在家裡。”

“一條街,一條街的修啊!”蘇長纓烏黑靈動的雙眸看著他說道:“修之前,先敲鑼打鼓的通知鄉親們,準備好糧食,蔬菜,還有柴火。在家裡窩幾天,路修好了,出行方便,不用在晴天一腳土,雨天一腳泥。”

靳開來聞言黑眸輕轉,“先把中軸線給修了,大家看見明顯的好處,會願意配合的。”

蘇長纓聞言眼睛亮晶晶地看著他,“對對對!”眸光深沉地看著他,“百姓最溫順聽話,關鍵是老爺們,他們破壞規則,不用擔心受到任何懲罰。”

“這倒是,升斗小民哪裡敢呀!”靳開來聞言若有所思地點點頭。

“你這麼說,這路是有希望了。”蘇長纓雙眸發光希冀地看著他問道。

“這我不敢給你確切的訊息,只是這事,陛下很上心。”靳開來眸光柔和地看著她說道。

“我得提醒一句,天氣!上凍之後,就不能開工了。水泥一凍,再化了,就碎成渣渣了。”蘇長纓一臉正色地看著他說道。

靳開來笑著點點頭,“知道!”站起來看著她說道:“我走了。”

“慢走不送。”蘇長纓目送他離開,看著他的背影,“傍晚記得來喝碗胡辣湯。”

“知道了。”靳開來抬手拜了拜。

送走了靳開來,蘇長纓開始做胡辣湯,讓福伯去肉攤買二斤牛肉。

“咱們沒牛骨湯底,只能用牛肉來代替了。”蘇長纓將牛肉冷水鍋給燉上了。

木耳和粉條都先泡上。

芫荽,蔥花、豆腐皮、豆腐丁,都備上。

時間差不多了,洗面筋沒用完的水澱粉作為湯底,大火燒開了,將木耳、豆腐皮,豆腐丁、麵筋丁都放進湯中,一起煮。

醬油,放進去,大勺攪開,白色的湯汁,變成的醬色,看著就有食慾。

煮好的牛肉切丁,湯汁倒入,撒點兒五香粉。

“早飯賣的胡辣湯,還要勾芡。”福伯黝黑的雙眸看著咕嘟、咕嘟的胡辣湯。

“咱們用的水澱粉,不用勾芡。”蘇長纓一勺舀起來,“濃稠、黏糊糊的。”

“嗯嗯!”福伯聞言點點頭。

“咱們配菜也不豐富,像是放點兒粉條,黃花菜、黃豆,……今兒臨時做的沒有。”蘇長纓有些遺憾地說道。

“胡辣湯關鍵是胡椒粉。”寶珠純真的眼眸看著她說道。

“這個有。”蘇長纓指了指調料區,“拿個碗,我嚐嚐甜鹹。”

寶珠拿了個粗陶碗,遞給了她,“小姐。”

蘇長纓接過碗,舀了點胡辣湯,抿了兩口,“行了,不用在放鹽了。”

“你來攪著鍋底,別糊了。”蘇長纓將大勺遞給了寶珠。

“哎!”寶珠接過勺子,攪著鍋底。

蘇長纓將蔥花和芫荽撒進鍋裡,然後拎上香油,出鍋,拿著墊布,將大鐵鍋端了下來。

“我們來的不晚吧!”周廚他們進來,聞著香味,“這是做好了,好香。”

“做好了。”蘇長纓抬眼笑呵呵地看著他們說道。

“我聞見牛肉的香味了。”陶小六吸吸鼻子流著口水說道。

“我燉了二斤牛肉,放進湯裡,吃到牛肉看運氣。”蘇長纓黑得發亮的雙眸看著他們調侃。

“您這胡辣湯怎麼做的,我們沒看見。”周廚有些遺憾對說道:“我們來晚了。”

“這個太簡單了,水澱粉大火燒開,然後甚麼都能往裡放。”蘇長纓聞言簡單輕快地說道:“萬物皆可煮。”接著又道:“不用勾芡啊!”

“知道。”周廚聞言笑著說道。

“這煮好了,他們還沒來。”陶小六看著空空的院子,“我去叫他們。”

“去吧!”蘇長纓聞言點點頭,“喝完咱們好收攤兒回家。”

陶小六將人都叫了過來,一人一碗,“胡椒粉,自己撒。”

“胡椒粉可貴了,能當俸祿發放的。”

“咱們這樣吃可以嗎?”

“我報賬的,放心吃。”蘇長纓給他們一個安心的眼神,“它就是調料,不是主菜。”

“為啥這麼貴?”

“花椒,八角,小茴香都挺便宜的。”

“主要咱們這裡無法種植,能種了,價格就能給你打到白菜價。”蘇長纓如墨玉般的黑眸看著他們說道。

“有啥咱們種不出來的。”

“啥都能種出來。”

“有些調料必須在最最南邊,才能種出來。”蘇長纓無奈地看著他們說道。

“這就沒辦法了。”

“喝湯,喝湯!”將胡椒粉用勺子攪勻了。

舀一勺送到嘴裡,“燙!”呼呼氣。

“小心,剛端下來的。”蘇長纓好笑地看著他說道。

“我沒想到這麼燙。”

“夏天涼的慢,其實端下來有時候了。”

“沒燙傷吧!”蘇長纓關心地看著他問道。

“沒事,都沒燙麻了。”

“這胡椒真夠味兒。”

“胡椒的辣不像辣椒那樣燒得慌,辣的痛快。”

“勁兒,勁兒的。”

“喝了第一口,就想第二口。”

“胃口一下子就開啟了。”蘇長纓聞言笑著說道。

“這湯黏糊糊、稠乎乎的,好喝,不是清湯寡水的。”

“撈頭兒也多,麵筋軟軟的,木耳脆生生的。”

“還有豆皮,豆腐,嚼起來滑溜溜的。”

“哇……還有牛肉。香!”

“一人一碗啊!多了沒有。”蘇長纓看著他們的勁頭趕緊宣告道。

“這沒喝夠怎麼辦?”

“你們不嫌熱啦!”蘇長纓好笑地看著他們說道。

“夏天不熱能叫夏天嗎?”

“出出汗,排毒。”

“挺過癮的。”

“秋天,等天氣涼爽了,咱們再做。”蘇長纓黑亮的雙眸看著他們說道。

“那好吧!”

“胡辣湯冬天最好了,暖身又暖胃。”

“到了合適的季節,我用羊骨湯,或者牛骨湯做,更好喝。”蘇長纓眉眼柔和地看著他們說道。

“成俺們能等。”

“等到了秋天,咱們貼秋膘,牛羊肉咱們吃起來。”蘇長纓眸光溫潤地看著他們說道,“現在苦夏,肉吃起來膩了些。”

“好!快的很。”

“三伏不盡秋來到。”

“還有半個月就立秋了。”

“立秋好啊!就不會這麼潮了。”

“立秋再過半個月,這晚上就能睡個安穩覺了。”

“這惱人的夏天終於要過去了。”

“呵呵……”蘇長纓黑亮的雙眸盈滿笑意看著他們輕輕搖頭。

一人一碗胡辣湯,喝完了走人。

蘇長纓他們將剩下的胡辣湯喝完,甚至還一人加一勺,吃完了,收拾乾淨回家。

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