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第92章 雞蛋羹

2026-03-15 作者:秋味

“雨下大了,這蓑衣擋不住的。”蘇長纓指指外面如注的暴雨。

“這我的攤子怎麼辦?”小販哭喪著臉拍著大腿說道,悶頭就要向外衝。

“攔著他,攔著他。”蘇長纓見狀趕緊開口。

周廚和吳小刀兩人伸手攔著他,“聽我們大廚的。”

“這淋溼了,生病了,不知道要花多少錢。”蘇長纓急急忙忙地看著小販又道:“還耽誤你明天掙錢。”

“就是!或許別人幫你收了菜攤子了。”陶小六附和著勸道。

“你不是一個人擺攤兒吧!”錢小二看著他說道。

“我家婆娘不在攤兒上。”小販著急地看著他們說道。

“現在你回去這雨把你的攤子都給掀了。”周廚實話實說道。

福伯拍拍小販的肩頭,“已經發生了就別想那麼多了。凡事往好處想。”

“唉……”小販重重地嘆口氣。

福伯黑眸看著小販徹底冷靜下來,拉著他說道:“坐,坐下來,等雨小了再走。”

“咱們中午吃甚麼?”周廚看向蘇大廚問道。

“這下雨天也不好做甚麼?”蘇長纓看著送來的蔬菜,肉類,“蒸大米,炒菜。”看著外面的瓢潑大雨,“不知道會不會影響明天的蔬菜價格。”

“這肯定呀!”小販聞言立馬說道:“這雨下的又急,又大,不知道這架子能否承受的住,別把秧子給砸折了。”

“不能挽救嗎?”蘇長纓明亮地黑眸看著他們問道。

“不用挽救,只要不傷根,很快就會返回來。”小販開心地說道。

“那很好呀!”蘇長纓聞言笑了笑說道,生命力非常茂盛。

“只不過這需要幾天。”小販黑眸看著他們說道,“而這幾天的菜價就會漲上來。”

“這很正常,蔬菜不易儲存,調撥都不行。”蘇長纓看著外面的大雨,“希望下的剛剛好!”

“呵呵呵……”大家聞言笑了起來。

“笑甚麼?咱們不就期盼著風調雨順。”蘇長纓烏黑的瞳仁看著他們說道,“這雨不下,就是乾旱,下多了就澇了。”

“還真是。”陶小六聞言笑了笑,“小姐們喜歡聽雨聲,還喜歡賞雨。”

“這雨有啥好看的。”蘇長纓沒好氣地說道:“我只是擔心雨後這路,真讓人糟心。”

“確實不好走。”吳小刀聞言搖頭輕笑。

“說起這個,大人們也喜歡賞雪,圍爐雪話,文人墨客最喜歡甚麼?圍爐賞雪,烹茶,烤鹿肉。”陶小六抿了抿唇看著他們說道。

“你小子知道的還不少。”周廚面帶笑容看著小六說道。

“包打聽不是白叫的。”陶小六特別驕傲地看著他,輕嘆一聲,“咱們考慮的是房頂能否撐得住這大雪呢?這雨一直下莊稼怎麼辦?”

“咱們可沒有老爺們閒情逸致。”錢小二幽怨且羨慕地說道。

“你們膽子不小,敢說老爺們的不是。”蘇長纓眼底浮起笑意看著他們說道。

“這有甚麼不好說的。”陶小六聞言輕哼一聲,“就那些貪官汙吏的家,我們扔石頭的,臭雞蛋的都有。”

“不怕被抓啊!”蘇長纓緊張地看著他們說道,“人家可是掌握著,咱們的生死大權的。”

“人多了,法不責眾。”周廚黑亮的雙眸看著她說道:“別擔心。”

“這滅門知府,破家縣令。”蘇長纓微微蹙著眉頭看著他們說道。

“敢這麼做,當大誥是死的嗎?”陶小六朝紫禁城拱了拱手,“本朝太祖規定了,民告官,敢阻攔,小命休矣。還得一路護送。”

“哇……”蘇長纓驚訝地看著他們說道:“還有這規定。”

“是有!不過告的不多。”吳小刀黝黑的雙眸看著她說道:“老百姓大都不識字,不懂甚麼律法,多一事不如少一事,老爺們嚇唬,嚇唬就……縮了。”

“誰不知道衙門口朝南開,有錢沒錢別進來。”周廚聞言輕哼一聲,“就是有錢進了衙門,那也是吃完被告,吃原告。”

“普法很重要。”蘇長纓聞言點漆黑亮的雙眸看著他們說道。

“普法?”吳小刀喃喃自語。

“普及律法呀!都不知道律法,怎麼知道自己被人坑了。”蘇長纓烏黑的瞳仁看著他們說道。

“這太難了,連字都不認識,何談律法。”周廚聞言感慨地說道。

“這蒙學和經學還得開。”蘇長纓嚴肅且認真地說道。

得全民掃盲。

教育提上來了,就不會不老爺們騙了。

吳小刀目光落在小販身上,“很無聊吧!”

“不會呀!我們在菜攤兒上扯閒篇,也是這些。”小販聞言笑了笑道:“講的是和氣生財,多一事,不如少一事。民不跟官鬥,發發牢騷而已。”

天子腳下,政治素養還真是高!

必經不能衝撞貴人不是嘛!

“哦!雨小了。”小販隔著竹簾看著雨明顯小多了,“也不打雷,閃電了。”急急忙忙地又道,“我走了,也不知道我這攤子怎麼樣。”

“快走吧!趕緊去看看。”福伯黑亮的雙眸看著他說道,“我送你。”將人送到了走廊外面。

“雨小了,咱們也做飯吧!”蘇長纓拍拍手開始忙活起來。

雨斷斷續續的下到了中午,送走了吃飯的同僚們。

蘇長纓他們也開始做自己的飯,“今天想吃雞蛋羹了,你們呢?”

“這雞蛋羹都是老人、孩子,女人才吃的。”周廚聞言搖搖頭,“我不吃。”

“食物哪有分男女的,想吃就吃。”蘇長纓清明的雙眸看著他們說道,“你們吃不吃吧!”

“你做了我們就吃。”吳小刀抿了抿唇看著她說道,“小時候我可羨慕人家吃雞蛋羹了,攙的流口水。”

“做了,咱就吃。”陶小六笑呵呵地看著蘇大廚。

“就當彌補小時候的遺憾了。”蘇長纓打了十個雞蛋,舀了勺開水在裡面。

“哎哎!人家都是先把雞蛋打散了,然後才放涼水的。”周廚見狀看著她忙說道:“然後放鹽,醬油,香油的。”

“這樣蒸出來的雞蛋成蜂窩狀。”蘇長纓拿著筷子噠噠……打著雞蛋。

“對呀!”周廚聞言點點頭,其他人也附和,“家裡都是這麼蒸的。”

蘇長纓打好蛋液,將浮沫撇了出來,放入隔壁的豆角炒肉片裡,不能浪費了不是。

蘇長纓小嘴叭叭地又道:“這樣蒸出來的雞蛋,嫩滑,沒有一點兒蜂窩。”放入鹽,“一定要水開了在蒸。”

“我們都是先放香油的,還有醬油。”周廚黑眸凝視著她。

“那樣雞蛋就容易黑了,這樣雞蛋蒸出來的顏色金黃,金黃。特別好看。”蘇長纓將雞蛋上了蒸鍋,大約十分鐘左右,“好了!”墊著布,拿了出來,“看看金黃色吧!”

“這樣確實好看。”陶小六聞言點點頭。

蘇長纓拿著小刀將雞蛋羹切成了向日葵狀,然後淋上香油,撒上蔥花。

“黃配綠,真美麗。”錢小二一臉笑意地說道。

蘇長纓拿著瓷勺舀起來一小塊,“看看平滑的,不是蜂窩狀。”

“真的耶!”高明驚歎地看著她說道。

四個菜炒好了,端上了桌,五個冷盤也調好了,放在長桌上。

對於新菜式,拿著勺子先品嚐。

“這雞蛋羹跟嫩黃的軟玉似的。”吳小刀將瓷勺鍾顫巍巍的雞蛋羹送入口中,“入口即化,這直接順著喉嚨下去了,還沒品出味來呢!”

蘇長纓聞言搖頭失笑,“那就再吃。

“溫溫潤潤的,留下滿嘴蛋香。”周廚抿了抿唇看著他們說道。

“像上好的絲綢一樣順滑。”高明笑了笑,“適合孩子吃,回去俺也試試這新的蒸法。”

“吃飯,吃飯。”蘇長纓手裡拿著筷子看著他們說道:“這雨下了也不見涼快。”

在吃飯,那真是汗如雨下。

“夏天就這樣。”福伯心疼地看著自家小姐,挨著爐灶,更是受罪。

“不說這些了,夏天就要有夏天的樣兒。”蘇長纓夾著肉片放入嘴裡,“週二廚,你這豆角炒肉片可以出師了。”

“是您教的好。”周廚被誇的兩頰緋紅,不好意思地說道:“福伯採買的都是最好的裡脊肉,炒起來不老也不柴。”

福伯毫不避諱地說道:“走賬房,咱當然買最好的肉。”

“呵呵……”大家聞言心領神會地笑了起來。

“笑甚麼?這錢花在嘴裡,吃進肚子裡一點兒都不虧。”蘇長纓理直氣壯地說道:“再說了,咱們吃的都是最普通的食物。”

“這羶堂有你蘇大廚在是俺們的福氣。”周廚滿眼小星星地看著她說道。

蘇長纓眸光溫潤地看著他們說道:“學會了做菜,回家給老爹,老孃做起來。”

“這肯定的。”陶小六聞言忙不迭地說道。

吃飽喝足了,也沒甚麼剩菜,剩飯,蘇長纓他們打算直接走人。

蘇長纓想起雨後的京城的路,就頭疼,今兒沒太陽,好像洗澡也不方便。

“啊!”蘇長纓有些抓狂的叫道。

“小姐!”寶珠和福伯看著大叫的小姐,一臉擔心。

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