“餡兒呢！就如往常拌餡兒一樣。”
等肉鋪扛著一隻羊的羊肉送來，吳小刀將羊肉洗乾淨開始切肉餡兒。
韭菜被菜販子送來，大家齊上手，擇韭菜。
韭菜洗乾淨了，一人拿著一撮韭菜使勁兒甩，將韭菜上的水給甩沒了。
甩乾的韭菜交給吳小刀切碎。
蘇長纓開始拌羊肉餡兒，熟油，熱油中加入鹽、五香粉、醬油。
羊肉餡兒裡放入蔥薑汁、花雕酒、一起放進放涼的熱油中，一個方向攪拌。
“真香！”周廚吸吸鼻子，“沒有羶味兒。”
羊肉餡兒被蘇長纓再放入韭菜末倒入香油拌勻成餡。
“餡兒好了，咱們擀燒賣皮。”蘇長纓將麵糰搓成長條，揪成大小均勻的劑子，放在澱粉上擀成圓皮，再用小擀槌壓出花邊。
“這麼做像荷葉邊似的，包出來好看。”蘇長纓拿著燒麥皮，舀了一勺餡兒放在皮中央，“就這樣一擠。”放在蓋簾子上，“好了。”
“這頂部褶皺好像花一樣。”周廚黝黑的眼眸看著她的雙手包起來飛快。
“皮薄如蟬翼。”吳小刀擔心地說道：“這個不能煮吧！容易煮破了。”
“所以用蒸，蒸燒麥。”蘇長纓聞言黑亮的眼睛看著他們說道。
“用蒸的，那餡兒露出來也可以吧！”周廚目不轉睛地看著蓋簾子上的燒麥說道：“可以包的更好看，秀色可餐。”
“對對對！”蘇長纓眼睛亮晶晶地看著他說道：“腦子轉的很快嗎？”手上的速度一點兒也不慢，“快包，一起包。”
“第一次包，包的不好怎麼辦？”錢小二有些擔心地說道。
“包的不好看了，放一邊兒，咱們吃。”蘇長纓聞言滿臉笑意地看著他們鼓勵地說道：“包兩三個後就好了，不下手試試，可不行。”
“那俺就動手了。”紛紛下手包燒麥。
果然一回生，兩回熟，三四個燒麥後，就已經似模像樣了。
蘇長纓邊擀著燒麥皮，邊說道：“這燒麥的餡兒料特別的豐富，傳統的雞鴨魚肉，還可以用蝦肉，蟹粉，三鮮，素芹菜餡兒也可以。”
高明聞言笑著說道：“這是萬物皆可包了。”
“沒錯，沒錯！”蘇長纓聞言輕點了下頭。
“今兒夠吃吧！”吳小刀看了看面，又看了看餡兒。
“絕對夠吃，”蘇長纓眉眼彎彎地看著他們說道：“我現在是經驗豐富了。”指著包的不太好看的燒麥，“把他們先蒸了，咱們先嚐嘗。”
“哎！”霍進興奮地燒火，將不太好看的燒麥擺進蒸鍋內。
“大火蒸。”蘇長纓回頭看著霍進吩咐。
“知道。”霍進頭也不回地問道：“蒸多久？”
“蒸一盞茶的時間。”蘇長纓面帶微笑地看著他們說道。
“這麼快。”周廚一臉的驚訝，“這午膳做起來簡單多了。”
“嗯嗯！比擺七個碗，八個碟確實簡單。”吳小刀笑呵呵地看著他們說道。
羶堂很快就瀰漫著燒麥的香氣，一盞茶的時間很快就過去了，霍進將燒麥擺進盤子內，“品嚐一下吧！”
“確實像花一樣，都捨不得吃了。”周廚目光灼灼地看著燒麥說道。
“你們等到花開的時候，仔細觀察一下，這樣包起來會更像。”蘇長纓點漆黑亮的雙眸看著他們說道：“比如牡丹，芍藥……”
“回頭仔細觀察，觀察，把燒麥包的更加美觀。”吳小刀眼前一亮。
“要是這麵皮，像畫一樣能上色就好了。”陶小六純真的眼眸看著他們說道：“那樣就更像了。”
“這怎麼上色，畫畫的顏料吃了還不鬧肚子呀！”周廚聞言搖頭輕笑。
“有想法，很容易實現的。”蘇長纓澄澈的雙眸看著他們說道：“菠菜汁和麵是綠色，胡蘿蔔汁是橘紅色……”
“哇……”周廚他們的眼睛齊齊放光，“還能這麼玩兒嗎?”
蘇長纓黑得發亮的雙眸看著他們說道：“這可是非常的健康，不會吃壞肚子。”
“那咱們試試。”吳小刀激動地說道，“等新鮮的蔬菜下來的，顏色就豐富多彩了。”
“嗯哼！”蘇長纓笑著點點頭，看著放在案板邊的燒麥，扭著花瓣，就一口吞了。
寶珠擔心地看著她，“小心燙。”
“放了這麼久，已經不燙了。”蘇長纓嚥下口中的燒麥，笑著說道：“皮薄餡兒足，好吃。”
周廚看著顫巍巍立在盤中的燒麥，薄如紙的皮兒透著裡頭油潤潤的餡，沒有用筷子，直接扭著送如口中，咬破燒麥，一股滾燙鮮美的湯汁就湧了出來，“好吃，滿口生香。”
吳小刀抿了抿唇回味道：“羊肉嚼起來又嫩又香，沒有一點羶氣。韭菜切得碎，裹在肉裡，那股子辛香勁兒恰好解了膩！”
“跟吃餃子的感覺不一樣。”陶小六咂吧了咂吧嘴。
蘇長纓聞言微微一笑，“餃子飽滿家常，燒麥則更精巧鮮美。”
“都說肉蛋餃子，餃子肉餡多緊實抱團，肉感十足。”吳小刀品了品認真地說道。
“燒麥餡因為露餡兒所以鬆軟油潤。”高明眨了眨眼看著他們說道：“這個太明顯了。”
“俺不會說那麼多，就是好吃。”陶小六嘿嘿一笑。
人多手快，到收工時，這燒麥已經包的非常熟練，且花樣百出了。
待送走了提著食盒的親衛們，侍衛們魚貫而入。
蘸著醋，辣椒油，一口一口，一個個吃的滿嘴流油。
“對了！蘇大廚大人們最近在變賣家產，價格便宜，如果你們有需要，可以去淘點兒寶貝。”
“就是，就是，大人們手裡可有不少寶貝。”
蘇長纓輕蹙著眉頭看著他們擔心地說道：“這是被迫賣的，咱們買了會不會被人惦記啊！”抿了抿唇，“這便宜好佔嗎？”
“呃……”眾人看看彼此，“咱看看情況再說。”
“不著急！”
“咱好像也不缺甚麼？”
一個個都打了退堂鼓。
蘇長纓聞言忙說道：“我就這麼一說啊！你們別聽我的啊！這些我不太懂。”
“蘇大廚你提醒的對。”
“咱們小人物躲遠點兒。”
“還有別的訊息嗎？”陶小六好奇地問道。
“沒甚麼？相公們這會兒心氣都被打沒了。”
“那金屋，遊街示眾的金銀珠寶，真是把他們臉皮給揭的啥都沒了。”
“說話都不敢大聲了。”
“一個個上朝跟鵪鶉似的。”
“對了！兵部侍郎，被判了斬立決。”
“活該！”
“明天午時三刻行刑，你們要去看嗎？”
“我沒興趣，看人家砍頭。”蘇長纓聞言搖了搖頭，“血呼喇喳的。”
“我們還做午膳呢！沒時間。”周廚聞言幽黑的眼眸看著他們說道：“你們呢？”
“我們值崗，沒時間，況且這事我們見多了。”
“讓湊熱鬧的，膽大的去吧！”
蘇長纓忽然開口，“其實更應該讓大人們去瞅瞅。”
“有監斬官的。”
“我說的是大人們去感受一下，貪汙的下場。”蘇長纓眸光深邃地看著他們說道。
“好像沒甚麼用！都有僥倖心裡，不認為自己會倒黴的被抓到。”
“那人頭掛著，天天都看得見，不還是依然如故啊！”
蘇長纓忽然想起來問道：“這個斬立決的兵部侍郎，屍體如何處理。”
“讓他家裡人收走。”
“居然是格外開恩。”陶小六眼底閃過一絲驚訝，“我以為也掛在城門樓呢！”
“怎麼會這樣？”
“這就不知道了？”
“據說見過陛下之後就是這麼個結果了。”
眾人心思各異，同時想到的是，肯定吐出甚麼來，換得這樣一個結局。
“這次要不是靳大人心細，咱們能被滿朝文武的吐沫星子給噴死。”
“靳大人好能幹！”
“那是！邊軍出來的。”
一個個滿眼小星星，言語中十分的推崇。
邊吃邊聊，一個個吃得有點兒撐，誇張地手撐著腰出了羶堂。
“呵呵……”
“別笑！蘇大廚做的飯實在太好吃了。”
“這不管啥時候肉都足足的，俺能清楚的看見肉。”
“俺從來沒吃過這麼多肉。”
“真的？假的？”
“平日裡過年過節，吃豬肉多。”
“哪裡像現在雞鴨魚肉，羊肉，牛肉換著花樣吃。”
“蘇大廚是個實誠人。”
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外面的風聲鶴唳一點兒也影響不到蘇長纓做美食。
“榆錢炒雞蛋。”蘇長纓拿著筷子噠噠的快速的打著雞蛋液。
周廚見狀嘴角直抽抽，“這榆錢不會是你直接上樹摘的吧！”
“蘇大廚不會爬樹吧！”吳小刀擔心地看著她問道。
“沒有！我怎麼可能爬樹，是福伯用鉤子勾的。”蘇長纓沒好氣地看著他們說道。
“你怎麼想起來做這個。”周廚看著新鮮的嫩綠的榆錢。
“時令菜啊！”蘇長纓明媚的眼眸看著他們問道：“你們不喜歡啊！那我吃。”
“不是，不是。”高明聞言微微搖頭，“只是這榆錢太普通了吧！”
蘇長纓溫潤如玉的眼眸看著他們說道：“咱們膳堂做的都是家常菜。”柳眉輕挑，“不好吃嗎？”