【這希望太渺茫了吧！他們的心裡素質很強的，而且有反偵察意識。】蘇長纓哭笑不得地看著它們，【說不定睡覺都睜著眼睛的。】
【你說圖甚麼呀？有金子藏著也不能花。】狸花貓感慨地說道。
【這誰知道呢？】蘇長纓聞言聳了聳肩。
小螞蟻積極地說道：【我們去試試。】
蘇長纓眸光溫潤地看著小螞蟻們，關心地說道：【你們小心點兒就好。】
【被關久了，人類確實會出問題。】小螞蟻非常地有信心。
蘇長纓錯愕地看著它們，【你們知道的還挺多的。】
【我們天天看的。】小螞蟻得意洋洋地說道：【你們人類不是還自稱螻蟻嗎？】
【對！】蘇長纓目光清澈的看著它們點點頭。
【我們回家了，不跟你聊了。】小螞蟻扛著饅頭屑朝蟻穴走去。
【我也可以幫忙的。】狸花貓蹭蹭她的小腿。
蘇長纓摸摸它毛茸茸的腦袋說道：【你的目標太大了，去詔獄不合適。】拍拍它的腦袋，【小懶貓想幹活的機會多的是，咱不著急。】
【真不用我啊！】狸花貓一臉的遺憾。
【不用。】蘇長纓溫軟的手，擼著它油光水滑的毛。
周廚站在門口看著擼貓的她說道：“有貓在，咱們膳堂都不見老鼠。”笑著又道：“這貓還挺乖的，不上案板，不隨便吃雞鴨肉。”
“你給它，它才吃的。”蘇長纓溫潤如玉的眼眸看著狸花貓。
“對，還只吃好的，動物內臟都不吃。好叼的貓。”周廚話音剛落，就感覺這貓兇巴巴地瞪著自己。
狸花貓高傲地看著他說道：【臭小子，本喵就喜歡吃熟的，你們吃甚麼？本喵才吃甚麼？】
“蘇大廚，那個調料粉好像不太行。”周廚一亮沮喪地看著她說道，“我調查過，對這個有興趣的人不多。”
“彆氣餒！”蘇長纓站起來走到井邊，洗了洗手，指指院中的長凳，“坐！”
小農經濟，自給自足，消費能力不強，且很難提振。
國人經歷的苦難太多，居安思危，喜歡攢錢。
兩人面對面的坐了下來，周廚開門見山地說道：“我把家裡，左鄰右舍掌勺的大媽、嬸子、阿姨、小姑娘都問了，就是一文錢，也不會購買。”
“早就知道了。”蘇長纓眸光深邃地看著他說道：“她們都是精打細算過日子的。”
“一文錢掰成兩瓣花。”周廚輕嘆一聲無奈地看著她，“就沒辦法嗎？”
“你能改變自己的習慣嗎？”蘇長纓好笑地看著他。
不解放思想，提高生產力，沒有大量脫產的人，小農經濟是沒那麼容易打破的。
而思想是難改變的，工業革命不是發明一臺紡織機就成了。
大英的工業革命是非常暴力、血腥，殘酷的。
窮則思變，人性的貪婪有時候確實是人類進步的動力。
西方的工業革命本身就是個意外，農業時代要發展商品經濟，實物貨幣時代，發展商品經濟，一定是有上限的。
農耕文明作為生產型國家，貨賣四方。
而西方大航海南美掠奪金銀，實屬無本萬利。
大西洋比較窄，南美的金子比較好搶。
唯有戰爭！戰爭可以是生產力突飛猛進。
“不能！”周廚遲疑了片刻看著她老實地說道：“感覺好難！”
“東邊不亮，西邊亮。”蘇長纓鼓勵地看著他，“用自己的眼睛觀察，處處是商機。”
“也許吧？”周廚無精打采地看著她說道。
這是被打擊的不小。只是蘇長纓也沒有好的辦法，她對這個世界的瞭解還不多。
“有想過去飯館，酒樓這些地方試試？”蘇長纓眸光深邃地看著他提議道，“他們應該是大戶。”
“我問過了，不太行！”周廚聞言噘著嘴微微搖頭，“人家後廚有幫廚，夥計，徒弟的，調料碾成粉，對他們來說輕而易舉。”
這就沒辦法了。蘇長纓愛莫能助地看著他。
“我沒事。”周廚迎向她看向自己擔心的眼神微微搖頭，“我又沒甚麼損失，動動嘴，跑跑腿。再找機會。”站了起來，“我去忙了。”
“去吧！”蘇長纓目送他離開。
等福伯將豬肉，蝦子、薺菜買了回來。
高明他們去洗薺菜，焯水，擠水，切碎。
蘇長纓吩咐吳小刀切豬肉，自己則處理鮮蝦，將蝦頭去了，剝了殼，蝦線抽出來。
“這是甚麼？”寶珠好奇地看著小姐，抽出來的黑線。
“髒東西。”蘇長纓簡單地說道，手上的速度一點兒不慢。
將鮮蝦處理好了，洗乾淨，切成片。
與剁好的豬肉混在一起。
“你炒雞蛋做甚麼？”周廚不太明白的看著她問道，“餃子餡兒還需要炒雞蛋。”
“雞蛋嫩滑，增加鮮味兒。”蘇長纓聞言簡單地解釋了一下。
熟了油，餡兒拌好之後，這香味兒撲面而來。
面也醒好了，包餃子。
膳堂裡的人基本都會包，人多力量大。
這蓋簾子包好了一簾，又一簾。
大人們的親衛來的較早，煮好的餃子，和蒜汁，辣椒油都放入食盒中，目送他們離開。
“哎哎！今兒秦同知的親衛來了。”陶小六擠眉弄眼地看著他們說道。
所有人的目光看向了蘇大廚。
蘇長纓好笑地看著他們，“來就來唄！這有甚麼好奇怪的。”
“秦同知都是家裡送飯，或者出去吃的。”陶小六賊兮兮地看著蘇大廚說道。
蘇長纓神色淡然地看著他說道：“我沒來之前，大人們在哪兒吃飯？”
“反正不在羶堂吃飯。”陶小六笑嘻嘻地看著她說道：“蘇大廚做飯好吃。”
“這話我愛聽。”蘇長纓明媚如春的桃花眼看著他說道：“大人們想在哪兒吃，咱們還管得著啊！”
“單純的奇怪。”陶小六撓撓頭略帶尷尬地說道。
“別琢磨這個了，快點兒下餃子。”蘇長纓催促他們道。
“哎！”
“蘇大廚，我們今兒吃甚麼呀？”到了飯點兒侍衛們陸陸續續進來。
與昨兒垂頭喪氣相比，今兒春風拂面。
“咱們吃餃子，薺菜餡兒的餃子。”蘇長纓明媚的眼眸看著歡喜的他們說道。
“薺菜？野菜？”
蘇長纓聞言琥珀色的眼睛看著他們故意地問道：“怎麼了？”
“這可是野菜，能好吃了？”
“又苦又澀的。”
言語中滿是嫌棄。
“清明前後，種瓜種豆！要吃到時令蔬菜得等兩三個月。”蘇長纓眸光溫和地看著他們，“吃了一冬天的菘菜、蘿蔔你們不膩啊！”
“那這野菜好吃嗎？”
蘇長纓點漆黑亮的雙眸看著他們說道：“你們吃過就知道了，我保證不苦又不澀。”
“這是蒜汁，這是辣椒油。”吳小刀放在了長桌上，將碗碟和筷子一一擺在他們面前，“吃多少，自己放。”
當煮好的白白胖胖餃子擺放在長桌上，“試試看。”
“那我們不客氣了。”
“嗯！這麼鮮嗎？感覺比韭菜餡兒的餃子還好吃。”
“不苦也不澀。”
“現在是最鮮美的時候，時令菜最好吃。”蘇長纓明亮的黑眸看著他們說道。
“怎麼做到的？”
“薺菜焯水，加鹽、加油。焯出來顏色保持鮮亮，去苦去澀。”蘇長纓黑得發亮的雙眸看著他們說道。
“這麼麻煩。”
“想吃美食，必須下功夫。”蘇長纓面帶微笑地看著他們說道。
“在家裡我娘可捨不得這樣焯水，還放鹽、放油的。”
“別說焯水，直接水煮。”
“俺家也一樣。”
“這野菜要想更好吃，焯水過後，再用高湯煨著，吃起來順滑無比，沒有一絲苦味兒。”蘇長纓眉眼含笑地看著他們說道。
“這難怪好吃了，有高湯拌著，咋地都好吃。”
“這裡餡兒裡還有蝦仁，不怪乎好吃了。”
一口一個，吃的滿嘴噴香，一嘴的油。
“你們慢慢吃。”蘇長纓嘴角噙著笑意看著他們說道。
兩口大鐵鍋一鍋一鍋的煮，勉強趕得上他們吃飯的速度。
“那個……蘇大廚，好像包的不夠。”周廚靠近她小聲地說道：“他們比平時吃的多。”
“這麼好吃嗎？”寶珠疑惑地問道，“沒吃過餃子嗎？”
蘇長纓澄亮的雙眸看著他們說道：“過年離現在三個來月了，反正咱們膳堂沒包餃子，換了口味，吃得多也能理解。”
“這飯不夠吃怎麼辦？”周廚著急地看著她說道。
“這簡單，開始做別的，蒸點兒大米，我炒幾個菜。”蘇長纓擼了擼袖子，“現在有魚，有蝦，還有雞……夠今天吃了。”
“好！”周廚聞言點了點頭。
吳小刀他們開始行動起來，剝魚、剝蝦，殺雞。
“幸虧咱們養著他們，不然還得去菜市場買。”寶珠心有餘悸地說道：“那就耽誤大夥兒吃飯了。”
蘇長纓這邊的動作自然驚動吃餃子的侍衛們，“咋了蘇大廚，不夠吃嗎？”
蘇長纓純誠的目光看著他們說道：“我本來算的每人三十餃子，結果你們吃的比我想象的多。”
“這個實在太好吃了。”一個個尷尬地看著她。
“沒關係，你們儘管吃，我們再做。”蘇長纓眉眼彎彎地看著他們說道，“能吃是福！你們喜歡吃，就是對廚子最大的鼓勵。”
“嘿嘿……那我們不客氣了。”
“那沒吃夠的怎麼辦？”
“明天繼續啊！明兒多包些，正好是薺菜最為新鮮的。”蘇長纓目光溫潤地看著他們說道，“野菜這種玩意兒，剛冒出去是最新鮮的，左右一個星期，十天半個月就長老了。”
“就是，就是，趁著最新鮮的時候，多吃兩頓。”
“呼……”送走了他們，蘇長纓長出一口氣，癱坐在長凳上，“他們真能吃。”
本來算好的一個人吃三十個餃子，結果他們一個人吃五十個，六十個，這是嚴重超標了。
“都是年輕的小夥子，飯量大，自然能吃了。”周廚滿臉笑意地說道。
“半大的小子，吃垮老子。”蘇長纓眼底漾起笑意看著他們說道，“咱們也準備咱們得飯吧！”
米飯，龍井蝦仁，水煮魚片，蔥油燜雞。
蘇長纓洗乾淨的蝦仁，撒點鹽和澱粉，再倒些雞蛋，輕輕抓勻，醃上。
龍井茶今年新上市的，抓一點兒，泡上。
“這茶味好香。”吳小刀吸吸鼻子。
“這是新上市的龍井。”蘇長纓眉眼彎彎地看著他們說道。
周廚聞言嘴巴張成O型，“龍井可不便宜。”
“這不是在羶堂嗎？”蘇長纓純誠的目光看著他們十分坦白地說道。
“咳咳……”這麼直白，讓人忍不住輕咳兩聲。
“咋了？”蘇長纓一臉無辜地看著他們，“我說的不是實話嗎？”
有賬房報銷，我當然甚麼最好吃甚麼了？
“還是你們不想吃？那咱們明天繼續菘菜，蘿蔔。”蘇長纓直接威脅道。
“別別別！”陶小六聞言飛快地搖頭。
高明忙不迭地附和，“時令的，俺們愛吃。”
蘇長纓切好蔥段，就準備起鍋燒油。
“怎麼不切姜蒜呢？”周廚好奇地問道。
“不需要，姜蒜辛辣，奪味兒。”蘇長纓看著油鍋漸熱，直接放入醃好的蝦仁滑油，“要的是食材本味。”
滑油時間超短，就將蝦仁撈出來。
重新起鍋燒油，放入切好的蔥段，炸的變色之後撈出。
蘇長纓又將滑過油的蝦仁倒入鍋中，將茶水沿著鍋邊淋下，又放了些花雕酒。
放入適量的鹽，泡好的茶葉也放進去，蘇長纓開始顛勺，快速的翻炒。
“盤子。”蘇長纓頭也不會回地說道。
“這兒呢！”寶珠趕緊將盤子放好。
這會兒的功夫蘇長纓已經炒好了，盛盤。
“這麼快。”周廚驚訝地看著她說道，“連說話的功夫都沒有。”
“對呀！查十來個數，就炒好了。”蘇長纓眉眼彎彎地看著他們說道，“蝦仁晶瑩剔透，茶香四溢。色香味俱全。”
“想不到蝦仁和茶葉爆炒這麼好吃。”周廚驚豔萬分地看著蘇大廚說道。
“這可是龍井茶，我特意買的。”蘇長纓明亮的眼眸看著他們說道，“這道菜妙就妙在這抹茶香浸潤的蝦仁裡。”