蘇長纓目光溫柔地看著狸花貓說道：“現在知道為啥留下它了吧！真的很通人性。”
洗澡期間蘇長纓還給狸花貓全身塗抹了滅蝨粉，徹底的沖洗乾淨之後，拿著乾淨的軟布巾給它將毛擦乾之後，放在熱乎乎的炕上。
狸花貓開始認真地舔自己的毛，短毛的狸花貓，不會打結，幹了之後，蘇長纓伸手擼擼，毛就順滑了，聞著也香香的。
狸花貓非常的漂亮，通體的灰黑相間，標準的斑紋，只有四隻小爪子雪白，雪白的，如戴了白手套似的。
日出而作，日落而息，又天降大雪，蘇長纓他們輪流簡單的梳洗一下，就上炕睡覺。
估計這晚上才六七點吧！冬日裡黑的早。
被窩裡有狸花貓，躺在熱乎乎的炕上，蘇長纓是一點兒都不冷。
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一夜無夢，由於大雪反光的緣故，明明天沒亮，外面卻亮堂堂的。
蘇長纓穿上熱乎乎的衣服，拉開房門，冷風夾雜著雪花撲面而來，“好冷！”看著厚厚地積雪，“這雪好大。”
“老奴也許久沒見京城下這麼大的雪了。”福伯站在東廂房外看著她說道。
“不下了吧！”蘇長纓抬頭看著墨藍色的天空，驚豔地說道：“哇……星星出來了，天晴了。”
沒有光汙染，天上的星星，彷彿唾手可得的鑽石。
福伯踩著沒過腳踝的積雪，咯吱……咯吱……的走向雜物房，從裡面拿出鐵鍁，開始剷雪。
蘇長纓搓搓雙手捂著凍得紅紅的耳朵道：“福伯你忙吧！我先疊疊面，等你買豬肉回來，咱們再剁餡兒。”
福伯一臉欣慰地看著小姐說道：“去吧！老奴鏟完雪，就去買豬肉。”
蘇長纓點頭應道：“好！”
四合院不大，剷起雪來塊的很，將雪都鏟到了棗樹和石榴樹下。
福伯又將大門口的雪鏟完了，很快就回來了。
蘇長纓驚訝地看著回來福伯問道：“這麼快？巷子裡的雪鏟了嗎？”
福伯搓著手看著她們說道：“家家戶戶的男人都出來了，巷子裡的雪都鏟了。”接著又道：“老奴現在就去菜市場買豬肉回來。”
蘇長纓垂眸看著他腳上黑色短靴子，穿的久了，都氣了毛邊，“你腳上綁些粗麻繩，這樣路上不滑。”
福伯聞言眼前一亮，“好主意。”
福伯準備了一下，拿上藤條編的菜籃子和碎銀子，就出門了。
菜市場離家裡不遠，平日裡半個小時就一個來回，下雪天，將近一個小時福伯才回來。
蘇長纓黑白分明的雙眸看著他關心地問道：“怎麼路上不好走嗎？”
福伯站在走廊下跺跺腳上的雪，“大街上沒人剷雪，路確實不好走。”
蘇長纓聞言張口就來道：“應該讓京城各大衙門出來各掃門前雪。”
福伯聞言錯愕地看著她說道：“小姐，那可是衙門，老爺們怎麼可能出來剷雪。”將菜籃子遞給她道，“肉，老奴讓肉鋪老闆分開切了，瘦肉最多的是小姐包包子用的。給街坊四鄰的都是肥肉多，五花肉吃著香。”
“面在灶臺上發著呢！等開了就可以包了。”蘇長纓接過菜籃子說道：“我現在剁餡兒。”
“奴婢來吧！”寶珠朝她伸著手說道。
“你剝蔥，將生薑削皮，還有花椒，八角，幹炒了之後，擀成粉末。”蘇長纓直接吩咐寶珠。
“哎！”寶珠脆生生地應了聲，開始準備。
蘇長纓將肉沖洗乾淨了，拿著大片刀，將瘦肉和肥肉分開，將絲絲縷縷的影響口感的切下來，直接餵了狸花貓。
小傢伙吃的那個叫香，聲音中帶著響。
將瘦肉和肥肉切碎，噹噹噹……開始混合在一起剁餡兒。
蘇長纓剁了不大會兒就道：“好了！”
寶珠看著剁好的肉餡兒說道：“這沒剁成肉泥。”
“這樣也好吃。”蘇長纓目光溫和地看著他們說道：“肉丁看得分明。”
蘇長纓拿了塊肥肉煉豬油，練出來的油渣直接餵給了狸花貓。
寶珠不太情願地說道：“這油渣挺好吃的，小姐怎麼喂貓了。”看著狸花貓吃的那個香，都不怕剛出鍋，太燙了。
狸花貓白白的小爪子，將油渣勾來，勾去的，太好玩兒了。
蘇長纓往鐵鍋裡又倒了些素油，油熱以後，放入蔥姜，花椒粉，少許鹽，醬油，熟過的油端下來，放涼之後將肉餡兒放入熟油中，攪拌均勻。
肉餡兒油光鋥亮的，香味兒撲鼻。
“好香啊！”寶珠吸溜著口水，一臉的饞樣兒，“好想吃！”
福伯黑眸看著如饞貓似的寶珠說道：“不行，咱們還在孝期，得吃些日子素。”
“啊！”寶珠聞言臉一下子垮了，隨後又精神抖擻地說：“日子過的很快。”忽然想起來，“那今天咱們就得吃饅頭。”
蘇長纓微微點頭，“是啊！”將切碎的大蔥、白菜，生薑，放入肉餡兒中。
“吃素要多長時間？”蘇長纓抬眼看著福伯問道。
福伯聞言立馬說道：“有一兩天的，有一週的，四十九天，一兩年。看情況吧！”
“那四十九天好了。”蘇長纓聞言認真地想了想說道，時間太短不孝，太長了她可受不了，取箇中間好了。
福伯輕點了下頭，“行！老奴記著時間。”
“這樣會出水嗎？”寶珠擔心地看著肉餡兒說道，“夫人調餡兒的時候，水兒特別多，包的時候，捏不住邊兒。”
蘇長纓篤定地說道：“不會！”
寶珠滿臉疑惑地看著小姐問道：“為甚麼？小姐跟夫人調餡兒的手法一樣啊！白菜很下水的。”
“因為天冷，還因為油脂鎖住白菜。”蘇長纓拿著筷子順時針攪拌肉餡兒，“看看沒下水吧！”
“還真是。”寶珠一臉驚訝地看著小姐說道：“同樣的手法，差別怎麼這麼大。”
蘇長纓簡單輕快地說道：“我放的油多呀！”
蘇家雖然是六品京官，可家境並不富裕，這日子那是過的精打細算。
哪裡像自己這般捨得，她可不會委屈自己。