聊著最近的工作生活，不知不覺就從八點吃到了十點半。
李福生樂呵著說：“好了，大夥先包餃子吧！”
“包餃子嘍~”
大家哈哈笑了起來，因為說話的是李念祖這個小傢伙。
李福生今年沒有混上擀皮的活，只能一起負責包，他笑著問道：“小妹，你們今年能待多久？”
李愛紅回道：“大哥，今年我們只能待到年初五就得趕回去了，因為茶樓是年初八就要營業，所以得趕回去才行。”
家人都覺得挺可惜的，不過也沒辦法，畢竟茶樓過完年重新開業是大事，也沒法說甚麼了。
陳大勇好奇道：“福生，今晚那個盆菜食材很特別呀，你都放了啥玩意進去啊？”
李福生嘿嘿笑道：“嘿嘿，有飛龍、松雞、鹿肉、狍子肉、熊肉，咋樣？我這個盆菜是不是比你們那邊的還要硬？”
陳大勇目瞪口呆道：“我挑！你怎麼弄到這些玩意的？”
李福生嘿嘿笑著不語，說起來吃野味這東西，除了東北就是廣東地區，這兩個地方一個野味資源豐富，一個是先開放有錢人多。而且香港那邊回來的港商就好這些玩意，所以這些東西在廣東就是一個字，貴！
陳俊傑問道：“大哥，你們酒樓今年生意怎麼樣？”
李福生笑道：“還行，今晚吃的那個盆菜，這個月我們賣了三千五百六十五份，加上前些日子的營業額，這個月淨賺二十八萬差點的樣子。不過我這個飯莊是分紅制，要拿百分之三十分紅出去給全體員工們分，所以我這個月掙了二十萬不到。”
陳大勇震驚道：“啥玩意？一個月掙二十萬不到？？？”
陳家人都特別的震驚，因為太不可思議了，他們現在掙得也多，但是一年下來也就掙個五六萬塊錢而已。
李福生也沒有藏著，開始給大家說起了自己的生意經。
這東西無非就是別人有，我有的更好，別人沒有的，我這裡不僅有，還特別的好！
再就是檔次這個東西了！
李福生建議他們，可以弄一家檔次更高的店，這樣利潤才能拉大一些！
他把自己對於檔次的理解，還有現在富起來那群人的消費需求，跟他們詳細講了一遍。
別說陳家的人了，連李家的兄弟姐妹，還有他的子女們都聽著覺得受益匪淺！
原來所謂的檔次和排面，居然可以撬動這麼高的利潤，而且李福生這可不是空口白話，而是實打實拿這套理論去實踐賺錢了！
李福生對於自己人，從來不藏私，他甚至把自己的菜和其他人的菜做了對比。
一份紅燒肉只需要一斤豬肉，別人的紅燒肉成本就要二塊錢，而且還沒有計算人工這些，可他們賣的是三塊錢一份。
這樣賺取的其實就是苦力錢，把廚師的廚藝價值壓榨到了極致，所以這樣的方式做生意，只能掙個三瓜兩棗混個營生而已。
可是李福生的紅燒肉，為甚麼卻能夠賣到七八塊錢去？
因為他用的是土豬，並不是現在到處都在養的白豬，兩種肉的口感味道完全不一樣，不管是不是吃家，一口就能區分開來。
物以稀為貴，目前京城已經全部養殖白豬了，土豬已經因為生長慢被淘汰了！
稀缺的食材，加上他的檔次定位，價格高是正常的，價格低反而沒了那範兒，就不會受暴發戶們追捧了！
李福生這一套起碼在這幾十年都能打，只有到了後世以後，這種收割暴發戶的模式才會落伍被淘汰。
但在一些地方，依舊有人這樣操作，一樣能掙得風生水起！
陳家弄不到珍稀食材嗎？
絕對能弄來！他們那邊甚至都有這種地下交易市場，主要是他們不知道還可以這樣去賺錢，不知道該怎麼操作而已！
所以父子兩人一直向李福生請教，李福生也是知無不言，作為自己妹妹的夫家，他們越有錢，自己妹妹也就過得越好，自然不會藏私。
不過他也警告了一下陳俊傑，不要讓自己聽到他在外面亂混，否則自己絕對有能力扔他去非洲挖礦！
李福生那眼神很嚇人，陳俊傑連忙發誓保證，陳大勇知道這個同學混得多牛逼，也連忙保證自己會看好陳俊傑，絕對不讓他辜負李愛紅的。
有的時候醜話說在前頭，反而是好事一件！
李福生絕對不會讓自己哪一個妹夫，敢在外面亂來對不起自己妹妹，否則他真敢扔進空間裡面埋了！
他一個堂堂帶空間的穿越者，都沒有在外面亂搞胡來，他們這些小卡拉米憑甚麼敢？
餃子包完時間也零點了，煮了餃子大家吃了餃子，只有孩子有精力熬夜，李福生就讓他們自己玩，但是要看好小的。
接下來磕頭給壓歲錢了，一家子熱熱鬧鬧的領完壓歲錢，孩子們跑去前院停車場放鞭炮和煙花，大人們守歲的打麻將打牌。
不然就可以去睡覺了，李福生沒有熬夜守歲，因為他今天累壞了啊！
洗漱擦了一下，李福生和黃豆豆倒頭就睡了起來，今天兩口子都累壞了，不過收益是巨大的。
這年代的二十萬，可真的不是小數目啊！
第二天一早醒來，李福生就聽到刺啦刺啦的聲響！
坐起來一看，黃豆豆居然在保險櫃前數著錢，一沓錢在她的手上，很快就被數完了……
李福生都被逗樂了，一把將蹲著的她拉起來，嚇到黃豆豆驚呼一聲，手裡的錢一下子撒了一地。
半天后，兩口子才撿起了錢，黃豆豆抱怨道：“人家就數個錢，你幹嘛火氣這麼大呀！真是的，我才數到六十八，被你給打斷了。”
李福生哭笑不得地說：“不是，有沒有搞錯呀？這錢你數多少遍才滿意呀？”
黃豆豆嘟囔道：“我樂意，你管不著，數錢的聲音多好聽，你一點也不解風情，真沒勁！”
“我還不解風情呀？有哪個爺們能像我這樣？”
“行行行，福生哥哥你最好了，乖，咱們趕緊撿好錢，該去準備接待來拜年的親朋好友了。”
說起這事，李福生連忙加快了撿錢的速度，爺爺雖然去世了，但是那些叔伯每年都會過來走動。他們今天的任務很重，需要做好幾桌飯菜出來招待這些叔伯呢！