最後點幫工和趙嬸侄女。
“你們倆別覺得自己只是打下手。”
“前廳一亂、收桌一慢、通道一堵，外頭那股風就會鑽進來。所以以後誰帶桌、誰收桌、誰添水，都有數。不是誰想搭把手就搭。”
這幾句話說得很直，也很實。
因為現在最怕的，不是大家不賣力。
是太賣力，反而亂補位。
一亂補位，外頭的人就會順著問：今天誰不在，誰頂著，誰是不是要換。
把位置說開，既是給自己人定心，也是把別人最愛摸的那條線提前堵死。
幫工聽到這裡，眼神也不再飄了。
她這幾天其實最怕自己跟不上。
前頭一忙，後頭一緊，風一吹，自己哪怕只是慢半步，都怕給店裡添亂。
現在程意把她該做甚麼、不該搶甚麼說得明白，她心裡反倒踏實了。
“我明白。”
她點頭，“我只管我手裡這一步，不亂搶別人的。”
趙嬸侄女也連連點頭。
“我也明白。”
“前廳我就守順，不把口子讓亂。”
林曉低頭看著那張排班紙，心裡忽然有種說不出的實。
以前她總覺得自己是在一點點“幫”程意。
現在不一樣了。
現在她的位置、工錢、手裡的事，全被程意當眾壓實了。
這不只是信任，是把她真正放進這間店的骨架裡。
而一個人一旦知道自己站在哪兒，外頭那些“你值多少錢”“你能去哪兒”的風，就沒那麼容易吹動了。
話說開以後，風也並沒有立刻停。
第二天一早，第一個來店裡的人，仍舊不是來吃飯的。
是個送米的熟臉。
他平時就給這層樓裡幾家飯館送米，來來回回久了，也算熟。
可今天一進門，把米袋往牆邊一靠，先不是找單子，而是笑著看了眼張勇。
“張師傅，聽說外頭有人給你翻倍開價？”
這話一出，屋裡幾個人心裡都一沉。
風已經從生臉和遞話的人，繞到了熟臉上。
這就更說明，對方現在不是隨手試一試，是在一層層往裡拱。
誰都知道，送米的熟臉一句話最像隨口說，不容易讓人起警。
可也正因為像隨口，才最容易讓人心裡真去算一算。
張勇彎腰把米袋往裡挪，頭都沒抬，只回了一句：“外頭開多少，不關我鍋的事。”
送米的那人愣了一下，還想笑著往下接。
“我就是聽聽，替你高興”
張勇直起身來，眼神平平地看著他。
“你送米，就把米送好。”
“別替我高興。”
這一下，送米的熟臉臉上那點笑立刻掛不住了，乾笑兩聲，趕緊去對單。
趙嬸站在後廚門邊，心裡那塊一直吊著的石頭，在這一刻才真正落了下來一點。
昨晚把錢和位置說開，真不是多餘。
要是沒有昨晚那一場，這句“外頭有人給你翻倍開價”，張勇心裡哪怕不動，也會多煩一下。
可現在不一樣了。店裡已經先把他的位置和工錢攤開了，對方這句風就來晚了，也輕了。
程意站在案板邊，眼神沒有往這邊多偏一下，只平平說了一句。
“米單對完，放裡頭。今天魚晚一點到。”
送米的熟臉一聽這句，就再也接不上別的，只能低頭幹活。
可更讓人心裡發緊的，是午後那通電話。
電話是村委會那邊打來的，不是馬支書，是村裡另一個年輕聲音。開口第一句就急：
“林曉在嗎？你媽那邊來了個說媒的！”
這句話一出口，櫃檯邊的空氣都像猛地緊了一下。
不是出事，不是生病，不是帶話。
是說媒。
風又換了一層。
對方現在不再只是拿老家嚇她回去，也不只是摸前廳和後廚的人。
他們開始試最容易把一個姑娘心裡攪亂的那口：婚事。
而這比“你媽病了”“你家出事了”更難纏。
因為它聽著不像壞事。
甚至表面上，還帶著一層“替你好”的皮。
林曉手心一下熱得發麻，可她沒有像以前那樣先亂，先把話筒拿穩了，才問：
“誰去的？村委會知道嗎？暗號問了嗎？”
電話那頭顯然也沒想到她第一句先問這個，愣了一下，才趕緊往下說：
“知道，知道，是你媽讓我打的。”
“那人不是你家認的，是外頭突然上門，說是給你說門好親，條件好得很。”
“你媽覺得不對，先讓我打電話來問你，要不要把人趕出去。”
這一下，屋裡幾個人都聽明白了。
對方真把“人”這條線拆到底了。
前廳、後廚、工錢、位置、老家。
現在連婚事都摸上來了。
林曉心口一陣陣發緊，後背都涼，可臉上竟然一點沒亂。
她甚至比自己想的還快，直接回了句：
“趕。”
“誰來都趕。村委會看著，不許我媽單獨跟他說。”
電話那頭立刻應了。
“好，我這就去。”
電話一掛，前廳安靜得連鍋邊那點響都顯得更清楚了。
趙嬸胸口起伏了兩下，嘴裡那句髒話到底壓住了，只冷冷說了四個字。
“真夠下作。”
程意站在案板邊，這次終於放下了刀。
她走到櫃檯邊，先看著林曉，沒說“你別怕”，也沒說“沒事”。因為這類話都太輕了。
“你，現在心裡亂到哪一步了？實話實說就行。”
林曉抬起頭，眼圈沒有紅，手指卻把話筒線攥得發白。
“確實……有一點亂。”
她說得很誠實。
“可我知道這也是風。”
她頓了頓，眼神反而一點點定下來。
“我只要一亂，他們就真碰到我了。”
這句話一出口，趙嬸和張勇都看了她一眼。
不是心疼，是那種忽然看見一個人真的站穩了的感覺。
程意點了點頭，聲音很沉。
“對。”
“這就是人人畏懼的風。”
她停了一下，又往下壓了一層。
“你今天不回去，不打長電話，不多想。晚上收攤以後，我們再把老家這條線單獨再理一遍。”
林曉點頭，手慢慢從話筒線上鬆開。
她心裡其實還在發麻。
可麻歸麻，她是真的看見了。
對方現在已經沒有別的好路了。
只能一點點往她最軟的地方試。
那她更不能在這個時候自己散。
那通電話結束通話以後，店裡表面上沒起甚麼波瀾，但實際上，依然是波濤洶湧，暗流湧動。