林曉手心全是汗，還是把那張小票翻出來，連同貼單板上的記錄一起遞出去。十六號桌的點單內容清清楚楚，連加不加香菜都寫著。
排隊的客人裡有人開口：“這就對不上了啊。”
另一個人跟上：“你要鬧也得先對得上賬。”
灰夾克臉更黑，乾脆換招，抬手一指那捂肚子的男人：“賬對不上他也疼！你們就說負責不負責！”
程意沒跟他繞“負責不負責”的口水仗，直接朝保衛科那邊招手。
“保安過來一下。”
“門口有人聚眾鬧事，影響經營。人不舒服可以送醫院，我這邊願意叫救護車，也願意把留樣拿出來給衛生站檢。”
保安很快上樓，看到這場面，臉色也沉，先把灰夾克往旁邊請：“別堵通道，跟我去管理處說。”
灰夾克這時候反而更急，嗓門又抬高：“你們看！他們要把我帶走！心裡有鬼！”
這句話剛落，林曉心裡那口氣一下頂到喉嚨口，差點衝出去吵。
可下一秒，程意伸手把留樣櫃的門開啟，直接把今天的留樣盒拿出來放到檯面上，標籤朝外。
“這盒是豆腐，這盒是魚。”
“時間寫在上面。”
“你要查，叫衛生站來，當著大家面封存帶走。”
灰夾克盯著那排標籤，眼神明顯閃了一下。
捂肚子的男人也僵住，哼哼聲小了半截。
圍觀的人群裡有個大叔忍不住笑了一聲：“人家連留樣都有，你還想怎麼栽？”
燃點就在這時候炸開。
灰夾克突然一把拉住那捂肚子的男人，低聲說了句甚麼，男人猛地往地上一坐。
隨後哇地一聲吐出來……吐得很“準”，正好吐在門口地磚邊緣，離店門口一步之遙。
人群一下驚叫，幾個女人下意識往後退。
林曉臉都白了，手卻沒亂，第一時間把門口那幾位往旁邊引：“別踩，往右走，別滑倒！”
趙嬸衝進裡間提了盆水和拖把，嘴裡罵著：“吐就吐，吐完你得給我說清楚！別髒了我門口還想跑！”
程意沒有去搶拖把，也沒有去扶灰夾克那夥人，她朝保安看了一眼：“麻煩你把這兩個人留下，別讓他們走。真要送醫院也行，先把身份登記。”
保安這次不猶豫，直接把灰夾克和瘦年輕人攔住，要求出示證件。
灰夾克開始慌，嘴裡罵罵咧咧：“你們有甚麼權利攔我！”
保安一句話堵死：“你剛才說吃壞人了，那就按流程走，登記身份、叫救護車、通知衛生站。你不配合，就說明你不是來處理問題的。”
這時，白工也趕到了，臉色很難看，手裡拿著對講機：“衛生站我已經讓人去叫了，管理處也會來人。誰要走，先把名字留下。”
灰夾克被這幾句話壓住，氣焰明顯塌了一截。
捂肚子的男人還坐在地上，臉色難看，眼神飄來飄去。趙嬸拖地拖得乾淨利落，拖完抬頭盯著他：“你剛才吐的是甚麼？你中午到底吃了啥？十六號桌你又沒點魚！”
那男人張了張嘴，沒答上來。
圍觀的人群裡有人開始小聲說：“這演得也太假了。”
還有人更直接：“真不舒服還跟著吵這麼多？”
林曉站在門口，背後全溼，指尖卻慢慢不抖了。
這場面越亂，越要有人把路拎出來。
只要把人留下、把流程走完、把留樣封存，對方就沒法靠一口痰、一攤嘔吐物把生意砸了。
程意轉身回後廚，鍋沒停，火沒停，菜照常出。門口的鬧騰歸鬧騰，桌上的客人還在等飯。只要後廚一慢，客人就會把注意力全挪到門口去，那才是真正被帶跑。
張勇把一盤熱菜端出去時，眼神發狠：“今天這幫人，跑不了了吧？”
程意擦了擦手：“跑不跑，得看衛生站來了怎麼記。”
她抬眼掃了一圈門口，“他們敢吐這一口，就得把身份留下。只要留下，後面就好辦。”
走廊裡，衛生站的人和管理處的人已經上樓，保安把灰夾克那夥人圍在一邊登記。人群的議論聲越來越大，風向明顯倒過來了。
那一刻，林曉忽然明白甚麼叫“燃”。
不是吵贏誰，也不是罵贏誰。
是當眾人都被嚇一跳的時候，有人把桌號、單據、留樣、登記、衛生站這幾樣東西一件件擺出來，讓所有人看見：這家店不是靠嘴硬扛著，是靠規矩扛著。
對方想點火，火也被點起來了。
可燒到的不是店，是那群想演戲的人。
走廊裡圍的人越來越多，別家店的老闆也探頭看，保安嗓門一提：“別堵通道！想看往兩邊站！”
灰夾克那夥人被攔在一側，捂肚子的男人還坐在地上，臉色蠟黃，嘴角掛著點水漬。趙嬸拿拖把把門口拖得發亮，拖完就把桶往旁邊一放，雙手叉腰站那兒。
“吐完了吧？”
“吐完咱就好好說，別裝模作樣。”
那男人抬眼瞪她，嘴唇哆嗦了兩下，沒憋出一句完整話。
衛生站的人上樓很快，兩個人，一男一女，穿著白大褂，手裡拎著個小箱子。管理處的人跟在後面，臉色更難看，顯然怕這事鬧成整層的笑話。
白大褂男的先看地面，再看那男人。
“哪家店吃的？”
“吃了甚麼？甚麼時候開始不舒服？”
灰夾克搶話，嗓門不小。
“就這家！”
“剛吃完就吐！你們趕緊查！”
白大褂男的沒理他，目光落到程意身上。
“你是負責人？”
程意點頭。
“是。”
“他剛才說十六號桌，我們查單子，十六號桌沒點魚。留樣我也拿出來了，你們要帶走我配合。”
說完，留樣盒和標籤擺在檯面上，時間、菜名寫得清清楚楚。
白大褂女的彎腰看了看標籤，又看那男人的嘴角。
“先別吵。”
她對那男人說道，“你現在是肚子疼，還是噁心？疼在哪個位置？”
那男人哼哼唧唧，手捂著肚臍眼上面一點。
白大褂女的皺眉。
“你別亂指。”
“胃疼跟腸子疼不一樣。你說清楚，你是從甚麼時候開始難受的？”