張勇照著做，鍋裡滋啦一聲，香味又撲上來。
他出鍋嚐了一口，眼神明顯鬆了。
“能吃。”
程意點頭。
“能吃就行。開門那天你要上灶，這鍋你得接住。”
張勇手指緊了緊，點頭點得很實。
夜裡收拾完，程意把兩鍋試菜的要點寫在本子上，寫得很具體，哪一步錯了怎麼補，寫得比菜譜還細。
她合上本子時，腦子裡冒出一個很冷的提醒。
健康證結果還沒出來，複查那天是死線。
程意沒有被這提醒嚇住，她把本子放進抽屜，跟回執放在一起，鎖好。
門外風又起了。
趙嬸坐在門口的小凳子上，把毯子裹緊，眼睛盯著街口，一眨不眨。
程意把後廚燈關掉，走到門邊，低聲說了一句。
“趙嬸兒，別熬太晚，明天還得守著呢。”
趙嬸咬著牙回她。
“我守得住，有人再來，我肯定先看清楚他長啥樣！得幫上你們點忙。”
天剛蒙亮，店門口的風就帶著寒意。
趙嬸裹著毯子坐在小凳子上，手裡搪瓷缸的熱氣一會兒就散了。
她把缸放到腳邊，眼睛一直盯著街口，生怕再冒出個拎漿糊桶的人影。
後廚裡，張勇把昨晚那兩鍋試菜的要點又翻了一遍，嘴裡小聲念著加鹽的順序，念得自己都煩。
“你別背了。”
趙嬸隔著門簾喊。
“背再多也得上灶。”
張勇應了一聲，還是沒合上本子。
程意在櫃檯後頭整理材料，回執、登記蓋章、環衛證明，全按順序夾好。
她把檔案袋鎖進抽屜，鑰匙掛在脖子上，手指摸到那一串冰涼的金屬，心裡反倒清醒。
電話在這時候響了，是衛生所的號碼。
程意接起來，對方開門見山。
“程意是吧，你們昨天體檢那批，結果出來了。下午兩點到四點來取。”
張勇猛地抬頭，眼睛一下亮了。
趙嬸也站起來，聲音都高了點。
“這麼快？不是說三天嗎？”
電話那頭說：“這批人多，機器連著跑，碰巧提早了。記得帶回執和身份證。”
程意應了一聲：“我下午去。”
電話結束通話，店裡一下子安靜了兩秒。
趙嬸先反應過來，拍了拍大腿。
“這下他們沒話說了，健康證結果出來了，看他還怎麼拿這個卡你。”
張勇攥著本子，嗓子發緊。
“那我呢？我也能拿？”
“你也能，下午一起去，別分開。”
趙嬸點頭點得很用力，剛想再說點甚麼，街口忽然傳來腳步聲。
不是一個人，是兩個人。
腳步很快，還壓著聲音說話。
趙嬸的背立刻繃直，手往門栓那邊摸了一下，沒開門，只從門縫往外看。
一個瘦子，戴帽子，手裡拎著桶。
另一個在旁邊跟著，像是放風。
趙嬸心裡那股火瞬間頂上來，門一拉開，人就衝了出去。
“又來這一套？”
瘦子明顯沒想到門裡有人守著，手一抖，桶差點撒。
旁邊放風的那人轉身就跑，跑得飛快，鞋底在溼地上打滑，差點摔一跤。
趙嬸沒追那一個，她盯住拎桶的瘦子，聲音又急又狠。
“你給我站住，你桶裡是甚麼，你自己說清楚。”
瘦子臉色發白，想繞開她走。
趙嬸一步擋住，抬手就拎住桶把，力氣不小，桶被她抬起來半截，白漿糊順著桶沿滴下來。
“你敢走，我就喊人。派出所就在拐角，你跑得過？”
瘦子嘴唇發抖，眼睛亂轉，像在找退路。
程意這時候出來了。
她沒衝上去推人，也沒吼，她站在門口，先看一眼桶，再看一眼瘦子的鞋。
鞋上沾了漿糊，底下還粘著半張紙角。
程意開口很平。
“紙拿出來。”
瘦子咬著牙：“我沒紙。”
程意抬了抬下巴：“你鞋底有。你自己掏，還是我讓民警來掏。”
瘦子臉色更白，手忙腳亂把鞋抬起來摳，摳出一團溼紙。
紙上還是那幾句話，嚇人的字更大，紅印子更糊。
趙嬸氣得直喘。
“你們缺德不缺德？人家店關著辦證，你們還盯著貼這種玩意兒。”
瘦子被罵得抬不起頭，嘴硬還想頂一句。
“我就拿錢辦事，我啥都不知道。”
程意沒跟他爭道德，她問得直接。
“誰給你錢，在哪給的。”
瘦子支支吾吾：“就一個人，讓我來貼，貼完給兩塊。”
“人長甚麼樣。”
“穿白衣服，胸口有字。”
趙嬸眼睛一瞪：“福來館？”
瘦子不敢接話，肩膀縮成一團。
程意看著他：“你說清楚，別讓你自己背這口鍋。你要真不知道，也把你拿錢的地方說出來。”
瘦子嚥了口唾沫，聲音發虛。
“就後門，九點那會兒，給我桶，給我紙，讓我今天早上來貼。”
張勇從後廚出來，聽到這句，臉色立刻沉下去。
“九點後門？跟那張紙背面寫的一樣。”
趙嬸更火了，抬手就要去扯瘦子的帽子。
程意伸手擋住趙嬸。
“別動手。”
趙嬸急得眼圈都紅了。
“那就讓他走？他走了明天還來。”
程意把那團溼紙收進一個塑膠袋，桶也拎到門口放下，聲音壓得很清楚。
“去派出所。讓民警寫個記錄，桶和紙都帶上。”
瘦子一聽要去派出所，腿就軟了。
“我不去，我真沒幹啥大事。”
趙嬸冷笑一聲。
“你貼這玩意兒還不算事？你今天貼我門上，明天就敢貼人家單位門上。”
程意沒嚇唬他，她只說一句實話。
“你去一趟，最多挨兩句訓。你不去，我就當你是主謀，我也不跟你講別的。”
瘦子被這句壓住，嘴唇動了動，最後點了頭。
派出所裡，值班民警看見他們又來，先嘆了口氣。
“又是貼紙？”
趙嬸把桶往桌上一放，聲音帶著火。
“這回人都抓住了，他桶裡還有漿糊。”
民警看了看桶，又把那團紙攤開，問了幾句，把瘦子的名字和住址記下。
瘦子哆哆嗦嗦，把拿錢的事說了一遍，連“白制服胸口有字”都說得很清楚。
民警把筆一放，語氣也硬了一點。
“行了，今天先這樣，你回去別再幹這種事。再抓一次就不光訓兩句了。”