洪小紅沒信陳之安的鬼話，嗅著氣味聞到了陳之安身上，“你多久沒洗澡了？身上都有豬屎味了？”
“去去去，你才有豬屎味，我上上個禮拜才洗過。”
洪小紅聽見上上個禮拜，躲到一邊，“我都懷疑你身上長椿了。”
“嘁～還埋汰起我膚如凝脂玉面小郎君，你在陝北的時候，半年不洗澡，我也沒嫌棄你。”
洪小紅撇了撇嘴，不自信的說道：“我在陝北也洗了澡的。”
陳之安斜眼笑了笑，忍著疲倦起床站在屋外讓寒風透了透，使身上的味淡了不少。
吃過早飯，去上班，在印刷車間鎖上門，又進入了空間。
一上午，把肉分割完了，直接回家把內臟和一大塊豬肉放下。
揹著手走到四川嫂子家敲了敲的門。
四川嫂子開門，一看是陳之安，沒好氣的的道：“瓜娃子，麼子事？”
“么姑婆，肉我弄回來了。”
“哦”四川嫂子淡淡的回了一句。
“么姑婆，去幫我灌香腸，做好了我請你吃燒白。”
“你個瓜批，不會說話就把嘴巴閉到起。”
陳之安捂著嘴，衝著四川嫂子不停的擠眼睛。
“你擠錘子個眼睛，你說話啊？”
“么姑婆，是你讓我把閉嘴的。”
“老子讓你閉嘴又沒讓你不說話！”
“啊……”陳之安無語的跳了起來，“么姑婆，你到底要怎樣才幫我做香腸嘛？”
陳之安這一跳，倒把么姑婆給逗笑了。她手裡還捏著半個沒剝完的土豆，眼睛眯成兩條縫：“急啥子嘛？臘肉香腸又不是變戲法，說變就變出來的。”
她慢悠悠地拍了拍圍裙上的灰，站起身笑嘻嘻的說道：“等我把飯做好再去幫你，不然男人回家沒飯吃，要揍我。”
陳之安不信的問道：“耙耳朵敢揍你？”
四川嫂子笑道：“對頭，我男人在家說一不二的，我都只敢數到三。”
等四川嫂子把土豆削完，篤篤篤的切成均勻的細絲泡在水裡。
陳之安看著四川嫂子切菜像在看錶演，聯想到小紅姐切的土豆條，沒比較就沒傷害，果然媳婦是別人家的好。
么姑婆從屋裡端出個搪瓷盆，跟著去了陳之安家。裡面是她秘製的醃料：粗鹽像細雪，花椒粒深紅如瑪瑙，還有碾碎的山奈、八角，混著本地特有的辣椒麵，紅豔豔的像晚霞。
她示範著把裡面的肉條提起來放進盆裡，雙手上下翻飛，讓每一條肉都均勻裹上調料。
那動作有種奇異的韻律，像是某種古老的舞蹈。
四川嫂子翻看著陳之安家的肉，“這個是在哪裡買的肉哦？殺豬匠是個黃昏棒，割肉不會，大腸也不清理。”
遲疑了一下，抬頭看向陳之安，“你個龜兒哈子，大腸裡的東西都沒倒乾淨，你還買。”
陳之安撓了撓頭，肯定不能說自己就是那個黃昏棒殺豬匠，裝傻的解釋道：“賣肉的說一起稱不要票。”
“你龜兒就是個方腦殼。”四川嫂子教起了陳之安怎麼醃肉。
陳之安學著她的樣子做，卻被么姑婆輕輕拍開手：“輕點兒，這是在給肉按摩，不是打架。”
肉醃上了，要等三天。
這三天裡，么姑婆讓陳之安做了許多事：洗腸衣、灌香腸，綁繩子，晚上還要在空間裡又做一遍。
最妙的是燻烤的準備，讓陳之安去撿爛磚頭，在圍牆邊搭了個小房子，跟個土地廟似的。
陳之安看著晾著的半成品臘肉，問道：“么姑婆，把你家雞拿來和我家豬肚一起燉了，咱們兩家搓一頓。”
四川嫂子撇了撇嘴，“你這豬肚和大腸都醃好了，都要燻了，還燉個屁。”
“么姑婆，大腸和肚子燻來還吃嗎？”
“不能吃？寶批龍，你吃過一次就知道臘肚有多巴適了。”
第三天黃昏，燻烤燻開始了。青白色的煙從磚灶的縫隙裡嫋嫋升起，漸漸變成淡淡的藍。
四川嫂子不讓用明火，只讓柏樹枝慢慢燜燒，那股複雜的香氣便絲絲縷縷滲入肉中。陳之安負責添柴控火，臉被燻得微紅。
夜深了，四川嫂子子搬來兩個小板凳。他們並排坐在灶前，看著煙霧裡的朦朧火光。
“我來你們北方好幾年了，還是第一次聞見真正的家鄉的味道。
當初就不該相信愛情，愛他媽賣麻花的情，家鄉味都吃不到。”
煙霧像一匹灰綢，在灶間緩緩展開。她盯著那口燻缸，眼裡的光比灶火還亮。
臘肉的油脂滴在柏樹枝上，“滋啦”一聲，炸開一小團青煙。
“那年臘月二十八，”四川嫂子忽然開口，聲音輕得像煙，變得無比的溫柔，“我媽在灶房燻肉，我在灶前加柴。她一邊翻肉一邊說：‘么女，以後嫁遠了，就燻不到了哦。’”
她的手指在膝蓋上搓著，像是要搓掉甚麼看不見的東西。“我說嫁到哪裡都要回來燻肉。她笑我憨。”
燻臘肉的火噼啪作響，映著她半邊側臉。另一半隱在陰影裡，看不清表情。
“後來真嫁了。”她頓了頓，“頭幾年在四川生活倒不覺得家遠。後面來了北方，過年想家也回去了。”
陳之安笑了笑，“等你以後回家探親，肯定處處說咱們京城好。”
四川嫂子看了一眼陳之安，“好個錘子，春秋風沙，夏天熱，冬天凍死人。唉～不過，回家真的只能說好，不能在讓年邁的父母擔心了，如今我也成了父母，深有體會。”
陳之安把最後一把柏樹枝放進燻臘肉的灶裡，直到煙霧燃盡。
“瓜娃子，可以了，把肉提出來，一會上凍了放不長。”四川嫂子又變成了暴龍的模樣，指揮著陳之安。
陳之安把她家的兩塊肉先取出來給她，最後才把自家的弄回屋裡。
把燻好的臘肉和幾節香腸一一的掛在樓板下面，數清楚數目。
屋裡充滿了煙燻肉的香氣，小黑昂著脖子看著油亮的臘肉，饞得嗚嗚叫。
陳之安關上房門，進去空間，在空間裡繼續燻臘肉，這一燻就是幾天。
等空間裡的肉燻好，陳之安感覺自己快死了，眼皮重得怎麼也抬不起來，聽進耳朵裡的聲音變得朦朧。
躺在沙發上，一點知覺都沒有，就直接進入了夢鄉，直到被疼醒。
“老嬸子，你掐我人中幹嘛啊？我在睡覺”