今晚的林家大宅，比昨晚還要熱鬧。
除了昨天的原班食客，還新增了王大力一家。
連白薔也和新夫婿夏河跟著爹孃一起來了——實在是今天妹妹白薇去她家，繪聲繪色地描述了昨晚的西瓜芋圓冰，那種從未見過的人間美味，還有從未試過的新吃法，把白薔的饞蟲全勾起來了。
這不，帶著夫婿美其名曰“來嚐嚐小師妹的手藝”，理直氣壯地出現在了林家大宅。
林家大宅的院子裡，跟昨晚一樣佈置成了自助式。
不同的是，今晚擺了三張大長桌——主食桌、配料桌、甜品桌。
每張桌子上都立著一塊字牌，是林懷勇寫的，字跡已頗有風骨；旁邊配著圖畫，是林秀茹畫的，生動有趣；桌角還擺著芝蘭和果果準備的小花籃，裡頭插著各色野花，紅的粉的黃的，在燭光下搖曳生姿。
主食桌上，一排排大海碗整整齊齊地碼著，碗裡已經裝好了涼皮。雪白透亮的皮子疊在一起，隱約能看出是兩種不一樣的。旁邊還有三個大盆子，兩個裝著涼皮，一個裝著黃涼粉。
鄭秀娘站在桌邊，笑著向大家介紹：“今天的涼皮做了兩種——一種加了木薯粉，一種沒有，純小麥粉做的。果果說兩種都好吃，所以裝好的碗裡兩種都有。吃完不夠再加的話，就可以選自己喜歡口味，隨便加。”
白薇湊過來，歪著腦袋看那盆加了木薯粉的涼皮，好奇地問：“果果，加不加木薯粉，有啥區別？”
果果仰著頭，認認真真地回答：“二師姐，加了木薯粉，涼皮不容易斷開，更有彈性，更有嚼勁，不易軟爛，跟珍珠芋圓一樣。還有，有了木薯粉，涼皮更透亮，就像冰塊一樣。”
“真的耶！”羅威武趴在桌邊，眼睛瞪得溜圓，“看，這盆涼皮更透明，還會跳呢！”
他剛才不小心碰了一下桌子，盆裡的涼皮跟著晃了晃，有彈性得不像話。
陳驪也湊過來看：“那為啥做兩種？都做這種會跳的透明涼皮就挺好。”
“爺爺說，有人喜歡吃筋道的，有人喜歡吃軟彈一點的，所以都做了。”果果說。
李貨郎摸著鬍鬚，笑呵呵地說：“那是，我們這些老傢伙吃了大半輩子面，就愛那口筋道。還是大哥想得周到。”
林守業笑了：“我就這麼提議一下。今晚，我可是兩種都要嚐嚐的！”
“就是就是，我們也要都嚐嚐！”眾人紛紛附和。
“大家待會兒隨意。”鄭秀娘笑著說，“涼皮、涼粉都可以隨便吃。在涼皮里加一勺涼粉，一起拌著吃也可以，單獨拿碗拌涼粉也可以。這筐裡還有很多碗，今兒都準備足了的。”
林守英接過話頭，指著配料桌繼續說：“在主食桌拿了大碗，就可以去隔壁桌隨便加配料——黃瓜絲、豆芽、胡蘿蔔絲、蛋絲、酸辣泡菜絲、香菜、蔥花、芹菜粒、蒜瓣蒜蓉、薑絲……多得是！”
她頓了頓，聲音裡帶了幾分得意：“調料也在那裡——辣椒醬、香醋、醬油、糖、香油、花椒粉、胡椒粉，隨便加。最香的是那個油潑辣子，嘉陵炒的。炒的時候可把我們嗆得不得了，可誰都捨不得躲開，實在是太香了！”
她一邊說一邊笑。當時那個場景，一屋子人被嗆得直打噴嚏，卻沒有一個人願意出去透口氣。
“當然，有人愛吃麻醬的，也有！現磨的，也香著呢！”林守英又補充了一句。
羅威武、王寶生和小魚兒早就跑到配料桌那邊去了，三個人踮著腳尖，一樣一樣地看過去，每看一樣就歡喜地叫一聲，跟報菜名似的。
“看！還有滷蛋！”
“麻辣雞絲！”
“玉米松仁！”
“番茄炒蛋！”
“小酥肉！”
小魚兒嚥了咽口水，扭頭問林守英：“姑奶奶，這些都可以加在涼皮裡？”
“對啊！”林守英點頭，“這些都是配菜，隨便加！”
“哇！太好了！”羅威武看得兩眼發光，拍手歡呼，“我都要加！”
其他孩子們也跟著拍手。大人們臉上的笑容收都收不住——這太豐盛了，不用看了，這頓鐵定好吃！
“這個是啥？”王寶生指著一個盆子問，“是豆腐嗎？”
“哦，差點忘了。”林守英一拍腦門，“果果說，這個也是吃涼皮必備的——麵筋。就是用做涼皮的粉揉搓出來的，可筋道了！待會兒一拌上醬汁，保你們吃得停不下來！我們下午試味時，就不夠分的，全都誇好！”
“那我待會兒一定要加這個！”歐陽明對趙棟說。
“我也要！”人群裡很多聲音跟著說。
“快來快來！”秦向北和李有財最先跑到甜品桌，發現了大驚喜，“這裡又有西瓜冰沙！還有芋圓！耶，今晚又有芋圓冰吃了！”
孩子們紛紛圍過去。
“真的啊！太好了！”
“芋圓冰！芋圓冰！我要吃！”
白薔對甜品興趣最大，昨晚沒吃到芋圓冰，她遺憾著呢。她快步走過去，眼睛在一排排點心上掃過，忽然停住了。
“芝蘭，這是甚麼？”她指著幾個圓圓的小點心，好奇地問，“有點像你們做的茶果子，可又不太一樣。”
芝蘭拉著王冬雪和歐陽倩走過來，笑著說：“薔姐姐，這是糯米餈，加了木薯粉，更Q彈。裡面有香芋餡兒、芝麻餡兒、豆沙餡兒，好吃著呢。冰冰的，更好吃。”
秀茹牽著果果擠進來，補充道：“還有這個，這是煎堆麻薯，也比炸元宵、炸湯圓都好吃。裡面也有木薯粉的。”
她頓了頓，扭頭看果果：“果果，我說的對不對？”
“對。”果果點頭，“姐姐說得很對。”
秀茹說得更來勁了：“這個煎堆麻薯外面是炸過的，有點脆，內裡軟糯筋道，還爆漿呢，裡面有甜餡兒。”
田大磊和嶽奕謀不好意思跟孩子和婦人們擠，站在外圍伸長脖子張望。
田大磊用手肘捅了捅嶽奕謀，壓低聲音卻壓不住興奮：“奕謀，你看！有那個薄荷冰茶！看，一大缸子呢！這下可以喝個過癮了！”
嶽奕謀順著他的目光看過去，嘴角微微彎了一下。
“不止呢！”葉小苗踮著腳，扶著田大磊的胳膊往甜品桌望去，“看，還有莓果冰蜜水！那冰塊裡還包著草莓塊和西瓜球呢！今兒你不用搶俺的美容法寶了，這都有，你可以放開了喝！”
“俺、俺要忍不住了！”田大磊搓著手，眼睛放光，“今晚就是為俺度身定製的！
俺愛吃辣，全村人都知道——看，那油潑辣子用來拌涼皮，俺想著就覺得香！
吃過癮了，還有這些甜點冰飲解辣消食……老天爺啊，這是甚麼好日子啊！”
他的大嗓門引得人們一陣笑。
葉老爹和葉大樹也跟著大夥兒一起笑。其實心裡覺得女婿（姐夫）說的就是自己的心裡話——這些吃食，還沒吃呢，口水都快流乾了。這是人過的日子嗎？咋這麼幸福呢？幸福得讓人流口水！
林守業見大夥兒都快忍不住了，中氣十足地喊了一句：“大夥兒別客氣，飯點到了！開整！”
話音剛落，院子裡就炸開了鍋。
全部人熱烈鼓掌，然後迅速散開。
大人們直奔主食桌，孩子們卻先衝向甜品桌，一人端了一碗冰飲，小口小口地喝起來。
羅威武還夾了一個煎堆麻薯，先吃起來，邊吃邊為自己找藉口：“我肚子大著呢，先吃點小甜點墊墊底，待會兒再去吃涼皮涼粉。”
他是不能承認自己饞甜品了。
巧了不是？白薔也是這樣想的。她指使夫婿夏河去拌涼皮涼粉，自己卻流連在甜品桌，這個嚐嚐，那個品品，吃得不亦樂乎。
院子裡熱鬧極了。
王父王母極少來林家吃飯，還有些拘謹。葉老漢和葉大樹居然展現了主人風範——
“王大哥，走！”葉老漢拉著王父的手，“俺們一起去拌涼皮！這個俺從來沒吃過，一定得試試。
老嫂子，來，這邊，先在這裡拿碗涼皮，再去那邊加醬料和澆頭。
自己動手，這是‘自助吃法’！俺昨晚吃過了，熟悉得很，跟俺走！”
葉大樹也扶著王母，耐心地講解：“嬸子，對，就這樣，喜歡哪樣加哪樣。這個自助就是自在，順著自己的胃口就沒錯了！看，就像俺這樣——涼粉也要加一勺，你也來點不？”
王父王母跟著葉家父子，很快就找到了節奏。葉老漢幫王父加了一勺油潑辣子，說：“這個香，你試試。”王父嚐了一口，眼睛一亮，然後就開始自己動手了。
武叔武嬸在旁邊看著，對視一眼——好嘛，今晚都不用俺們帶路了，他們比俺們還自在！
老夫妻笑著跟上去，各自抱個大碗湊到調料桌，開始操作起來。
林文松和李文遠也忙著拌涼皮呢。這個新吃食他們也是第一次吃，饞得很。要不是王大力、田大磊、嶽奕謀三兄弟抱著碗湊過來，他們幾乎都要忘了今晚還有正事要商議。
幾個人連忙轉到林守業和林文柏所在那桌，一邊吃一邊小聲商量起來。
果果的意見，林文松早就問過了。小囡囡的原話是——“爹爹，你是大人了，這事兒你可以自己拿主意了。果果支援爹爹！”
這不，又把球踢回給了林文松。
林文松揉了揉閨女的圓髮髻，笑了。
楊春草和葉小苗絲毫沒有被丈夫們冷落的感覺。她們倆拉著鄭秀娘先去倒了碗美容蜜水，喝得心情更加舒暢，覺得自己又變美了幾分，才心滿意足地去拌涼皮。
歐陽華、邢東寅、白逸賢三位文化人，就斯文多了。
他們先把各自的夫人安頓好——端來椅子，擺好碗筷，又去甜品桌取來飲品和甜點。
歐陽華還要把點心擺個盤，碼得整整齊齊，邊上還擱了兩片薄荷葉，務求讓女眷們不止胃口滿足，連眼睛得愉悅，必須賞心悅目。
然後，三人才去拌主食。
他們的動作不緊不慢，透著讀書人特有的從容和儒雅——歐陽華拌涼皮時先放調料再放配菜，順序講究；邢東寅拌好後把碗轉了一圈，看了看顏色搭配，滿意地點點頭；白逸賢則先低頭聞了聞油潑辣子的香氣，才動筷子。
那氣質，跟周圍的熱鬧格格不入，卻又奇妙地融在其中。
可一看他們手裡的碗——
好嘛，每個人拿的都是大海碗。
那分量，跟其他人沒啥兩樣。
月亮升起來了。
林家大宅裡的笑聲、說話聲、碗勺碰撞聲混在一起，飄出很遠很遠。
涼皮見了底，冰飲也喝得差不多了。
孩子們抱著圓滾滾的肚子，心滿意足地彼此靠著。
大人們還在聊著——聊涼皮的口感，聊木薯粉的神奇，聊明天吃甚麼。
角落裡，林文松、林守業、林文柏、王大力、田大磊、嶽奕謀幾個人圍坐在一起，壓低聲音說著甚麼。
偶爾有幾句話飄出來——
“硝石礦的事，還得再探查清楚。”
“冰窖建在哪兒？得找一個陰涼的地方。”
“運輸是個大問題。冰這東西，走遠了就化了。”
“咱們一步一步來，急不得。”
果果端著她的小碗，和哥哥姐姐們坐在臺階上，還在小口小口地吃著涼皮。
她看著院子裡熱鬧的人群，眼睛彎成了月牙。
這樣的夜晚，才是夏天的正確開啟方式。