“這是平華村年夜飯最豐盛的一年了。”
除夕夜,當家家戶戶圍坐在桌前,幾乎每個人都有一瞬間,心裡冒出這個想法。
連林守成也是。
他坐在桌前,看著滿當當的一桌菜:合蒸醬肉臘肉香腸、辣滷牛肉、四喜丸子、清蒸銀魚、白菜豆腐煲、小雞燉蘑菇、紅燒排骨、松仁玉米、炸藕盒,還有兩大盤牛肉餃子,個個白胖飽滿,冒著熱氣。
全家人吃得那個香,幾乎沒人說話。
那盤辣滷牛肉是稀罕貨,全家都愛。
林胖墩和林小胖吃得滿嘴流油,一片接一片,筷子就沒停過。林小胖嘴裡塞得鼓鼓囊囊,還不忘伸手去夠下一片。
牛肉餃子更是搶手,兩大盤轉眼就見了底。
林小胖一邊嚼一邊含糊不清地說:“爺爺、奶奶,羊肉餃子也好吃,可惜姑父得的羊肉都吃光了。我還沒吃夠呢!”
林文楊趁著兒子說話的當兒,飛快地又夾了兩個餃子塞進嘴裡。
“半大兒子,吃窮老子”——這話可一點也不假!他家有兩個,還都特別能吃。稍微慢一點,他就啥也撈不著了。
把餃子嚥下去,林文楊才騰出嘴來教訓兒子:“你還挑上了!有牛肉吃還不滿足?你爹我長這麼大,還頭一回吃牛肉餃子呢!”
林守成沒說話,慢慢嚼著餃子。
牛肉餡的,鮮嫩多汁,皮薄餡大。
他嚼著嚼著,忽然想起他爹。
如果他爹還活著,這時候肯定是要跟大哥林守業喝一杯的。他爹會跟他們碰碰杯,說幾句“過年好”,然後一起看著滿桌的菜,臉上帶著笑。
大哥沒讓爹失望。
真的帶著林氏族人,過上了想都想不到的好日子。
這桌子菜,好些都是爹當年沒吃過的。
林守成又夾了一個餃子。
這一刻,他從心底承認——村裡人真的過上好日子了。
即使他不願意面對,也不得不如此承認。
哥哥姐姐,實現了爺爺和爹孃的託付,讓老祖宗們安心了!
——
同為林氏族人,林七叔公此刻也有同樣的想法。
林七叔公家擺了四桌,四代同堂,熱熱鬧鬧。
老人家臉上笑開了花,看著兒孫們個個精神,桌上的團圓飯是他這輩子吃過的最豐盛的一頓年夜飯。
他活了快七十歲,見過林氏一族最鼎盛的時期。可那時候,也沒吃過這些好菜!
香芋扣肉、醬肉豆腐白菜煲、四喜丸子、小雞燉蘑菇、香煎紅魚、玉米胡蘿蔔牛骨湯、滷牛肉、椰棗燉蹄髈、炸茄盒藕盒、南瓜蒸排骨——
十個大菜,十全十美。
主食必須是餃子。今年可了不得,牛肉餃子和羊肉餃子都有呢!
按果果小囡囡的說法,這個年可是“牛氣沖天”又“喜氣洋洋”。
林七叔公看著滿堂兒孫,心裡湧上一股說不清的滋味。
這是林氏族人一代接一代努力奮鬥,最想實現的夢想。
他和兒孫們,如今切實地享受上了。
他有福氣啊。
正想著,二媳婦輕聲提醒:“爹,時間到了。”
林七叔公回過神來。
對了,還有一件大事。
除夕夜,也是小重孫女合歡的“開葷儀式”。
小合歡是林小四郎和陳卉生的女兒,才五個多月大。按照習俗,這個年紀的娃娃要行“開葷”禮——用乾淨的筷子蘸點肉湯、雞湯,輕輕點在寶寶嘴唇上,讓她嚐到第一口“輔食味”。
長輩會說些吉祥話:
“寶寶嘗口肉,長大不缺吃;寶寶嘗口湯,一生都安康。”
寓意孩子從此開始體驗人間飲食,未來生活豐足,衣食無憂。
而這個儀式的主理人,必須是家中最有福氣的長輩。因為有種說法——寶寶會從為他開葷的人那裡得到最多的祝福,會長得像那個人。
全家都希望小合歡健康、樂觀、順遂,像太爺爺一樣。
林小四郎抱著精力充沛的小閨女,笑呵呵地遞到爺爺面前。
小合歡正在四處張望,看見太爺爺,立刻咧嘴笑了,露出粉粉的牙床,小胳膊小腿亂蹬,歡喜得不行。
林七叔公看著這張衝自己笑的小臉,心都化了。
他拿起筷子,蘸了蘸肉湯,輕輕點在小合歡粉嘟嘟的嘴唇上。
小丫頭愣了一下。
然後,她咂巴了一下嘴唇,好像嚐出了味兒,眼睛一下子瞪得圓圓的。
接著,她笑得更甜了,小胳膊揮舞著,小嘴巴不停地“啊,啊,啊”,像是在說:還要!還要!
旁邊,五歲的小魚兒一直盯著妹妹看。見妹妹這個反應,他立刻當起了“翻譯”:
“太爺爺!合歡妹妹說還要吃!”
全家人都笑起來。
小魚兒又湊上去,眼巴巴地問:“我可以喂妹妹喝肉湯嗎?這用牛骨燉的湯,可好喝了!”
他娘連忙拉住他:“不行!妹妹還小,今天只能嚐嚐味兒。過了今天,小合歡就算開葷了,慢慢地就能喝湯、吃飯、吃肉了。過些天,你再喂妹妹。”
林七叔公摸摸小魚兒的頭,笑著說:“你娘說得對。小合歡很快就能喝湯吃飯了,到時你帶著妹妹吃飯,讓妹妹跟你一樣——好好吃飯,快快長大!”
小魚兒聽了,挺起小胸脯,認真地點點頭:“好!以後我帶妹妹吃飯,好吃的都分給妹妹吃!”
他想了想,又補充道:“我跟寶生、威武最愛吃好吃的了,以後妹妹也要跟我們一樣!”
全家人都笑得前仰後合。
林七叔公看著這一幕,看著小重孫女亮晶晶的眼睛,看著重孫子挺起的小胸脯,看著滿堂兒孫的笑臉,心裡那份踏實,比桌上的任何一道菜都更讓他滿足。
——
遠處,林家大宅裡。
團圓飯也早就擺上了桌。
林守業和林守英,也正在心裡感嘆。
——今年,真豐盛。