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第421章 東風閣·團圓飯

2026-03-06 作者:香河城的九條鈴音

夜幕降臨,東風閣裡燈火通明。

這是自七月邢東寅一家入住以來,最熱鬧的一天。

堂屋正中那張八仙桌上,已經擺滿了熱氣騰騰的菜餚。紅燒的、清燉的、蒸煮的、油炸的,紅的紅,綠的綠,黃的黃,光看著就讓人挪不開眼。

嶽奕謀已經圍著桌子轉了兩圈了。

“這個沒見過……這個也沒見過……”他一邊轉一邊唸叨,眼睛在每道菜上流連,喉嚨裡不時發出“嘖嘖”的聲音。

小叔靖跟在他屁股後頭,拽著他的衣角:“嶽叔叔,你給我講打獵的故事嘛!”

“嗯,好好,一會兒講。”嶽奕謀頭也不回,眼睛還黏在桌上。

“嶽叔叔,你都轉了三圈了!”

“嗯,再轉一圈。”

邢叔靖癟癟嘴,轉頭去找歐陽明瞭。

——

邢東寅和溫妙鶯端著最後兩道菜從廚房出來,看到的就是這一幕。

兩人相視一笑。

“好了,菜齊了!”邢東寅揚聲道,“準備吃飯!”

話音剛落,歐陽華也從廚房那邊過來了,身後跟著梁如意。他解下圍裙遞給妻子,在門口略整了整衣襟,這才邁步進來。

孩子們歡呼一聲,趕緊往桌邊跑。

邢伯擎帶著弟弟們坐好,還不忘招呼歐陽明和歐陽倩:“這邊坐,位置夠!”

邢東寅環視一圈,對站在角落的吳媽媽招招手:“吳媽媽,快坐下。歐陽夫子也是自己人,咱們平時怎麼吃,今天還是怎麼吃。”

吳媽媽點頭應了,挨著孩子們坐下。

待眾人坐定,邢東寅看向歐陽華:“子實,你是今日主廚,由你來開宴。”

歐陽華笑著擺手:“這一桌可不是我一人之功。

明遠兄及溫夫子也功不可沒——這香芋扣肉是溫夫子所作,還有這道椰棗燉蹄髈,出自明遠兄之手。這道菜我可是頭一回聽說,好奇得很呢!還是由您開宴吧。”

嶽奕謀在旁邊已經急得不行了。

“你們兩位不用推搪了,”他大手一揮,“要不我來吧!你們的功勞都不好分,那由我這個客人來開宴,我也是願意為兩位夫子分憂的!”

滿桌人都笑了。

梁如意立刻附和:“嶽將軍所言極是!他們推來推去,耽誤開席!這裡頭可沒我的功勞,我都不好意思開口說餓——幸好嶽將軍仗義直言,實在感謝!”

歐陽明趁機插嘴,眼睛亮晶晶地望著他爹:“爹,這些菜看著都好香!

特別是你做的那個反沙香芋——羅威武他們說,這是最最最好吃的,只有江夫子才會做。

沒想到爹也會!我好想吃!”

“好,好,好!”歐陽華和邢東寅不再推讓,一起舉起筷子,笑道,“那大家就動筷吧——新春大吉,事事順遂!”

話音剛落,嶽奕謀的筷子已經伸出去了。

直奔那道椰棗燉蹄髈。

一塊顫巍巍的蹄髈肉落進碗裡,色澤紅亮,醬汁濃稠,還掛著幾顆琥珀色的椰棗。他一口咬下去,整個人都愣住了。

肉已經燉得酥爛,幾乎不用嚼,就在嘴裡化開。那股子肉香混合著椰棗特有的焦糖甜,一層一層地漫上來,湯汁濃郁得能掛在舌頭上。

他嚼了兩下,又嚼了兩下,說不出話來。

只衝邢東寅豎起一根大拇指。

然後,飛快地又夾了兩筷子。

歐陽華也夾了一塊,細細品了品,眼睛亮了:“明遠兄,你這廚藝藏得夠深啊!這道菜比紅燒蹄髈更有風味,更妙!那椰棗的甜和肉香融在一起,一點都不膩。”

邢伯擎在旁邊點頭,小大人似的評論:“爹,你這個做法確實有新意。這西域的椰棗,竟然還有這等妙用。”

邢東寅自己也吃得津津有味,聞言笑道:“各位謬讚了。這創意之功我可不敢認——這是林里正娘子鄭嫂子給的方子。

聽她說,這也是他們家今晚團圓飯的一道大菜。是果果想出來的。”

他頓了頓,語氣裡帶著幾分感慨:“我估計,不僅是咱們平華村頭一回,就是放眼整個大宋,這也是頭一次有人這樣做的。”

嶽奕謀連吃了幾口,終於緩過勁來,接話道:“這椰棗本就是稀罕貨,在京城都不多見。平時當零嘴吃都矜貴,誰會想到還能做出這等佳餚來!”

他說得理直氣壯,沒人知道他心裡真正最愛的是那股甜味。

反正在座的都以為他愛吃肉。

——

桌子另一頭,孩子們有自己的戰場。

歐陽明、邢仲達、邢叔靖三個,正埋頭專攻那盤反沙香芋。

淡紫的香芋條裹著一層雪白的糖霜,咬一口,外酥裡糯,甜得恰到好處。

邢仲達吃得搖頭晃腦,嘴裡還唸叨著:“果然是最最最好吃的!威武兄誠不欺我!”

歐陽明在旁邊連連點頭,嘴上根本停不下來。

連文靜的歐陽倩都忍不住夾了兩筷子,小口小口地吃著,眉眼彎彎——那是她吃到喜歡的東西時的特有表情。

嶽奕謀被他們的動靜吸引了,也伸筷子夾了一根。

然後,就停不下來了。

一根,兩根,三根……

梁如意看他這樣,也好奇地夾了一根。一吃之下,眼睛都亮了:“夫君,你這手藝簡直是登峰造極了!太好吃了!”

她一邊吃一邊誇,嘴裡塞得滿滿的還不忘說話:“青櫻說這道菜他們家好多人都試過,只有依心做得最好。

我沒吃過依心做的,但我覺得你做的就是最好的!

這香芋居然能做出這麼簡單卻這麼好吃的吃食——明兒,你推薦有功!”

最後一句是對著歐陽明說的。

歐陽明被誇得小臉放光,得意地看了他爹一眼。

歐陽華也面露得意之色,嘴上卻還要謙虛幾句:“哪裡哪裡,就是照著江夫子的法子做的……”

——

邢東寅那邊,也有自己的心頭好。

他夾了一塊香芋扣肉——這是妻子溫妙鶯特意為他做的。上次吃的時候,他連盤子裡的汁都拿來拌了飯。這回第二次吃,還是驚豔。

他先夾了一塊香芋放進妻子碗裡,又夾了一塊扣肉放進去,然後才給自己夾了一塊。

溫妙鶯低頭看著碗裡堆得滿滿的菜,嘴角微微翹起,沒說話。

吳媽媽坐在孩子們旁邊,吃得一臉滿足。

她盛了一碗醬肉燉豆腐,嚐了一口,忍不住讚道:“歐陽夫子,這道醬肉豆腐做得真好!

我還以為醬肉就只能蒸著吃、或者做砂鍋飯呢——原來還可以燉豆腐!還能加白菜、蘿蔔一起燉!只需蔥花蒜末提個味,就滋味這麼好!”

歐陽華笑道:“巧了,這道菜也是我跟林家學的。是林嬸子(林守英)教我的。說也是果果的點子。林嬸子最愛吃白菜燉豆腐,果果特意讓她加點醬肉試試。”

他頓了頓,望向窗外夜色:“想必此刻,他們家也在吃這道菜呢。”

梁如意接過話頭:“咱們這桌團圓飯,全是平華風味啊!椰棗燉蹄髈、反沙香芋、香芋扣肉、醬肉燉豆腐、滷牛肉……怪不得村裡人都說果果是小廚神。這一道道菜,別處可沒有!”

嶽奕謀深有同感,夾起一片滷牛肉:“可不,這滷牛肉也滋味極好!這方子也是林家的,八成也是果果的手筆。”

他嘆了一聲,放下筷子,環顧滿桌佳餚:“這一頓團圓飯,是我這些年吃過最好吃的團圓飯了!好菜啊——”

他頓了頓,語氣裡帶著遺憾:“此情此景,可惜缺了好酒。”

溫妙鶯忽然想起來:“咦?有酒啊!上次懷安和小毅不是送了一罈自家釀的青梅酒嗎?還在櫃子裡收著呢。”

“甚麼?!”

嶽奕謀驚得站了起來。

椅子在地上刮出刺耳的一聲,他也顧不上了,兩眼放光地盯著溫妙鶯:“林家的青梅酒?!送給你們一罈?!”

歐陽華和邢東寅面面相覷,不知道他為何如此激動。

嶽奕謀已經對著溫妙鶯行起禮來了:“嫂子,有勞!請把酒拿出來吧!這可是不可多得的佳釀!”

他見大家還沒反應過來,急得直搓手:“我還是九月在大磊的暖屋酒上喝了一次!那天那麼多人,那麼多好菜,大夥記住的,除了辣滷鍋子,就是這好酒了!”

溫妙鶯笑著起身,去裡間抱出一個酒罈子。

嶽奕謀雙手接過,小心翼翼放在桌上,輕輕揭開封口。

一股清冽的酒香,瞬間瀰漫了整個堂屋。

那香氣裡有糧食的醇厚,有梅子的清甜,還有一股說不清道不明的——靈氣。

若有若無,和靈果子、靈花蜜、蘋花茶的氣息,如出一轍。

歐陽華和邢東寅對視一眼。

他們明白了。

嶽奕謀捧著酒罈,笑得像個偷著糖的孩子:“今日這桌團圓飯,嶽某沒有出力,只吃現成的——這太不應該了!”

他挺了挺胸膛,義正辭嚴:“我自罰三杯!”

話音剛落,歐陽華和邢東寅同時站了起來。

“不必自罰!”

“使不得!”

兩人一左一右,一個去搶酒罈,一個去攔嶽奕謀的手。

嶽奕謀抱著酒罈左躲右閃,嘴裡嚷著:“自罰!必須自罰!”

“子實,攔住他!”

“明遠兄,你搶罈子,我來擋他!”

三個大人,在堂屋中間扭成一團。

酒香在空氣中飄蕩,笑聲在屋裡迴盪。

孩子們看得目瞪口呆,隨即也笑得前仰後合。

梁如意笑出了眼淚,溫妙鶯捂著嘴直不起腰,連文靜的歐陽倩都笑得肩膀直抖。

吳媽媽坐在那兒,看著這三個“大孩子”,一邊笑一邊搖頭。

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