之前李大嘴學的多是些家常口味，而楊軒對其他菜系雖也略知一二，終究還是川菜最熟門熟路。
川菜向來被稱為百姓餐桌上的主角，味道濃烈又容易上手，後世更是深得楊軒喜愛，名氣遠超其他風味。
不少經典川菜甚至被冠以“傳奇”之名，光聽名字就讓人躍躍欲試。
宴席之上，除了照例必備的大魚大雞之外，其餘葷菜清一色全是豬肉——誰讓同福客棧眼下豬多得吃不完呢！
……
“你說他是西公子？武林中新一代四大高手之一？”
郭芙蓉與楊惠蘭聞言俱是一震，齊刷刷望向白展堂。
楊軒身負武功一事既已揭開，他的真實身份自然也無法再藏。
可白展堂壓根沒覺得這有甚麼好隱瞞的。
關中解元往前推三屆，哪個不是三十開外、早已考中進士、入朝為官之人？
郭芙蓉畢竟江湖閱歷淺，壓根沒想到去查證這些細節。
“不然你以為呢？”白展堂冷笑一聲，“一個毫無根基的李大嘴，一夜之間就能脫胎換骨，打得楊寡婦毫無還手之力——普天之下，有幾個能做到？”
眾人一聽這話，心頭那點疑惑頓時煙消雲散。
的確，李大嘴從前可是公認的武學廢柴，如今竟能擊敗楊惠蘭，足見楊軒手段之高，深不可測。
“更別說，西公子與東頑童那一戰，就發生在翠微山深處。
我當時就在附近暗中觀察，親眼目睹了全過程。
雖然二人點到為止，交手不過數招，但每一招都氣勢驚人，撼動山林。
毫不誇張地說，他們隨便使出一式，整個同福客棧怕是連渣都不剩！”
“我的天，有這麼厲害？還是人嗎？”郭芙蓉驚呼。
“你以為呢？”白展堂正色道，“北喬峰、南慕容我沒見過，但西公子和東頑童，那可是真正的絕頂人物。
先天宗師境界，百萬軍中取敵將首級如探囊取物。
那種層次的武功，飛花摘葉皆可傷人，十丈之內取人性命易如反掌！”
“竟到了這種地步？”
眾人望著白展堂嚴肅的表情，實在難以將平日溫文爾雅、談吐謙和的楊軒，與這般恐怖的存在聯絡在一起。
舉手投足間便可奪人性命，這是何等駭人的力量？
“大嘴這次真是撞大運了。”白展堂感慨，“‘庖丁解牛’聽起來像是殺豬宰牛的刀法，可從西公子手中傳出來的功夫，豈會是尋常技藝？我看其精妙之處，恐怕不在少林七十二絕技之下！”
“真的假的？”
天下哪個男人不對絕世武功心生嚮往？李大嘴也不例外。
少林七十二絕技名震江湖，誰人不知，誰人不曉？
“你自己不是試過了？雖說有楊老爺指點，可剛練上手就能勝過寡婦刀法，這‘庖丁解牛’的威力，還用我說嗎？”
“沒錯，大嘴，這門功夫夠分量！”旁人看向李大嘴的眼神，滿是豔羨。
就連楊惠蘭，也不再那麼怨懟了。
至少從此以後，李大嘴不再是那個只會顛勺炒菜的廚子。
庖丁解牛，出神入化！
這門武功本就以廚藝為形，正合李大嘴修行。
至於威力？她自己可是親身體驗過的。
“不行！我也得去找楊公子討一門功夫！我那驚濤掌卡在第二層好久了，若得他指點，說不定能突破第三層，甚至超過我爹！”
“嘁——”白展堂輕哼一聲，滿臉不屑。
郭芙蓉頓時火冒三丈，正要發作，卻被一陣鬨笑聲打斷。
在這熱鬧喧騰之中，楊惠蘭默默坐在一旁，心頭卻莫名湧起一絲輕鬆。
也許，這未嘗不是一個可以安身的歸宿。
至於趙總鏢頭，得知楊慧蘭竟嫁給了一個廚下雜役後，即便早已雙臂殘廢，仍忍不住一掌拍在桌上，連連喝彩！
大仇得雪，心頭那股憋悶多年的怨氣終於盡數吐出。
而說到楊軒的身份，趙總鏢頭走南闖北多年，又豈會沒聽過那位關中解元、“西公子”的名號？
昨日鍾伯前來隨份子時閒聊幾句，言語間透露的種種細節，讓趙總鏢頭心中長久以來的疑慮煙消雲散。
若非真正與楊家有淵源之人，絕不可能知曉那些隱秘舊事。
更令人震驚的是，一夜之間，竟能將一個毫無武功根底的燒火匠，調教到擊敗“寡婦刀”這等好手——便是趙總鏢頭自己，也覺不可思議。
眼前這位溫文爾雅、舉止從容的少年公子，真能有如此手段？
或許，這才是真正的“西公子”本色！
……
同福客棧新添一位手藝超群的女廚娘，頓時讓李大嘴輕鬆不少。
那些不辣卻極盡講究的川菜，更是讓李大嘴如獲珍寶。
身為一名真正的庖廚，比起江湖打鬥，真正讓他心動的，永遠是那些精妙絕倫的菜式。
過去他學的川味，在這些新菜面前簡直粗淺如童蒙習字。
一道“雞豆花”，光備料就得耗去半日；“開水白菜”清湯吊汁，須得反覆澄濾數遍；還有那“牡丹魚片”，刀工細膩如繡花，每一片都薄透熒光。
佟湘玉等人看了都咋舌不已。
她們這才明白，這類菜餚縱然精緻，但在七俠鎮怕是難有銷路。
畢竟這裡尋常人家吃頓炒菜已是奢侈，辣椒、紅薯尚屬稀罕物，調味尚且簡陋，哪有人願為一口“講究”花上幾倍價錢？
這些菜，唯有在長安那樣的大城裡，才有人識得、也吃得起了。
“怡紅樓！”
幾個月後，原本平靜的小鎮再起風波。
佟湘玉幾人坐在門口納涼，抬眼便見對面高懸猩紅燈籠，金漆招牌熠熠生輝，規模氣派竟不輸自家新修的同福客棧，不禁嗤笑一聲。
今時不同往日了。
如今他們可不是當年那個桌椅歪斜、飯菜勉強下嚥的小店。
現在的同福客棧，方圓百里皆有名聲，背後又有靠山，根基穩固，不怕風吹浪打。
怡紅樓要想硬拼價格，除非打算賠錢賺吆喝。
他們用的是祖傳滷方，宴席又是官府常來光顧，就算對方從江南請來點心名師，也不過是徒增熱鬧罷了。
頂多一時爭個高低，終究難撼根本。
“掌櫃的，對面搞促銷，咱們要不要也動一動？”
“動！當然要動！這幾日酒飯一律九折！”
九折？
雖不至於虧本，利潤也幾乎削盡。
但佟湘玉並不憂心——客棧收入不止飯食一項，客房和接待官差才是大頭。
這點讓利撐不了多久，權當短時應戰。
訊息一出，兩家生意頓時火爆異常。
可細算下來，同福客棧只是少賺，怡紅樓卻是實打實貼錢搶客。
地皮租金、食材採買、人力開銷，樣樣都比不過本地老店便宜。
更何況老主顧們兩相比較，只要差別不大，自然還是傾向熟悉的地界兒。
“該死！”
轉眼優惠期過，怡紅樓門前冷落，客人寥寥。
老闆賽貂蟬立於門前，望著對街依舊門庭若市的同福客棧，咬牙切齒。
她自江南繁華之地而來，本以為是降維而來，輕易便可橫掃小鎮格局。
卻不料碰得頭破血流，慘敗收場！
同福的飯菜不僅不遜色她帶來的名廚，反而更合本地人口味。
連糕點、涼碟，乃至她費盡心思仿製的滷味，也都差了一線之遙。
……
“讓我把同福交給你管？”
楊軒看著眼前的賽貂蟬，既稱“賽貂蟬”，容貌果然非凡。
瓜子臉蛋，桃花雙眸，身段婀娜，眉目間透著一股英氣與俏麗。
更難得的是，她不似尋常女子深居簡出，反倒敢闖敢拼，親自經營產業。
正因如此，楊軒才願意見她一面。
而賽貂蟬見到楊軒時，心中亦是一震。
早聞“楊大老爺”“楊解元”之名，原以為是個三四十歲的穩重人物，誰知竟是個面若冠玉、年不過弱冠的少年郎。
這般模樣，反倒讓她更有把握說服對方。
眼看競爭無望，她索性改走奇招，直取核心。
“楊老爺，若您肯將同福交由我來打理，我賽貂蟬立誓，一年之內，定讓您所得分紅翻上一番！”
她笑容明媚，語氣篤定，眼中滿是自信。
在她看來，開客棧為的不就是銀子？
既然如此，何不選個更能賺錢的人來操持？
可惜的是，賽貂蟬這一回卻打錯了算盤。
楊軒若真有心拓展生意，又何須等她來指點江山？
更何況，賽貂蟬是甚麼出身？
偷稅漏賬、手段百出，這樣的人一旦牽扯進來，遲早會惹禍上身，連累整個佈局。
在賽貂蟬略帶期待的目光中，楊軒只是輕輕搖頭，唇角微揚，語氣淡然：
“賽掌櫃，你可曾想過，為何同福客棧能在七俠鎮穩坐頭把交椅？”
“還不是靠著您在背後撐腰？”她笑著回應。
“這只是你看得到的一面。
真正讓一家店長久不衰的，是名聲、人心，還有那份說不清道不明的氛圍。”
頓了頓，他目光沉靜地望著她：“你的怡紅樓經營得也算出色。
論手段和眼界，佟掌櫃或許比不上你在江南積攢的經驗，這正是你能迅速在這鎮上站穩腳跟的原因。”