當初，包不靚憑藉舉報慕容博的功勞，得以進入靖國公府。
經過系統的培訓並且考核合格後，她被任命為這家悅來客棧的掌櫃。
客棧掌櫃的職責包括管理日常事務、調配人員，以及處理各種緊急情況等。
在這些方面，包不靚有著和她父親完全不同的風格——她做事大膽爽快，應對突發情況沉著冷靜，同時心思又很細膩，從她處理慕容博這件事就能看出來：
當初鄧百川、公冶乾離開後，她沒有絲毫拖延，立刻派人把訊息告訴了趙方才。
這份細心和魄力，連不少男子都比不上。
“廚房的菜都準備好了嗎？”
“都準備好了！”
“客房的被褥和各種器具，都仔細檢查過了嗎？”
包不靚一邊走，一邊仔細詢問著各項準備的情況。
今天，太湖沿岸一共有三十六家悅來客棧要重新開業，其中姑蘇就有八家，而且分佈在不同的區域。
包不靚負責的這家客棧地理位置非常好，位於城廂的繁華地段，店鋪靠著街道而建，一共有上下兩層，後院還配備了馬廄、水井、廚房和廁所。
整家客棧設有兩個排洩物處理區域，包含八間上等客房和二十四間普通客房，人員配置為：掌櫃一人、賬房一人、後廚一人、跑堂打雜兩人、護衛一人，一共六個人。
趙方才對悅來客棧的定位是中端市場，價格適中，既不會太高讓普通客人不敢光顧，也不會太低影響服務質量。
他心裡早就規劃好了：只要“天涯酒”能成功壟斷高階酒水市場，打造出專屬的品牌，悅來客棧盈利就只是時間問題。
此外，這些悅來客棧還有一個重要的功能——作為【打更人】的情報據點，為情報的收集和傳遞提供便利。
清晨，天剛剛有點亮，客棧外面就已經聚集了不少人。
現在正是臘月，城裡有很多空閒的人，大家都喜歡湊個熱鬧：
有的人是附近店鋪的商販，想趁著開業的熱度多做些生意；
有的人純粹是喜歡湊熱鬧、愛打聽新鮮事的街坊鄰居；
還有一些是被“天涯酒”的名氣吸引來的酒客，以及一些慕名前來捧場的江湖人士。
聽到客棧外面熱鬧的聲音，包不靚懸著的心稍微放了下來。
這是她第一次擔任掌櫃，心裡難免有些緊張，生怕自己做得不好，辜負了趙方才和王語嫣的信任與提拔。
“包妹子，如果有甚麼需要幫忙的，儘管跟我說！”楊鐵心穿著厚厚的棉襖，兩鬢已經染上了歲月的痕跡，語氣客氣地說道。
他身邊站著一位容貌美麗、眼睛明亮、牙齒潔白的女子，是他收養的義女穆念慈。
楊鐵心的妻子包惜弱，是包不靚的遠房表妹，當年遠嫁給了齊魯地區的楊鐵心。
後來家裡遭遇變故，家人都去世了，楊鐵心心灰意冷，便離開了江湖，把“楊”字拆開，用化名隱居了起來。
不久前，他聽說包不靚不幸去世的訊息，便帶著義女穆念慈前來弔唁，現在暫時住在金鳳莊。
在此之前，包不靚曾見過他練習射擊，其槍法確實極為高超。
眼看自己的客棧即將正式開張，她一方面擔憂會有地痞流氓前來搗亂生事，另一方面自身又無力同時處理眾多事務，於是主動邀請他和他的女兒到客棧幫忙。
“楊叔您在江湖上漂泊這麼多年，看待人和事的眼光一定非常獨到，”包不靚朝著他點頭微笑著說道，“還得勞煩您多費心留意周邊的情況，別讓那些想惹事、耍手段的人打亂客棧的秩序，影響客人的感受。”
眼看年關越來越近，小偷們也想著在年底多偷些東西來“提高收入”，像客棧開業這種熱鬧的場合，最容易被平時遊手好閒、專門靠偷竊謀生的人盯上。
終於等到了客棧開業的吉利時刻，包不靚讓人推開客棧大門，準備舉行掛匾額的儀式。
圍觀的街坊鄰居看到這一情景，紛紛走上前向她表示祝賀。
突然傳來“啪”的一聲響。
就在這時，蘇州城的各個角落突然響起一陣劇烈的鞭炮聲，聲音大得彷彿要撼動天地。
周圍的人順著聲音望去，才發現原來是太湖邊的“醉人居”也在這天開業了。
經過重新改建和裝修，如今的醉人居佔地面積足足有幾十畝，裡面不僅有主院和小樓，還配備了水榭、亭臺等景觀設施，整體看上去氣勢宏偉又不失古樸雅緻的風格，美得讓人挪不開眼睛。
附近原本有一家規模不小的悅來客棧，不過很少有人知道，這些建築其實都是“珍寶閣”的配套設施。
事實上，周邊面積超過一千畝的土地和湖面，早就被靖國公府透過購買或者置換的方式歸為自己所有了。
無論是已經開業的醉人居、悅來客棧，還是即將開業的酒樓、賭坊，都是經過精心規劃的，而且全都圍繞著珍寶閣來佈局。
說到底，趙方才的想法是在這裡打造一個類似後世“商業廣場中心”的地方，讓客人在這裡能夠一站式享受到所有需要的服務。
但像青樓、賭坊這類場所，趙方才是絕對不會直接參與經營的，而是會把它們“租”出去，交給阿朱手下的“打更人”負責運營管理。
除此之外，醉人居、悅來客棧乃至珍寶閣的日常運營工作，他也從不親自出面打理，只在幕後進行統籌安排。
雖然大宋時期的商業發展十分繁榮，但“士農工商”的階層觀念依然根深蒂固。
以趙方才的身份，雖說並非不能做這些生意，但如果親自參與經營，難免會被人說閒話，落下“掉身份”的話柄；
更何況他是皇室成員，如果過多參與商業事務，還容易給人留下“與百姓爭奪利益”的印象。
可只要他不親自露面，把這些事情交給下面幾任掌櫃去打理，就能避開這些麻煩。
很多時候，人們只在意表面的那層“名聲”好不好聽，至於名聲背後究竟是誰在主事，根本沒人真正關心。
醉人居的主體是一座四層的樓閣，樓閣上雕刻著精美的欄杆，裝飾著潔白的玉石，房樑上繪製著飛雲圖案，看上去十分氣派。