距離靖國公府世子大婚的日子,已經沒剩幾天了。
府裡上到管家,下到雜役,每個人都在為這場隆重的慶典,做著最後的籌備工作。
靖國公府的老夫人在心中仔細盤算著:大婚當天,肯定會有大量賓客上門祝賀。
就府裡現在的空間來看,恐怕很難容納這麼多人。
於是,老夫人馬上傳令,讓負責擴建靖國公府的工匠們,先停下正在進行的擴建工程。
轉而把之前趙方才買下的周邊好幾處宅院打通,讓這些宅院和靖國公府的主府連線起來,形成一個整體。
經過這樣一番改造,府裡可使用的空間大大增加,足夠接待幾千位賓客。
這樣一來,就能保證每一位前來的客人,都有舒適的地方停留休息。
如今的靖國公府,不管是府內的庭院廊柱,還是府外的大門外牆,都被濃厚的喜慶氛圍籠罩著。
五顏六色的彩燈和綵帶,掛在府裡的各個角落;紅底黑字的對聯,貼滿了府門、廊柱等顯眼的地方。
除此之外,還有各種各樣的紅色吉祥裝飾畫,在府中各個角落起到了點綴的作用。
整個國公府,到處都充滿著熱鬧又喜慶的氣息。
不過,比起打造盛大的場面和濃厚的喜慶氛圍,婚宴上用來招待賓客的飲食,才是最關鍵的部分,一點都不能馬虎。
趙家本身就有一支專門的廚子團隊,再加上之前從陸家的酒樓、客棧,以及慕容家的酒肆、客棧抽調來的廚師。
最終,一支由五十人組成的專業大廚隊伍就這樣組建完成了。
至於那些給這些大廚打下手、幫忙的雜役,人數就更多了,這樣安排的目的,就是為了確保廚房的各項事務能高效執行。
在這支大廚隊伍裡,有三位深受大家敬重的大師傅,他們分別姓陳、姓李、姓謝。
這三位大師傅在餐飲行業裡資歷很深,烹飪技藝更是達到了精湛的境界,早就在行業內有了不小的名氣。
對於靠手藝謀生的人來說,能被同行稱為“大師傅”,絕不是偶然的。
這不僅說明他們擁有遠超普通人的烹飪技巧,在行業內還擁有良好的口碑,深受同行的敬重。
就算是身份尊貴的權貴人物,面對這樣的烹飪大師,也會表現出幾分客氣,給予他們應有的尊重。
此時,除了專門為婚宴搭建的大型廚房外,陳、李兩位大師傅正在仔細核對各類食材的採購清單。
他們生怕有任何遺漏,從而影響到婚宴的籌備進度。
像世子大婚這樣規模盛大的婚宴,所有菜品都必須提前確定好選單。
然後再根據確定好的選單,去採購、預定所需的各類食材。
其中有一些工序複雜的菜品,甚至需要提前三四天就開始準備。
不然,等到婚宴快要舉行的時候,根本沒有足夠的時間完成製作。
就在陳、李兩位師傅專心核對清單的時候,謝師傅從外面走了進來。
他帶著幾分神秘的語氣問道:“你們聽說了嗎?府裡發生了一件新鮮事。”
陳、李兩位師傅停下手裡的活,抬起頭看向謝師傅,臉上滿是疑惑地問道:“甚麼新鮮事啊?”
謝師傅壓低聲音說道:“世子殿下剛才帶了一個小姑娘進了廚房,而且那個小姑娘還直接說,她做的菜比太和樓的還要好吃呢。”
“哦?居然還有這樣的事?”陳、李兩位師傅一聽到這話,頓時來了興致,臉上露出了好奇的表情。
要知道,太和樓和豐樂樓,可是如今大宋餐飲行業裡的“標杆”酒樓,地位非常重要。
雖然行業裡不服這兩家酒樓的人不少,但它們背後有著深厚的背景和雄厚的財力。
各地有才華的廚子,都把能進入這兩家酒樓工作,當成一件值得驕傲的事。
也正因為這樣,這兩家酒樓培養出來的廚師,確實擁有實實在在的真本事,廚藝比一般同行高出很多。
哪怕只是太和樓裡負責端菜、傳菜的跑堂夥計,要是去了小縣城的酒樓,都能直接擔任主廚的職位。
就算是陳、李、謝這三位在業內成名已久的大師傅,也從來不敢隨便說自己做的菜,能比太和樓的更出色。
三個人互相看了看,心裡都產生了同樣的疑問:婚宴馬上就要到了,主人家突然帶一個陌生的小姑娘來廚房,難道是對他們這些專業廚師的廚藝不滿意嗎?
過了一會兒,有人率先提議道:“要不我們去廚房看看情況吧?”
“走!一起去看看!”另外兩個人馬上表示同意。
除了這三位大師傅,府裡很多人也聽說了這件事,紛紛跟著去看熱鬧。
老夫人、李青蘿、秦紅棉、甘寶寶、阮星竹,還有王語嫣、木婉清等人,都在看熱鬧的人群裡面。
此時的廚房裡,一個小姑娘正在忙著準備食材,她就是世子帶來的黃蓉。
黃蓉已經換回了女孩子的裝扮:一頭烏黑的長髮隨意地披在肩膀上,身上穿著一件潔白的衣裙。
頭髮上用一條金色的髮帶輕輕繫著,整個人看起來光彩照人。
就算廚房內滿是煙火氣息,也絲毫掩蓋不了她的美貌。
就算是李青蘿、王語嫣這些本身容貌就很出眾的女子,也忍不住讚歎這個小姑娘長得水靈又嬌俏。
王語嫣悄悄用胳膊肘碰了碰身邊的趙方才,笑著打趣道:“夫君,你這是從哪裡找來的這麼個小美人啊?”
趙方才笑著打趣回應道:“從湖邊撿來的!”
王語嫣故意輕輕哼了一聲,帶著幾分調侃說道:“你的運氣可真好,隨便在湖邊走一走,都能撿到這麼一位容貌出眾的美人。”
就在兩人說笑的時候,旁邊的木婉清突然吸了吸鼻子,忍不住感嘆道:“好香啊!這香味也太吸引人了吧!”
王語嫣順著香味望去,只見黃蓉正熟練地炒著一道菜。
菜炒好之後,她輕輕揚起手腕,鍋裡的菜就穩穩地落到了盤子裡,動作既流暢又優雅。
單看這一手顛勺的功夫,王語嫣就知道自己遠遠比不上黃蓉。
王語嫣平時讀了很多書,其中也包括一些食譜,她自己也曾經試著按照食譜做菜。
可是她做出來的東西,不是炒焦了就是燉糊了,很少有成功的時候。
即便偶爾有一次沒有糊也沒有焦,味道也十分普通,甚至可以說難以下嚥。
這時,王語嫣不禁感慨:有時候,努力雖然重要,但天賦上的差距更是無法忽視。
有天賦和沒有天賦的人,在同一件事情上的表現,簡直是天差地別。
她走上前,好奇地問黃蓉:“黃姑娘,請問你這做的是甚麼菜呀?”
黃蓉的聲音清脆悅耳,她笑著回答道:“這道菜有個很雅緻的名字,叫【玉笛誰家聽落梅】。”
老夫人聽了之後,笑著稱讚道:“這菜名可真有詩意!不知道這個名字背後,有沒有甚麼特別的說法呢?”
黃蓉耐心地解釋道:“這道菜的做法很特別,是用五種不同的肉類分別搭配製作而成的。”
“每一條肉條,都是由四條小肉條拼接組成的。”
“用到的五種肉分別是:羊羔的腿部肉、小豬的耳朵肉、小牛的腎臟肉,還有獐子的腿部肉和兔子肉。”
“不過,這道菜的巧妙之處在於口感的變化——豬肉和羊肉一起嚼是一種味道,獐子肉和牛肉一起嚼,又是另一種完全不同的味道。”
“如果不計算吃肉的次序變化,這五種肉搭配起來,一共有二十五種不同的味道,正好和‘五五梅花’的數理相契合。”
“再加上肉條的形狀像笛子,所以才給它取了這個名字。”
說完,黃蓉用勺子舀了一塊菜盛到碗裡,遞給老夫人,恭敬地說道:“老夫人,您先嚐嘗味道,看看合不合您的口味。”
“好,好!”老夫人笑著接過碗,用筷子夾起一塊放進嘴裡。
剛嚼了幾口,她的眼睛就亮了起來,連連稱讚道:“唔,好吃!真是太好吃了!這味道太絕了!”
李青蘿看到老夫人讚不絕口,笑著說道:“連老夫人都誇好,看來這道菜確實不一般,我們也趕緊嚐嚐吧?”
眾人紛紛拿起碗筷,各自分了一塊肉品嚐。
“嗯!確實好吃!”李青蘿嘗過之後,忍不住驚歎出聲。
王語嫣也輕輕點了點頭,語氣裡帶著幾分驚豔說道:“味道真的很鮮美,絕對不是普通菜餚能比得上的。”
她只覺得嘴裡滿是鮮美的味道,而且每咀嚼一次,都能嚐到一種新的味道。
有時候鮮嫩多汁,有時候甘脆爽口,各種味道在嘴裡不斷變化,既豐富又奇妙。
這種口感的變化,就像武學高手過招時,不斷使出的新招式一樣,讓人無法預測,卻又充滿了驚喜。
曼陀山莊也有自己的廚子,做出來的菜已經算是精緻美味了。
但和黃蓉這道菜比起來,似乎還差了不止一個等級。
就在這時,外面傳來一陣清脆的腳步聲,鍾靈領著周芷若、小昭跑了進來。
她們笑著喊道:“哎,師父,還有各位長輩,我們也要嚐嚐這好吃的!”
趙方才看著三個活潑可愛的小姑娘,笑著點了點頭:“當然可以,你們儘管嘗。”