宰殺好的豬，分割起來相對就輕鬆簡單多了。首先，熟練地將豬頭卸下來，接著把豬的五臟六腑小心翼翼地掏出來，然後按照類別仔細地分別擺放好。隨後，將豬腳也卸下來，這樣就可以著手分割豬肉了。
這裡的豬數量眾多，要是刮毛還得準備熱水，實在是麻煩，也就不費那個勁兒了。於是便直接帶著豬毛分割豬肉，把一整頭豬分割成大小不一的一塊一塊。這些活兒其實只要有力氣就能幹，至於豬毛，就讓領肉的人帶回去自行處理。畢竟這裡並非正規的肉聯廠，不用那麼講究。而廠裡身強力壯的小夥子多著呢，這些事根本不用操心。整個場面熱鬧非凡。
分割的時候，除了把腿骨上的肉細心剔下來，棒骨就留著。反正現在天氣寒冷，這些棒骨能存放很長時間，而且上面還帶著一些肉呢。到時候留在食堂，隨便剁一剁用來熬湯，那味道絕對是頂級的。
就這麼忙活了大半天，旁邊已經堆滿了像小山一樣的豬肉和豬下水等東西。光是豬血，就已經盛了好幾大桶。就這些豬血，這幾天在食堂簡單燒製一下，都能給大傢伙加餐了。
後勤部的人拿著廠裡員工的名冊，按照部門組織大家排隊領肉。頓時，在廠房外面的空地上，排起了一條長長的隊伍，大家絲毫不在意寒冷。每個人走到前面，報上自己所在的部門和姓名，然後按照技能等級，領取分割好的豬肉。
這領肉的場景，真是幾家歡喜幾家愁。大部分人能領到豬肉，那都是滿心歡喜的事兒。但也有人看著到手的一小塊豬肉，心裡那是五味雜陳。
就拿賈東旭來說吧，按工齡算，他到廠裡都已經四年了，廠裡一大半以上的人，工齡都沒他長。可到現在，他依舊只是個一級工。按照這次廠裡的規定，學徒工每人分一斤豬肉，一級工這種普通工人，每個人可以分到一斤半的豬肉，賈東旭就屬於這個範疇。
要是沒有對比，平白能拿到這些豬肉，他肯定也開心。可看看旁邊那些才剛到廠裡沒多長時間的人，現在都能拿到一斤豬肉，和自己差不了多少，賈東旭心裡就有些不痛快了。
正當賈東旭鬱悶不已的時候，旁邊易忠海拎著一塊帶著兩條肋排的上好豬肉走了出來。看那分量，足有八九斤重，實在是讓人羨慕啊！賈東旭有些鬱悶地說道：“師傅，這也太欺負人了吧！我都在廠裡這麼長時間了，才分一斤半的豬肉，那些才來廠裡沒幾天的，都分那麼多，這也太不把老員工當回事了。”
易忠海看了賈東旭一眼，心裡覺得，自己這個徒弟，現在算是差不多徹底沒救了。不過，現在他在廠裡也不得勢，該拉攏的人還是得拉攏。於是他對賈東旭說道：“你就別在這兒抱怨了。這次發肉，都是按照技能等級來的，這可是大傢伙都認同的方式，你現在提這種想法也沒用。你啊，還是好好提升下自己的技能吧！”
賈東旭聽了，滿心鬱悶，這可是他心裡的痛啊！他只能拎著那一小塊肉，垂頭喪氣地往回走。一路上，除了那些剛進廠的人，幾乎沒人比他更慘了，就分到這麼點兒豬肉。此時，馬上就要到下班時間了，而且廠裡還發了肉。
工廠的安排十分人性化。那些已經順利領到肉的員工，便心滿意足地打道回府。此時，拿到肉的員工們臉上個個洋溢著喜笑顏開的神情，特別是那些拿到大塊肉的人，喜悅之情簡直要從臉上溢位來，彷彿手中捧著的是世間最珍貴的稀世珍寶。他們走在路上，那股得意勁兒，就好像恨不能把肉直接貼在臉上炫耀一番。
在那個物資相對短缺的年代，福利好、工資高的單位，無疑是眾人眼中的香餑餑，令人十分羨慕。擁有一份好工作，在找物件這件事上就輕鬆多了，幾乎是一找一個準。只要姑娘們知道你在工廠上班，而且逢年過節廠裡還會發放福利，都會很樂意和你交往。
今天廠裡發放豬肉，那場面格外熱鬧壯觀。放眼望去，從廠裡出來的人幾乎都提著豬肉。這些工人出了廠門，在回家的路上，要是碰到認識的人，總會有人滿臉驚訝地開口問道：“你這豬肉在哪買的呀，咋還帶著毛呢，難道帶毛買會便宜些？”“而且啊，帶毛的肉可扣了不少重量呢。”“回去還得自己費勁處理豬毛，你小子這不是吃大虧了嘛！”
這時候，正是領肉工人“炫耀”的好時機。領肉的工人會滿臉得意地說：“這些肉可不要錢，全是廠裡發的。我跟你講啊，今天我們廠那場面，簡直太震撼了，兩百頭膘肥體壯的大肥豬，每頭都足有兩百斤重呢。上千人一起動手殺豬，到處都是豬血和豬下水，膽小的人看了估計腿都得發軟。這種大場面，一般人可難得一見。這可全靠我們厲害的廠長，從工業部那邊好不容易爭取來的。我們廠長啊……”話匣子一開啟，那話題就如決堤的洪水般滔滔不絕。
賈東旭不想和那些領了肉的人一起走，畢竟沒有對比就沒有傷害。他打算先回車間，等一會兒人少些了再回去。可還沒走到車間門口，就看到一群人正準備往外走，看模樣像是技術中心的。其中，秦高陽和梁拉娣這對少男少女格外顯眼。在他們面前，各放著一整條肥嘟嘟、沉甸甸的大豬腿，每條恐怕不得有三十來斤！旁邊的廖師傅，作為廠裡唯一的七級工，拿著一扇帶著五根肋骨的豬排，估摸也有二十來斤。從他們旁邊路過的人，無一不流露出羨慕的神色。
秦高陽和梁拉娣是廠裡僅有的八級工。別說是在廠裡，就算是在整個四九城的工廠裡，八級工都是備受敬重的存在。他們為廠裡解決了不少棘手的難題，那些難加工的零部件，也只有他們出手才有解決的可能。在很多廠裡，一個八級工那可是如同鎮廠之寶一般的存在。所以對於廠裡的這幾位“寶貝疙瘩”，工廠自然毫不吝嗇，直接給他們發了整條豬腿。
賈東旭看到這一幕，心裡就像被刀狠狠割了一下。他心想，要是自己能扛著一條豬腿回去，那肯定能成為整個院子裡被人羨慕的焦點人物。想到這兒，他也沒心思在廠裡多停留了，急匆匆地往家跑。他突然意識到，等大家都回去後，院子裡的人看到別人拿了那麼多肉，再看看自己這點，那不得被人笑話死。所以他得第一個回去，這樣院子裡的人不知道其他人的情況，看到自己發了肉回去，說不定還能收穫大家的一波羨慕眼光。至於後面大家知道了其他人的情況，那他也顧不上那麼多了，總比被人當作襯托別人的背景板要強得多！
彼時，李平安從廠裡慢悠悠地走了出來。分豬肉在廠裡那可是頭等大事，熱鬧非凡，如此場景，李平安自然不會輕易錯過。只見他沒有挑選豬肉，而是精心拎起一個豬頭，另外還拿了好些豬蹄子和豬下水。在他看來，豬肉早已吃膩，把這些東西拿回去滷一滷，當作下酒小菜，那滋味兒，簡直美不可言。
李平安拎著東西經過秦高陽和梁拉娣身旁時，發現他們還沒離開，便熱情地開口問道：“拉娣，你過年回不回去呀？年三十的時候，到我家去吃個飯吧，正好你師兄師姐也都在呢。”
梁拉娣之前在附近連個落腳的地方都沒有，不過自從評上八級工之後，便在旁邊租了一間小房子。聽到李平安的招呼，她心裡不禁有些忐忑，輕聲囁嚅道：“啊？師傅是讓我去您那兒嗎？我過年沒打算回去，不過我去師傅您家，會不會不太方便呀？”
在那個年代，年三十和過年的氛圍相差無幾。要知道，磕頭拜師認下的師傅，其地位等同於家裡的長輩。逢年過節，徒弟們提著禮品去看望師傅是再基本不過的禮數。而到了年三十，師傅也會把徒弟們召集到家裡吃頓飯，就好像一家人團圓似的溫馨。雖說梁拉娣沒有正式磕頭拜李平安為師，但在廠裡，她一直都恭恭敬敬地管李平安叫師傅，船廠的人也都清楚，梁拉娣是李平安一手悉心帶出來的徒弟。
實際上，梁拉娣心裡對李平安滿是感激之情，這份師徒情誼絲毫不比正式拜師的要差。她不僅感激李平安，還從心底裡崇拜他。梁拉娣對李平安的感情十分複雜，就像一團理不清的絲線，難以用言語清晰地表達出來。平日裡在廠裡風風火火、雷厲風行的她，此時聽到李平安邀請她年三十去吃飯，竟一下子變得手足無措起來。