而且...現在是1950年，新中國剛成立，百廢待興。她有幾世輪迴的知識儲備，雖然受時代限制不能展現太多，但總能做點甚麼吧？
肚子咕嚕叫了一聲，打斷了她的思緒。看看牆上的掛鐘，已經快中午十二點了。何大清在廠裡食堂上班，中午一般不回來。何雨柱也不知道野哪去了，看來是指望不上了。
何雨水走進廚房。廚房不大，但收拾得整齊。灶臺是磚砌的，上面架著一口大鐵鍋。碗櫃裡放著幾個粗瓷碗盤，角落的米缸裡還有半缸白麵——何大清是廚師，家裡糧食總比別人家寬裕些。籃子裡有幾個雞蛋，窗臺上還放著半顆白菜。
她想了想，決定自己做點吃的。前世幾世輪迴，廚藝是基本技能。雖然這個時代的食材和調料有限，但做碗麵還是沒問題的。
先從麵缸裡舀出一碗白麵，倒在案板上。加水，揉麵。九歲孩子的力氣小，揉起來有些吃力，但她有技巧，知道怎麼省力。揉好的麵糰放在盆裡醒著，她開始準備調料。
沒有醬油——這時候的醬油是稀罕物，普通人家很少用。但有鹽，有豬油，還有一小瓶珍貴的芝麻油，是何大清從豐澤園裡食堂“順”回來的。窗臺上有幾根小蔥，掐點蔥葉切碎。
麵糰醒好了，開始擀麵。擀麵杖太重，她就用洗乾淨的玻璃瓶子代替。力氣小，面擀得不夠薄，但勉強能切成條。水燒開，下麵條。另一個灶眼上坐著小鍋，燒水做湯底。
麵條煮好撈進碗裡，澆上清湯，撒上蔥花，滴兩滴芝麻油，再煎一個荷包蛋鋪在上面。一碗簡單的陽春麵，在1950年的北京城，已經算是難得的好伙食了。
何雨水把面端到八仙桌上，坐下準備開吃。麵條賣相一般——畢竟工具和力氣都有限——但香氣撲鼻。她拿起筷子，剛要吃第一口——
“邦邦邦！”敲門聲響起。
何雨水皺了皺眉。她最不喜歡吃飯時被打擾。放下筷子，走到門口，開啟門。
門外站著何大清，手裡提著兩個鋁製飯盒，臉上帶著汗，顯然是急匆匆趕回來的。
“爸，你怎麼回來了？”何雨水驚訝地問。
何大清是個四十多歲的中年漢子，身材高大，面板黝黑，穿著深藍色的工作服，他長著一張樸實憨厚的臉，眼睛不大但很有神，此刻正驚訝地看著屋裡的桌子。
“這不是害怕你哥不靠譜嗎？”何大清舉起手裡的飯盒，“今天廠裡做了紅燒肉，爹特意打了點，還帶了三個饅頭回來。”他邊說邊走進屋，把飯盒放在桌上，“你哥呢？又跑哪去了？讓他照顧你，他倒好...”
話沒說完，他看到了桌上的那碗麵，愣住了。
“這是...”他轉過頭，看著女兒，“你哥做的？這小子今天倒是有點哥哥樣子。”
何雨水搖搖頭，有些無奈：“爸，我哥一上午我都沒見過他，不知道去哪裡了。”
“那這面是...”何大清更加疑惑了。
“我自己做的。”何雨水平靜地說。
“你自己做的？！”何大清的聲音提高了八度，眼睛瞪得老大。他快步走到桌前，仔細看那碗麵——麵條粗細不均，但切得整齊；湯色清亮，蔥花翠綠；荷包蛋煎得恰到好處，邊緣微焦，蛋黃還是溏心的。
他拿起筷子，夾起幾根麵條嚐了嚐，眼睛更亮了。面煮得恰到好處，不軟不硬；湯雖然簡單，但鹹淡合適，豬油和芝麻油的香味融合得很好；荷包蛋外焦裡嫩...
“這...這真是你做的？”何大清不敢相信地看著女兒。何雨水才六歲啊！平時連火都不敢點，今天居然能做出一碗像模像樣的面？
“真是我做的。”何雨水點頭，“我看你和哥哥都不回來，肚子餓了，就自己試著做。爸，你嚐嚐看，味道行嗎？”
何大清又吃了幾口，越吃越驚訝。這味道...雖然簡單，但有種說不出的妥帖感。不像是個孩子胡亂做出來的，倒像是...有點廚藝功底的人做的。
他放下筷子，仔細打量女兒。何雨水站在那兒，表情平靜，眼神清澈，和平時那個怯生生的小姑娘判若兩人。
“雨水啊...”何大清的聲音有些複雜，“你甚麼時候學會做飯的？”
何雨水早就想好了說辭：“我看爸做飯看多了，就記住了。平時您不讓我碰灶臺，今天實在是餓了，就試了試。”她頓了頓，補充道，“其實也不難，就是揉麵費勁。”
這個解釋合情合理。何大清是廚師，何雨柱也在學廚，何雨水耳濡目染，會一點也正常。只是...這水平未免太高了點。
何大清沉默了一會兒，忽然笑了，伸手揉了揉女兒的頭：“行啊，我閨女有天賦！比你哥強！他十五了，擀的麵條還不如你呢！”
他從飯盒裡拿出紅燒肉和饅頭：“來，吃爸帶的，你這面留著晚上吃。”
父子倆——現在是父女倆——坐在八仙桌前吃飯。何大清把紅燒肉裡的肥肉挑出來，夾到女兒碗裡：“多吃點，長身體。”
“爸，你也吃。”何雨水把饅頭掰開，夾了塊瘦肉遞回去。
何大清接過，眼眶忽然有些發熱。妻子走得早，他一個人拉扯兩個孩子，不容易。兒子憨厚但粗心，女兒懂事但體弱。他一直擔心自己要是有甚麼閃失，兩個孩子怎麼辦。今天看到女兒能自己做飯，心裡一塊石頭落了地。
何大清匆匆吃完飯後，便急忙走了。
何雨水目送何大清離開後便轉身回屋，收拾碗筷。那碗沒吃完的面還放在桌上，何雨水端起來，慢慢吃完。面已經涼了，但味道依然不錯。
吃完麵，她洗好碗，擦乾淨桌子，然後坐在書桌前，翻開算術課本。
既然來到了這個時代，就要按照這個時代的規則生活。而在這個時代，知識是最寶貴的財富。
窗外，四合院裡漸漸熱鬧起來。上班的、上學的陸續回來，炊煙升起，飯菜香味飄散。中院裡，賈張氏在喊賈東旭回家吃飯；前院裡，閻埠貴在教兒子認字；後院裡隱約傳來收音機的聲音，播送著新聞...
1950年，北京，95號四合院。
何雨水的新生活，就這樣開始了。