他眉頭幾不可察地一蹙，隨即笑著問：“阿珍，燉肉前，豬皮刮乾淨沒？”
“啊？”邱淑珍歪著頭，一臉茫然，“刮……刮皮？做紅燒肉還要刮皮？”
江義豪無奈地嘆了口氣，指尖按了按太陽穴……
接著不緊不慢地解釋：“紅燒肉想入味、上色、去腥，頭一步就得燎豬皮！”
“屠宰場送來的豬肉，毛根兒總有些藏在毛孔裡，鑷子拔不淨，手刮又費勁。”
“用灶火燎一遍，殘毛‘嗤’一下捲成灰，連帶皮下汗腺一併焦化。”
“腥臊氣沒了大半，肉才真正乾淨。”
“再說焯水——你壓根沒擱料酒吧？”
“那玩意兒不是圖個香味，是借酒精揮發把血水裡的羶氣逼出來。你跳過這步，肉裡那股子土腥味，自然直衝腦門。”
邱淑珍將信將疑，夾起一塊紅燒肉送進嘴裡。
剛嚼兩下，眉頭猛地一擰，立刻“噗”地吐了出來。
“呸！這也太齁人了！”
“阿豪，是我莽撞，硬讓你嚥下這口苦的！”
阿嬌全程旁觀，心口一沉。
她默默伸筷，夾了一小朵西蘭花送入口中。
舌尖剛觸到那微脆又泛生的莖梗，臉色倏地發白。
“阿豪，對不起……”
嘗過自己炒的西蘭花，她終於明白甚麼叫“眼高手低”。
剛才江義豪吃的那塊，八成還是半生不熟的芯子。
可他愣是一聲沒吭，連眉都沒皺一下。
愧意裹著暖流直衝鼻尖，道歉脫口而出，帶著點哽咽。
江義豪笑著揉了揉她發頂：“傻丫頭，跟我賠甚麼禮？”
“這西蘭花真不算差——外層清脆鮮亮，火候拿捏得挺準。”
“裡面偏生，是火候經驗還淺。”
“多練兩次，鍋氣一上來，自然就熟透了。我信你。”
他又順勢攬過邱淑珍肩膀：“還有你，這紅燒肉也挺有模有樣。”
“腥氣是沒壓住，可你看這醬色油亮、塊形齊整，跟酒樓師傅端出來的幾乎一個模子刻的。”
“說明你刀工穩、配比準、火候也守得住。”
“缺的只是那點老輩傳下來的‘門道’。”
“下次再做，保證香得讓人舔盤子。”
兩人眼眶微熱，嘴唇動了動，沒再說話。
“可是……今晚這頓飯，怕是真沒法吃了……”
望著桌上幾盤菜，阿嬌和邱淑珍垂下眼，手指無意識絞著圍裙邊。
心裡清楚得很：這頓，確實端不上桌。
江義豪搖搖頭，笑出聲：“誰說不能吃？”
“米飯不是蒸得粒粒分明、軟糯彈牙嗎？”
“冰箱裡還有青椒、雞蛋、臘腸、蝦仁，我順手翻炒兩下，三五分鐘的事。”
他寬慰兩句，轉身扎進廚房。
阿嬌和邱淑珍對視一眼，只好點頭。
飯總得吃——她們做的菜雖不成，好歹米煮得紮實。
淘米、控水、燜煮，全是實打實的笨功夫，只要用心，誰都能穩穩當當端出一鍋好飯。
江義豪這頓晚飯也沒折騰花樣，只把冰箱裡剩下的食材利落地歸攏、切配、下鍋。
青椒爆香、臘腸煸出油、蝦仁滑嫩、蛋液兜底——三道家常小炒，熱氣騰騰端上桌。
反正明天就要飛回港島，這棟廣深一號別墅裡的石材全得清空，剩菜不留，也是替老天省一道麻煩。
菜一上桌，阿嬌和邱淑珍立馬搶著盛飯。
今兒主廚是江義豪，她們能做的，也就這點心意了。
江義豪看在眼裡，只含笑讓開，由著她們忙活。
等三人坐定，牆上的掛鐘已指向八點二十。
雖不算正點，倒也不算太晚。
他二話不說，先給兩人碗裡各撥了一大勺菜：“忙活一下午，肚子該唱空城計了——快趁熱！”
阿嬌和邱淑珍連連應聲，低頭猛扒兩口。
江義豪的廚藝早被神級二字封了印，鹹淡剛好、汁水豐盈、鑊氣十足。
幾筷子下去，先前那點難堪，早被滿嘴鮮香衝得乾乾淨淨。
飯畢，兩人搶著收拾碗碟。
畢竟是他掌勺，她們總得把檯面擦亮、水槽衝淨、抹布疊齊，才算盡了心。
江義豪沒攔，斜倚在廚房門框邊，看她們挽袖忙活，眼裡全是笑意。
半小時後，廚房光潔如新，兩人一齊走進客廳。
“阿豪，明天就回港島了。”
“這一走，再回來怕得等上好一陣子了吧？”
邱淑珍輕聲問。
她剛接下一部電影，進組就得一個月，檔期排得密不透風。
拍完《還珠格格》，阿嬌和邱淑珍對內地影視圈的門道已摸得七七八八——立項、審批、備案、協調，哪一環都不輕鬆，週期動輒拖上大半年。
不像港島那邊，片場林立、機位密佈，一天裡七八個劇組輪番開鑼。
內地這邊節奏慢些，機會也得慢慢等——想接到邀約再飛過來拍戲？
怕是還得熬上好一陣子。
江義豪笑著揉了揉邱淑珍的發頂：“傻丫頭，真喜歡內地，隨時拎包就來。”
“我在廣深做生意，本來就是兩地跑著活，哪用得著巴巴地盼？”
“你又何必把這事兒擱心裡打結？”
“也是！”邱淑珍彎起眼睛，方才那點悶悶不樂早被風吹散了。
阿嬌卻一直安靜坐在旁邊，指尖無意識絞著衣角，像只剛離巢又怯于歸林的小雀。
她當初來內地拍《還珠格格》，本就為躲一躲港島的陰雨天——想借這方水土，把壓在心口多年的鬱結一點點化開。
如今病情穩住了，眼神清亮了，笑容也自然了，可一聽要回港島，胸口仍像塞了團沒曬透的棉絮，沉甸甸的，有點發緊。
江義豪一眼就瞧見了她垂眸時微微顫動的睫毛。
他伸手將她輕輕攬進懷裡，掌心溫熱地貼著她後頸：“阿嬌，是不是心裡打鼓？”
“不是害怕……”她聲音輕得像片羽毛，“就是太久沒回去了，突然要走，有點捨不得。”
江義豪沒戳破她這句軟話——她向來嘴硬，心卻比紙還薄。
他只是低頭，用指腹蹭了蹭她額角，笑得篤定：“這次回來，你直接住旺角我那兒。”
“別墅先別碰，空著也好。”
“我正琢磨給你換個新家，敞亮、安靜，窗子朝南——怎麼樣？”
他怕她推開那扇門，又撞見從前的影子；人既已走出泥沼，何苦再回頭踩溼腳？
“好，阿豪，我都聽你的。”阿嬌點頭，順勢把臉埋進他胸前，呼吸輕緩下來。
其實她怕的從來不是港島，而是推開門後，四壁空蕩、回聲太響。
可若身邊有他在，連寂靜都變得踏實。
邱淑珍坐在一旁，靜靜聽著，指尖悄悄掐進掌心。
醋意是有的，但更多是心疼——她記得阿嬌發病時枯坐整夜的樣子，記得她吃藥手抖到灑滿一桌的模樣。
所以那點酸澀，最終只化成一聲無聲的嘆息，嚥了回去。
哄託兩人，江義豪催她們早睡。
畢竟明早一早得趕船回港島。
帶兩個姑娘，總不能駕著飛行掃帚呼嘯穿雲——輪渡雖慢，勝在安穩，廣深與港島隔海相望，晃一晃也就到了。
……
當夜，三人又在廣深一號別墅裡窩了一晚。
月光漫過紗簾，空氣裡浮動著洗髮水和晚風混在一起的淡香。
直到阿嬌和邱淑珍枕著彼此的呼吸沉入夢鄉，江義豪才輕輕起身，回到自己房間。
夜已深，方才那場酣暢淋漓的較量耗盡體力，此刻反倒不必強撐修煉。
他乾脆扯過被子一裹，沉沉睡去。
修仙者體魄強健，精力綿長，可偶爾放任自己睡一場毫無防備的好覺，反倒是給筋骨鬆綁，給心神鬆綁。
翌日清晨，江義豪睜眼就想去買早餐，推開門卻見阿嬌和邱淑珍已穿戴整齊，站在客廳等他。
“今兒怎麼起這麼早？”他邊笑邊揉了揉兩人頭頂。
“當然要跟你一塊出門呀！”邱淑珍眼睛亮晶晶的。
“對啊！在這兒住了快一個月，愣是一頓街邊早餐都沒一起吃過！”阿嬌接得飛快。
“還真是。”江義豪一怔，隨即失笑——竟真沒留意過這事。
他自然不會拂了她們心意，牽起兩人的手便出了門。
左手挽著阿嬌，右手牽著邱淑珍，步子不疾不徐，熟稔地拐進別墅旁那條青磚小巷。
穿過窄巷，眼前豁然開朗：一條煙火蒸騰的早餐街撲面而來。
攤主掀鍋蓋的白霧、油條在滾油裡翻騰的滋啦聲、肉夾饃烤爐裡飄出的焦香……
流動攤支在梧桐樹蔭下，老字號鋪子門楣掛著褪色紅布，街上來往的上班族、晨練的老伯、揹著書包的學生，捧著紙碗邊走邊喝， 整條街活泛得像一鍋剛燒開的濃湯。
阿嬌和邱淑珍站在街口，眼睛都看直了。
誰也沒想到，平日靜得能聽見落葉聲的廣深一號別墅，轉身就撞見這樣一條熱氣騰騰的市井長廊。
“阿豪！人好多！”阿嬌攥緊他的手腕，聲音裡全是雀躍，“咱們今天吃啥？”
江義豪笑著颳了下她鼻尖，抬手一指前方：“走，胡辣湯配熱乾麵——老招牌！”
“再順路捎三個肉夾饃，饃脆、肉嫩、辣子香，三樣混著吃，絕了！”