“蘇雲,你快嚐嚐,她家的菜可好吃了。”
商景顏主動給蘇雲夾菜,這傢俬房菜主要以譚家菜為主,其次還有一些創新融合菜。
據說店老闆是御廚後代,祖上三代都是御廚,在建國初還參與過國宴的製作。
後來改革開放後,開了這麼一傢俬房菜,雖然位置偏一些,但是架不住很多人聞風而來。
商景顏之所以選擇這裡,除了想要和他說說話,看看他以外,還有更重要的事情要和他說,不過現在不著急,先吃飯要緊。
趙靖珊看著商景顏給蘇雲夾菜,眉頭忍不住的又皺了起來。
“甜甜,你也吃,蘇雲別緊張,這裡沒有外人,你和甜甜是朋友,這一頓飯也是感謝你在節目中對甜甜的照顧。”
“好的,趙姨。”
蘇雲點了點頭,這老孃們話裡有話。
從他來到這開始,就一直跟防賊一樣的防著他。
話裡話外好像都在提醒他,商景顏和他之間的關係,讓他注意保持距離。
不過蘇雲並不在意,先不說他對於商景顏確實沒甚麼心思,就算有,你以為你真能防得住我麼?
不過你別說,菜還真挺好吃的。
聽到蘇雲叫她趙姨,趙靖珊表情一頓,剛剛還叫姐呢?這麼大一會兒就叫姨了?
而且怎麼感覺她都有些奇怪。
好像忽然被叫老了一樣。
女人有時候就是這樣,商景顏叫她趙姨,她能接受,因為她把商景顏當成晚輩。但是蘇雲真的這麼喊她,她心裡就有些彆扭。
不過商景顏倒是很開心。
眯著眼睛,嘴角忍不住的揚起,看著蘇雲一副你很懂事的表情。
“吃這個,蘇雲,這個魚翅好吃的!”
商景顏自己也不吃,就一個勁的給蘇雲夾菜,把自己喜歡的都夾到他的碗裡。
看到他吃了,心情就特別好,然後繼續夾。
旁邊的趙靖珊看的血壓都有點高了,偏偏商景顏絲毫沒感覺到,看都不看她一眼。
“確實很好吃,味道不錯,如果我猜的沒錯的話,這道菜應該選用的是黃魚魚肚的部位,再加上,海參,嫩母雞,火腿,乾貝,排骨,豬蹄熬製的湯汁,蒸煮而熟,魚翅完全融入了湯汁。這道菜是黃燜魚翅吧?”
蘇雲目前的廚藝等級是3級,基本上已經算是專業廚師了,嚐出這些食材並不困難,甚至他還可以根據食材來推演出一部分製作工藝。
只不過很多菜品最重要的都是調料比例,這是很多廚師的不傳之秘。
這一點不是光靠品嚐就可以嚐出來的,不過即便如此,當蘇雲說出這道菜的配料時,已經足夠商景顏和趙靖珊震驚了。
“哇!蘇雲,你好厲害呀!”
商景顏崇拜的說道,眼睛裡全都是小星星,這個也太厲害了吧,就吃了一口,就知道這麼多麼?
她怎麼吃不出來?
她只知道這道菜好吃!
哪像蘇雲這樣,連食材配料甚麼的,包括用甚麼熬湯都能說的這麼清晰。
趙靖珊就更震驚了。
以前就聽說有的人能嘗其味而知其材,沒想到今天讓她見到了!
下意識的,她也夾了一口這道譚家菜的招牌特色黃燜魚翅,入口即化,柔潤錦滑,評價和蘇雲所說一般無二。
“你之前來吃過這裡麼?”
趙靖珊下意識的問道。
蘇雲搖了搖頭:“沒有,第一次來,這應該是一家譚家菜吧?”
蘇雲指了指一旁多出來的一把椅子。
這把椅子,代表的就是譚家主人,吃譚家菜,必須邀請主人一起吃,這代表譚家菜不是飯館,而是朋友間的聚會。
“不錯,這確實是一家譚家菜館!”
忽然,門外響起了聲音。
一位體態健碩的中年人笑著走了進來。
看到對方,趙靖珊也趕忙站了起來。
“四叔,你怎麼來了?”
譚文祥擺了擺手,示意她坐下。
“剛好路過,聽到你們在,就來看看,這位小友對我們譚家菜很是瞭解呀?不知道是我們譚家的哪一支?”
之前蘇雲能夠說出黃燜魚翅的配料時,譚文祥就已經很驚訝了,在聽到他能說出譚家菜的規矩後,譚文祥便猜測對方可能是譚家菜的分支,或者學習過譚家菜。
普通人可不會知道的這麼詳細,很多人之所以來這裡吃飯,一方面因為這裡的菜品是一種享受,另一方面也是因為這裡的環境私密。
像蘇雲這種能把譚家菜的規矩以及菜品配料都說的這麼詳細的,譚文祥也是第一次遇見。
也難怪他會誤會了。
“我並非譚家傳人,只是對於做菜也有一些瞭解,這次也是受朋友邀請,應約而來,剛才的話,您也不必介意,只是一時興起而已。”
蘇雲也站了起來,雖然不知道對方的身份,不過不難猜出,對方應該是這家店的老闆。
譚家菜交友廣闊,老闆身份自然也不一般。
既然是來做客的,主人來了,客人自然沒有坐著說話的道理。
“譚叔叔!”
商景顏看到譚文祥後,也是主動的站了起來,主動的過去攬住了對方。
“哈哈哈,你這丫頭,來吃飯也不和我說一聲呢?”
譚文祥哈哈一笑。
“我也不知道你在呀?那這頓飯是不是可以不用花錢了?”
商景顏撒嬌的說道,拉著他的手輕輕搖晃。
“好了好了,別搖了,在搖都要讓你搖散架了,我都這麼大歲數了,可禁不起你這麼折騰。”
“你們儘管吃就是了,一頓飯我還是請的起的。”
譚文祥擺了擺手。笑著說道。
“謝謝譚叔叔。”
商景顏吐了吐舌頭,可愛的回答。轉過身偷偷的對著蘇雲得意的眨了眨眼。
我厲害吧?
蘇雲偷偷豎起大拇指,厲害!!
商景顏:哈哈…
隨後,譚文祥又看向了蘇雲,上下打量著。
“你真的不是譚家後人麼?”
譚文祥還是有些懷疑。
蘇雲的外表稱得上一表人才,英俊帥氣,氣質陽光,讓譚文祥頗有好感。
又是商景顏的朋友,譚文祥天然多了一絲好感。
就像看一個出色的晚輩一樣。
尤其是對方能夠詳細的說出黃燜魚翅這道菜的配料。
更讓他多了一份欣賞。
但是對方說他和譚家菜沒有關係,剛才說的也只是一時興起,這就讓他很疑惑了。
一時興起就能把黃燜魚翅嚐出來?那我這譚家菜未免也太簡單了吧?