陳國棟心裡一陣高興，沒想到這麼順利就說服了大家，還以為大家沒多少文化難以接受呢。
趕緊說道：“堂叔，場地我覺得用養雞場旁邊的空屋不太方便，味兒太大。
我看陳家溝後山那邊有個廢棄的老窯，旁邊還有塊平地，離耕地遠，不佔糧食地，正好用來做廠房，還乾淨通風。”
陳建福想了想，後山確實是塊荒地，用來辦廠不浪費耕地，符合公社的規定，當即點頭：“行，就用後山！明天我就帶著人去收拾收拾，把老窯整修一下，再搭個棚子。”
“原料方面，”陳國棟繼續說道，“做鹹鴨蛋需要鹽和罈子，做松花蛋需要生石灰、純鹼和草木灰，這些咱們村裡各家各戶湊一湊，不夠的再去公社供銷社買。
先把鹹鴨蛋和松花蛋做出來，至於做罐頭的事情我來想辦法，去找李社長一趟。”
大家十分相信陳國棟都紛紛點頭，說家裡有罈子的捐罈子，有草木灰的拿來草木灰。
氣氛一下子變得熱烈起來，剛才的焦慮一掃而空，每個人臉上都露出了期待的神色。
當天下午，陳國棟就開始行動起來。他先讓陳國偉和陳國強去村裡收罈子和草木灰，自己則帶著父母回到家裡，準備先做試驗。
林月找出家裡的兩個大罈子，仔細洗乾淨，放在院子裡晾乾。陳建軍則按照陳國棟說的，去村裡的石灰窯買了幾斤生石灰，又去供銷社買了鹽和純鹼。
陳國棟先教大家做鹹鴨蛋。
他按照一斤水加二兩鹽的比例，把鹽倒進燒沸的水裡，攪拌均勻，又加了一點白酒，說這樣能讓鴨蛋更快出油，還能殺菌。
等鹽水放涼後，他把洗乾淨晾乾的鴨蛋一個個放進罈子裡，再把涼透的鹽水倒進去，沒過鴨蛋，最後用塑膠布把壇口封嚴，再蓋上蓋子。
“這樣放二十多天，鹹鴨蛋就能吃了，要是想讓蛋黃流油，就放四十天左右。”陳國棟一邊做一邊講解，林月和陳建軍學得很認真，時不時提問，陳國棟都耐心解答。
接著是松花蛋：陳國棟把生石灰敲碎，倒進盆裡，慢慢加水攪拌，生石灰遇水發出“滋滋”的聲音，還冒起了熱氣。
等生石灰完全化開冷卻後，他加入純鹼、鹽和草木灰，攪拌均勻，調成濃稠的料泥，就像凝固的牙膏一樣。
“鴨蛋一定要洗乾淨晾乾，不能有水，不然容易壞。”陳國棟拿起一個鴨蛋，在料泥裡滾了一圈，讓鴨蛋均勻地裹上一層料泥，然後放進鋪了稻殼的罈子裡。
“這樣一層一層擺好，最後用泥把壇口封嚴，放在陰涼的地方，一個月左右就能變成松花蛋了。”
林月和陳建軍跟著做了幾個，雖然動作有點生疏，但很快就掌握了要領。
陳建軍看著裹滿料泥的鴨蛋，忍不住說道：“這玩意兒真能變成松花蛋？我以前只在鎮上見過，沒想到自己也能做。”
“爹，你就等著瞧吧，到時候切開，裡面有漂亮的松花，吃著可香了。”陳國棟笑著說。
做完蛋類的試驗，已經是傍晚了。
但是陳國棟沒有閒著，直接做出了雞肉罐頭，但是是臨時版的，只能放兩天，前世閒著沒事在影片學的，香迷糊了。
第二天陳國棟用鋁飯盒裝好就去找李社長，商量一下雞肉罐頭的事情。
公社大院裡，李政正在辦公室裡處理檔案，看到陳國棟進來，笑著放下了手裡的筆：“國棟來了？快坐，今天怎麼有空過來了？是不是養殖場又出甚麼新問題了？”
“李叔叔，您真是料事如神。”陳國棟坐下後，把帶來的鋁飯盒放在桌子上，“我今天來，確實是遇到難題了，想請您幫忙。”
陳國棟把雞肉罐頭的想法提出了用鐵皮罐，要麼合作要麼引進生產線的想法。
李政聽完，點了點頭：“你說的這個問題確實很關鍵，想換鐵皮罐是對的，這是長遠發展的路子。”
“可我們找不到合適的罐頭廠合作，也不知道怎麼引進生產線，”陳國棟有些無奈地說，“李叔叔，您人脈廣，能不能幫我們想想辦法？”
辦公室沒有外人，陳國棟喊李叔叔那叫一個親切。
李政沉吟了片刻，說道：“國營罐頭廠我倒是認識幾家，地區裡就有一家紅旗罐頭廠，是省裡面重點扶持的國營企業，生產技術和裝置都很先進，他們就生產鐵皮罐罐頭，而且有多餘的生產線可以調配。”
“真的？”陳國棟眼睛一亮，“那他們願意和我們合作嗎？或者願意把生產線賣給我們嗎？”
“合作應該沒問題，”李政笑了笑，“紅旗罐頭廠的廠長是我老戰友，當年我們一起在部隊待過，關係不錯。
不過引進生產線可不是小事，需要不少資金，還得經過縣裡和地區的審批。你們村集體有這麼多錢嗎？”
“錢的問題您放心，李叔叔，”陳國棟連忙說，“這幾個月賺了一些錢，我再湊一點，應該差不多。關鍵是審批手續和技術支援，還得麻煩您多幫忙。”
他心裡有數，空間裡還有不少錢，足夠購買生產線了，現在最缺的就是政策支援和人脈關係。
李政看著陳國棟自信滿滿的樣子，點了點頭：“好！既然你有這個決心，那叔叔就幫你一把！
明天我就帶你去地區找紅旗罐頭廠的張廠長，先跟他談談合作的事，看看能不能讓他們先給你們提供一批鐵皮罐，同時派技術人員來教你們怎麼使用和密封。
至於引進生產線的事，我再幫你向縣裡和地區申請，爭取儘快批下來。”
“太謝謝李叔叔了！”陳國棟激動地站起來，“有您幫忙，這事肯定能成！”
“跟叔叔客氣啥，”
李政拍了拍他的肩膀，“你這孩子有想法、有魄力，把陳家溝的罐頭廠辦得有聲有色，不僅解決了村裡的就業問題。
還為公社增加了收入，這是好事，我肯定要支援。再說我這個當叔叔的，不幫你幫誰？”
他拿起桌子上的鋁飯盒，笑著說：“正好，我還沒嘗過雞肉罐頭呢，今天晚上就嚐嚐，也給張廠長帶一盒過去，讓他也嚐嚐你們的產品，這樣談合作也更有底氣。”