今天可是大場面。
整整三十桌宴席！
要是辦好了。
咱們玉華臺的招牌可就徹底打響了！
回到家時。
見許秀還在慢悠悠收拾屋子。
張浩然有些納悶。怎麼還磨蹭呢？
都快八點了！
許秀放下抹布。今天我請假了。
張浩然更疑惑了。請假幹甚麼？
身體不舒服？
許秀白了他一眼。你不是要去幫孫經理做宴席嗎？
我去給你打下手。
又能像上次那樣拿雙份紅包。
玉華臺這麼大的酒樓。
肯定比王主任那次給得多吧？
咱們兩個人的紅包加起來。
都抵得上幾個月工資了。
張浩然忍不住笑出聲。哎呀。
你可真是...
許秀舉起拳頭。我是甚麼？
張浩然一把將她摟入懷中。真是個小機靈鬼！
雖然結婚多年。
但面對丈夫的甜言蜜語。
許秀還是禁不住紅了臉頰。
今日是老北京母親的八十大壽。
儘管上次的宮保雞丁確實地道，
他心中仍有些忐忑。
一大清早就趕到玉華臺，
對孫經理叮囑道：
今天的壽宴非同尋常。
務必用心操辦。
可不能讓我失了顏面。
事成之後定有重謝！
孫經理笑吟吟地保證：
您儘管放心。
咱們的張師傅，
手藝可是出了名的好。
正說著，
張浩然騎著三輪車停在店前。
孫經理喜形於色：
給您引見今日的主廚張師傅。
老北京見是張浩然，
並不顯得驚訝，
他早有所料。
笑著伸出手：
張師傅，
家母的壽宴，
今日就全仰仗您了。
張浩然握手回應：
應該的，
定當盡心盡力。
許秀抱著張雪從車上下來。
孫經理詫異道：
張夫人今日休假？
張浩然解釋：
她怕我忙不過來，
特意請假來幫忙。
孫經理聞言眉開眼笑。
早聽聞許秀廚藝不凡，
如今兩位高手坐鎮，
這壽宴定然出彩。
老北京掏出三個紅包，
分給夫妻倆和張雪。
再三囑託：
今日就拜託二位了。
張浩然爽快收下：
既然應承了，
定會讓您滿意。
待老北京去迎客，
張浩然將女兒託付給孫經理：
小雪就麻煩您照看了。
孫經理滿口答應。
後廚裡，
小吳熱情相迎：
張師傅來啦！
張浩然環顧四周：
今日要勞煩你了。
咦，你師父呢？
小吳神色黯然：
師父他走了。
張浩然一驚：
拉肚子就......？
小吳慌忙解釋：
是回老家了。
這時朱師傅進門見禮：
感謝張師傅相助。
張浩然打趣道：
我這是來搶你飯碗的。
朱師傅朗聲笑道：
這話就見外了。
“咱們廚行有規矩。”
“誰手藝好誰主灶。”
“怎麼能說是搶位置呢？”
他說著看向旁邊的許秀。今天連嫂子都來了？”
“看來我只能當個三灶了。”
許秀有些不好意思。別這麼說。”
“我炒菜的手藝還差得遠。”
朱師傅很會打圓場。那是跟張師傅比。”
“要跟我比啊。”
“我還得往後靠。”
許秀被這話逗笑了。那我今天就勉強當個二灶吧。”
朱師傅連連點頭。應該的。”
“應該的！”
接著拿出今天的選單。張師傅。”
“客人今天訂了十五桌京幫菜。”
“十五桌川菜。”
張浩然接過選單看了看。
心裡盤算一番後安排道：
“這樣吧。”
“京幫菜的招牌菜我來做。”
“普通菜式就交給朱師傅。”
又對許秀說：
“媳婦。”
“你負責川菜的招牌菜。”
接著招呼小吳：
“小吳來做川菜的普通菜式。”
朱師傅和許秀都點頭答應。
但小吳有些猶豫。張師傅...”
“我還是切配菜吧。”
“讓我掌勺...”
“我怕搞砸了。”
張浩然鼓勵他：
“別擔心。”
“要相信自己。”
“你想想。”
“要不是認可你的手藝。”
“你師父怎麼會放心回老家？”
“他既然讓你留下。”
“就證明你已盡得真傳。”
“能獨當一面了。”
聽了這番話。
小吳頓時信心倍增。
是啊。
師父臨走時說過。
自己已經能獨當一面了。
不能畏首畏尾。
於是點頭應下。好！”
“今天我一定好好表現！”
張浩然拍拍他的肩。
對廚房眾人說道：
“今天我和內人獻醜了。”
“希望大家多多配合。”
“咱們把宴席辦漂亮。”
廚房眾人早見識過張浩然的手藝。
自然沒有異議。
齊聲應和：
“全聽張師傅安排！”
與此同時。
軋鋼廠食堂裡。
傻柱在秦淮茹勸說下。
最終還是回到了工作崗位。
見傻柱回來。
留守的工人們都鬆了口氣。
總算不用捱罵了！
紛紛跟他打招呼。
傻柱板著臉點點頭。今天這麼忙？”
“又要招待誰？”
劉嵐趕緊回答：
“還不是那些關係戶。”
“白吃廠裡的還挑三揀四。”
“真是夠了！”
現在掌勺的師傅抱怨道：
“何師傅...”
你又不是不清楚。
我不過是個分廠的二廚。
本事就這麼大。
整天讓 這幹那。
完了還挑三揀四。
可真難伺候！
傻柱心裡偷著樂。離了我果然不行。
這些人根本玩不轉！
他伸出雙臂。
幫廚立刻會意地遞上圍裙。
傻柱得意一笑。今兒就讓你們開開眼。
看我怎麼收拾他們。
劉嵐興奮不已。我這就去報告李副廠長。
回來！
傻柱喝住她。急著報甚麼信？
等我炒完這道。
保管他自己找上門。
不一會兒菜香四溢。
李副廠長果然聞著味兒來了。
眾人正暗自讚歎何雨柱的手藝。
本以為他是來夸人的。
誰知進門就發作：
怎麼搞的？
這菜炒的甚麼玩意兒？
不是強調要認真嗎？
劉嵐趕緊上前：
李廠長，菜哪裡不對？
簡直難以下嚥！
李副廠長拍著桌子。
劉嵐不可置信地看向傻柱。
傻柱沉著臉走過來：
我炒的有問題？
是你做的？
李副廠長瞪著眼。
傻柱直接用手捏起菜嚐了嚐：
您親自嘗過嗎？
客人都說難吃！
他們說啥就是啥？
傻柱冷哼一聲，
您自己試試。
李副廠長半信半疑地嚐了口。
嚼著嚼著愣住了——
明明很可口啊。再炒個新菜試試。
他緩和了語氣。
傻柱嘟囔著不識貨。
手上卻利落地重做了道菜。
這次李副廠長親自端上桌：
各位再嚐嚐這個。
幾人各自嚐了一口菜。
其中一人板著臉開口：
李副廠長，
這可就沒意思了。
要是捨不得請我們下館子，
也不至於拿這種菜打發人。
另一人立刻幫腔：
就是，
用這種菜待客，
實在丟份兒。
李副廠長愣住，
趕緊夾了一筷子嘗味道。
明明很可口啊，
雞鴨魚肉樣樣俱全。
他皺起眉頭：
幾位要是想出去吃就直說，
非說菜有問題就沒勁了。
這話引得另一位客人不滿：
李副廠長您這話甚麼意思？
合著是我們無理取鬧？
李副廠長連忙擺手：
我不是這個意思。
但這菜確實沒問題。
客人們互相看看，
齊刷刷站起來：
既然您這麼說，
那我們就告辭。
李副廠長也懶得挽留，
反正這些居委會的人派不上用場。
走了正好省心！
看著滿桌剩菜，
他走進廚房吩咐：
把外面的菜收拾一下，
想帶回家的儘管拿，
別浪費了。
傻柱頓時不樂意：
李副廠長您這甚麼意思？
我剛上的菜，
轉頭就要撤？
李副廠長沒好氣道：
人家嫌你做的菜難吃，
全都走了，
我能怎麼辦？
傻柱氣得發顫。
菜上桌就被挑剔，
嘗一口就走，
這對廚子是莫大侮辱。
他炒的菜向來光碟，
何曾受過這種氣？
李副廠長懶得廢話：
就這麼著吧，