知識分子要的是魚腹的位置，黃二刀自然是投其所好。
他瞅準了魚身最肥厚的中段，手起刀落，“咔嚓”一聲。
乾淨利落地切下兩大塊方方正正的魚腹肉。
他將魚肉放到隨車帶來的桿秤上，秤桿微微一翹，秤砣穩穩地停在了兩斤出頭的位置。
黃二刀爽快地喊道：“兩斤零一兩，得嘞，零頭給您抹了，就算兩斤！”
那知識分子接過魚肉，只覺得手心猛地一沉。
低頭一看，這兩塊魚腹肉簡直是藝術品，肥嘟嘟的。
白花花的脂肪和粉嫩的瘦肉層次分明，幾乎看不到一根惹人厭煩的小刺。
他高興得眼睛都亮了，心裡的小算盤早就噼裡啪啦地盤算開了。
回去之後，得把這肉精細處理。
瘦肉剔下來，加點薑片熬一鍋奶白的魚湯，給正在長身體的孩子補補營養。
剩下那厚實的魚腹脂肪，切成小丁，放到鍋裡用小火慢慢熬，煉出一碗金黃噴香的魚油。
以後不管是炒青菜還是早上煮麵條、拌米飯，舀上一小勺，那味道，嘖嘖，肯定美滋滋的！
想到這裡，他所有的猶豫和肉疼都煙消雲散了。
他連忙從上衣口袋裡掏出兩張嶄新的“大團結”，高興地遞給黃二刀。
如獲至寶般地用油紙包好魚肉，心滿意足地擠開人群，腳步輕快地離開了。
這一幕，如同一劑強效催化劑，徹底點燃了圍觀人群的熱情。
他們親眼見證了這魚有多大，有多鮮，肚子裡的油水有多足！
議論聲再次如同沸水般翻騰起來，只是這一次，不再是質疑，而是赤裸裸的羨慕和渴望！
“我的娘欸！這魚也太大了吧！”
“你們看那剖開的肚子，腸肥肚滿的，看著就新鮮！”
“真想不通啊，這大旱的年頭，河都快乾了，他家是咋養出這麼大的青魚來的？”
“別管咋來的了！你們想啊，現在豬肉貴得離譜還根本買不到，就算運氣好碰上了，買回來的也多是瘦肉，沒多少肥膘，還得要肉票！這魚肉可比豬肉實惠多了！”
“對對對！還是這位大哥看得明白！”
“青魚好啊，既有瘦肉解饞，又有厚脂肪煉油，這可是實打實的好東西！”
“一塊錢一斤，貴是貴了點，但買的是肉和油兩樣東西，划算！”
“划算！太划算了！”
人群瞬間沸騰了！
之前還覺得一塊錢是天價的人們，此刻在親眼目睹了魚的品質和當前物資稀缺的現實後，腦子一下子轉過了彎來。
“老闆！給我來三斤！我要魚腹那塊！”
“我要五斤！給我切中間的，看著厚！”
一個穿著幹部服，看起來頗有家底的中年男人，直接掏出一張十元大鈔，豪氣地喊道：“別擠！別擠！我先來的！老闆，給我來整條魚！”
一時間，黃二刀的攤位前被圍得水洩不通，伸出來的手和遞過來的錢幾乎要將他淹沒。
“一個個來！別急，都有！都有！”
黃二刀一邊高聲維持著秩序，一邊手腳不停地撈魚、過秤、殺魚、收錢。
他感覺自己就像一個陀螺，忙得團團轉，但心裡卻樂開了花。
錢袋子以肉眼可見的速度迅速鼓脹起來，那一張張“大團結”塞進去，帶來的踏實感。
讓他臉上的汗水都帶著甜味兒。
後面圍觀的人瞬間沸騰起來，全都擠著往前湊，嚷嚷著要買魚。
“老闆！給我來兩斤！我也要魚腹那塊兒！”
“給我三斤！別切瘦的，專挑肥的切！”
“哎哎哎，別擠啊！凡事講個先來後到！老闆，先給我稱！”
人群徹底沸騰了，所有人都發瘋似的往前湊，手裡揮舞著鈔票，嚷嚷著要買魚。
大家心裡都打著一樣的小算盤，生怕自己動作慢了半拍。
那肥美流油的魚腹肉就被別人搶走了，最後只剩下些沒多少油水的瘦肉。
一時間，珍貴的魚腹位置成了最搶手的“硬通貨”。
黃二刀也機靈，他乾脆把剩下的幾條魚全都拍暈了，一字排開放在木板上。
他揮舞著菜刀，一塊塊肥腴的魚腹肉被精準地分割下來，過秤，然後被一雙雙急切的手接走。
不過短短十幾分鍾，八條大青魚最精華的魚腹部分，就被搶購一空。
搶到的人喜笑顏開，如獲至寶。
沒搶到的人則捶胸頓足，懊悔不已，只能將目光投向了剩下的魚頭和魚尾。
一個精打細算的大媽問道：“老闆，魚肚子沒了，這魚頭怎麼賣？”
黃二刀眼珠一轉，立刻有了主意。
他知道，魚頭雖然也好吃，但畢竟肉少骨多，跟魚腹是沒法比的。
要是還賣一塊錢一斤，肯定會有人猶豫。
他當即把胸脯拍得“嘭嘭”響，豪爽地一揮手：“魚腹沒了，咱也不能讓後來的同志們白等這一趟！”
“這樣，魚頭，六毛錢一斤！圖個彩頭，讓大家夥兒都嚐嚐鮮！”
六毛錢一斤！
這個價格一報出來，人群又是一陣騷動。
“六毛？這可便宜不少啊！”
“划算！太划算了！這麼大的魚頭，回家燉個豆腐湯，那湯得有多白多鮮啊！”
“對對對，魚頭裡的魚腦可是好東西，吃了補腦子！”
價格一降，價效比立刻凸顯。
剛才還在為錯過魚腹而懊惱的人們，立刻找到了新的目標。
本著“買到就是賺到”的原則，又一輪瘋搶開始了。
八個碩大的魚頭，幾乎是眨眼間就被瓜分乾淨。
最後，案板上只剩下了光禿禿的魚尾部分。
魚尾肉雖然瘦肉多，脂肪少，不如魚腹那般肥美，但勝在肉質緊實，蒜瓣肉多。
對於那些擠在後排，連魚頭都沒搶到的顧客來說，這已經是最後的希望了。
不等黃二刀開口，後面的人就急了：“老闆，這魚尾巴也別留著了，全給我們吧！”
於是，連最不受待見的魚尾肉，也被後來的人一掃而空。
至此，八條大青魚，從頭到尾，從裡到外，除了被扔掉的苦膽和刮掉的魚鱗，可以說是被榨乾了最後一絲價值。
就在黃二刀準備擦刀收攤的時候，一個眼尖的大媽忽然指著他腳邊那個裝滿了內臟的舊鐵盆，急切地問道：“哎，同志，你這盆裡的東西賣不賣啊？”
“這魚腸、魚肝啥的，都咋賣啊？”