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第49章 我何雨柱說話算數

2025-12-08 作者:小西瓜2023

何雨柱將灶上慢燉了近一個小時的紅燒肉關火——肉塊浸在濃稠的醬汁裡,油亮亮的,用筷子一戳就能輕鬆穿透。

他掀開兩個大號鋁製飯盒,一勺接一勺地往裡頭盛,肥瘦相間的肉塊堆得冒了尖,幾乎要溢位來,他還特意多舀了兩勺湯汁。

接著轉身去拿屬於謝主任的那份領導小灶菜,每樣菜都讓劉嵐再多加了點,畢竟他也要跟著蹭吃,三個小菜盒裝得滿滿當當。

他又從口袋裡掏出一疊飯票,數了數,乾脆利落買了八個雪白的白麵饅頭,然後從隨身的布包裡小心翼翼摸出系統簽到得來的五糧液,酒瓶上的標籤在燈光下泛著光。

收拾妥當,他一手拎著食盒,一手攥著酒瓶,腳步輕快地往辦公樓方向走,食盒沉甸甸的,晃得裡頭的菜香一路飄。

謝國茂早在辦公室裡候著了。他原本以為何雨柱只是口頭說說,沒想到上午的時候何雨柱特意讓徒弟馬華抽空過來傳過話,說中午要帶飯菜過來一起吃,他乾脆沒去食堂,就坐在辦公桌後翻著檔案等。

聽見門口的腳步聲,謝國茂抬頭一笑,起身招呼:“柱子,你可讓我好等,再不來我肚子都要叫了。”

何雨柱把食盒往辦公桌上一放,笑著拱了拱手告饒:“對不住對不住,謝主任您多擔待!您也知道,食堂一到午飯點就跟打仗似的,我得把大鍋菜的火候盯好,把徒弟們的活兒都理順了才能走。

再說這紅燒肉,您也懂行,少燉十分鐘都差著味兒,必須得燉到肉皮酥、肥肉化,嚼著不膩才叫地道,我總不能拿半熟的菜來糊弄您不是?”

說著,他把食盒裡的飯盒一個個拿出來開啟。第一二個飯盒剛掀開,紅燒肉的濃香味就湧了出來,謝國茂探頭一看,兩個飯盒都是紅燒肉,油潤的肉塊堆得滿滿當當,醬汁裹在肉上,看著就饞人。

再看另外三個飯盒,洋蔥炒蛋鮮亮、小炒肉噴香、肉沫茄子油潤,四道菜擺了小半張桌子。

“哎喲,你這菜也太硬了!”謝國茂忍不住驚歎,伸手點了點桌上的菜,“這分量,比我家過年待客的菜還豐盛,就咱倆人,這得吃到晚上去,哪兒吃得完啊?”

“謝主任,您這話就見外了!”何雨柱一邊說著,一邊把五糧液從口袋裡掏出來,輕輕放在菜旁邊,語氣帶著幾分誠懇,“我何雨柱雖說平時渾了點,但說話算話,說請您吃飯,就得讓您吃得舒坦、吃得盡興。

以前我年輕氣盛,說話沒個把門的,辦事也毛毛躁躁,好幾回都沒給您面子,多有冒犯的地方,今天借這瓶酒,我給您賠個不是,您大人有大量,可別往心裡去。”

謝國茂本就是個愛酒的主兒,平時沒事就愛抿兩口,一看見五糧液的瓶子,眼睛瞬間亮了,連忙伸手接過來,指尖碰到冰涼的玻璃瓶,忍不住摩挲了兩下,又翻來覆去地看標籤,確認是正兒八經的五糧液,嘴角都快咧到耳根了。

但他還端著點主任的架子,猶豫了一下,故意皺著眉故作矜持:“這……這不太合適吧?上班時間喝酒,要是讓其他科室的人看見了,傳出去影響不好,回頭要是讓領導知道了,說不定還得說咱倆人不守規矩。”

何雨柱看他那眼神,盯著酒瓶挪不開,手攥著瓶身捨不得放,心裡早就門兒清了,嘴上卻順著他的話說:“嗨,謝主任您放心!就咱倆人撐死一人半斤的量,等會兒吃完飯,您在辦公室躺椅上睡個午覺,睡醒了酒勁早散了,一點不耽誤下午批檔案、安排活兒,誰能知道啊?”

“嘿,你這麼一說,倒還真有點道理!”謝國茂立馬放下了顧慮,爽快地說,“那行,今天就破例喝兩杯,正好嚐嚐你這好酒!”

他迫不及待地拿起筷子,夾了一塊紅燒肉,吹了吹就放進嘴裡。

牙齒剛碰到肉皮,酥爛的口感就化在了舌尖,肥肉一點不膩,入口即化,瘦肉也燉得軟爛,鹹香中帶著一絲回甜,醬汁裹著肉香在嘴裡散開,每個牙縫裡都浸滿了味兒。

謝國茂眼睛一亮,嚼著肉連連點頭,含糊不清地讚道:“柱子,你這紅燒肉的手藝,真是絕了!別說咱軋鋼廠了,就是外頭大飯店的大廚,也未必能做出這味兒,沒人能比得過你!”

謝國茂心裡清楚,何雨柱這人雖說有時候脾氣衝,愛耍小性子,跟同事領導拌嘴是常事,但廚藝是真沒話說。

這些年,不少兄弟單位的領導來軋鋼廠考察,都特意跟後勤處打招呼,要吃何雨柱做的菜,他也算是廠裡的一塊“金字招牌”。

畢竟人活著,吃喝是頭等大事,廚師之間也有鄙視鏈——正經在飯店學過手藝的大廚,都不愛來工廠食堂做大鍋菜,覺得大鍋菜沒技術含量,跌份兒。

廠裡的炊事員大多是“野路子”,像何雨柱這樣正經拜過師、練過好幾年的大廚,打著燈籠都難找,這也是廠裡領導一再容忍他“作天作地”的原因——真把他惹急了撂挑子,可是廠裡的一大損失。

何雨柱笑著,熟門熟路的從謝國茂抽屜裡拿出兩個小酒杯,倒上酒,酒液清澈透明,剛倒出來,醇厚的酒香就飄滿了屋子。

謝國茂接過酒杯,抿了一口,辛辣的酒液滑過喉嚨,隨後便是滿口回甘,他舒服地喟嘆一聲:“好酒!這五糧液就是不一樣,比我平時喝的二鍋頭醇厚多了,夠勁兒!”

就在這時,辦公室的門被輕輕推開一條縫,屋裡兩人都嚇了一跳。

一個腦袋探了進來,頭髮梳得油亮,穿著筆挺的幹部服,正是軋鋼廠副廠長兼後勤處主任李懷德。

他手裡拎著個印著飯盒,臉上帶著幾分剛放鬆下來的愜意——李懷德的午飯是劉嵐給他拿來的,兩人在廢棄的小倉庫探討了下生命的起源。

謝國茂的辦公室在一樓最裡頭,離樓梯最遠,平時沒甚麼人來;李懷德的辦公室在三樓,管著後勤、生產好幾塊活兒,倆人平時除了開例會,很少單獨碰面,本是沒甚麼交集的。

只是李懷德想著明天要請肉聯廠的人吃飯,有幾個細節得跟謝國茂提前通個氣,免得明天出岔子,便繞了段路過來。

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