“當然。”
面對蘇婉清那充滿了崇拜和信任的目光,秦峰的回答,斬釘截鐵。
他反手握住了那隻覆蓋在自己手背上的、柔軟而溫暖的小手十指緊扣。
他看著她眼神中燃燒著熊熊的火焰!
那火焰,是自信,是野心,更是一個男人對自己心愛女人的……承諾!
“媽您放心。”
“在這個世界上可能會有很多人不相信我,看不起我。”
“但只要,您還信我。”
“那我秦峰,就一定能,把天,給您捅個窟窿出來!”
岳母的鼓勵,像一劑最猛的強心針徹底點燃了秦峰心中那頭名為“野心”的猛虎!
他不再猶豫不再彷徨!
從第二天起他就將燒烤攤的日常經營,暫時交給了蘇婉清和聞訊趕來幫忙的趙虎。
而他自己,則一頭扎進了星火工業區附近,那片魚龍混雜的商業街裡!
他在幹甚麼?
他在……找鋪子!
他在為他們這個“家庭企業”的第一次騰飛,尋找一個足以承載他野心的……龍興之地!
趙虎,也成了他最忠實的跟班和小弟。
“峰哥您看這家怎麼樣?門面夠大!位置也好!就在路口!”趙虎指著一家正在轉租的服裝店,興奮地說道。
秦峰只是掃了一眼,就搖了搖頭。
“不行。”
“啊?為啥啊?”趙虎不解,“這位置,多好啊!人流量大!”
“人-流量大,不代表消費能力強。”秦峰的眼神像鷹一樣銳利充滿了商人的精明“你仔細看從這家店門口路過的十個有八個,都是行色匆匆的上班族。他們趕著去擠公交,擠地鐵,有幾個會停下來,慢悠悠地吃一頓燒烤?”
“我們的目標客戶,是誰?”
“是那些下了班,無所事事的想找個地方,喝點小酒吹吹牛逼的……工人!”
“所以,我們的店不能開在主幹道上。必須,開在離他們宿舍最近的、最嘈雜的、充滿了煙火氣的……小巷子裡!”
他的一番話,說得趙虎一愣一愣的!
趙虎看著秦峰眼神裡,充滿了震驚和……佩服!
他以前,只知道峰哥能打!
他怎麼也沒想到峰哥的腦子……竟然比他的拳頭還他媽好使?!
這哪裡是個只會打架的猛人?
這分明就是一個……天生的生意人啊!
在秦峰那精準如手術刀般的“選址邏輯”下。
他們很快,就pass掉了十幾家看似“黃金”實則“雞肋”的旺鋪。
最終秦-峰的目光,鎖定在了一家,位於工業區宿舍樓后街的、毫不起眼的小飯館。
飯館的名字叫“江湖菜館”。
位置很偏。
門面也很小大概五十平米左右。
裝修更是簡陋得不忍直視。
但它有一個,足以秒殺所有對手的……巨大優勢!
——它的門口有一個將近一百平米的、巨大的露天院子!
院子裡還種著一棵枝繁葉茂的大槐樹!
“就是它了!”
秦峰看到那個院子的瞬間眼睛,猛地一亮!
他幾乎可以想象出,在未來的夏夜裡。
這個院子裡擺滿了桌子坐滿了客人。
大家在槐樹下喝著冰鎮的啤酒,擼著滋啦冒油的肉串,吹著牛逼看著世界盃……
那畫面光是想想,就足以讓人,熱血沸騰!
“峰……峰哥您確定?”趙虎看著眼前這家,門可羅雀連個鬼影都看不到的“蒼蠅館子”,有些不確定地問道“這……這地方,能行嗎?”
“行不行進去看看就知道了。”
秦峰笑了笑帶著趙-虎,大步走了進去。
店裡,果然和外面一樣冷冷清清。
只有一個看起來很喪氣的老闆正趴在櫃檯上,唉聲嘆氣。
看到秦峰和趙虎進來他也只是有氣無力地,抬了抬眼皮。
“吃點甚麼?”
“老闆,你這店,生意……不怎麼好啊?”秦峰開門見山地問道。
那老闆一聽這話更喪氣了嘆了口氣:“哎,別提了!這年頭生意難做啊!準備下個月就關門大吉回老家種地去了。”
秦-峰的眼睛又亮了!
真是想甚麼來甚麼!
“老闆那正好。”秦峰拉過一張椅子,坐了下來,“我呢也不吃飯。就是想跟你談筆生意。”
“甚麼生意?”
“你這店盤給我怎麼樣?”
接下來的半個小時,就徹底變成了秦峰的個人表演秀。
他沒有像個菜鳥一樣,急吼吼地問價格。
而是先跟那個老闆拉起了家常。
從對方的口音聊到對方的家鄉。
從生意難做聊到孩子上學。
三言兩語就拉近了彼此的距離。
然後他才不經意間,將話題引回到了這家店上。
他開始無比“專業”地,分析起了這家店為甚麼會生意慘淡。
“老闆不是我說你。你這店,犯了餐飲行業最大的幾個忌諱。”
“第一,定位不清。你掛著‘江湖菜館’的牌子賣的卻是些不倫不類的家常菜。想吃辣的,覺得你不夠味。想吃清淡的,又覺得你太油。兩頭不討好。”
“第二沒有特色。你這選單,我看了。土豆絲西紅柿炒蛋……全都是些爛大街的菜。別說特色了連個能讓人記住的招牌菜,都沒有。客人憑甚麼,非要到你家來吃?”
“第三,也是最重要的一點。”秦峰指了指外面那個巨大的院子,“你守著這麼大一個金飯碗竟然只知道在屋裡擺幾張桌子!你簡直就是……暴殄天物啊!”
他的一番話,說得那個老闆一愣一愣的!
臉上,也漸漸地露出了羞愧和……恍然大悟的表情!
“小……小兄弟你……你也是做餐飲的?”他看著秦峰,眼神裡充滿了震驚和佩服。
秦峰笑了笑高深莫測。
在徹底,從心理上擊潰了對方之後。
他才終於圖窮匕見談起了最核心的……價格問題。
他沒有壓價。
反而,主動地幫對方分析起了這家店還值多少錢。
“老闆,咱們明人不說暗話。你這店,現在,就是個爛攤子。轉讓,是肯定轉不出去的。唯一的價值就是你跟房東籤的那份,還有兩年才到期的廉價的租賃合同。”
“這樣吧我給你出個價。”
“你這家店裡,所有的桌椅板凳鍋碗瓢盆我全包了,算三千。”
“你那份租賃合同,我再給你一萬塊的轉讓費。”
“一共一萬三千塊錢。我現金一次性付清。”
“這個價格,不算高。但,絕對能讓你少虧一點,體體面面地回老家。”
“你考慮一下。”
他的每一句話都像一把手術刀精準地剖析著對方的價值,也拿捏著對方的心理。
那份遠超他年齡的成熟、老辣和商業頭腦讓站在一旁,全程旁聽的趙虎看得是目瞪口呆,佩服得五體投地!
他終於明白自己跟了一個多麼可怕的“大哥”!
最終那老闆,在經過了激烈的思想鬥爭之後。
還是,一咬牙,同意了秦峰的報價。
雙方,當場就簽訂了轉讓合同。
秦峰用一萬三千塊錢就盤下了這個,他未來商業帝國的……起點!
深夜。
家裡。
蘇婉清和蘇靈都已經睡下了。
秦峰的房間裡卻還亮著燈。
他沒有睡。
他正趴在桌子上對著一張巨大的白紙寫寫畫畫。
他在規劃。
規劃著他們第一家店的藍圖。
店名就叫……“清風燒烤”。
取自蘇婉清的“清”和秦峰的“峰”。
裝修的風格,要走工業風粗獷,大氣,符合工人們的氣質。
選單的設計要主打價效比,量大管飽,價格還必須親民。
除了燒烤還要增加一些蘇婉-清拿手的、下酒的冷盤。
夏天,就主推冰鎮的扎啤。
冬天就上暖身的二鍋頭……
一個個絕妙的、充滿了商業智慧的點子,在他的筆下不斷地湧現。
他知道。
一個小小的燒烤店,只是他的起點。
他的征途是星辰大海!
他的目標,是建立一個真正屬於他自己的……龐大的商業帝國!
蘇婉清起夜看到他房間的燈還亮著輕聲問道:“秦峰怎麼還不睡?”