實際上國內這麼多年以來，也並不是就完全不允許私人經濟的存在，一些修車鋪、早點攤等一兩個人的小生意，雖然是掛靠在街道辦的名義下，實際上確實各自自負盈虧。
街道辦最多就是規範他們的營業，有時候還會提供一些力所能及的幫助。
哪怕這些經營數量很少、規模很小，可是一旦街道辦等部門放開手腳，大量小生意就像雨後春筍一樣冒出來。
另外就是新中國建立時間終究有限，不像毛熊昂那樣已經立國超過半個世紀。
不要小看這中間的幾十年差距，涉及到的可是整整一代人的消亡。
新中國建立時那一批商人可還沒有死絕，一旦政策發生變動，憑藉他們當初的底蘊，很快就能乘風而起。
當然閆阜貴發現這一情況之後並沒有立馬行動。
從民國到小鬼子佔領時期、再到新中國時代，閆阜貴一生經歷了從亂到治，感受過太多風雨。
為了穩妥起見，他寧可按耐住自己騷動的心，也不想破壞一家子來之不易的平靜生活。
可是這時候離家多年的聶鵬飛回來了，而且經過這一陣子的默默觀察，閆阜貴發現聶鵬飛似乎也沒有在意那些小商小販。
閆阜貴心裡的念頭再起波瀾，早就想跟聶鵬飛探討探討這方面的事情。
而且閆阜貴自信聶鵬飛不是那種迂腐的人，就算自己想法不對，聶鵬飛也不會處罰自己，甚至會指點自己怎麼趨吉避害。
可惜聶鵬飛回來之後一直在忙，後來好不容易空閒下來一兩天，結果還沒等自己找機會開口，聶鵬飛又開始忙起來。
難得這兩天又見到聶鵬飛閒下來，居然還有時間找他們三個退休人士閒聊，閆阜貴自然要把握機會趕緊開口。
聶鵬飛也有心提點一下他，就把港島的一些情況告訴他，也是在隱晦的提醒他可以幹。
閆阜貴雖然明白了聶鵬飛的意思，可是對於怎麼開始仍然一頭霧水，所以才會半是自嘲半是不甘心的說出剛才的話。
結果聶鵬飛看了一眼湊過來老哥倆，也沒有揹著他們就說：“其實你仔細想想就會明白，種菜和種花的區別並不大。”
然後瞥一眼三人笑著說：“有些話我不能說的太明白，這就需要你們自己去領悟。不過你可以想想植物生長是不是都是一個道理？溫度、溼度、光合作用等。”
閆阜貴若有所思的說：“這麼一說也對，種花其實跟種菜大差不差，也就是花比菜嬌貴了些，需要花費更多心思照料。可是種出來之後呢？”
聶鵬飛拍拍閆阜貴肩膀，目光跨過院牆看向南鑼鼓巷之外。閆阜貴瞬間恍然大悟的一拍腦袋說：“我怎麼把那些人給忘了。”
劉海中眨巴著眼問：“老閆你明白甚麼了？那些人是甚麼人？我怎麼沒聽懂你們的意思？”
反倒是何大清多年走門串戶的給人做廚，看到兩人的目光方向，心裡似有所悟。
隨即何大清也開口問：“老聶你覺的我能不能幹點甚麼？”
聶鵬飛似笑非笑的說：“老何你也算是操勞了一輩子，咱四個也就你年紀最大，怎麼不願意過消停日子？”
何大清搓搓手露出一個尷尬的笑說：“這不是想給老三留點家底。到了我這個歲數，說句不好聽的，屬於有今天沒明天。老三今年才13歲，我可沒臉還讓柱子照顧她們娘倆。”
聶鵬飛知道何大清的身體狀況，即便再活個十幾二十年也很正常。
可是其他人包括他自己可不知道，這時候全國的平均年齡才65歲，何大清1912的人，今年已經64歲。
旁邊的閆阜貴和劉海中也是深以為然的點點頭，絲毫沒有覺的討論這個有甚麼不對。
相比於後世日子好過了以後，越是老人越想多活幾年，這時候的老人反而更顯得豁達一些。許是跟他們的人生經歷有關。
說起來老何的媳婦今年才四十出頭，後來老何退休之後她接了老何的班先幹著，想著等兒子大了正好接班，也省的被安排下鄉。
不過何大清心裡也一直擔心這母子倆，雖然知道有柱子在，不會看著她們母子被人欺負，可終究是隔了一層關係。
要說何大清這些年也有不少積蓄，可是為人父母的，總想著能多給孩子留些家底。
聶鵬飛笑笑說：“老何你這一身手藝還擔心這個？隨便出去做兩桌都夠老閆忙活好久。”
閆阜貴也調侃說：“可不是！老何你可是堂堂二級廚師，還怕沒人請你去做席。”
何大清搖搖頭說：“不一樣！再說我現在的年紀不比當年，再過兩年都說不定手還聽不聽使喚。”
聶鵬飛點頭說：“老何你倒是挺有遠見，既然這樣你不如干脆幹個私房菜吧。租個或者買個院子，把裡面收拾好點，只接受預定，一天就那麼幾桌。
這樣私密性比較好，既能要的上價，你老何也不用太累。而且你之前的老主顧也多，光是他們就能幫你撐起架子，你這二級大廚的手藝也足夠。”
何大清聽著倒是覺著不錯，可是心裡還是有點兒擔心，畢竟前些年的事情他可是心有餘悸。
不過看看聶鵬飛似笑非笑的樣子，再想想剛才閆阜貴的表現，何大清驀然覺的似乎有自己沒發現的事情。
不過聶鵬飛微微搖搖頭說：“你先偷偷幹著，不要鬧的風風雨雨，等明年事情就會有變化，到時候有的是你大顯身手的時候。”
說著似乎又想起來甚麼似的說：“你那譚家菜的手藝荒廢了不少吧？有時間了再練練，別到用的時候丟人。”
何大清尷尬的笑笑，說起來他家傳的是譚家菜，可這些年真正出名的卻是拜師學的魯菜，譚家菜因為情況特殊反而荒廢了。
他的情況還算好的，何雨柱更慘，手藝沒學成的時候，沒機會動手實踐譚家菜，等手藝過關了社會環境已經大變化，想動手實踐都沒幾次機會。
也就偶爾能在聶鵬飛這裡試試手，結果還被聶國曦幾個嘲笑手藝不過關，白瞎了這麼好的材料。