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第26章 家宴

2025-11-30 作者:愛吃肉的木哲

週一清晨,何雨柱剛走進軋鋼廠食堂,楊廠長的秘書就急匆匆地跑來:何師傅,廠長讓您馬上去他辦公室一趟!

何雨柱放下手中的菜刀,擦了擦手:甚麼事這麼急?

秘書壓低聲音:是大領導的事,您去了就知道了。

何雨柱心頭一跳,立刻跟著秘書往辦公樓走去。路上,他回想起原著中大領導的形象——那位工業部的領導雖然位高權重,卻平易近人,尤其欣賞他的廚藝和人品。如今自己有了藥膳技能,或許能幫大領導調養好那困擾多年的胃病。

楊廠長辦公室的門虛掩著,何雨柱輕輕敲了敲。

進來!楊廠長的聲音從裡面傳出。

“廠長,您找我有甚麼指示。”何雨柱一本正經的說道。

“別和我整這些,是這樣的,我把你會做藥膳的事和大領導說了一下,他正好週五要在家裡招待幾個戰友,想讓您去做頓飯順道給他們調理一下。”楊廠長哭笑不得道。

“行,沒問題,領導都安排工作了,保證完成任務。不過不知道那幾個領導都有甚麼口味偏好。” 何雨柱是想對症下藥。

“大領導的這幾個戰友都是四川人,愛吃辣,不過老胃病了,太辣的又受不了。”楊廠長直接就說了出來,一看就是大領導的嫡系。

何雨柱心中一動:那我準備幾道改良版的川菜,既保持風味又不傷胃。飯後還可以根據各位的身體狀況,準備些養生的藥膳湯。

“你考慮得很周到。那就這麼定了,週五大領導會派車來接你。”楊廠長滿意道

“不過,廠長,這藥膳的材料……”何雨柱裝作為難。

“你小子,給你機會你還擔心這個。放心吧,回來到會計那報銷。要開餐了,快回去吧。”楊廠長笑罵道。

離開廠長辦公室,何雨柱的腳步輕快了許多。他沒想到機會來得這麼快,原著中大領導對他幫助良多,如今自己有能力回報,自然要盡心盡力。

回到食堂,馬華立刻湊過來:師父,廠長找您甚麼事啊?

何雨柱看了看四周,壓低聲音:週五要去大領導家做飯,這幾天你多盯著點食堂的事。

馬華驚訝地張大嘴:大領導?是...是那個工業部的...

噓——何雨柱做了個噤聲的手勢,別聲張。

不遠處,胖子豎起耳朵偷聽著,眼中閃過一絲嫉妒的光芒。

何雨柱提親成功的訊息像長了翅膀一樣,很快傳遍了整個軋鋼廠食堂。工人們吃飯時都在議論這件事。

聽說了嗎?傻柱要娶媳婦了,還是個老師呢!

真的假的?就他那傻樣,能娶到老師?

你別不信,我表妹在紅旗小學上班,說那冉老師可漂亮了,家世也好。

傻柱這是走了甚麼狗屎運...

食堂後廚,劉嵐一邊切菜一邊偷瞄何雨柱:傻柱,聽說您要結婚了?恭喜啊!

何雨柱笑了笑:謝謝,到時候請你們喝喜酒。

馬華湊過來:師父,您真的要去大領導家做飯啊?

嗯,週五就去。何雨柱看了看四周,壓低聲音,我不在的時候,你多盯著點胖子,那小子最近鬼鬼祟祟的。

馬華點點頭:您放心,我盯著他呢。

何雨柱想了想,招手讓馬華和劉嵐靠近:趁現在有空,我教你們幾道新菜。劉嵐,你不是一直想學做菜嗎?你也跟著一起...

接下來的半小時,何雨柱詳細演示了大鍋菜的製作過程,從選材、切塊到火候控制,毫無保留地傳授給兩人。

傻柱,您今天怎麼...劉嵐受寵若驚,以前的何雨柱可沒這麼大方。

何雨柱坦然道:我想通了,手藝藏著掖著沒意思,大家一起進步多好。他頓了頓,意有所指地說,當然,得是真心想學的人。

一旁的胖子豎起耳朵聽著,也想湊過來,何雨柱卻突然轉移了話題:馬華,去庫房看看醬油還夠不夠。

等馬華離開,胖子舔著臉湊上來:師父,我也想學...

何雨柱淡淡地說:先把基本功練好吧,你連切土豆絲都不達標。

胖子訕訕地退到一旁,眼中閃過一絲怨恨。

下午何雨柱離開後,馬華悄悄對劉嵐說:師父最近變了好多,以前可從不會主動教我們這些。

劉嵐感嘆道:是啊,感覺整個人都不一樣了。你說是不是因為要結婚了,心情好?

馬華搖搖頭:不只是這樣。師父現在看人的眼神都變了,特別...特別清醒,好像誰也別想糊弄他。

接下來的幾天,何雨柱白天在食堂工作,晚上回家就翻看系統給的那本《御膳精要》,研究適合胃病的藥膳配方。他特意去藥店買了上等的黨參、白朮、茯苓等藥材,又託人從鄉下帶了只老母雞,準備熬製高湯。

週四晚上,何雨柱正在廚房忙碌,冉秋葉突然來訪。

柱子哥,你在忙甚麼呢?冉秋葉好奇地看著灶臺上的瓶瓶罐罐。

何雨柱擦了擦手:明天要去給一位領導做飯,他胃不好,我準備些藥膳。

冉秋葉眼睛一亮:我爸爸也有些胃病,你能教教我怎麼做嗎?

當然可以。何雨柱溫柔地笑了,其實很簡單,主要是選對藥材和掌握火候。比如這黨參...

兩人頭挨著頭研究藥材,何雨柱聞著冉秋葉髮間淡淡的清香,心跳不由加快了幾分。

秋葉...他輕聲道,等忙完這陣子,我帶你去看電影吧?新上映的《紅色娘子軍》聽說不錯。

冉秋葉臉頰微紅,輕輕點頭:好啊。

就在這時,門外傳來一陣腳步聲,接著是賈張氏尖利的聲音:喲,這大晚上的,孤男寡女共處一室,也不怕人說閒話!

何雨柱臉色一沉,大步走到門口:賈大媽,您這話甚麼意思?我和未婚妻在自己家說話,礙著您甚麼事了?

賈張氏撇撇嘴:誰知道你們在幹甚麼見不得人的事...

賈大媽!冉秋葉突然站出來,聲音雖然輕柔卻異常堅定,我和柱子哥是光明正大的未婚夫妻,請您不要血口噴人。如果您再這樣誹謗,我會向街道辦反映情況。

賈張氏沒想到這個看起來文文弱弱的老師這麼硬氣,一時語塞,悻悻地嘟囔著走了。

何雨柱驚訝地看著冉秋葉:沒想到你這麼厲害。

冉秋葉抿嘴一笑:對待不講理的人,就不能太軟弱。我爸爸說的。

送走冉秋葉後,何雨柱繼續準備明天的食材。他將藥材仔細研磨成粉,分裝在小布袋裡,這樣熬湯時既能讓藥效充分釋放,又不會留下藥渣影響口感。

週五下午三點,一輛黑色轎車準時停在了軋鋼廠門口。何雨柱拎著準備好的食材和藥材,坐上車前往大領導家。

車子駛入一處環境幽靜的高幹住宅區,停在一棟兩層小樓前。大領導的夫人陳阿姨早已在門口等候。

這就是小何師傅吧?陳阿姨和藹地笑道,老李跟我說了你會做藥膳的事,我可好奇著呢。

何雨柱恭敬地問好:陳阿姨好,打擾您了。

別客氣,快進來吧。陳阿姨領著何雨柱進了廚房,食材都按你要求的準備好了,你看看還缺甚麼?

廚房寬敞明亮,各種廚具一應俱全。何雨柱檢查了食材,滿意地點點頭:很齊全,我可以開始了。

陳阿姨卻沒有離開的意思:小何啊,不介意我在旁邊看看吧?我這人最愛研究廚藝了。

何雨柱笑道:當然不介意,正好可以向您請教。

他繫上圍裙,開始處理食材。先是把老母雞焯水去腥,然後加入薑片、料酒慢火燉煮。接著處理魚,刀工乾淨利落,魚片切得薄如蟬翼。

陳阿姨看得連連點頭:這刀工,沒十年功夫練不出來。

何雨柱謙虛地笑笑:我十二歲就跟著師父學藝了。

正說著,大領導走進廚房:小何來了?喲,已經開始準備了?

何雨柱剛要停下手中的活計問好,大領導擺擺手:你忙你的,我就是來看看。今晚來的都是我的老戰友,有兩個胃比我還差,你多費心啊。

您放心,何雨柱保證道,我已經準備了養胃的藥膳湯,保證既美味又不傷身。

李部長滿意地點點頭,對妻子說:老伴兒,你看小何這手藝,不比國賓館的大廚差吧?

陳阿姨笑道:我看更好!光是這刀工就少見。

兩位長輩的誇獎讓何雨柱心裡暖暖的,幹活更加賣力了。他準備了幾道改良版川菜:水煮魚少油少辣,回鍋肉用瘦肉替代肥肉,麻婆豆腐則減少了花椒用量。每道菜都保留了川菜的特色,又考慮到了老年人的健康需求。

六點半,客人們陸續到來。何雨柱在廚房裡聽到外面熱鬧的寒暄聲,知道該上菜了。

小何師傅,可以開始了嗎?陳阿姨進來問道。

馬上就好。何雨柱將最後一道宮保雞丁裝盤,陳阿姨,能不能先告訴我,哪位客人胃病最嚴重?

陳阿姨想了想:最嚴重的是那位戴眼鏡的趙叔叔,老胃潰瘍了,吃甚麼都疼。

何雨柱點點頭,從砂鍋裡盛出一碗湯:這是我特意為他準備的黃芪建中湯,飯前喝最有效。

當何雨柱將菜餚一道道端上桌時,立刻引來一片讚歎。

老李,你這是從哪請來的大廚?這菜看著就香!一位客人笑道。

大領導部長得意地說:這是軋鋼廠的小何師傅,不光菜做得好,還會做藥膳呢。老趙,這碗湯是小何特意為你準備的。

那位戴眼鏡的趙姓老者將信將疑地喝了一口湯,眼睛頓時一亮:嗯!好喝!沒有藥味,反而很鮮。

何雨柱解釋道:這是用黃芪、黨參、甘草等藥材熬的,對胃潰瘍特別有好處。您慢慢喝,我去準備其他菜。

接下來的一個小時,何雨柱忙碌於廚房和餐廳之間。他不僅確保每道菜火候恰到好處,還細心觀察每位客人的用餐情況,適時送上不同的養生湯品。

酒過三巡,菜過五味,大領導突然把何雨柱叫到桌前:小何啊,來,給我這幾位老友介紹一下你的藥膳。

何雨柱有些緊張,但看到眾人鼓勵的眼神,便壯著膽子講解起來:其實藥膳講究的是藥食同源,比如這黃芪補氣,黨參健脾,茯苓利溼...根據每個人的體質不同,搭配也不一樣。

那位趙姓老者感慨道:小何師傅,你這湯神了!我平時吃完飯胃就疼,今天喝了你的湯,到現在一點不適都沒有。

其他客人也紛紛附和,稱讚菜餚美味又養生。大領導臉上有光,看向何雨柱的眼神愈發親切了。

晚宴結束後,客人們陸續告辭。何雨柱正在廚房收拾,陳阿姨走了進來。

小何啊,別忙了,這些明天讓保姆收拾就行。陳阿姨親切地說,老李在客廳等你呢,說要好好謝謝你。

何雨柱連忙洗手,跟著陳阿姨來到客廳。大領導正坐在沙發上喝茶,見他進來,招了招手:來,坐這兒。

何雨柱拘謹地坐下:大領導,今天的菜還合您口味嗎?

豈止是合口味,大領導笑道,老趙臨走時還跟我說,想把你挖到他們單位食堂去呢!

何雨柱連忙搖頭:別介,大領導我在軋鋼廠挺好的,楊廠長對我也很照顧。

放心吧,我沒答應他。大領導喝了口茶,突然問道,小何啊,你父母呢?

何雨柱神色一黯:我父親早年離開了,母親去世得早,現在就我和妹妹兩個人。

大領導和陳阿姨對視一眼,陳阿姨柔聲道:可憐的孩子,這麼小就自己撐起一個家。

我聽小楊說,你還有個師父?李部長問。

是的,何雨柱臉上露出感激之色,我師父對我恩重如山,不僅教我廚藝,還教我做人。前兩天我去冉家提親,就是師父帶著我去的。

哦?你已經定親了?陳阿姨來了興趣,是哪家的姑娘?

提起冉秋葉,何雨柱眼中泛起溫柔的光芒:是紅旗小學的老師,她父母都是知識分子。

書香門第啊!陳阿姨笑道,難怪你提親要準備那麼貴重的禮品。

何雨柱驚訝地看著她:您怎麼知道...

大領導哈哈大笑:這四九城有甚麼事能瞞得過你陳阿姨?她早就打聽清楚了!

陳阿姨嗔怪地拍了丈夫一下,又對何雨柱說:小何啊,我和你李叔叔商量了一下,想認你做侄子,不知道你願不願意?

何雨柱愣住了,一時不敢相信自己的耳朵:這...這怎麼敢當...

有甚麼不敢的?大領導爽快地說,我們兩口子無兒無女,看你是個踏實的好孩子,就想多走動走動。當然,你不願意也不勉強。

何雨柱眼眶一熱,站起身深深鞠了一躬:李叔叔,陳阿姨,您二位不嫌棄我出身低微,是我的福分!

陳阿姨連忙扶起他:好孩子,快起來。以後常來家裡坐坐,陪我們說說話。

李部長拍拍何雨柱的肩膀:聽說你要結婚了,叔叔阿姨得表示表示。老伴兒,把那個拿出來。

陳阿姨起身去了裡屋,不一會兒捧出一個精緻的木盒:這是德國進口的留聲機,還有幾張唱片,送給你當訂婚禮物。

何雨柱連連擺手:這太貴重了,我不能收!

拿著!李部長不容拒絕地說,我們留著也沒用,你們年輕人用得上。再說了,以後我想吃你做的菜,你可不能推辭!

“瞧您說的,就是沒這個,叔您想吃啥,告訴我,我一定讓您滿意了。”何雨柱率直的性格又出現了。

“這小子。”大領導和陳阿姨相視一笑。

臨走時,大領導親自送他到門口,突然壓低聲音說:柱子,我聽說你們四合院有個叫易中海的,你要小心這個人。

何雨柱心頭一震:李叔認識他?

不認識,但有人反映他手腳不乾淨。李部長意味深長地說,你現在是我侄子了,有甚麼困難儘管開口。

回家的路上,何雨柱抱著留聲機,心裡五味雜陳。他沒想到一次普通的家宴,竟讓自己多了兩位親人。更讓他意外的是,大領導居然知道易中海的事,看來這位大領導遠比他想象的更加訊息靈通。

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