韓風旗下的產業如同後春筍般快速發展，不可避免地觸動了市場上原有玩家和潛在競爭者的利益蛋糕。樹欲靜而風不止，麻煩，如同預料之中那般，接踵而至。
最先感受到寒意的是“雅風居”。燕京餐飲界的老字號“八仙樓”，其老闆姓金，是個在行業裡摸爬滾打了幾十年的老江湖。他眼看著原本不溫不火的“雅風居”在陳雪茹接手、尤其是韓風在背後指點後，生意做得風生水起，門前車水馬龍，甚至開始籌備開分店，嚴重擠壓了“八仙樓”原本的高階客源，這讓他坐立難安，終於按捺不住，使出了一系列在他看來行之有效的“組合拳”。
他先是派人私下接觸“雅風居”後廚的幾位老師傅，尤其是那位烤鴨師傅和一位擅長做宮廷點心的白案師傅，許以重金，承諾比“雅風居”高出一半的工資，還想辦法解決他們子女的工作問題，企圖釜底抽薪。幸虧陳雪茹平日裡待人真誠，不僅在薪酬上從不虧待，在生活上也多有照顧，核心的幾位老師傅都念著這份情義，穩住了陣腳，並將此事告知了陳雪茹。然而，也有兩個手藝不錯、但更看重眼前利益的年輕廚師，經受不住誘惑，遞交了辭呈，跳槽去了“八仙樓”。
緊接著，市面上開始流傳一些關於“雅風居”的謠言。有說“雅風居”用的食材不新鮮，以次充好；有說其後廚衛生狀況堪憂，曾經吃出過不乾淨的東西；還有更離譜的，暗示“雅風居”背景複雜，與某些灰色勢力有牽連……這些謠言說得有鼻子有眼，雖然查無實據，但在某些特定的圈子裡傳播，還是影響了一些注重“清白”和“安全”的客人的觀感，導致那段時間“雅風居”的預定電話有所減少。
最後，“八仙樓”金老闆使出了更狠的一招。他不知透過何種渠道，竟然在“雅風居”已經選好址、正在裝修的新店正對面，也盤下了一個規模不小的店面，加班加點裝修，並搶在“雅風居”新店開業前，大張旗鼓地開業了。招牌上赫然寫著“百年老店八仙樓分號”，並打出“正宗京味，價格實惠”的標語，明顯是要打對臺戲，利用其老字號的招牌和更低的價格，進行貼身肉搏式的低價競爭。
陳雪茹面臨著前所未有的壓力。後廚人員波動，流言蜚語困擾，再加上競爭對手的直接挑釁，讓她夜不能寐。但她並沒有慌亂。在韓風的影響下，她也逐漸學會了從戰略層面思考問題。她一方面迅速安撫後廚軍心，給留下的骨幹師傅適當增加了津貼，並加強了內部管理和衛生監督，確保菜品和服務質量在任何情況下都不打折扣；另一方面，她果斷調整策略，利用“雅風居”已經建立起來的“高階”、“精緻”、“有品位”的形象和穩定的核心客群口碑，不與“八仙樓”在單純的低價上進行糾纏。她與老師傅們潛心研究，推出了一些更具特色和創意的新菜，比如融合了西式擺盤的改良京菜，以及需要提前預定的、更具儀式感的私房宴席定製服務，將目標客群鎖定在那些追求品質和獨特體驗的高階消費者，成功避開了“八仙樓”的鋒芒。
幾乎就在“雅風居”遭遇麻煩的同時，“新潮閣”也遇到了棘手的難題。主要的幾家合作了多年的面料供應商，彷彿事先約好了一般，在短短一週內，先後派人上門或者打電話，提出要上調面料價格，理由是“棉花原料價格上漲”、“印染成本增加”等等。其中一家合作時間最長的供應商老闆，在私下場合甚至語帶暗示地對負責採購的韓梅說：“韓廠長，不是我們不講情面，實在是現在行情如此。而且……聽說有別的公司願意出更高的價錢包銷我們的貨，我們也是難做啊……如果‘新潮閣’不能接受這個新價格，那我們後續的供貨，恐怕就……”
這幾乎是赤裸裸的威脅了！韓梅意識到問題的嚴重性，這明顯是有人在背後搞鬼，想要卡住“新潮閣”的脖子。她立刻將情況彙報給了韓風。
韓風接到訊息後，並沒有慌張，這種商業上的狙擊在他預料之中。他立刻拿起電話，聯絡了蘇雅嫻。如今，蘇雅嫻不僅是他的合作伙伴，更是在情報和資訊層面的重要盟友。
蘇雅嫻的動作很快，她動用了自己的人脈和調查渠道，幾天後就透過加密電話給韓風反饋了資訊。
“八仙樓”金老闆的背後，確實有來自南方的商人提供了資金支援，目的很明確，就是要打壓風頭正勁的“雅風居”，搶奪高階餐飲市場。
而面料供應商集體抬價這件事，經過層層梳理，最終指向了一家新成立的、背景頗為神秘的“昌榮貿易公司”。正是這家公司在背後串聯、許以好處，甚至承諾包銷，慫恿那些供應商集體對“新潮閣”發難。蘇雅嫻動用了特殊渠道進行深入調查，發現這家“昌榮貿易”的股權結構雖然複雜，經過多層巢狀，但其最終的利益方，赫然指向了港島的“昌榮行”——而“昌榮行”，正是他們早已鎖定的、由境外“地平線資本”控制的那家傀儡公司！
對手終於不再滿足於暗中的窺探和小動作，開始從暗處走到了明處，利用資本和商業手段，開始了正面的、有組織的狙擊！
韓風放下電話，眼神冰冷，嘴角卻勾起一抹冷笑。果然是他們！既然對方已經出招，那他自然要接招，而且要狠狠地還擊！
他立刻做出了一系列應對：
一方面，他緊急聯絡了身在羊城的林伯儒和李明，啟動備用方案。利用林伯儒的海外貿易渠道，繞過國內的中間商和可能的封鎖，直接從國外進口了一批質量更好、花色更時尚、在計算了關稅和運費後價格依然具有競爭優勢的替代面料，火速發往燕京，穩住了“新潮閣”的生產線，沒有因為面料短缺而停工。
另一方面，他授意蘇雅嫻，將“昌榮貿易”暗中串聯、許以利益、擾亂正常市場秩序的相關證據（包括錄音、書面承諾影印件等），匿名遞交給了相關工商管理部門和行業協會。同時，韓風指示韓梅，對那幾家率先跳出來、態度最強硬的供應商，採取了強硬的反制措施：大幅減少後續訂單份額，並且以“需要核實漲價合理性”為由，適度拖延應付貨款，讓他們也感受到資金壓力。
這一套“開闢新貨源、法律施壓、商業反制”的組合拳下來，效果立竿見影。“新潮閣”的供應鏈危機迅速化解，生產恢復正常。而那幾家被當槍使的供應商，不僅沒能拿到預期的更高利潤，反而丟了“新潮閣”這個大客戶的一部分訂單，還惹來了工商部門的調查問詢，可謂偷雞不成蝕把米。
至於“八仙樓”的低價競爭，在“雅風居”堅實的品質、獨特的定位和良好的口碑面前，並未取得預期的效果。那些被低價吸引去的客人，很快發現“八仙樓”分號的菜品質量與總店相去甚遠，服務也跟不上，紛紛回流。而“雅風居”新店則憑藉其精準的定位和優質的服務，成功開業，吸引了自己的目標客群。
第一次正面交鋒，韓風憑藉其超前的佈局（建立海外渠道）、強大的資源調動能力（林氏、蘇雅嫻）和冷靜果斷的應對，穩穩地守住了陣地，並給予了對手有力的回擊，挫敗了其初步的狙擊企圖。但他心裡清楚，這僅僅是一個開始。“地平線資本”及其代理人絕不會就此罷休，更大的風雨，還在後面。