首頁 分類 排行榜 閱讀記錄 我的書架

第293章 定名“雅風居”

2025-11-28 作者:青衫醉雲畫

陳雪茹的行動力驚人。拿到資金的第二天,她就風風火火地跑遍了梧桐裡及附近幾條街巷,目標明確:尋找與“雪茹小館”相鄰、大小合適、產權或租賃關係清晰的鋪面。幾天後,好訊息傳來,緊挨著小館東側的一家經營不善的雜貨鋪同意轉讓,面積比“雪茹小館”大了近一倍,租金也在可接受範圍內。

盤店合同簽訂,鑰匙到手。陳雪茹站在打通後顯得寬敞不少的店面裡,雖然還是毛坯狀態,但眼中已滿是憧憬。下一步,就是至關重要的裝修設計。

韓風帶著他“特殊渠道”得來的【經典室內設計案例圖集(中式風格)】來到了現場。圖集是系統兌換的,以這個年代無法想象的印刷精度和設計理念,展示了諸多融合傳統與現代的中式空間。他將圖集攤開在清理出來的舊櫃檯上,和陳雪茹一起研究。

“雪茹姐,您看,”韓風指著圖集中一個案例,“咱們的‘私房菜’,核心是‘私密’和‘文化底蘊’。我的想法是,整體風格要紮根於老燕京的衚衕四合院文化,但又要摒棄那種陳舊感,做到雅緻、舒適、有格調。”

陳雪茹看著圖片上那些運用了老磚牆、木格柵、仿宮燈、精巧盆景營造出的既傳統又現代的空間,連連點頭:“這感覺好!看著就有老北京的味兒,但又敞亮舒服,不憋屈。比那些鑲金包銀的暴發戶裝修強多了!”

“沒錯。”韓風繼續引導,“入口要低調含蓄,可能就一塊小小的木匾。內部用屏風、月洞門或者巧妙的高低差進行空間分隔,保證每個用餐區域的私密性。材料要用真的老物件或者做舊處理到位的,比如回收的老榆木做樑柱、窗欞,地面鋪仿古青磚或老石板。燈光很關鍵,要暖色、柔和,多用點仿宮燈、紙燈籠營造氛圍,避免那種慘白的日光燈管。”

“那廚房呢?”陳雪茹最關心這個,“地方大了,得好好規劃,動線要合理,抽風必須得強!我可不想讓油煙味兒竄到客人那兒去。”

“廚房是重中之重!”韓風肯定道,“按最高標準設計,排煙、新風、上下水、操作動線,一樣都不能馬虎。我會想辦法弄到一些…比較好的材料和裝置圖紙。”他指的是系統裡那些超越時代的環保塗料和高效靜音抽風系統設計。

兩人就著圖集,熱烈地討論著細節:收銀臺(前臺接待處)的位置,備餐間的設定,甚至洗手間的風格都要與整體統一。陳雪茹在具體功能上提出了很多實用的建議,韓風則在風格把控和“超前”細節上不斷補充。

討論告一段落,陳雪茹看著初步勾勒出的藍圖,感慨道:“小風啊,你這腦袋瓜子,不去幹設計真是屈才了!這店要是裝出來,絕對獨一份兒!不過,咱們這店,得起個好名字啊!不能再叫‘雪茹小館’了,太小家子氣。”

韓風早有腹案,他沉吟片刻,目光掃過圖集上一幅意境悠遠的山水畫,緩緩道:“既要體現咱們的追求,又要有文化底蘊,還得朗朗上口…您看,‘雅風居’怎麼樣?”

“‘雅風居’?”陳雪茹唸了一遍,眼睛一亮。

“雅,取雅緻、高雅之意,契合我們私房菜的格調;風,既是風味,也是風尚,暗指我們融合創新的理念;居,是居停之所,希望客人賓至如歸,也有點老北京胡同宅院的味道。”韓風解釋道,“而且,雅風…音近‘雅茹’,也暗含了雪茹姐您的名字在其中,算是我們合作的印記。”

“雅風居…雅風居…”陳雪茹反覆咀嚼著這個名字,越品越覺得有味道,“好!太好了!雅緻又有韻味,還帶著咱老北京的風骨!就叫‘雅風居’!”她拍板定下,對這個名字滿意至極。這不僅是一個店名,更是她事業新生的象徵,也蘊含著她與韓風合作的緣分。

名字既定,“雅風居”的航船,正式揚帆起錨。接下來,就是尋找能將這份藍圖落地的工匠了。

A−
A+
護眼
目錄